动物科学专业实施双语教学模式的研究与思考

双语教学有利于推动教学改革,培养国际化人才。在阐述教学模式内涵的基础上,以动物科学专业动物繁殖学课程为例,通过双语教学来加强学生的识记和理解能力,并采用多媒体课件来形象生动地加以展现,进而在知识面、外语、计算机等方面促进学生的全面发展,培养新世纪的高素质复合型畜牧人才,并且建立英文原著、多媒体教学、双语教学三结合的崭新教学模式。     

机械类专业实习教学的设计与实施

实习对于培养机械类专业技能人才是一种重要的教学手段。从社会对高职生的素质要求和实习教学的特点出发,就如何借助实习教学提高机械类高职学生的综合素质,特别是工程系列生产全过程意识提出了一些看法。     

金属材料设计性实验的实施与提高

结合本科生实验教学中金属材料设计性实验的开设情况,详细说明了设计性实验的实施过程及产生的效应,讨论了设计性实验中教师的主导作用。     

土地资源管理专业实践教学模式改革与构想——以甘肃农业大学为例

从甘肃农业大学土地资源管理专业实际出发,按照具有创新精神和实践能力的"技术+管理"复合型应用人才培养目标,针对实践教学现状及其存在的问题,提出适当压缩课程实验学时,缩减个别实验课程,整合实践教学环节,优化实践教学体系,以特定区域集中开展以"一张图"为主线,贯穿数据获取、分析评价、利用规划等三大环节及其九项业务工作,集中开展土地资源管理专业综合实践,即"139"实践教学模式及改革构想,旨在促进实践教学效果,切实提高学生的综合素质。     

遗传学实验课程教学内容的优化与实施

针对传统遗传学实验教学中存在的问题,在教学中确立注重基础、加强能力、提高素质的全面发展教育观,对遗传学的实验教学内容加以优化,设置模块式课程实验和综合实验,结合教学方法及教学组织形式上的改革,重点突出实验的设计性、综合性及创新性,实施全天性开放实验教学,着力培养学生的研究性学习能力,拓展了学生的知识视野,提高了遗传学实验课程教学质量。     

农业院校环境工程专业开展综合性设计性实验的改革与思考

针对农业院校环境工程专业实验教学中存在的问题,提出开展综合性设计性实验的必要性,结合农业院校的特色与优势以及综合性设计性实验教学的特点,确立多样性的实验教学内容,并对今后综合性设计性实验教学的发展,提出了应该加强校外实践基地建设、结合科研、增加开设仿真模拟和演示性实验等改革措施。     

“岗位核心,课业驱动”教学模式的构建与实施——高职院校畜牧兽医专业BTEC教学模式的本土化研究

BTEC(BusinessTechnology Education Council)教学模式具有以学生为中心,岗位为核心,注重学生职业能力全面发展的特点,一直以来是风靡全球的职业教育产品。但是其在我国推广仍受到学生规模、教师素质、实验实训条件等多种因素制约。以辽宁农业职业技术学院畜牧兽医系与辽宁辉山乳业集团合作的订单班"辉山班"为例,构建"岗位核心,课业驱动"教学模式并实施,并对实施效果进行了总结与反思,同时对该教学模式的应用前景进行了分析。     

“双高”建设背景下高职院校烹饪工艺与营养专业群服务地方餐饮业路径研究——以江苏食品药品职业技术学院及淮安市餐饮业为例

“中国淮扬菜之乡”淮安市成功申创“世界美食之都”,这对坐落于淮安的国家“双高建设”院校江苏食品药品职业技术学院的烹饪工艺与营养专业群的建设提出了新的要求。烹饪工艺与营养专业群从发挥特色优势、增强服务意识,紧密联系淮扬菜产业,创新人才培养,积极开展创新科学研究,拓宽社会服务等方面对服务于淮安地方餐饮业及淮扬菜产业的建设发展进行了路径研究。