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相似文献
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1.
产地检疫是运输检疫、市场活畜检疫、屠宰检疫的基础。近年来,各地相继开展了动物产地检疫,畜禽检疫和检验合格率逐年上升,重大动物疫病防控和肉食品安全得到了保障,对促进畜牧业发展、增加农民畜牧业收入、防止疫病流行起到了积极的推动作用。但是,在开展的过程中存在许多制约因素,养殖户、贩运户依法检疫意识、基层规范实施产地检疫工作还存在着许多问题,动物产地检疫工作难以达到预期效果。  相似文献   

2.
为切实做好文山城区肉食品检疫工作,严格依照<动物防疫法>、<动物检疫管理条例>、<云南省动物屠宰检疫操作规范>和<食品卫生法>等法律、法规,进一步集中力量,加强动物检疫和检疫监督工作,依法做好,做实生猪定点屠宰检疫,畜禽市场检疫、运输检疫工作,维护正常的肉食品流通秩序,保障上市动物及其产品的质量安全.  相似文献   

3.
基层动物防疫工作与肉食品安全上市是从动物饲养防疫到检疫屠宰加工,再到肉食品上市的不可分离的一个基础产业链.因此,从源头上抓好动物防疫工作是确保肉食品安全的前提,是提升公共卫生安全重要环节.本文主要探讨了做好基层动物防疫工作对肉食品安全的影响.  相似文献   

4.
为切实做好文山城区肉食品检疫工作,严格依照《动物防疫法》、《动物检疫管理条例》、《云南省动物屠宰检疫操作规范》和《食品卫生法》等法律、法规,进一步集中力量,加强动物检疫和检疫监督工作,依法做好,做实生猪定点屠宰检疫,畜禽市场检疫、运输检疫工作,维护正常的肉食品流通秩序,保障上市动物及其产品的质量安全。  相似文献   

5.
动物产地检疫是动物检疫监督的重要环节和第一道关口.它不仅是动物疫病免疫预防工作的督查,更重要是动物的疫病可以在源头及时发现、控制和扑灭.产地检疫的成败,直接关系到畜牧业能否健康发展和人类肉食品是否安全的问题.  相似文献   

6.
基层动物检疫工作对于保证肉食品安全,以及在保证人们身体健康等方面,发挥着重要的作用,同时对于我国农业经济调整,以及发展畜牧业,起到促进作用,但是动物检疫工作实际落实中,还存在着一定的问题,本文笔者对其具体问题,做了简单的论述,并提出了具体的解决措施.  相似文献   

7.
动物产地检疫是动物在离开饲养地之前所作的检疫,是所有动物检疫工作中的基础和重点,是防止动物疫病进入流通领域的关键环节。做好这项工作,能使动物疫情早发现、早控制、早消灭,对于减少流通环节中可能出现的漏洞,提高检疫工作的科学性,促进基层动物防疫工作深入开展,实现防检结合、以检促防,确保畜牧业健康发展,加快农村经济结构的调整步伐,促进农村经济良性发展,确保肉食品安全和人们身体健康方面,具有重大意义。现笔者结合多年工作经验,就如何做好产地检疫工作作一综述。  相似文献   

8.
依据"动物防疫法"对畜禽实施防疫检疫,不仅是关系到畜牧生产安全,而且是关系到"放心肉"工程能否切实实施,确保肉食品安全和人们身体健康的重要举措。在基层畜禽检疫工作中,特别是生猪检疫,因受到多种因素的影响存在不少问题,现就这些问题及对策浅析如下。  相似文献   

9.
江城县检疫工作以《动物检疫法》及各种法律、法规为准绳,按照预定的检疫工作方针、目标和目的循序渐进展开工作,实施动物及动物产品的检验过程,按检疫程序,保证上市动物及动物产品达到100%合格,确保肉食产品"安全、放心、健康"流入市场。江城县检疫在畜牧生产的乡镇开具产地检疫证和免疫卡到定点屠宰厂验收后,赶入待宰圈准备待宰。对上市肉食品进行肉眼常规检查,并采用仪器、设备、实验室协助检查。再经过仔细复查后,把病害肉食品在屠宰厂内无害化处理,杜绝病害肉食品流入市场,保证市民吃上安全、健康、放心的肉食品。加强检疫工作,保障畜牧业生产稳步迅速发展。  相似文献   

10.
江城县检疫工作以《动物检疫法》及各种法律、法规为准绳,按照预定的检疫工作方针、目标和目的循序渐进展开工作,实施动物及动物产品的检验过程,按检疫程序,保证上市动物及动物产品达到100%合格,确保肉食产品"安全、放心、健康"流入市场。江城县检疫在畜牧生产的乡镇开具产地检疫证和免疫卡到定点屠宰厂验收后,赶入待宰圈准备待宰。对上市肉食品进行肉眼常规检查,并采用仪器、设备、实验室协助检查。再经过仔细复查后,把病害肉食品在屠宰厂内无害化处理,杜绝病害肉食品流入市场,保证市民吃上安全、健康、放心的肉食品。加强检疫工作,保障畜牧业生产稳步迅速发展。  相似文献   

11.
动物屠宰检疫作为肉食品加工中的一个环节,对肉食品的安全性产生重要影响。注重动物屠宰时的检疫,不仅可有效防治寄生虫,还能进一步预防传染病的扩散,人们也能安心食用肉食品。该文对动物屠宰主要流程规范进行简单阐述,并提出强化措施,以充分发挥动物屠宰检疫对保障肉食品安全方面的价值,使相关工作人员能意识到检疫程序的重要性。  相似文献   

12.
肉食品检疫是兽医卫生检疫的一个重要组成部分,它的任务主要是对动物、动物产品实施兽医卫生监督及检疫,以保证人们食肉安全,防止疾病,特别是防止人畜共患病的传播,因此,动物检疫人员在动物、动物产品检疫工作中负有重要的职责。  相似文献   

13.
动物检疫(包括产地检疫、屠宰检疫、市场监管)是控制和扑灭动物疫病的一项有效措施。动物检疫工作的重心在基层,而基层动物检疫工作开展得好坏事关畜牧业健康发展全局。笔者通过对云南省保山市施甸县动物检疫工作情况进行调查,针对其工作现状和存在的问题进行了认真的分析,提出了加强基层动物检疫工作“四抓四促四提高”的对策措施,为基层动物检疫工作开展提供参考。  相似文献   

14.
动物检疫是国家赋予兽医工作部门的一种职能,旨在通过工作人员执行该职能,做好检疫工作,保证动物性食品的安全,并且按照相关的规定以及检疫操作规程去检查工作,按照具体的法规标准处理问题.基层动物检疫工作是一项复杂且艰辛的工作,需要兼顾工作中的方方面面.当前我国基层动物检疫工作也逐渐的走向正轨,尤其是国家在暂停证书动物检疫费之后,工作的进行也更加科学和规范,动物检疫工作得以深入开展.但是当前基层动物检疫工作还面临比较严峻的形式,需要采取多项措施去改善.  相似文献   

15.
对于基层动物的防疫检疫工作来说,是现今我国检疫防疫工作中最为关键的环节.在近几年,我国相关部门和各级政府已经提升对基层动物防疫检疫工作的重视,使其向规范化方向稳定发展,但在实际工作当中,还是存在一定的不足之处和尚未解决的问题.文章就通过对基层动物防疫检疫工作的难点进行有效分析,并提出解决基层动物防疫检疫工作问题的有效策略,进而为基层动物防疫检疫工作有效开展奠定坚实基础.  相似文献   

16.
基层动物的检疫工作是养殖业得以健康稳定发展的关键环节,加强基层动物的检疫工作,目的是有效地预防、控制动物的疫情给人类带来的危害。但目前基层动物检疫工作不够全面,存在一些问题,为肉制品检疫检测的工作带来诸多的不便。本文通过分析基层动物检疫工作的重要性以及存在的问题,提出了加强基层动物检疫的相关策略。  相似文献   

17.
动物检疫是指根据国家法律法规,对动物及动物产品实施检疫,出具检疫证明,加施检疫标志的工作程序。基层动物检疫工作的开展,关系到食品安全问题。但是在实际工作中,基层动物检疫还存在着很多的问题。本文主要对基层动物检疫工作的现状进行阐述,并就基层动物检疫工作过程中出现的问题进行讨论,找出解决对策。  相似文献   

18.
动物屠宰检疫是保障食品安全和人体健康的重要措施之一,可有效防止疫病随动物及肉食品进行传播。本文分析总结了动物屠宰检疫工作的重要作用,阐述了屠宰检疫的主要流程及控制要点,结合当前屠宰检疫工作中存在的问题有针对性地提出了相应对策。实践证明,严格遵守入场检查、宰前检疫、屠宰同步检疫、屠宰后检疫的工作流程,提高屠宰检疫场地的基础设施建设水平、提高检疫人员职业素养、引进先进的检疫检测技术、强化政策引导,可有效保障肉食品的安全和质量。  相似文献   

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动物屠宰检疫是动物屠宰过程中,检疫员对被屠宰动物进行现场、同步的检疫。动物屠宰检疫是把好肉食品从饲养到餐桌的最后一道安全关口。云南省各级政府对动物屠宰检疫十分重视,从1996年开始,在全省较大的城镇中开展生猪“定点屠宰、集中检疫”工作,至今全省797个生猪屠宰场,都有动物防疫监督机构派驻的检疫员。由于领导重视和广大检疫员的辛劳工作,基本上保障了肉食品的安全,保证人民群众吃上“放心肉”。但是现阶段,云南省动物屠宰检疫还存在着许多薄弱环节,肉食品仍然存在着安全隐患。  相似文献   

20.
社会经济发展的过程中,人们对于动物食品的需求越来越多。在进行动物的卫生检疫过程中,比较重要的一个环节是进行监管,同时加大动物检疫工作,可以有效控制疫情,保障肉食品安全。  相似文献   

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