苜蓿草粉对松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

为了研究苜蓿草粉对育肥期松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,试验选择体重相近(60.30±1.07)kg、健康状况良好的松辽黑猪36头,随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础日粮中添加10%、15%、20%苜蓿草粉,每组3个重复,每个重复3头猪。通过60 d的舍内饲养试验,对其生长性能、屠宰性能以及血清生化指标进行测定。结果表明:日采食量各组间差异不显著(P0.05),料重比Ⅱ组、Ⅲ组低于Ⅰ组(P0.05),显著低于Ⅳ组(P0.05);瘦肉率、屠宰率、眼肌面积Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅰ组差异不显著(P0.05),但均呈现上升趋势;白蛋白、球蛋白含量各组间差异不显著(P0.05),总蛋白含量Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组均显著高于Ⅰ组(P0.05),其中Ⅱ组最高;胆固醇含量Ⅱ组低于Ⅰ组,显著低于Ⅳ组(P0.05)。说明在松辽黑猪育肥猪日粮中添加10%苜蓿草粉对效果最佳。     

复合微生态制剂对藏香猪育肥猪生长及血清免疫球蛋白的影响

试验探讨复合微生态制剂对育肥期藏香猪生长和血清免疫球蛋白的影响。选择90头60日龄藏香猪育肥猪,随机分为3组,每组30头。3组的基础日粮相同,Ⅰ组的日粮中添加0.1%的复合微生态制剂,Ⅱ组的日粮中添加含0.03%敌它霉素和0.01%吉他霉素的抗生素,Ⅲ组以基础日粮为主,试验期120 d。结果表明:试验30 d和60 d的体重,Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P0.05),90、120 d体重及试验期日增重,3组之间无显著差异(P0.05);试验期料重比Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组;试验期发病率和死亡率Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组;添加复合微生态制剂组的血清免疫球蛋白IgM和Ig A含量显著高于抗生素组和对照组(P0.05);IgG和CH含量各组之间差异不显著(P0.05)。因此,在本试验条件下,育肥期日粮中添加0.1%复合微生态制剂替代抗生素,可促进育肥藏香猪生长发育(2～4月龄),提高饲料报酬,降低发病率和死亡率。     

半胱胺螯合锌对育肥猪免疫性能、抗氧化能力、血清生化指标及肠道微生物的影响

本试验旨在研究饲粮中不同添加量的半胱胺螯合锌(Zn-CS)对育肥猪免疫性能、抗氧化能力、血清生化指标及肠道微生物的影响。选取90头体重为(64.67±1.15)kg的健康育肥猪,随机分为5组,每组3个重复,每个重复(圈)6头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,分别饲喂在基础饲粮中添加60、90、120、150 mg/kg Zn-CS的试验饲粮。结果表明:1)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,Ⅲ、Ⅳ组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清总抗氧化能力显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,Ⅱ组血清生长激素含量显著提高(P<0.05),Ⅱ组血清生长抑素含量显著降低(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清胰岛素含量显著提高(P<0.05)。4)各组在门水平上相对丰度超过1%的优势菌门有厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门,各组在属水平上相对丰度超过1%的优势菌属有梭菌属、肠杆菌属、Romboutsia、Turicibacter、Terrisporobacter、放线菌属。由此可见,饲粮中添加Zn-CS能够提高育肥猪免疫性能与抗氧化能力。在本试验条件下,建议Zn-CS在育肥猪饲粮中的适宜添加量为120 mg/kg。     

瘤胃内容物饲喂生长育肥猪效果及经济效益研究

为了研究瘤胃内容物对生长育肥猪的饲喂效果及对经济效益的影响,试验选择健康、体重44 kg左右、日龄相近的杜×长×大生长育肥猪90头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复6头猪(公母各半)。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别以5%、10%、15%、20%瘤胃内容物等量替换基础日粮中的小麦麸;预试期5 d,正试期90 d。结果表明:平均日采食量Ⅱ组、Ⅲ组极显著高于对照组和Ⅰ组(P0.01),Ⅳ组极显著高于其他各组(P0.01);平均日增重对照组、Ⅰ组、Ⅲ组极显著高于Ⅳ组(P0.01),Ⅱ组极显著高于其他各组(P0.01);料重比对照组、Ⅰ组、Ⅱ组之间差异不显著(P0.05),Ⅲ组极显著高于对照组、Ⅰ组、Ⅱ组(P0.01),Ⅳ组极显著高于其他各组(P0.01);经济效益方面Ⅳ组毛收入最低,Ⅱ组毛收入最高。说明瘤胃内容物对生长育肥猪无不良影响,可在日粮中添加,且添加10%最适宜,经济效益最高。     

发酵饲料桑粉对宁乡花猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响

本试验旨在研究将饲料桑粉添加至饲粮中经发酵后饲喂宁乡花猪,对其生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取平均体重为30 kg左右的宁乡花猪90头,随机分为5个组,每组3个重复(栏),每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂添加9%、12%、15%饲料桑粉的全发酵料和添加9%饲料桑粉的未发酵料。试验分为2个阶段,中猪阶段(1~50 d)和大猪阶段(51~75 d)。结果表明:1)Ⅰ组宁乡花猪1~50 d的料重比显著低于对照组和Ⅳ组(P0.05)。2)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组宁乡花猪的平均背膘厚显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组宁乡花猪的血清总胆固醇含量显著降低(P0.05);Ⅰ组宁乡花猪第50天的血清总蛋白含量显著高于Ⅳ组(P0.05)。由此可知,饲料桑粉经发酵后饲喂效果更佳,可降低宁乡花猪的平均背膘厚,改善肉品质,降低血清总胆固醇含量;添加9%饲料桑粉的全发酵料可降低料重比,改善宁乡花猪的生长性能。     

中药微生态制剂对威宁黄牛杂交肉牛育肥效果和肉质的影响

为了研究中药微生态制剂对威宁黄牛杂交肉牛育肥效果和肉质的影响,试验选择了1.5岁左右的西门塔尔牛与威宁黄牛杂交的F1代公牛24头,采用随机区组设计将试验牛分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在基础日粮中添加1.0%和1.5%的中药微生态制剂,对照组饲喂基础日粮,进行60 d育肥试验,测定增重和肉质指标。结果显示,试验Ⅰ组和对照组相比,日增重和屠宰率均显著提高(P0.05),试验Ⅱ组与对照组相比,日增重极显著提高(P0.01)。两试验组的粗蛋白含量极显著高于对照组(P0.01);试验Ⅱ组系水率、剪切力、大理石评分、粗脂肪显著优于对照组(P0.05),但与试验Ⅰ组差异不显著(P0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组每头牛每天的净利润分别为14.8元、17.4元,与对照组14.3元相比,分别增加0.5元、3.1元。因此,在本次试验中得出日粮中添加1.5%中药微生态制剂育肥威宁黄牛杂交肉牛综合效益最大。     

负离子中药硒锗复合无抗制剂对育肥猪肌肉中营养物质及相关肉品质的影响

试验旨在研究负离子中药硒锗复合无抗制剂对育肥猪背最长肌营养物质、食用品质、贮藏品质的影响。试验选取体重在(40±1.0)kg的育肥猪64头,按照完全随机的原则分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组共4组,每组16头,4个重复。其中对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.5%负离子中药硒锗复合无抗制剂,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.5%酵母硒锗饲料添加剂,试验Ⅲ组饲喂基础日粮+0.5%中药矿物质复合制剂。试验期共90 d,其中包括预饲期10 d,正式试验80 d。试验结束后,每组屠宰4头育肥猪,取其背最长肌,在4℃冰箱中熟化24 h,然后进行相关肉品质的测定。试验结果表明:在育肥猪猪肉的营养物质中,试验Ⅰ组相对于对照组干物质、粗蛋白质含量均呈极显著的提高(P<0.01),粗脂肪含量呈显著降低(P<0.05),硒的含量有极显著的提高(P<0.01),锗含量的有显著的提高(P<0.05)。在猪肉的食用品质中,试验Ⅰ组猪肉的离心失水率与对照组相比呈极显著的降低(P<0.01),相对于试验Ⅱ、Ⅲ组呈显著的降低(P<0.05);试验Ⅰ组猪肉蒸煮失水率与对照组相比呈显著降低(P<0.05),剪切力呈极显著降低(P<0.01)。在育肥猪猪肉的贮藏品质中,与对照组相比,试验Ⅰ组猪肉贮藏前期的L*值呈显著的提高(P<0.05),a*值呈极显著的提高(P<0.01),试验Ⅰ组猪肉贮藏期内各阶段中的pH值和TVBN值均不同程度的低于同阶段对照组。综上,在育肥猪日粮中添加中药硒锗复合无抗制剂可显著提高育肥猪猪肉的硒、锗含量,提高育肥猪猪肉的系水力和嫩度,提高育肥猪的亮度并可适当延长育肥猪猪肉的贮藏期1～2 d,且复合制剂的添加效果优于单一添加剂。     

猪胎盘粉对哺乳母猪繁殖性能、血清免疫和生殖激素指标及乳成分影响

本试验旨在研究猪胎盘粉对哺乳母猪繁殖性能、血清免疫和生殖激素指标及乳成分的影响。选取36头预产期、体重、胎次相近的经产大×长二元母猪,随机分为4个组,每组9个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加1%、3%、5%的猪胎盘粉。试验于妊娠104 d开始,至产后21 d结束。结果表明:1)试验Ⅲ组泌乳力、仔猪断奶个体均重和仔猪断奶窝重均极显著高于对照组(P0.01),试验Ⅱ、Ⅲ组仔猪平均日增重显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),试验Ⅲ组母猪体重损失显著低于对照组(P0.05)。2)母猪分娩后第3天,试验Ⅱ组血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著或极显著高于对照组和试验Ⅰ、Ⅲ组(P0.05或P0.01),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组(P0.05),试验Ⅰ组血清免疫球蛋白M(IgM)含量极显著高于对照组、试验Ⅲ组(P0.01),试验Ⅱ、Ⅲ组血清催乳素(PRL)含量显著高于对照组(P0.05)。母猪分娩后第15天,试验Ⅰ、Ⅱ组血清IgA含量显著或极显著高于对照组和试验Ⅲ组(P0.05或P0.01),试验Ⅱ组血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著或极显著高于对照组和试验Ⅲ组(P0.05或P0.01);试验Ⅰ组血清IgM含量极显著高于对照组(P0.01)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清PRL含量极显著高于对照组(P0.01)。3)试验Ⅲ组乳脂率显著高于对照组和试验Ⅰ组(P0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组乳糖率显著或极显著高于对照组和试验Ⅰ组(P0.05或P0.01)。由此可见,饲粮中添加猪胎盘粉能改善哺乳母猪繁殖性能、血清免疫和生殖激素指标及乳品质。在本试验条件下,猪胎盘粉的适宜添加量为3%。     

黄荆对DLY育肥猪生长性能的影响

通过在DLY生长育肥猪的基础日粮中添加不同剂量的黄荆,比较黄荆对猪生长育肥性能的影响。试验选取体重相近的DLY育肥猪52头,随机分为5组,4个试验组和1个对照组,试验组黄荆按1.5%、2.5%、3.5%、4.0%的比例添加到基础日粮中,进行90d的饲喂试验,并对试验结果进行统计分析。结果:(1)试验Ⅰ组日增重比对照组降低46.00g,差异不显著(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日增重比对照组分别降低230.56、243.67、323.22g,差异显著(P0.05);试验Ⅰ组日增重比试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别提高184.56、197.67、277.22g,差异显著(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组组间差异不显著(P0.05)。(2)试验Ⅰ、Ⅲ组料重比比对照组分别提高0.68、0.31,试验Ⅱ、Ⅳ组料重比比对照组分别降低1.49、2.69。(3)饲喂黄荆的猪肉无公害指标检测合格,铅、无机砷含量在安全范围,金霉素、四环素、土霉素未检出。结论:试验Ⅰ组日增重最高,料重比最好;随着黄荆添加量的增加,DLY育肥猪的生长速度减缓;黄荆可作为无抗添加剂生产无公害猪肉。     

发酵菜籽粕替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在研究不同比例发酵菜籽粕(FRSM)替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选择同一批次、体重为(42.35±1.65) kg的健康"杜×长×大"生长猪96头,随机分成4组,每组6个重复,每个重复4头。Ⅰ组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ组饲喂含8.4%菜籽粕(RSM)的等氮替代饲粮,Ⅲ组饲喂含12%FRSM的等氮替代饲粮,Ⅳ组饲喂含16%FRSM的等氮替代饲粮。试验期7周。结果表明:1)各组的平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P0.05),但Ⅲ、Ⅳ组优于Ⅱ组。2)各组血清中葡萄糖、总蛋白和尿素氮的含量差异不显著(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组血清中总胆固醇的含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05);Ⅱ组血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)的含量最高,并且T3的含量极显著高于其他3组(P0.01),T4的含量显著高于Ⅳ组(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05)。3)各组血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中超氧化物歧化酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.01),丙二醛含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P0.05)。4)各组血清中免疫球蛋白(Ig) A、IgG、IgM的含量均差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中肿瘤坏死因子-α的含量显著高于Ⅳ组(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05)。综上所述,添加FRSM可在一定程度上改善生长猪的生长性能,降低血清中T3、T4和总胆固醇的含量,提高抗氧化能力,同时对免疫功能没有负面影响,并且提高了RSM在生长猪饲粮中的添加量,使FRSM用量提高到16%,即RSM用量提高到11.2%。     

半胱胺螯合锌对育肥猪生长性能、养分表观消化率、胴体性状及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平半胱胺螯合锌(Zn-CS)对育肥猪生长性能、养分表观消化率、胴体性状及肉品质的影响。试验选取(64.67±1.15) kg的"杜长大"育肥猪90头,随机分为5个组,每组3个重复(圈),每个重复6头,公母各占1/2。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组为试验组,分别在基础饲粮中添加60、90、120和150 mg/kg的Zn-CS。预试期为7 d,正试期为60 d。试验结束时每个重复随机抽取1头猪进行屠宰测定。结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组育肥猪平均日增重显著提高(P0.05),Ⅲ组、Ⅴ组料重比有降低趋势(P0.05)。2)与对照组相比,Ⅴ组育肥猪粗蛋白质表观消化率提高了3.47%(P0.05)。3)与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组育肥猪胴体瘦肉率分别提高了6.14%、5.51%(P0.05);饲粮中添加Zn-CS对育肥猪的肉品质指标均无显著影响(P0.05)。4)与对照组相比,Ⅲ组育肥猪肌肉天门冬氨酸含量提高了7.65%(P0.05),Ⅲ组、Ⅳ组育肥猪肌肉异亮氨酸含量分别提高了9.09%、7. 95%(P 0. 05),Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组育肥猪肌肉组氨酸含量分别提高了7.22%、8.25%、7.22%(P0.05)。5)肌肉脂肪酸组成方面,与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组育肥猪肌肉硬脂酸含量分别降低了7.67%、7.99%(P0.05),肌肉亚油酸含量分别提高了5.29%、5.50%(P0.05)。由此可见,饲粮中添加Zn-CS能够改善育肥猪的生长性能,提高粗蛋白质表观消化率,提高育肥猪的瘦肉率,并提高肌肉亚油酸、组氨酸、天门冬氨酸和异亮氨酸含量,从而改善肉品质。本试验条件下,综合各项结果,建议育肥猪饲粮中Zn-CS的添加水平为90 mg/kg。     

中药复方发酵剂对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化活性及肠道菌群的影响

试验旨在研究发酵中药复方添加剂对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化活性及肠道菌群的影响。选择体格相近的三元杂交(杜洛克×长白×大白)健康仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头,即对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(2%中药复方)、试验Ⅱ组(2%发酵中药复方)、试验Ⅲ组(抗生素),试验期为28 d。试验结果表明:试验Ⅱ组的平均日增重显著高于其他各组(P0.05),各组间差异显著(P0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的料重比较对照组差异极显著(P0.01);3个试验组的腹泻率极显著低于对照组(P0.01)。与对照组和试验Ⅲ组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组血清中T-AOC显著提高(P0.05),MDA含量显著降低(P0.05);3个试验组血液中GSH-Px和SOD活性无显著性差异(P0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的双歧杆菌数量较对照组显著提高(P0.05),试验Ⅱ组乳酸杆菌数量最高,显著高于对照组和试验Ⅲ组(P0.05);3个试验组的大肠杆菌数量明显低于对照组(P0.05);各组的肠球菌无显著性差异(P0.05)。结果表明,发酵中药复方可提高仔猪生长性能、降低腹泻率、提高抗氧化能力、改善肠道微生物菌群,其效果优于未发酵中药复方和抗生素。     

日粮中添加不同比例石苦秦散对育肥猪血清生化及抗氧化指标的影响

为研究饲喂不同比例石苦秦散对育肥猪血清生化及抗氧化指标的影响，选取健康、体重(42.14±1.03)kg的夜郎黄金猪育肥猪40头，随机分为4组，每组10个重复，分别为Ⅰ组(基础日粮+石苦秦散50 g/kg)、Ⅱ组(基础日粮+石苦秦散30 g/kg)、Ⅲ组(基础日粮+石苦秦散10 g/kg)、Ⅳ组(基础日粮),进行35 d饲喂试验，检测各组血清生化及抗氧化相关指标。结果：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组甘油三酯含量均显著低于Ⅳ组(P<0.05),Ⅰ组白蛋白含量、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于其他组(P<0.05),Ⅰ、Ⅱ组超氧化物歧化酶活性显著高于Ⅲ组(P<0.05)。结论：基础日粮中添加适量石苦秦散可提高育肥猪血清中白蛋白含量及超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性，降低甘油三酯含量，适宜添加量为50 g/kg。     

蛋白酶对1～21日龄肉仔鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响

试验旨在研究饲粮添加蛋白酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡900只[平均体重(62.59±0.28)g],随机分为5个组,每组6个重复,每个重复30只鸡,公、母各半,试验期21 d。试验Ⅰ组为对照组饲粮[粗蛋白(CP)水平为20.53%],试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组在对照组的基础日粮中分别添加50、100、200 g/t和400 g/t蛋白酶制剂。结果表明:添加蛋白酶制剂后肉仔鸡平均体重(ABW)试验Ⅳ组和Ⅴ组显著性高于试验Ⅰ组(P0.05),添加蛋白酶制剂对肉仔鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著影响(P0.05)。肉仔鸡血清中尿素氮(BUN)含量试验Ⅳ组显著高于试验Ⅰ组(P0.05)。肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组(P0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)活性试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组显著高于试验Ⅴ组(P0.05),血清丙二醛(MDA)含量试验Ⅱ组显著低于试验Ⅰ、Ⅳ组和Ⅴ组(P0.05)。由此可见,肉鸡饲粮中添加适量蛋白酶能够在一定程度上增强免疫力,提高抗氧化能力,从而改善其生长性能。本试验条件下,1~21 d肉仔鸡饲粮中蛋白酶制剂最佳添加量以200 g/t为宜。     

不同饲养方式及发酵床垫料环境对猪生产性能、血液生化指标及肠道消化酶活性的影响

探讨不同饲养方式及发酵床垫料环境对猪生产性能、血液生化指标及肠道消化酶活性的影响。将75头60日龄苏钟猪随机分为5组:对照组Ⅰ(水泥地饲养,自由采食)、对照组Ⅱ(水泥地饲养,顿饲)、木屑发酵床组(垫料基质为木屑,简称木屑组,自由采食)、酒糟发酵床组(垫料基质为50%酒糟+50%木屑,简称酒糟组,自由采食)、菌糠发酵床组(垫料基质为50%菌糠+50%木屑,简称菌糠组,自由采食),试验期100 d。(1)酒糟组、木屑组和菌糠组各项生产性能都显著优于对照组(P0.01、P0.05),料重比酒糟组菌糠组木屑组对照组Ⅱ对照组Ⅰ。(2)育肥中期,酒糟组血清总蛋白含量最高;酒糟组和菌糠组、木屑组血清白蛋白含量都显著高于对照组;菌糠组和酒糟组、木屑组血清球蛋白含量都显著低于对照组(P0.01、P0.05)。酒糟组猪血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著高于其他各组(P0.05);木屑组、菌糠组、对照组Ⅱ血清碱性磷酸酶活性显著高于酒糟组(P0.05)和对照组Ⅰ(P0.01)。菌糠组、木屑组猪血清葡萄糖最高,显著高于对照组Ⅰ(P0.01)和对照组Ⅱ(P0.05),对照组Ⅱ血清葡萄糖也显著高于对照组Ⅰ(P0.05);酒糟组血清胆固醇含量最高,显著高于对照组Ⅰ(P0.01)和对照组Ⅱ(P0.05),菌糠组次之,显著高于对照组Ⅰ(P0.05);对照组猪血清甘油三酯含量显著高于发酵床各组(P0.01)。(3)育肥后期,各组猪血清总蛋白、球蛋白含量,谷丙转氨酶、碱性磷酸酶活性无显著差异(P0.05);酒糟组血清白蛋白含量最高,显著高于对照组Ⅱ和木屑组(P0.05);发酵床处理组谷草转氨酶活性极显著低于对照组(P0.01);菌糠组猪血清葡萄糖水平最高,显著高于对照组Ⅰ(P0.01)和木屑组(P0.05),酒糟组、对照组Ⅱ血糖浓度次之,显著高于对照组Ⅰ(P0.05);对照组Ⅱ猪血清甘油三酯含量最高,极显著高于其他各组(P0.01)。(4)发酵床处理组猪十二指肠胰蛋白酶、脂肪酶活性显著高于对照组(P0.05),其中,活性高低依次为菌糠组酒糟组木屑组对照组Ⅱ对照组Ⅰ。采取发酵床饲养方式,特别是酒糟、菌糠替代木屑作为垫料的发酵床环境,较传统水泥地面和木屑发酵床饲养环境更有利于猪的健康生长。     

日粮中添加发酵桑叶对育肥猪生长性能和肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响

为探究发酵桑叶对育肥猪生长性能和肉质的影响,试验选择平均日增重相近的4月龄大约克夏育肥猪54头,随机分为对照组、Ⅰ组、Ⅱ组,每组18头。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组在基础日粮中按猪场同期育肥猪平均日耗料量的4%、6%添加发酵桑叶,预试期为10 d,正试期为54 d,测定其生长性能和背最长肌中氨基酸、脂肪酸含量。结果表明:Ⅱ组的平均日增重显著高于对照组(P0.05);Ⅰ组和Ⅱ组日均采食量均高于对照组;Ⅱ组料重比显著低于Ⅰ组和对照组(P0.05)。与对照组比较,Ⅱ组猪背最长肌中的总氨基酸含量极显著升高(P0.01),月桂酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生酸的含量极显著降低(P0.01),棕榈油酸和油酸含量极显著或显著提高(P0.01或P0.05),亚油酸和α-亚麻酸的含量极显著降低(P0.01),花生四烯酸的含量极显著升高(P0.01)。说明在生长育肥猪日粮中添加发酵桑叶能有效提高猪的日增重,降低料重比,从而提高其生长性能;添加发酵桑叶还能降低饱和脂肪酸含量,提高不饱和脂肪酸和氨基酸总量,其中6%的添加效果最佳。     

芽孢杆菌制剂对断奶仔猪血液和免疫指标的影响

试验针对不同芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪血液学指标、血液生化指标和免疫功能的影响进行了研究。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加凝结芽孢杆菌+巨大芽孢杆菌、酪酸菌+巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌+巨大芽孢杆菌复合制剂,添加量0.2%,饲喂43 d。结果表明,各组的血液红细胞数、白细胞数、血小板数和血红蛋白浓度均无显著差异(P>0.05)。各组的血清谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、尿素氮、肌酐和葡萄糖含量均无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组的血清谷草转氨酶含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅲ、Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的血清总胆固醇和甘油三酯含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。试验Ⅰ组的血清IgG和IgM含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。研究结果为芽孢杆菌在养殖业中的应用提供了一定的理论依据和参考价值。     

中草药饲料添加剂对金华猪生长性能的效果研究

为研究中草药饲料添加剂对金华猪生长性能的效果,试验选择受试仔猪100头,随机分为5组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组),每组20头。对照组进行常规饲养,试验Ⅰ组添加0.2%土霉素,试验Ⅱ组添加0.2%土霉素和0.5%中草药,试验Ⅲ组添加1%中药,试验Ⅳ组添加2%中药。试验期50d。结果表明,四个试验组仔猪的平均日采食量、料肉比和腹泻率差异均不显著(P>0.05),但试验组较对照组均有不同程度的提高,而试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组仔猪日增重显著高于对照组(P<0.05),且试验Ⅲ组优于试验Ⅱ和Ⅳ组。试验提示,在金华仔猪日粮中添加1%中草药混合制剂可以显著提高仔猪日增重。     

半胱胺盐酸盐对冬毛期雄性水貂毛皮品质、血清生化和激素指标及肝脏相关基因表达的影响

本试验旨在研究饲粮中添加半胱胺盐酸盐(CSH)对冬毛期雄性水貂毛皮品质、血清生化和激素指标及肝脏相关基因表达的影响。选择160日龄体重[(2.13±0.10) kg]相近的健康冬毛期雄性水貂56只,随机分为7组,每组8个重复,每个重复1只。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0(Ⅰ组,对照组)、60(Ⅱ组)、90(Ⅲ组)、120(Ⅳ组)、60(Ⅴ组)、90(Ⅵ组)、120 mg/kg(Ⅶ组) CSH的试验饲粮;其中,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组添加方式为连续添加,Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组添加方式为间隔添加(连续添加1周,间隔1周)。预试期7 d,正试期51 d。结果表明:1)Ⅵ和Ⅶ组水貂皮长、针毛长度和绒毛长度显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01)。2)Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组血清尿素氮含量显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01),Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组血清甘油三酯含量显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01)。3)Ⅵ组血清生长激素含量显著高于对照组和Ⅳ组(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组血清生长抑素含量显著低于对照组和Ⅳ组(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组血清生长激素受体含量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组血清胰岛素样生长因子-Ⅰ含量显著高于Ⅳ组(P0.05)。4)Ⅵ组肝脏胰岛素样生长因子-Ⅰ基因表达量显著高于对照组和Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组(P0.05),Ⅵ组肝脏胰岛素样生长因子-Ⅰ受体基因表达量显著高于Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组肝脏生长激素受体基因表达量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01)。由此可见,在本试验条件下,冬毛期雄性水貂饲粮中CSH的适宜添加水平为90 mg/kg,适宜添加方式为间隔添加。     

饲粮中添加绿狐尾藻对肥育猪生长性能、血清生化指标和胴体品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻对肥育猪生长性能、血清生化指标和胴体品质的影响。采用单因素完全随机试验设计,选用40头初始体重为(55.20±2.18)kg的健康"杜×长×大"三元杂交猪,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复1头猪。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组饲粮在基础饲粮中分别添加5%、10%和15%绿狐尾藻,试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅱ和Ⅲ组肥育猪的终末体重、平均日增重和料重比均无显著差异(P0.05);Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著降低(P0.05),料重比显著增加(P0.05)。2)各组肥育猪的血清总蛋白、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白含量和谷草转氨酶活性均无显著差异(P0.05);与对照组相比,Ⅲ组的血清谷丙转氨酶活性和Ⅳ组的血清白蛋白含量显著降低(P0.05)。3)各组肥育猪的胴体率、瘦肉率、屠宰率、胴体斜长、肉色、剪切力和大理石纹评分均无显著差异(P0.05);与对照组相比,Ⅲ和Ⅳ组的平均背膘厚和Ⅳ组的眼肌面积显著降低(P0.05),Ⅲ组的滴水损失有降低趋势(P0.05),Ⅱ和Ⅲ组的p H45 m in、p H24 h有增加趋势(P0.05)。由此可见,饲粮中添加10%绿狐尾藻对肥育猪的生长性能无显著影响,可改善血清生化指标,降低平均背膘厚,减缓肌肉p H下降速度,降低滴水损失,改善猪肉品质。