防原奶收购价大起大落三部委联手出台协调机制

为防止在近期低迷的原奶收购价下奶农杀牛倒奶，国家发改委、农业部、国家工商行政管理总局紧急出台“原料奶价格协调机制”。     

"复原乳"新规能否拭干奶农伤心泪

2005年．一直呈升温态势的中国奶业突然“冷”了下来：饲料价格大幅度上涨．奶价不涨反跌．奶农比较效益大幅度降低．与之相伴的是奶牛养殖区的奶农被迫“倒奶杀牛”．奶农的泪水和被倒掉的牛奶一起流淌。     

美国纽约牛奶市场低迷 奶农无奈卖牛

<正>荷斯坦网8月6日讯美国纽约州波士顿小镇的奶农John Zittel拥有一个有着100多年历史的家庭牧场。8月5日,美国奶农John Zittel因牛奶价格很低,无奈把牛场的260头泌乳牛全部卖掉。美国奶农John Zittel说道,其从上个世纪70年     

美国：饲料价格上涨奶农用糖果喂牛

美国由于遭遇自1950年来的大旱，饲料价格大涨。特别是玉米价格大涨，奶农用糖果喂牛。奶农给奶牛喂巧克力粉、冰淇淋、果汁软糖、硬糖。     

我国原料奶上半年行情回顾以及下半年趋势预测

<正>我国奶业生产今年上半年经营情况不尽人意,各地传来的消息报忧的略多一些。3月份国家对乳品企业最严厉的整治结束后,奶业生产开始受到波及,乳品企业对奶源的需求走弱,收奶价格出现下调,个别地方奶农出现卖奶难,一些奶农开始杀牛。     

原料奶价格又降了

春节过后．不断有读者反映：怎么奶价又降了？尤其以华中地区反映强烈，在全国有名的养牛大县河北行唐县，奶价一降再降，到现在已经降到2元／公斤!近日。内蒙古牛妈妈营销副总谢英武也向记者证实：原料奶开始降价。 “北京、内蒙古地区每公斤原料奶价格为3元，这还是我们从奶站中收奶的价格，奶农卖奶的价格要更低，也就2．7元到2．8元左右。”谢英武向记者表示，而在原料奶价最高的春节前后，内蒙古地区原料奶价格为每公斤4元，甚至更高。不过，目前原料奶价格仍远远高于去年涨价前的每公斤2元。     

我国原料奶生产现状及影响因素分析

从2014年底开始,我国多个省市的乳企开始拒收原料奶,导致奶农大面积倒奶甚至出现奶农杀牛事件。在乳制品进口量激增、国内乳企产品结构失衡等内外因素的共同作用下,一次原本正常的周期性农产品价格变化显得异常明显。因此,本文以原料奶为研究对象,从供给和需求的角度,将原料奶的收购价格、饲料价格、市场需求等影响因素进行归类分析。选取2010—2015年的相关数据为观察值,了解近几年原料奶波动的趋势,分析各因素对原料奶价格变动的影响规律,并提出提高奶牛单产、优化奶牛品种、规模化奶牛养殖的建议。     

确保奶农利益维护唐山奶源市场

1当前奶农与企业发展的关系 当前虽然饲草料价格猛涨，奶农的利润有所降低．但我们依托公司的“奶款到户”政策深得人心，奶农的奶资有了保障，再加之我们及时的半个月一发放奶款，目前唐山地区奶农与蒙牛公司的关系我们认为是比较融洽的．能够共同持续稳定的健康发展。     

奶价低迷期,奶农如何修炼自己

<正>自2014年11月份以来,受国际奶粉价格等多种因素的影响,国内鲜奶价格开始一路下滑,乳企限收、拒收奶牛小区的鲜奶现象也在一些地方频繁上演。尽管经过政府部门的多方努力,这一问题得到了一时的缓解,但在一些地方"倒奶杀牛"现象依然没有得到有效遏制。从长远来看,广大奶农在整个奶业产业链面前依然非常弱势,他们的权益得不到有效保障。对此,许多业内同仁不断呼吁,广大奶农要尽快改变传统观念,不断转变生产方式,对自己的奶牛场或小区进行改造升级。只有这样,才能提高自己的话语权问题。奶价低,"倒奶杀牛"事件在一些地方     

国内奶业又现倒奶杀牛都是进口奶惹的祸?

<正>在很多奶业发达国家,养殖和加工是紧密联系在一起的。而在国内,这两者是截然分离的,养牛的不管卖奶,卖奶的不负责养牛。"在两者关系里,奶农是弱势,对定价没有多少发言权,碰到市场波动时,最先受损、受损最严重的往往是他们。"——郑州市畜牧局奶业处处长马淑铃2015年元旦刚过,山东潍坊又爆出企业拒收奶而导致奶农大面积杀牛和倒奶事件。在此之前,河北地区也发生奶农倒奶、杀牛事件,农民当初花1.6万元/头左右买的牛,现在只卖6000元,奶农把成吨的鲜奶倒进下水道。到底是什么原因造成了奶农们如此激进的行为?乳业专     

奶农缘何又倒奶

<正>2015年元月,一个"乳业寒冬"扑面而来。媒体对上一轮"奶荒"的报道似乎刚过去没多久,在跨过阳历新年的20天时间内,全国各地出现了杀牛倒奶现象,从河北到广东、从青海到山东,从内蒙古到黑龙江……奶农倒奶风波仍然在持续发酵。更让中国奶农雪上加霜的是,这个行业恰好到了3年一次的阵痛。2011年时,奶源过剩,奶价下跌,不少奶农倒奶杀牛退市,奶牛存栏量减少;2012年,奶源开始紧张,奶价有所上涨,奶农开始观望;2013年,奶源紧张加剧,奶价大涨,大量散户买牛入市。许多企业开始囤积原料。2014年,奶价下跌,之前囤积的原料被抛售,奶农倒奶杀牛退市     

旺季哄抢 淡季遗忘 发改委诊断病态乳业链

近日，一路走高的终端乳品价格突然急转直下。 我国几大产区原料奶的收购价格也大跌近20％，乳品企业向奶农压价、拒收原料奶以及奶农卖牛的现象再次出现。 奶价的大起大落冲击了整个乳品产业链。针对这种情况，最近国务院正委托相关主管部门研究建立原料奶定价机制，以及制定生鲜牛奶收购管理办法。     

提高奶牛养殖效益的对策

近两年来,因饲料原料价格纷纷上涨,而鲜奶价格仍然维持在1.80元/kg左右,从而导致一些奶户经济效益大幅度下滑。许多奶农有些吃不消,甚至开始卖牛、杀牛,给奶牛产业发展带来了一定的负面影响。但从奶业整个发展趋势看,上述问题在全国各地不同程度地存在。那么,养殖奶牛到底行不行,带着这个问题,笔者进行了实地调查,较为全面地掌握了各地区当前奶牛养殖现状。     

奶源基地建设关乎奶业未来

<正>也许是去年猪肉价格暴涨引发了外界对养殖户利润微薄的关注,去年开始,奶农、乳品加工企业、奶粉涨价以及争抢奶源等一系列热门词汇纷纷亮相各大媒体。从年初杀牛倒奶,到年底抢奶,牛奶价格大起大落,暴露了我国奶业积累的深层次问题。笔者在跟踪报道有关乳制品消息时,中国奶业协会有关人士曾呼吁:"不要让奶牛饲养重蹈生猪饲养的覆辙。"奶业的困难似乎有着双重     

奶价过山车逼退散户奶农

“主要还是我们国内的原料奶没有形成一个统一的价格机制。”王伟民说，这就使得奶价犹如过山车般逼退散户奶农的悲剧时有发生。     

未雨绸缪,千方百计——保护奶农利益推进千万吨奶工程建设

近年来，我国奶业发展迅猛，奶牛养殖已成为畜牧产业新的经济增长点，乳品加工成为食品工业中正在崛起的白色朝阳产业。由于养殖成本上涨，牛奶收购价低迷等原因，造成了部分奶牛养殖户陷入困境，一些地区出现了养牛户杀牛卖牛的现象。 为了增强奶农的信心，保护奶农的利益。近日，河北省农业厅代表省政府组织召开了由省直厅局负责同志，大型乳品加工企业，奶业协会，养殖户代表参加的“切实保护奶农利益，积极促进奶业发展座谈会”。会议的主要内容是为了促进全省奶业持续健康发展，关心奶农利益，重视乳品加工企业原料奶收购，防止杀牛卖牛伤农事件在我省发生，保证千万吨奶工程建设顺利实施。[编者按]     

积极促进奶业发展 切实保护奶农利益

最近一个时期，由于受饲料涨价影响，奶牛饲养成本显著提高，而乳品企业整体利润水平下滑。收奶价格上涨幅度赶不上饲养涨价幅度，致使奶农经济效益降低．直接影响了奶农养殖奶牛的积极性。山西省等地甚至还出现了卖牛、杀牛的现象。     

“奶荒”变“奶剩”的思考

<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购     

应允许规模奶牛场就近加工销售巴氏生鲜乳

正2015年奶牛养殖业遇到了寒冬,乳品厂拒收、限收、压价严重,导致一些散养户撑不住,开始倒奶、杀牛、卖牛。如今,一年时间过去,现在奶农的日子比2015年要好过了。在过去的一年里,山东省生鲜乳价格协调委员会也发挥了一定作用,使生鲜乳价格没有再大起大落。尽管形势有所好转,但奶牛养殖业根本性的好转还成问题。允许规模化奶牛场就近开展"巴氏杀菌乳"的生产销售,以品质和新鲜抢     

奶业遇“熊市”,奶农莫低头 专家告诉你:把牛管理好,就能稳赚钱

<正>奶农一声叹息:奶价又降了!近期以来,全国各地的奶价普遍出现下滑。从河北省部分县、市的情况来看,目前各乳品企业的收奶价格大致在2.7～2.8元/公斤,比起今年的1～2月份大约下降了七八毛钱。由于奶农都是把奶要交给当地的奶厅或奶站,所以实际到达奶农手里的价格只有2.4元/公斤左右,而奶牛小区和