2021年夏播鲜食大豆新品种比较试验

为筛选出适合江苏启东地区夏季种植的鲜食大豆品种,并掌握各品种的特征特性和高产高效的栽培管理措施,作者开展了品种比较试验。试验结果表明,各参试鲜食大豆品种在生育期、品质、植株性状、产量等方面存在一定差异。其中通豆6号品质好,商品性佳,生育期较短,植株较矮,出籽率为46.3%,每667 m^(2)实收鲜荚642.5 kg;小寒黄品质好,商品性佳,生育期长,出籽率为47.4%,每667 m^(2)实收鲜荚633.0 kg;浙鲜84品质好,生育期较长,出籽率为45.8%,每667 m^(2)实收鲜荚398.4 kg;淮鲜豆9号品质一般,商品性好,生育期较短,出籽率为45.6%,每667 m^(2)实收鲜荚520.8 kg;苏豆17号品质一般,生育期较长,出籽率高(49.5%),每667 m^(2)实收鲜荚487.5 kg;南农416口感较差,商品性一般,生育期较短,出籽率47.2%,每667 m^(2)实收鲜荚645.8 kg。     

青蚕豆／青玉米／青毛豆-西兰花高效种植模式

该模式中的青蚕豆、青玉米、青毛豆是我市著名的“四青”作物，深受消费者青睐，经济效益较高。西兰花作晚秋作物栽培，生长期短，产量高，市场前景好。平均每667m^2产青蚕豆荚850kg、青玉米果穗700kg、青毛豆鲜荚250kg、西兰花1500kg，年产值4000元以上，667m^2效益2500多元。     

早熟菜用毛豆优质高产栽培技术

菜用鲜毛豆已越来越受消费者欢迎,特别是早生75、台湾75毛豆,是目前鲜食和速冻出口创汇最理想的品种,一般每667m^2产鲜荚500-600kg,提早上市经济效益较好。其主要栽培技术如下：     

菜用大豆崇明小寒黄的种植密度试验

小寒黄大豆为上海崇明地区的特色蔬菜品种,因粒大如豌豆、皮色橙黄而闻名。小寒黄大豆营养丰富,干、鲜豆粒均可作菜用,是上海地区冬春蔬菜市场“保淡”品种之一。为确定小寒黄大豆在崇明地区的最佳种植密度,作者开展了相关试验。试验结果表明,种植密度5 930穴/667 m2,即行距45 cm、株距25 cm,小寒黄的产量较高,且商品性好。     

青蚕豆+榨菜/春玉米+棵间洋扁豆/青毛豆高效种植模式

吕四港镇是旱作多元多熟制种植地区，近年来，我们根据本地区生产特点和市场行情，大面积推广青蚕豆＋榨菜／春玉米＋棵间洋扁豆／青毛豆高效种植模式。榨菜是食品加工企业的重要原料，洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是我镇新的主导产业，既可直接上市销售，又可加工速冻保鲜产品，经济效益高。该模式平均667m^2产青蚕豆荚800kg、榨菜1500kg、玉米400kg、洋扁豆青荚450kg、青毛豆鲜荚600kg，合计年总产值达3500元以上。     

菠菜-毛豆-糯玉米-大白菜高效栽培技术

近几年来,我地农民在探索高效农业种植的同时,合理安排茬口,采用菠菜、毛豆、糯玉米、大白菜高效栽培技术,667m^2产菠菜3500kg、毛豆青荚600kg、糯玉米青果穗800kg、大白菜4000kg,一般667m^2纯收入9500元左右,不仅提高了土地利用率,而且取得了显著的经济效益。现将其栽培技术简介如下：     

大麦-毛豆-扁豆-甜玉米-大蒜高效间套栽培模式

近几年，随着农业产业结构的调整，我们不断探索农业高效种植技术，其中大麦、毛豆、扁豆、甜玉米、大蒜1年4熟高效间套栽培模式，667m^2产大麦250kg、毛豆青荚600kg、扁豆荚1500kg、甜玉米青果穗1100kg、大蒜青苗2000kg，经济效益比较显著。现将其栽培技术介绍如下。     

影响毛豆鲜菜产量和质量的主要障碍因素及其对策

毛豆又称枝豆,是从台湾引进的一种菜用大豆,味道鲜美、营养丰富.主要采摘鲜荚,经加工处理,速冻冷藏后出口日本、欧美等国家.由于毛豆生长周期短,一年可种植两季,产值较高,一般667m2产500～600kg,在价格好的年份,667m2纯利润可达800～1200元,经济效益显著,已逐渐成为出口创汇的蔬菜之一.     

秋播牛蒡的高产栽培

牛蒡又叫大力子，属菊科二年或三年生草本直根类蔬菜，又是药用价值很高的中药材。为了提高土地产出率，增加农民收入，我镇从2001年开始少量引进试种，2002年种植8hm^2，平均每667m^2产鲜牛蒡3100kg；2003年示范推广种植73．3hm^2，平均每667m^2产量3480kg，高产田块每667m^2达到4450kg，667m^2产值8900元，取得了较高的经济效益和社会效益。根据两年来的实践，我们初步研究出长江下游地区秋播牛蒡的高产栽培技术，现简介如下。     

青蚕豆＋榨貅玉米＋棵间洋扁豆/青毛豆高效种植模式

吕四港镇是旱作多元多熟制种植地区,近年来,我们根据本地区生产特点和市场行情,大面积推广青蚕豆＋榨菜／春玉米＋棵间洋扁豆／青毛豆高效种植模式。榨菜是食品加工企业的重要原料,洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是我镇新的主导产业,既可直接上市销售,又可加工速冻保鲜产品,经济效益高。该模式平均667m^2产青蚕豆荚800kg、榨菜1500kg、玉米400kg、洋扁豆青荚450kg、青毛豆鲜荚600kg,合计年总产值达3500元以上。     

毛豆-青刀豆-青花菜的高效有机栽培模式

有机蔬菜的生产,不仅要求种植基地符合有机生产的标准,而且对品种的选用、栽培技术的应用也有较高的要求。为提高生产效益,我们在省级有机农业科技园一思源有机蔬菜基地设计了多种栽培模式,经过几年摸索,筛选出毛豆-青刀豆-青花菜的高效模式,并形成了一套有机栽培技术,全年一般每667m^2可收获毛豆鲜荚600kg、青刀豆500kg、青花菜1700kg,产品全部出口国外,产值超万元。该栽培模式比较适合规模经营,用地与养地相结合,具有较高的经济效益。现将其栽培要点介绍如下：     

雪莲果高产栽培技术

2006年，昭通市农科所从昆明市呈贡县引进雪莲果种子120kg，应用低温处理技术在昭鲁坝区种植1666．7m^2获得成功，经测产验收，平均每667m^2产2510kg，每667m^2产值10040元，扣除2000元的生产成本，每667m^2纯收入达8040元；市农业科技示范园引进雪莲果种子800kg，在乐居科技示范园种植7333．3m^2，经测产验收，平均每667m^2产2252．99kg。     

黄皮洋葱-菜用毛豆-绿花菜一年三熟无公害栽培技术

近年来，江苏省丰县建成了徐州佳丰、徐州绿海、徐州鲜之源等30余家农产品加工企业，并实施订单无公害生产，扩大了该县特种蔬菜面积，大力推广了多种高效种植模式。特别是黄皮洋葱-菜用毛豆-绿花菜1年3熟种植模式，效益可观，一般每667m^2产黄皮洋葱6000-6500kg、     

大棚草莓春玉米秋西瓜高效种植模式

我市蔬菜专业大户陈连兴经连续3年实践，摸索出一套大棚草莓、春玉米、秋西瓜高效种植模式，平均667m^2产草莓1750kg、春玉米750kg、秋西瓜1000kg，平均667m^ 2产值1．5万元，纯收入1万元，取得了很好的经济效益。     

特早熟毛豆、西瓜、秋玉米一年三熟栽培模式

根据市场行情,选择适销对路的品种,合理安排茬口是取得良好经济效益的基础.结合安徽本地消费习惯,采用特早熟毛豆-西瓜-秋玉米一年三熟栽培模式,每667 m2可产鲜毛豆500 kg左右、中熟西瓜4 000 kg左右、秋玉米2 000 kg左右,年纯收入近万元.现将其栽培技术简介如下.     

海南冬种毛豆品种（系）比较试验

摘要：为了筛选适合海南三亚种植的优异毛 豆品种，对13份华南地区毛豆品种（系）进行比 较试验，分析不同毛豆品种（系）的农艺性状 以及产量。结果表明：闽豆7号单株荚质量最大 （67.8 g），九斤王单株分枝数最多（4个），南 鲜豆1号百粒鲜质量最大（96 g），这3个高产关 键因子使得3个品种的667 m2 产量较高，分别为 758.6、664.1、644.7 kg，3个品种更适宜在三亚地 区种植。     

早熟毛豆-中熟毛豆-红菜薹高产高效栽培模式

近年来武汉市蔡甸区农业局通过实践摸索,总结出"早熟毛豆-中熟毛豆-红菜薹"高产高效栽培模式,取得了较高的经济效益,667 m2早熟毛豆鲜荚产量520 kg,产值3 120元,中熟毛豆鲜荚产量600kg,产值960元,红菜薹产量1 070 kg,产值2 824元,全年产值6 904元,扣除生产成本,667 m2纯收益6 000元以上,并在武汉市成功推广应用.现将其关键技术总结如下:     

早熟毛豆—中熟毛豆—红菜薹高产高效栽培模式

近年来武汉市蔡甸区农业局通过实践摸索,总结出"早熟毛豆—中熟毛豆—红菜薹"高产高效栽培模式,取得了较高的经济效益,667m2早熟毛豆鲜荚产量520kg,产值3120元,中熟毛豆鲜荚产量600kg,产值960元,红菜薹产量1070kg,产值2824元,全年产值6904元,扣除生产成本,667m2纯收益6000元以上,并在武汉市成功推广应用。现将其关键技术总结如下。     

台湾75毛豆的栽培技术

1品种特性台湾75毛豆株型挺立,株高50-60cm,生育期85-95d,分枝强,平均有效分枝4．5个。叶卵圆形,花白色,青荚深绿色,根系发达,不易倒伏,耐肥水。每蚝鲜荚320～340个,667m2产鲜荚700～900kg。豆粒松脆,糯性强,口感好,经济效益高,适合作为出口蔬菜种植。     

干椒1号辣椒的选育

干椒1号是由母本二金条-12-6-4和父本羊角-2-3配制的一代杂交种。该品种早熟，高抗病毒病、疫病，耐寒、耐热、耐湿、耐瘠。果实细长羊角形，青椒绿色，老熟果鲜红色，果皮薄、籽少、味辣，易脱水，晒干率高，宜作晒干椒或鲜食。一般667m^2产鲜红椒2500kg，或干椒800kg。全国各地均宜种植，特别适宜嗜辣、习惯晒干椒的地区大面积推广。