影响柑桔果实维生素C含量的采后因素

正据《Scientia Horticulturae》的一篇报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.02.024),来自南非夸祖鲁—纳塔尔省大学的Asanda Mditshwa等人总结了影响柑桔果实维生素C含量的采后因素。维生素C被广泛认为是柑桔果实最重要的抗氧化物质之一。对新鲜柑桔果实及加工产品需求的快速增长已经引起研究者对影响维生素C含量因素的研究。柑桔果实中维     

结果枝类型对兔眼蓝莓着果率和果实品质的影响

以12年生兔眼蓝莓品种‘杰兔’为试材,研究了结果枝类型对着果率和果实品质的影响,在此基础上探讨了枝长和着果率与果实性状的相关性分析,以期阐明实现“着果率—单果重—产量—品质—效益”正相关关系的结果枝类型。研究结果表明,所试结果枝类型对着果率、叶果比、果实纵径、果实横泾、单果重和可溶性固形物(TSS)含量均有显著影响,长果枝和中果枝的终着果率为50%左右,显著高于短果枝和超长果枝,且平均果实数和TSS含量亦表现出相同的趋势。同时回归分析结果表明,TSS含量和预测平均枝产量最高的结果枝长度分别为33.38cm和45.64cm。综合分析表明,中果枝和长果枝是蓝莓实现优质高产的结果枝类型。     

热空气处理对椪柑果实有机酸和糖代谢的影响

据《Scientia Horticulturae》(2012年9月)的一篇研究报道,来自中国浙江大学水果质量生物学实验室的研究人员研究了热空气处理对椪柑果实有机酸和糖代谢的影响。有机酸和糖平衡是反映果实品质的重要特征。椪柑富含有机酸,甚至成熟后有机酸含量也很高,因此,椪柑果实成为有机酸降解研究的好材料。本项研究中,研究人员发现热空气(40℃,2天)处理(HAT)对有机酸尤其是柠檬酸的降解和可溶性糖尤其是果糖和葡     

砧木对‘丰水’梨果实有机酸组分和含量变化的影响

以川梨(Pyrus pashia Buch-Ham.)、豆梨(Pyrus calleryana Decne)和杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）果实以及嫁接在3种砧木上的砂梨品种‘丰水’果实为试材,采用高效液相色谱,比较了3种砧木果实与接穗品种果实中有机酸组分和含量变化特点,探讨了砧木对接穗品种果实中有机酸代谢的影响。结果表明,供试砧木和接穗品种果实中有机酸种类上并无显著差异,均含有草酸、奎宁酸、苹果酸、莽草酸和柠檬酸等5种有机酸,不同砧木对接穗品种‘丰水’梨果实中有机酸代谢具有调控作用,杜梨可以降低‘丰水’梨果实中柠檬酸的含量,导致苹果酸含量与柠檬酸含量的比值升高,从而提高果实的品质,梨果实中苹果酸和柠檬酸的含量变化与砧木种类有关,特别是当果实中苹果酸和柠檬酸的含量无显著差异时,将梨果实有机酸代谢类型分为苹果酸优势型和柠檬酸优势型的分类方法难以应用。     

有机叶面肥有效提高柑桔产量

正据《浙江农业科学》2020年第1期《有机叶面肥对柑桔生长和果实品质的影响》(作者吴文明等)报道,在柑桔果实膨大期施用有机叶面肥,分析其对柑桔树势及果实品质、产量的影响。     

试验

正摘叶处理影响葡萄果实品质据《北方园艺》2018年第22期《高温干燥气候下不同摘叶方式对"赤霞珠"葡萄果实品质的影响》(作者蔡军社等)报道,以"赤霞珠"葡萄为试材,在果实转色期进行去除结果枝果穗下全部叶片(A)、保留靠近果穗1片叶(B)和结果枝果穗下叶片去叶不去叶柄(C)等3种摘叶方式,研究不同摘叶方式对吐鲁番高温干旱区酿酒葡萄果实品质的影响。结果表明,3种摘叶方式与对照(CK)相比,对果穗质量、枝条成熟度、可溶性固形物含量、     

不同碳汇途径可提高柑桔园土壤肥力和改善果实品质

据《中国农学通报》2014年第7期《不同碳汇途径对柑桔园土壤肥力和柑桔果实品质的影响研究》（作者胡佳羽等）报道,以生物质资源为研究对象,通过生物质焦、有机质（秸秆、菌渣）碳汇途径,研究不同碳汇处理对柑桔园土壤理化指标及柑桔果实品质的影响。结果表明,各处理均降低了柑桔土壤的p H值和容重,提高了柑桔土壤的有机质和全钾含量,提高了柑桔叶片全钾含量,但对柑桔土壤和叶片的全氮、     

果实有机酸代谢研究进展

果实中有机酸组成与含量是影响果实品质的重要因素,合理调控果实有机酸含量一直是人们关注的研究热点。综述了近年来国内外果实有机酸代谢研究进展,主要包括果实内有机酸的组成、有机酸含量在果实发育过程中的变化、有机酸代谢及酸代谢相关酶活性变化、有机酸代谢分子生物学研究、自身遗传特性、外部环境条件和栽培措施对果实内有机酸的影响及调控果实有机酸含量的措施等内容;并提出今后研究中需要解决的问题,为进一步深入研究果实有机酸代谢和提高果实品质提供科学理论依据。     

叶面补硒能提高柑桔叶片和果实的硒含量

正据《浙江农业科学》2021年第4期《叶面补硒对柑桔硒含量的影响》(作者温明霞等)报道,以温州蜜柑为研究对象,从柑桔幼果期开始,每隔10天叶面喷施不同浓度的亚硒酸钠(20、40、80、100、200 mg/kg),年生长周期内喷施3次,研究叶面喷硒对柑桔叶片和果实硒含量、     

不套袋与套袋栽培的红富士苹果品质比较

正据《北方园艺》2021年第10期《不套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响》(作者杨文悦等)报道,以6年生天红2号/SH40/八棱海棠为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)、酸碱中和滴定法和蒽酮比色法,研究了果实发育过程中有机酸主要组分与含量、可滴定酸含量和可溶性总糖含量的变化,以及果实生长指标的动态分析,以期明确不套袋对红富士苹果果实品质的影响。结果表明,不套袋果实单果质量高于套袋果实。果实发育期间,套袋与不套袋处理果实的可溶性糖含量、     

叶面喷施生物纳米硒可提高柑桔果实硒含量及品质

正据《南方园艺》2021年第4期《生物纳米硒对柑桔树体及其果实品质的影响研究初报》(作者廖道林等)报道,经过两年的大田试验探索生物纳米硒对广西沙糖桔、冰糖橙、长安金柑3个柑桔品种的影响,叶面喷施生物纳米硒3次后果实硒的含量显著大于对照,冰糖橙可溶性固形物含量可提高约2.5%,差异极显著;沙糖桔的保鲜期与货架期可延长15天,沙糖桔次年花蕾量较对照多15.11%。     

压力束缚处理和环割均会影响桃果实品质

正据《北方果树》2021年第3期《环割和压力束缚对桃果实品质的影响》(作者徐功勋等)报道,为探究环割和压力束缚对桃结果枝光合特性及果实品质的影响,以3年生油桃"中油16"为试材,设置环割及50 N、100 N和200 N共3种压力束缚,以不作任何处理为对照,共5个处理,测定桃结果枝的光合特性和果实品质。     

低温和薄膜贮藏对沙田柚果实品质的影响

<正>据《北方园艺》2015年第20期《低温贮藏和薄膜贮藏对沙田柚果实品质的影响》(作者刘萍等)报道,研究了低温贮藏和薄膜包果贮藏对沙田柚品质的影响,以期为采后沙田柚贮藏保鲜方式的选择提供参考。试验以沙田柚为试材,利用分光光度法,对沙田柚果实外观、失重率、还原糖、总糖、有机酸、维生素C、可溶性固形物等营养指标和商品品质进行测定。结果表明,薄膜包果贮藏的果实还原糖、总糖、可溶性固形物和维生素C含量最低,低温贮藏和室温贮藏相比差异不显著,但低温贮藏果实有机酸含量最高,     

琯溪蜜柚果实有机酸和矿质元素含量分析

<正>据《中国果树》2017年第2期《"琯溪蜜柚"及其芽变品种果实有机酸和矿质元素含量分析》(作者卢新坤等)报道,为了更详尽地掌握"琯溪蜜柚"及其芽变品种果实的品质性状,对"琯溪蜜柚""黄金蜜柚""红肉蜜柚""红绵蜜柚""三红蜜柚"果实成熟期果肉有机酸和矿质元素含量进行测定。结果表明,与琯溪蜜柚相比,其4     

幼果期喷钙能提高锦橙果实品质、延长贮藏期

据《农业工程学报》2013年第5期《生长期喷钙提高锦橙果实品质及延长贮藏期》(温明霞等)报道,为探讨钙对柑桔果实贮藏品质及衰老的影响,为合理调控柑桔钙素营养、延长果实的贮藏保鲜期提供理论。以北碚447锦橙为试验材料,在生长的不同时期进行树体补钙,研究钙对果实贮藏品质及酶活性的影响。     

黄龙病影响沙田柚果实品质

正据《华南农业大学学报》2020年第3期《柑桔黄龙病菌对沙田柚田间性状和果实品质的影响》(作者吴丰年等)报道,为明确柑桔黄龙病菌对沙田柚田间性状和果实品质的影响,结合田间调查和室内试验系统研究了沙田柚感染黄龙病菌后叶片症状、果实内外品质和风味感官品质的变化,及病菌浓度和树龄对病程发展的影响。     

果实酸度调控的遗传、分子与系统生物学研究进展

果实有机酸（特别是柠檬酸和苹果酸）含量是决定甜度或糖酸比等风味品质的一个重要指标,因此,调节酸度以提高果实品质一直是园艺领域的主要目标之一。但是,果实内有机酸代谢与调控是一个极为复杂的过程,牵涉到合成、转运、贮存和降解,而这些生物学过程均受到果实类型、基因型、果实发育、环境条件和栽培管理的综合影响。经过多年的遗传研究,一些与果实酸度连锁或相关的基因已经被克隆或鉴定,同时,分子生物学手段的应用增加了我们在基因表达水平上对酸度调控的理解,加上最近系统生物学的引入使得我们可以从系统水平上探测柑桔和苹果果实酸度的基因调控网络,所有这些进展为最终应用分子遗传学手段改进果实糖酸品质提供了基础。     

葡萄卷叶病降低“赤霞珠”葡萄的品质

正据《果树学报》2016年第6期《葡萄卷叶病对"赤霞珠"葡萄品质的影响》(作者韩爱芹等)报道,为探讨葡萄卷叶病对酿酒葡萄果实品质指标的影响。以未表现卷叶病症状的"赤霞珠"葡萄为对照,在成熟期测定了感染卷叶病赤霞珠葡萄果粒的大小、可溶性固形物含量,采用高效液相色谱法(HPLC)测定葡萄可溶性糖含量、有机酸含量和花色苷含量。结果显示,卷叶病使葡萄果实的大小和质量、可溶性固形物含量显著降低;可溶性糖含量显著降低,葡萄糖和果糖     

覆盖处理有利于促进设施枣树营养生长与果实营养品质

据《经济林研究》2019年第1期《覆盖对设施栽培灵武长枣生长和果实品质的影响》(作者白琳云等)报道,为提升设施栽培灵武长枣的果实品质,促进其营养生长,以8年生设施栽培灵武长枣为材料,采用碎石、白色地膜、黑色地膜行内覆盖枣树树盘,测定不同覆盖处理下的植株枣吊、叶面积等营养生长指标和果实单果质量、可溶性糖含量、有机酸含量、维生素C含量等果实品质指标,并进行比较分析。     

影响柑桔果实维生素C含量的采前因素

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.12.021),来自南非夸祖鲁—纳塔尔大学的Lembe Samukelo Magwaza等人总结了影响柑桔果实维生素C含量的采前因素。柑桔对人类健康起着重要作用,可以为人类提供营养和抗氧化物质,