转基因食品安全监管的演化博弈分析

运用经济学演化博弈的方法,分析了转基因食品安全监管中食品生产商与政府监管部门行为的动态演化过程,并且用数值仿真展示了演化结果。结果表明：政府监管部门的监管力度、处罚力度以及对监管部门成功监管的奖励力度的大小对于转基因食品市场的健康发展有至关重要的影响;大力增加惩罚金额可以使得食品生产商与政府监管部门的博弈策略走向理想化模式;适当的监管有利于调节转基因食品生产商的收益,发挥监管部门的监管作用,同时也可以发挥市场机制的淘汰作用。应加大对政府监管部门成功监管的奖励力度,建立科学的监管考核机制,调动监管部门监管积极性,保证转基因食品市场健康发展。     

关于食品安全的各利益方的博弈分析

在食品市场中,主要存在食品生产商、食品消费者和政府部门等食品安全的利益相关者,但是他们处在不对称的关系中。很多学者已经研究了政府与食品生产商的博弈关系。分析食品消费者和食品企业的关系,食品消费者掌握的信息很少,与食品企业的博弈中处于劣势的地位,但是理论中的4种市场区分在现实中并不存在。研究结果有助于处于信息劣势的消费者为自己谋取食品安全方面的利益。     

工商总局建立健全流通环节 食品安全监管“八项制度”

近日．据国家工商总局副局长王东峰介绍．工商总局已建立健全了食品安全监管“八项制度”．包括食品市场主体准入制度．严格规范食品许可和登记注册行为：食品市场质量准人制度．严格监督食品经营者切实把好食品质量关：食品市场巡查监管制度,严格规范食品经营者的经营行为：流通环节食品抽样检验工作制度,严格食品质量监管;     

食品安全事件为何屡屡发生？背后失职渎职腐败严重

一些地方政府和行政机关玩忽职守、怠于履行保护消费者合法权益和净化食品市场秩序的安全监督管理职责,导致唯利是图的食品生产经营者有恃无恐地制造食品安全问题,一些重大食品安全事故时有发生。     

我省深入推进“四打击四规范”专项行动 全力保障农村食品安全

<正>根据国务院食安办、国家食药监总局和国家工商总局的统一部署,自9月1日起,我省启动实施农村食品市场"四打击四规范"专项整治行动以来,省政府食品药品安全办、省食药监局强化政府监管和社会监督,重拳出击、严惩重处。截至目前,全省各相关部门共出动近1300人次,深入6000余户农村食品生产经营企业,抽检食品550批次,取缔无照经营102家,正在查处一批食品违法案件,有力打击了农村食品市场违法违规行为。据了解,在专项行动中,我省将加强行政执法与刑事司法衔接,继续落实办案奖励制度。畅     

基于信息不对称的食品安全风险溯源研究

信息不对称是食品安全问题出现的主要原因之一,体现为原材料供应商与加工商之间、食品加工企业与消费者之间、政府食品监管部门和食品加工厂商之间以及政府部门与消费者之间的信息不对称。信息不对称会对食品市场造成很多负面影响,例如市场失灵、道德风险以及消费者与政府之间的信任危机等。应该加大政府惩罚力度,建立统一的食品质量标准,完善食品安全检测水平,建立有效的食品安全信息公布平台,充分利用舆论监督力量,有效解决食品安全信息不对称问题。     

消费者对转基因食品认知的分析思路探索

针对中国转基因食品消费者认知研究的现状以及不足之处,分析了转基因食品特殊的属性对消费者认知状况的影响、消费者对其认知状况对转基因食品市场特性的影响,以及影响转基因食品认知状况的外部因素,在此基础上提出了关于转基因食品消费者认知影响因素的整体分析思路。     

速冻食品和乳制品业发展势头看好

中华全国商业信息中心通过对近年来食品市场消费趋势分析,预测速冻食品行业和乳制品业将成为未来几年食品行业中最被看好的产业。 随着我国居民收入的增长及生活节奏的加快,营养和省时在消费观念中将被提到相当重要的位置,我国食品流通中冷琏建设的建立与完善,家庭食品消费的社会化进程将加快,速冻食品市场迅速扩大,传统食品工业化、主副食品产业化有可能在速冻食品业的大发展中得以实现。预计到2000年,我国速冻食品的产量将达到850万吨,速冻食品的     

北京市公布“食品安全十二五行动计划”进京产品须持产地证明入市

<正>"十二五"期间,北京将形成食品"产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制"的全程监控链条。经北京市委、市政府审议通过,北京市食品办公布了北京"食品安全十二五行动计划"。产品须持产地证明入市北京市将严格首都食品市场的准入,让百姓吃上放心食品。     

今后将加大农村食品市场监管

国家工商行政管理总局今后将从以下四个重点环节加大农村食品市场监管执法力度:(1)加强对重点地区的食品市场监管。把农村、县城、集镇、旅游景区景点、车站、码头等地区的食品经营作为监管重点。(2)加强对重点食品市场的监管。把农村举办的食品交易会、大集、庙会,以及各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食品店、小摊点、小餐馆等     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

动物疫苗接种异常反应的处理

动物疫病是畜牧业生产的大敌,要发展畜牧业生产就要防治动物疫病。但在疫苗接种时,经常出现正常反应外的其他不利于机体的反应,如废食、皮疹、休克、死亡等,正确处理或避开这些问题,对推行动物疫病的计划免疫,实施强制免疫,保护人畜安全具有十分重要的现实意义和作用。     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

厚胶合板弹性模量预测模型

为了预测厚胶合板弹性模量,通过简化层合板理论,该文建立了胶合板弹性模量预测模型,并以单板条、经过涂胶热压处理的单板条和相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量,采用4种不同铺层方式的19层桉树胶合板对模型进行了验证。结果表明:3种预测值与实测值的趋势一致,相关系数R2顺纹在0.86以上,横纹在0.88以上,但是精度不同。采用单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏低;采用经过涂胶热压处理后的单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏高;采用相同工艺条件下的单板层积材弹性模量预测的胶合板弹性模量与实测值偏差较小,顺纹平均误差为4.64%,横纹平均误差10.94%。因此,采用相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量来预测胶合板的弹性模量是可行的。      

增强我国水果业出口竞争力的思考

分析了入世4年来,我国水果出口在量上实现了突破,但并没有实现质变的主要原因,指出我国水果业存在的问题。论述了引进外资对发展我国水果业的意义,并提出了具体可行的对策与建议。     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

甘肃省日光温室生产发展对策的探讨

甘肃省设施农业发展历史悠久,古代创造了麦草覆盖生产韭 黄及泥碗护苗等传统设施农业技术,至今仍然受到农民欢迎,在 甘肃省中部应用面积约5万多hm2。建国后,甘肃设施农业获得 了新生,大致经历了三个阶段;第一阶段为引进应用北京改良式 温室阶段,时间在20世纪50-60年代;第二个阶段为塑料拱棚 与地膜覆盖栽培阶段,时间在20世纪70-80年代:第三阶段为