动物性饲料体外蛋白质消化率测定的关键控制点

随着我国养殖业和饲料工业的迅速发展,常规蛋白质饲料资源如鱼粉、豆粕等越来越短缺,饲料原料的质量很不稳定,掺假、使杂现象严重。副产品如羽毛粉、血球粉等由于采用的加工工艺不同,尽管蛋白质含量很高（70％-80％,甚至高达90％）,但其消化率变动范围很大。     

狐饲料的贮藏

1 鲜动物性饲料的贮藏。动物性饲料贮藏不当，脂肪中的不饱和脂肪酸易被氧化，而使饲料变质；同时高蛋白的动物性饲料，是细菌繁殖的良好营养基，如果贮藏不当，饲料极易腐败变质，因此，动物性饲料的贮藏与保管工作，要认真对待。     

饲料用米糠的贮藏方法

<正> 米糠是配合饲料中的原料之一,为粉状物,粒小孔微,与外界接触面大,易吸收空气中水分。因此,贮藏中易成团结块、发酵、变苦、发热霉变和生虫,使米糠失去原有的色、香、味,营养价值和适口性大大下降。     

鲜蛋的贮藏方法

禽蛋是人民日常生活中重要的副食品．含有人体所需要的各种营养成分，其中蛋白质含量在12％以上．脂肪含量在11％以上，而且消化利用率很高。鲜蛋经过加工，可以制成各种蛋制品和美味佳肴。例如，用鸭蛋或鸡蛋可以加工成鲜美可口的松花蛋、咸蛋等，也可以用鲜蛋加工成冰蛋、蛋粉等制品，作为食品加工的重要原料。     

蟾蜍养殖中新型生物饵料——家蚕的营养价值

蟾蜍俗称癞蛤蟆,它不仅是捕食害虫的田园卫士,而且还能向人们提供治病的良药,是一种经济价值相当高的药用动物。提倡人工养殖蟾蜍意义深远,既保护野生动物,又可生产药材。蟾蜍是一种食虫动物,一般只吃会动的活体动物性饵料,且用昆虫等作饵料营养丰富、蛋白质含量高、能加快蟾蜍     

黄粉虫的养殖方法

黄粉虫俗称面包虫,为多汁软体动物,脂肪含量高,蛋白质含量达50％。此外,还含有磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸,每100克干品,含氨基酸高达874．9毫克,其各种营养成分居各类饲料之首。1千克黄粉虫的营养价值相发于25千克麦麸、20千克混合饲料和1000千克青饲料的营养价值,被誉为“蛋白质饲料宝库”。黄粉虫是饲养家禽及鱼、龟、黄鳝、罗非鱼、牛蛙、娃娃鱼、蝎子、蜈蚣、蛇等特种养殖不可多得的好饲料。     

禽蛋的贮藏与加工

禽蛋是人民日常生活中重要的副食品，含有人体所需要的各种营养成分，其中蛋白质含量在12％以上，脂肪含量在11％以上，而且消化利用率很高。鲜蛋经过加工，可以制成各种蛋制品和美味佳肴。例如，用鸭蛋或鸡蛋可以加工成鲜美可口的松花蛋、成蛋等，也可以用鲜蛋加工成冰蛋、蛋粉等制品，作为食品加工的重要原料。     

禽蛋的贮藏与加工

禽蛋是人们日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,其中蛋白质含量在12％以上,脂肪含量在11％以上,而且消化利用率很高。鲜蛋经过加工,可以制成各种蛋制品和美味佳肴。例如,用鸭蛋或鸡蛋可以加工成鲜美可口的松花蛋、咸蛋等,也可以用鲜蛋加工成冰蛋、蛋粉等制品,作为食品加工的重要原料。     

家禽蛋白质及氨基酸缺乏症的病因与诊治

1病因分析家禽饲料中蛋白质与氨基酸含量过低。一般家禽平日的饲料中蛋白质和氨基酸含量差异很大,比如谷物和糠麸类的饲料中蛋白质少,营养价值低,蛋氨酸和赖氨酸含量较少,但动物性蛋白饲料中就有较高的蛋白质,并且含有种类完善的氨基酸。若家禽采食的饲料较单一或者配比不当,动物性蛋白质饲料缺少时间很长,那么家禽的体内就会缺少蛋白质和氨基酸。     

饲料用米糠的贮藏方法

米糠是配合饲料中的原料之一,为粉状物,粒小孔微,与外界接触面大,易吸收空气中水分。因此,贮藏中易成团结块、发酵、变苦、发热霉变和生虫,使米糠失去原有的色、香、味,营养价值和适口性大大下降。     

饮料的选购和贮藏

一、优质饲料的选购 1．根据饲养水平确定选购什么档次的饲料。对养殖户而言，选购什么档次的配合饲料，或添加剂、浓缩饲料，一要考虑价格，二要考虑质量，三要考虑饲养水平。如浓缩饲料，有蛋白质含量为38％、42％、45％的，蛋白质含量不同，价格不同。乳猪、仔猪、鱼、笼养的肉鸡、肉鸭、高产蛋鸡对营养要求较高，采用养分浓度高的优质日粮，对养殖户是有利的。     

乌鳢的人工养殖技术（六）——乌鳢的饲料及投喂

主养乌鳢的饲料,有纯动物性饲料与人工配合饲料两类。 (一)纯动物性饲料 主要包括各种野杂鱼虾、泥鳅、家鱼苗种、罗非鱼繁殖的子代以及水、陆生蚯蚓、蝇蛆、蝌蚪等活饵料和螺蚌肉、禽畜内脏、冰鲜鱼等等。这类饲料质量较高,乌鳢喜吃,但来源有限,目前仅适合饲养亲鱼和农村小面积家庭养鳢之用。     

北方青贮饲料的贮藏技术

青贮玉米是解决大型养殖场饲料缺乏的重要途径,主要用于饲喂草食动物。优质的青贮饲料呈绿或黄绿有光泽,气味芳香,给人以舒适感,质地湿润,松散柔软,不黏手,茎叶花能分辨清楚,是动物冬季最理想、营养价值最高的食物,俗称“草罐头”。而且该饲料易长久保存,不受季节气候的影响,制作方法简单。但由于原料的收割不及时、青贮窖的密封不严、取料不当等给养殖业带来了一定的经济损失。下面就青贮饲料的贮藏技术及关键点与同仁谈谈自己的观点：     

怎样鉴别鱼粉

鱼粉中蛋白质含量丰富，并且其组成氨基酸是动物所必需的，因此鱼粉被认为是最好的动物性蛋白质饲料。但由于生产原料的种类、新鲜度、加工工艺和贮藏方法等多方面的原因，鱼粉质量差异较大，加之有些生产者掺杂使假，使用户收不到好的经济效益．甚至给他们造成了极大的危害：为此特向从事养殖业的朋友介绍鉴别鱼粉的几种方法。     

影响干草品质的因素及其贮藏方法

将天然草地青草或栽培牧草收割后,经天然或人工干燥制成青干草。优质干草呈青绿色,叶片多且柔软,有芳香味。干物质中粗蛋白质含量较高,约占8．3％,粗纤维含量约33．7％,含有较多的维生素和矿物质,适口性好,是草食动物越冬的良好饲料。     

竹鼠养殖要点

竹鼠,又名竹根鼠、竹根猪、竹狸,啮齿目竹鼠科的通称,因主要吃竹而得名。多为中小型种类,一般体长在16-23cm之间。竹鼠是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物,具有较高的营养价值和药用价值。竹鼠皮毛长、绒厚,是制作裘衣的上佳原料：竹鼠肉质鲜嫩,蛋白质含量高脂肪含量低：脂肪称竹鼠油,亦可用作外敷药。近年由于人工捕捉过多,野生竹鼠资源急剧枯竭,而随着人们生活水平的提高,竹鼠类食品的需求量越来越大,     

饲料中霉菌毒素的危害及控制

1霉菌毒素的危害1.1引起饲料变质霉变饲料的营养价值低,适口性差,消化率低,导致饲料资源的严重浪费,给农业和畜牧业造成巨大的经济损失。     

饲料中添加磷脂油、胆碱、L-肉碱对军曹鱼生长及组织脂肪含量的影响

<正>磷脂、胆碱、左旋肉碱等是哺乳动物的抗脂肪肝因子,饲料中补充这些物质有利于肝脏脂肪的转运。在水产动物中,磷脂可参与肝脏中甘油三酯向肝外的