一根豆角被“喂”11种农药呼唤“顶层设计”

<正>据有关媒体记者调查发现,一些常见蔬菜在生长过程中"与农药为伴",一根豆角被"喂"11种农药,一根茄子一次性混打4种农药,刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来运往市场销售。很多地区农药残留检测形同虚设,从产地到批发     

从一根豆角被“喂”11种农药说开去

<正>最近,新华社记者披露了一则消息,安徽部分蔬菜和农药一起度过"一生",一根豆角被"喂"11种农药,一根茄子一次性混打4种农药,刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来,运往市场销售。报道内容令人怵目惊心,联想到2008年海南的"毒豇豆事件",提供让消费者放心的农产品,是何等的艰难!     

食品安全问题屡遭曝光 监管盲区成最大隐患

<正>禁用高毒农药甲胺磷成食品添加剂一根豆角被"喂"11种农药近段时间,食品安全问题真是一波未息一泼又起。"问题食品"在农村沉渣泛起,我国明令禁止高毒农药甲胺磷摇身一变竟成食品添加剂;蔬菜生长"与农药相伴",一根豆角被"喂"11种农药。经过之前的瘦肉精、致癌酱油、毒豆芽、染色馒头、地沟     

一根豆角真的被“喂”11种农药?

今年以来,有关农药引起的食品安全问题被许多媒体不断曝光,引起了人们广泛关注和讨论。尤其最近"一根豆角被‘喂’11种农药"的新闻又成为人们讨论的热点话题。许多作者为此专门撰稿给本刊,参与互动讨论。本刊特选三篇,以期对食品安全问题和农药及其使用问题进行客观公正的评析。     

生产让人们放心的有机食品

<正>李善义种过地,打过工,开过饭店,在事业蒸蒸日上时,他毅然决定转行,创办有机农业生态观光园——黑猪在草丛中漫步,芦花鸡在树下吃虫,不上化肥、不打农药的黄瓜、茄子、豆角、番茄等蔬菜长势喜人……这是笔者近日在山东省临邑县有机农业生态观光园采访时看到的景象。我们找到观光园经理李善义时,他正在加固防虫网。"前天下雨刮风,把防虫网刮得松动了,     

报道农残超标问题需谨慎

<正>"一根豆角被‘喂’11种农药",随着新华社的爆料,泛滥的农产品农药残留超标问题再次成为舆论的焦点。与以往不同的是,由于是堂堂新华社的披露,围观该事件的群体越来越多,媒体的聚光灯也乐此不疲,诘问与声讨各环节当事一方的分贝也越来越高。在"新华视点"记者追踪报道并公之于众后,笔者看到几种"随大流"并且颇具代表性的观点,大多采取附和原文的姿态,并且对一些农业专家的正面回应不屑一顾甚     

美蔬果农药残留现象普遍 苹果居黑名单之首

<正>美国民间环保组织"环境工作组"近日发表报告说,美国蔬菜和水果的农药残留现象比较普遍,共有12种水果和蔬菜被列入该组织的农药残留"黑名单"。这份报告基于美国农业部、食品和药物管理局2000年至2009年对农产品的抽样检测数据。大部分蔬果样本在接受检测前经     

淘汰高毒农药要有一个过程

<正> 一、高毒农药危害大蔬莱中农药残留问题应警惕,我们每天都吃菜,可能天天也在吃农药。据统计,我国人均蔬菜占有量约250公斤,远超过世界平均水平(102公斤)。蔬菜是一种生长期短、茬口多的作物,其生长和采收的旺季,也是病虫害发生旺季。特别是大棚蔬菜,因温度高,湿度大,地块单一等多种因素,导致病虫害更为严重,菜农多使用化学农药进行防治,如果使用不当,非但药效不好,还会发生药害、污染环境,造成蔬菜中农药残留超标问题,甚至中毒。近几年蔬菜被农药污染的情况明显上升,甚至人们吃蔬菜、水果时提心吊胆。"香港菜心中毒事件"、"上海鸡毛菜中毒事故",天津、河北、山东等地也都因吃韭菜而发生过     

武汉一大学教授废油渣中提取“无残留”农药

<正>近日,武汉纺织大学教授成功开发出一种"绿色"农药,不仅能有效杀灭蔬菜上的害虫,而且无毒害物残留,成本极其低廉。这种农药的来源是废弃桐油粕,从中提取杀虫成分佛波醇酯类,转化为用于蔬菜杀虫的新型农药,在防治害虫的同     

大棚蔬菜施用二氧化碳产量高

近年来,随着大棚蔬菜生产的迅速发展,二氧化碳施肥做为一种新兴的增产技术措施越来越受到菜农的青睐。试验证明,这一技术在叶菜类、根菜类、瓜类及茄果类蔬菜上增产效果非常明显,因此是一项投资少、效益高的增产措施。大棚栽培蔬菜增施二氧化碳后,植株生长旺盛,抗逆性增强,产量增加,如北京市土肥站给蔬菜施用二氧化碳后,黄瓜、番茄、茄子等平均增产18．2％。     

贵阳城市周边蔬菜规模化种植农药残留风险分析——以贵阳市某区为例

分析城市周边（以贵阳市某区为例）蔬菜规模化种植农药残留情况及其质量安全状况。本文利用气相色谱对贵阳市某区7个蔬菜基地有机磷、有机氯和菊酯类17种农药残留进行定量检测分析,采用食品安全指数对蔬菜安全进行风险分析。结果表明：该地区均有3种农药（百菌清、甲氰菊酯、毒死蜱）在蔬菜样品中被不同程度检出,平均检出率为6.63%,百菌清的检出率最高(9.84%)、甲氰菊酯(8.2%)的检出率次之、毒死蜱(1.83%)的检出率最低,检出的农药除毒死蜱不做判定之外其余的两种农药残留均未超标。一至四季度蔬菜样品中农药残留检出率三季度最高(15.68%),四季度次之(15%),将被检的109个蔬菜样品按照6个大类进行分析,不同种类蔬菜农残检出率依次为：豆类蔬菜(33.34%)>茄类(21.43%)>瓜果类(17.06%)>叶菜类(3.13%)。所检蔬菜样品的$\bar{IFS}$值<<1,2017年农药对该地区7个蔬菜基地均没有影响,蔬菜农药残留检出率级别均属安全,可为消费者所接受。该研究为当地的农业生产质量安全提供了理论数据,保证了当地居民的健康饮食。     

蔬菜疫病的防治

<正> 蔬菜疫病主要是茄科与葫芦科蔬菜的流行性病害,自80年代前后发生以来不断发展,目前还有加重趋势,危害严重的主要有黄瓜疫病、辣椒疫病、茄子疫病、韭菜疫病和番茄与茄子绵疫病等。本病由疫霉属真菌引起,分布广泛可致被感染体坏死、软腐和枯萎,造成植株成片枯死与毁种。黄瓜疫病主要由甜瓜疫霉侵染所致,病菌除黄瓜外还侵染冬瓜、西葫芦、瓠瓜、菜瓜、甜瓜和西瓜;辣椒与茄子疫病主要由辣椒病霉侵染所致,此外还侵染番茄与南瓜、西瓜、甜瓜、黄瓜和菜瓜;韭菜疫病由葱、洋葱、蒜、番茄和茄子,番茄与茄子绵疫病由寄生疫侵染所致,还侵染辣椒、马铃薯、黄瓜和南瓜。这些蔬菜     

80后菜农让蔬菜乘上“网络快车”

正2016年3月的一天,在位于湖北省广水市余店镇墩子村的添雨农业有限公司,一辆满载"三白"蔬菜(白皮黄瓜、白皮茄子、大白菜)的货车正缓缓驶出,这一车蔬菜将被送往河南省信阳市的一家超市。从在南方做电缆生意到返回内地种菜,广水市添雨农业有限公司的"80后"董事长     

新食安法给剧毒农药使用加了一道紧箍咒 尚存12种高毒农药将分步淘汰

<正>本刊讯今年4月,被称为"史上最严"的新食品安全法以160票赞成通过,其亮点之一就是鼓励使用高效低毒低残留的农药,并为剧毒、高毒农药的使用加了一道"紧箍咒":不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。据称,这是食品安全法实施6年以来,首次明确提出在蔬菜、瓜果等的生产中禁止使用剧毒农药。我国是世界农药生产和使用第一大国,单位耕种面积化学农药用量是世界平     

安徽蒙城“丝瓜大王”有啥诀窍?

正近年来,蔬菜销售难的消息时常见诸报端,常有外出务工人员倾尽积蓄回乡种菜,却不料菜价跳水、销售无门,出现亏损。然而,在安徽省蒙城县采访时,听说该县"丝瓜大王"葛振种的蔬菜不仅都高价销售,还供不应求,这让记者感到好奇:这个"丝瓜大王"到底有啥诀窍呢?种菜巧打"时间差"同样种植豆角,普通农户卖六毛钱一斤,葛振的豆角卖两块钱一斤。同样是萝卜,农户冬季卖一毛多一斤,葛振夏季卖到两块多。     

减少蔬菜碳足迹的主要肥料合理用量分析——以浏阳蔬菜生产合作社为例

肥料是影响作物产量和农业碳排放的主要因子之一。研究基于减少单位产量碳足迹,探讨主要肥料的合理用量。对浏阳4个合作社中黄瓜、苦瓜、豆角、莴笋、苋菜、茄子等8种蔬菜生产进行3年定点调查,并对相关数据进行统计分析。结果表明:每季蔬菜生产氮肥、磷肥、钾肥、厩肥施用量依次为:0、327.2、0、48936 kg/hm2,可使单位产量碳足迹减少85.85%,产量提高24.11%。因此,浏阳发展高效低碳蔬菜种植产业关键施肥技术在于减少氮肥与钾肥的使用,控制磷肥的用量,增施厩肥。     

露地豆角常见病虫害综合防治技术

<正>露地豆角易管理、效益好,因此近几年种植面积逐年增加,但是由于连作及盲目用药等诸多因素影响,使得豆角病虫为害逐年加重。豆角种植面积较大的乡镇如济宁市微山县马坡乡豆角生产基地,病虫为害已经到了难以控制的地步,不仅使豆角产量降低,而且使豆角品质下降;同时,农药的不规范使用使无公害豆角生产的要求很难实现,因此,科学防治病虫害成了确保豆角优质高产的迫切需要。     

噻菌铜被推荐为“迎世博”安全农药

<正>本刊讯近日,上海市蔬菜工作领导小组向社会公布了"迎世博"蔬菜生产基地可以选择使用的农药品种名单,其中龙克菌(20%噻菌铜SC)被推荐作为防治黄     

商丘市2007年蔬菜病虫害发生特点和防治策略

商丘市蔬菜主要有黄瓜、番茄、青椒、茄子、大白菜、萝卜、西葫芦、芹菜、莴苣、豆角、绿叶菜等几十个品种，特别是生菜、绿菜花、荷兰豆、甜瓜、草莓、香椿等特种蔬菜和稀有蔬菜的迅速发展，大大丰富了城镇居民的菜篮子。但是，由于蔬菜种类多，周期短，生态系统多变，加之重茬连作及不合理使用化学农药，导致蔬菜病虫害发生日趋严重，长年因病虫危害造成的损失达20％～30％，严重的达50％～70％，甚至绝收，并且蔬菜污染严重，人畜中毒事故时有发生，严重影响了蔬菜生产发展和人民身体健康。     

高温干旱天气治螨虫要得法

<正>今夏北方高温干旱天气多,拱棚黄瓜、茄子、豆角上的螨虫为害特别严重,菜农已经用了好几种杀螨剂,还是治不了,螨虫抗药性增加。遭受螨虫危害的黄瓜、茄子受害植株嫩叶发黄卷曲,叶背面有油质光泽,叶片皱缩(如图),危害严重时叶片黄花脱落。药剂选择需虫卵兼杀。可使用240g/L螺