冬季地面平养肉鸡舍内微生物含量及分布特征

【目的】探讨冬季地面平养机械通风肉鸡舍微生物含量及分布特征,为构建地面平养肉鸡舍微生物环境调控技术提供支持。【方法】以河南鹤壁某规模化肉鸡养殖场为研究对象,选取7日龄、17日龄、27日龄的肉鸡舍3栋,每栋鸡舍内分别在0,15和160cm高度布设15个采样点。采用平板自然沉降法对舍内空气微生物进行采样,采用擦拭法采集设施表面微生物样品,采用梯度稀释法和划线法进行计数,利用专用培养基确定主要致病微生物种类,分析舍内微生物含量与环境因子的相关性。【结果】随着日龄的增加,肉鸡舍内微生物含量呈现上升趋势,以17日龄肉鸡舍内的空气微生物含量最大,比7日龄肉鸡舍显著上升了1.13倍(P0.05),但与27日龄肉鸡舍无著性差异(P0.05)。肉鸡舍内空气微生物含量均以进风口端最小,向排风口端呈现出逐渐升高趋势,其中13个采样点空气微生物含量超过畜禽场环境质量标准。肉鸡舍设施表面微生物总菌落数由多到少依次为垫料铁质料线墙面塑料水线应急窗玻璃。金黄色葡萄球菌只在垫料中检出。舍内的空气细菌总菌落数与舍内温度、湿度以及粉尘、NH_3和CO_2含量呈极显著或显著正相关。【结论】冬季环境条件下,地面平养机械通风肉鸡舍内微生物含量存在超标情况,部分病菌存在于鸡舍空气及垫料中,存在环境感染风险。因此,应做好保温与通风的管理工作,以控制肉鸡舍环境中的微生物水平,降低环境风险。     

鸡兔舍耐药大肠杆菌气溶胶向环境扩散的研究

采用Andersen-6级撞击式和RCS(Reuter-Centrifugal sampler)离心式空气微生物采样器,分别对泰安市一兔场舍内及舍外下风向10,50,100,200 m,以及莱芜市一种鸡场舍内及舍外下风向10,50,100,200,400,600,800 m处空气中的细菌总数及大肠杆菌含量进行了2个工作日的测量,同时以上风向100 m处空气中的菌群含量作为对照。结果显示,兔舍内气载细菌总数与舍外下风向10 m相比差异显著(P<0.05),与下风向50,100,200 m相比差异极显著(P<0.01),兔舍内气载大肠杆菌含量与舍外下风向10,50,100,200 m相比差异极显著(P<0.01),舍外上风向100 m细菌总数与舍内及下风向10,50,100,200 m相比差异极显著(P<0.01);鸡舍内气载细菌总数与舍外下风向10,50,100,200,400,600,800 m相比差异极显著(P<0.01),舍内气载大肠杆菌含量与舍外下风向10,50,100,200 m相比差异极显著(P<0.01),舍外上风向100 m细菌总数与舍内及下风向10,50,100,200 m相比差异极显著(P<0.01),与400,600,800 m相比差异不显著(P>0.05)。对分离鉴定的大肠杆菌进行的耐药性分析结果显示,兔舍粪便、饲料及舍内外空气中分离到的菌株均对RIF和P-G耐药,鸡舍粪便、饲料及舍内外空气中分离到的菌株均对RIF、ERY和P-G耐药。这在一定程度上可以证明,舍内微生物气溶胶及耐药细菌可随气体交换传播到周围环境中,使其周围环境受到微生物的污染。     

鸡场空气及粪便中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的分布特征与影响因素

为明确耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)在鸡场的污染现状,提供其在人禽间传播的基础数据,采用FA-Ⅰ撞击式采样器采集鸡舍内空气中总细菌、金黄色葡萄球菌和MRSA,并采集同日龄鸡粪样本。分别考察空气和粪便中相应细菌浓度,分析其浓度随日龄变化趋势及其可能的影响因素。结果表明:空气和粪便中MRSA浓度平均值分别为(4.31×10~2±4.56×10~2)CFU·m~(-3)和(3.37×10~4±4.83×10~4)CFU·m~(-3),占金黄色葡萄球菌比例分别为41.99%±26.99%和22.11%±20.06%。随日龄增加,鸡舍内空气和粪便中总细菌浓度呈线性增加;金黄色葡萄球菌及MRSA浓度整体上随日龄增加而升高,同时受到温度和舍内颗粒物浓度变化影响。PM_(2.5)负载MRSA浓度的变化规律与空气中总MRSA相似,均值为(1.51×10~2±1.7×10~2)CFU·m~(-3),占总MRSA的38.13%±20.17%。     

不同养殖环境对肉鸡健康和生产性能的影响

【目的】比较不同养殖环境对肉鸡健康和生产性能的影响。【方法】选用1日龄健康AA(Arbor Acres)雏鸡320只,随机分成试验组和对照组,每组4个重复,进行为期7周的饲养试验。在不同的鸡舍环境管理条件下,定期测定气载需氧菌、气载真菌和气载内毒素含量,并对鸡只生产性能和健康指标(外观和步态)进行测定,分析鸡舍环境参数与鸡只健康指标和生产性能的关系。【结果】在整个生长周期中,试验组鸡舍内的气载需氧菌和气载真菌含量分别达到(2.9~5.1)×106和(2.8~5.6)×105CFU/m3,对照组分别为(6.6~16.0)×105和(7.7~8.3)×104CFU/m3,生长后期(30日龄后),试验组气载需氧菌和气载真菌含量均显著高于对照组(P0.05);试验组和对照组气载内毒素含量分别为(2.3~16.0)×103和(2.4~3.1)×103EU/m3,差异不显著(P0.05);肉鸡舍气载微生物和内毒素含量对肉鸡的生产性能、胴体性状及外观和步态均有一定影响,气载微生物和内毒素含量较低的肉鸡舍,可显著提高肉鸡的平均日增质量、全净膛率(P0.05),极显著提高屠宰质量和胸肌率(P0.01),改善外观和步态(P0.05)。【结论】不同养殖环境对肉鸡的生长、健康具有很大影响,空气中微生物含量较低的养殖环境,有助于肉鸡健康和生产性能的提高。     

不同类型猪舍内气溶胶中致病菌数量和内毒素水平的比较研究

【目的】比较猪舍类型对舍内气溶胶致病菌数量和内毒素水平的影响。【方法】选用32栋全封闭式猪舍,共计4种类型(保育舍、育肥舍、妊娠舍和分娩舍),每种类型猪舍8栋。采用AGI-30采样器和安德森6级采样器收集空气样品,用平板培养和RT-qPCR的方法测定需氧菌和致病菌的丰度,并测定气溶胶中内毒素的含量。【结果】保育舍需氧菌数量显著高于其他猪舍,而分娩舍需氧菌数量显著低于其他猪舍(P0.05)。保育舍气溶胶中弯曲杆菌和大肠埃希菌的数量显著高于其他猪舍(P0.05)。此外,保育舍气溶胶中内毒素含量显著高于其他猪舍(P0.05)。【结论】不同猪舍类型气溶胶中致病菌数量和内毒素含量存在差异。     

产植酸酶芽孢杆菌对艾维茵肉鸡生产性能、免疫器官指数和肠道菌群的影响

本试验旨在研究产植酸酶芽孢杆菌对艾维茵肉鸡生产性能、免疫器官指数和肠道菌群的影响。选取240只1日龄健康艾维茵肉鸡,随机分4组,每组20只,3个重复。对照组饲喂基础饲粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中分别添加终浓度为1.0×106、1.0×107和1.0×108 CFU/g的产植酸酶芽孢杆菌制剂,试验期为42 d。结果表明,在1~42日龄时,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的平均日增重显著高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组的料重比显著低于对照组(P0.05)。产植酸酶芽孢杆菌对肉鸡的免疫器官指数无显著差异(P0.05),但试验组与对照组相比均有提高趋势,其中试验Ⅱ组免疫器官指数最高。21日龄时,试验Ⅱ组肠道乳酸杆菌和双歧杆菌数量极显著地高于对照组(P0.01),各试验组的大肠杆菌数量均极显著地低于对照组(P0.01);42日龄时,各试验组的乳酸杆菌数量极显著地高于对照组(P0.01),各试验组的双歧杆菌数量显著高于对照组(P0.05),各试验组的大肠杆菌数量极显著地低于对照组(P0.01)。由此可知,饲料中添加一定量的产植酸酶芽孢杆菌具有提高艾维茵肉鸡的生产性能、免疫器官指数和改善肠道菌群的作用,其中按1×107 CFU/g剂量添加效果最好。     

凝结芽孢杆菌对樱桃谷肉鸭生长性能及生化指标的影响

探讨凝结芽孢杆菌对樱桃谷肉鸭生长性能、血清生化指标、十二指肠内容物消化酶活性和盲肠微生物菌群的影响。选取1日龄樱桃谷公鸭750羽,随机分为5组,每组5个重复,每重复30羽。Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组为抗生素对照组,在基础饲粮中添加300 mg·kg-1 10%杆菌肽锌;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,在基础饲粮中分别添加100、200和300mg·kg-1活菌含量为1×109 cfu·g-1的凝结芽孢杆菌制剂,试验期42d。结果表明:1)1~21日龄,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组的料重比均显著低于Ⅰ组(P0.05)。1~42日龄,Ⅳ组平均日增重极显著高于Ⅰ组(P0.01)、料重比极显著低于Ⅰ组(P0.01),Ⅴ组日增重显著高于Ⅰ组(P0.05);2)血清碱性磷酸酶活性、白蛋白含量21日龄各组间均差异不显著(P0.05),但42日龄Ⅳ组显著高于Ⅰ组(P0.05);3)Ⅳ和Ⅴ组淀粉酶活性21日龄显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组胰蛋白酶活性42日龄显著高于Ⅰ组(P0.05);4)盲肠中乳酸杆菌含量21日龄Ⅴ组显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P0.05)、42日龄Ⅳ组显著高于Ⅰ组(P0.05),大肠杆菌数各阶段Ⅴ组均显著低于Ⅰ组(P0.05)。可见,在樱桃谷肉鸭配合饲料中添加200~300mg·kg-1的凝结芽孢杆菌可提高其日增重,降低料重比,提高血清中碱性磷酸酶活性和总蛋白含量,同时提高十二指肠内容物消化酶活性,增加盲肠乳酸杆菌含量和降低大肠杆菌含量,改善肠道微生态环境。     

活菌制剂对鸡舍环境影响试验

本文选取同一日龄（362日龄）的伊莎蛋鸡,相同饲喂条件,在饲养环境相当的两栋鸡舍进行试验。分为试验组、对照组两组进行,试验组为1465只,对照组1257只。在试验组每日日粮中添加0.02%的芽孢杆菌制剂,对照组则不添加。结果显示：基础日粮中添加芽孢杆菌制剂使禽舍中的硫化氢和氨含量降低,差异极显著（P〈0.01）,在持续饲喂本活菌制剂一段时间后,停止饲喂仍有抑制鸡舍硫化氢和氨产生的作用。     

两种病原菌联合诱导大鼠实验性乳腺炎研究

为深入研究奶牛乳腺炎提供一个更方便、经济的实验平台,试验建立了由金黄色葡萄球菌和大肠杆菌联合诱导的大鼠乳腺炎模型。分别用低浓度(金黄色葡萄球菌和大肠杆菌浓度均为1×105mL-1,L组)和高浓度(金黄色葡萄球菌和大肠杆菌浓度均为1×1012mL-1,H组)细菌混合液,经乳头管灌注到大鼠第4对乳腺内,诱导大鼠的乳腺炎试验。结果表明,低浓度组(L组)乳腺的病变主要以腺泡上皮发生轻度脂肪变性,腺泡腔的分泌物中有透明滴状物为主要特征,高浓度组(H组)的乳腺腺泡结构破坏严重,腺泡中有较多的嗜中性粒白细胞浸润。L组乳腺组织IL-6水平较对照组有所升高,H组则有显著(P<0.05)下降,试验组血清IL-6水平均极显著(P<0.01)低于对照组;L组和H组乳腺组织TNF-α水平分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)高于对照组,血清TNF-α水平均极显著(P<0.01)低于对照组。试验组乳腺NAGase活性均显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)高于对照组;试验组血清NAGase活性均低于对照组,其中H组极显著(P<0.01)下降。由上述结果可知,高低浓度的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌联合诱导的大鼠乳腺炎模型均已成功建立。     

发酵床对优质鸡生产性能和鸡舍环境的影响

选取50日龄体重相近的仔鸡2 700只,按性别随机分为发酵床试验组和地面平养对照组进行饲养对比试验。研究了发酵床养殖方式对优质鸡生产性能及鸡舍环境的影响。结果表明,试验组鸡日增重高于对照组,但差异不显著(P0.05),试验组平均日采食量显著低于对照组,料肉比较对照组降低17.6%(P0.05)。在进入产蛋期后,试验组鸡群产蛋时间和产蛋量方面均高于对照组。此外,发酵床试验组舍内氨气浓度和空气中固体悬浮颗粒物浓度均显著低于对照组(P0.05)。总之发酵床养殖方式可以为鸡群提供良好的生长环境,达到健康养殖的目的。     

复合饲料添加剂对弱仔猪生产性能、血液指标及粪便菌群影响的研究

本文探讨复合饲料添加剂对弱仔猪生产性能、血液指标及粪便微生物的影响,挑选35日龄左右的弱仔猪32头,随机分成对照组和试验组,每组4个重复。每个重复4头弱仔猪。对照组弱仔猪饲喂教槽料,试验组在饲喂相同教槽料的基础上添加复合饲料添加剂,试验共计7 d。结果表明:试验组平均日增重极显著高于对照组(P0.01),料肉比极显著低于对照组(P0.01),腹泻率显著低于对照组(P0.05)。和对照组相比,试验组血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、球蛋白、IgG、铜、铁有增加的趋势(P0.05)。试验组粪便pH值和大肠杆菌数量均极显著低于对照组(P0.01)。弱仔猪饲料中添加复合饲料添加剂,可降低粪便pH值和大肠杆菌数量,利于肠道健康,减少弱仔猪腹泻率,显著提高弱仔猪的生长性能。     

日粮中添加绿茶粉对白羽肉鸡肠道菌群的影响

为分析饲料中添加绿茶粉对白羽肉鸡回肠和盲肠肠道菌群的影响,试验选用495只1日龄白羽肉鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复组33只。对照组饲喂基础日粮、组I为基础日粮+1%绿茶粉、组Ⅱ为基础日粮+2%绿茶粉、组Ⅲ为基础日粮+4%绿茶粉、组Ⅳ为基础日粮+6%绿茶粉。饲养至42日龄,每个重复随机取2只,收集肠内容物,细菌选择性培养检测肠道各菌群数量。结果表明,鸡回肠和盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌数量与饲料中绿茶粉添加量呈正相关,且显著高于对照组(p0.05),而金黄色葡萄球菌数量与饲料中绿茶粉添加量呈负相关,且添加绿茶粉组显著低于对照(p0.05)。组I、组Ⅱ和组Ⅲ白羽鸡回肠大肠杆菌数量显著低于空白组(p0.05),而盲肠中白羽肉鸡只有组Ⅱ和组Ⅲ大肠杆菌数量显著低于空白组(p0.05)。饲喂绿茶粉可有效促进鸡回肠和盲肠中有益菌生长并降低有害菌数量。     

水帘降温对鹅舍内不同位置环境参数的影响

为研究水帘降温系统对鹅舍内环境参数的影响,在设有水帘降温系统的鹅舍内,于风机端、水帘端及中部大门位置分别选取离地０.６、１.２和１.８ｍ９个测量点,测量水帘的开关对温湿度、ＣＯ２、粉尘、总菌数及大肠杆菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ）数量的影响．结果表明,水帘系统开启时,环境总体温度不超过３０℃,湿度８５％～９０％,ＣＯ２显著高于关水帘时（Ｐ＜０.０５）,粉尘含量明显低于关闭水帘时;在不同区域内,鹅舍的总细菌和大肠杆菌数量变化趋势相近,均表现为开启水帘时,靠近水帘位置的西端细菌数量较低,且显著低于关闭启水帘时（Ｐ＜０.０５）;在０.６和１.２ｍ处,总细菌和大肠杆菌数量均表现为关闭水帘时高于开启时,且总细菌数量在１.２ｍ处有显著性差异（Ｐ＜０.０５）．试验结果说明,水帘降温系统能有效地控制鹅舍内环境参数.     

猪合环境中气载需氧菌及气载葡萄球菌的研究

本研究采用Andersen-6空气微生物收集器,选用血-葡萄糖-琼脂培养基为采样介质,对两个不同猪场8个猪舍环境空气中需氧菌总数和葡萄球菌总数进行了检测,并对葡萄球菌的菌群组成进行了分析,评价气载需氧酋和气载葡萄球菌对猪舍环境的污染及对饲养人员健康的潜在危害.结果表明,2个猪场气载需氧菌的浓度分别为2.87×104、12.65×104CFu/m3,葡萄球菌的浓度分别为1.94×104、5.74×104 CFU/m3.猪舍空气中葡萄球菌主要包括金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌、猪葡萄球菌、木葡萄球菌、头状葡萄球菌、科氏葡萄球菌、内葡萄球菌,其中金黄色葡萄球菌的浓度占葡萄球菌总浓度的24%和27%.其次是表皮葡萄球菌和腐生葡萄球菌.从葡萄球菌菌在Andemen-6空气微生物收集器层级上的分布规律来看,主要分布在B-E级(36.9%),气溶胶颗粒直径在0.2～6μm之间.可以进入到人、畜的气管、支气管.甚至细支气管,对养殖人员和动物呼吸道存在严重危害.     

三株芽孢杆菌抑菌活性分析及对肉鸡舍空气微生物的影响

【目的】分析2株解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）和1株苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）的基本特性以及对大肠埃希氏菌（Escherichia.coli,CVCC1570）的抑制活性;分析3株芽孢杆菌复合制剂对肉鸡舍空气大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用,为改善畜舍环境提供基础数据。【方法】对3株芽孢杆菌进行形态学观察、镜检和生长曲线测定,以大肠埃希氏菌（CVCC1570）为指示菌株,采用琼脂扩散法对单一菌株的抑菌特性进行测定,筛选出适宜的抑菌浓度;利用三因子三水平的正交试验设计,筛选出最佳抑菌效果的复合芽孢杆菌组合;鸡舍喷洒试验采用单因子设计,分为3个处理组,每个处理设3个重复,分别为空白对照组,化学消毒剂阳性对照组（苯扎氯铵）,喷洒复合芽孢杆菌菌剂处理组。在肉鸡不同日龄检测鸡舍内大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的变化规律。【结果】3株芽孢杆菌为革兰氏阳性需氧菌。芽孢杆菌SKN01和芽孢杆菌SKN02生长曲线相近,在培养2h开始进入对数生长期。芽孢杆菌SKN03生长较缓慢,进入对数生长期的时间相对较长。单一菌株对大肠埃希氏菌有效抑菌浓度均为108CFU•mL-1。经正交试验测定,3株芽孢杆菌复合菌液最佳抑菌组合为4×108 CFU•mL-1、4×108 CFU•mL-1、6×108 CFU•mL-1。最佳组合复合芽孢杆菌喷洒鸡舍,能够有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长,在肉鸡生长后期复合制剂的抑菌效果明显。【结论】3株芽孢杆菌能够有效抑制大肠埃希氏菌,同时复合菌液能够有效减少鸡舍有害微生物的数量,起到改善鸡舍环境的作用。     

种鸭旱地饲养技术探索

笔者通过筑塘养殖模式(对照组)、无水面舍内旱地圈养(试验组)2种饲养方式,测定种鸭产蛋期生产性能。结果表明,对照组(360日龄入舍母鸭平均产蛋数为142.3枚、平均总蛋重为9.00kg)与试验组(360日龄入舍母鸭平均产蛋数为154.3枚、平均总蛋重为9.75kg)间差异达极显著水平;对照组产蛋期死亡淘汰率为14.25%,高出试验组4.11%;试验组全期料蛋比为2.69:1,显著低于对照组3.73:1;两组蛋品质量差异不显著,种蛋的受精率试验组比对照组高2%。说明旱地平养的饲养方式,不仅有助于提高种鸭的产蛋性能,而且显著降低饲料消耗,可替代传统的水面饲养方式。     

活氧水对猪舍内空气质量及生猪生长的影响

为明确活氧水对生猪舍内空气质量以及猪群生长性能和健康的影响,选取保育猪和育肥猪作为试验对象,对活氧水使用前后对照组和试验组猪舍内氨气、硫化氢和臭气浓度进行了对比,同时分析了猪群的生长性能、养分表观消化率和血清指标等。结果发现:试验组猪舍内氨气(NH₃)、硫化氢(H₂S)、臭气浓度(odor concentration)显著低于对照组;试验组生猪结束重、平均日增重,以及表观消化率中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等指标显著高于对照组;血清指标中,试验组保育猪总蛋白含量显著高于对照组,尿素含量显著低于对照组;而试验组育肥猪胰岛素生长因子和生长激素含量显著高于对照组。综上,活氧水能促进生猪对蛋白质等营养物质的消化吸收和沉积,对生猪舍内臭气减排有显著效果。     

微生态制剂对断奶仔猪的临床应用效果研究

为了研究微生态制剂对断奶仔猪的临床应用效果，选择60头12 kg左右的断奶仔猪，随机分成2组(对照组和试验组),每组设3个重复，每个重复10头仔猪，进行为期35 d的生长饲养试验。试验组基础日粮中添加0.1%微生态制剂，对照组基础日粮中添加0.1%中药包，研究微生态制剂对仔猪生长性能、血液生化指标、粪便大肠杆菌和乳酸菌数量以及粪便理化指标的影响。结果表明：与对照组相比，试验组断奶仔猪的平均日采食量提高了5.17%,平均日增重提高了10.34%,料重比降低了4.94%(P<0.05);试验组尿素氮含量和白蛋白含量都显著低于对照组，而试验组血清碱性磷酸酶活性以及葡萄糖、球蛋白和总蛋白含量则显著高于对照组(P<0.05);试验组粪便乳酸菌数量显著或极显著高于对照组，而大肠杆菌数量和腹泻率均低于对照组(P<0.05);试验组粪便氮、磷排放量均低于对照组(P<0.05)。以上研究结果表明，微生态制剂的添加能提高断奶仔猪的生长性能，改善肠道微生物菌群平衡，降低腹泻率，增强仔猪免疫力，减少粪便氮、磷的排放。     

菊苣根水提物对肉鸡屠宰性能和脂代谢的影响

研究饲粮中添加菊苣根水提物对肉鸡屠宰性能、脂代谢的影响.选取350 只1日龄健康科宝肉仔鸡,随机分为7 组,每组5 个重复,每重复10 只.第1组为对照组,饲喂基础日粮;2～4组分别饲喂基础日粮添加0.6%、0.8%、1.0%的菊苣根水提物;5～7组分别饲喂基础日粮添加0.6%、0.8%、1.0%简单纯化的菊苣根水提物.分别于21 日龄和42 日龄心脏采血,离心取血清,屠宰取样.结果表明:屠宰性能部分,试验组2活体质量显著高于5、7 组(P<0.05).试验组7 胸肌率显著低于试验组1 (P<0.05).试验组4 腿肌率极显著低于试验组1(P<0.01),显著低于试验组2(P<0.05).试验组2、4、5、6 腹脂率显著低于试验组1(P<0.05).对42日龄科宝肉鸡,所有处理活体质量和屠宰率差异不显著(P>0.05).试验组3、5、6、7胸肌率显著低于试验组1 组和试验组2、4(P<0.05).所有处理组腿肌率和腹脂率差异不显著(P>0.05).脂肪代谢部分,与试验组1相比,添加菊苣根水提物对21日龄科宝肉鸡血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和甘油三酯(TG)水平没有显著影响(P>0.05).试验组3 低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)水平极显著低于试验组1 (P<0.01),显著低于试验组6(P<0.05).试验组3 总胆固醇(CHO)水平极显著低于试验组1(P<0.01),显著低于试验组6(P<0.05).试验组7 高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)水平显著高于试验组4(P<0.05).试验组2、6低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)水平极显著高于试验组1(P<0.01);试验组6 显著高于试验组4、5、7(P<0.05).所有处理甘油三酯(TG)水平差异不显著(P>0.05).试验组6 总胆固醇(CHO)水平极显著高于试验组1(P<0.01),试验组2 显著高于试验组1(P<0.05).     

面包酵母硒与酪酸梭菌制剂对肉鸡生长、抗氧化和肠道菌群的影响

为研究面包酵母硒和酪酸梭菌制剂对肉鸡生长、抗氧化能力和肠道菌群的影响。选取120羽8日龄肉鸡随机分成4组,每组3个重复,每个重复10羽。其中,对照组饲喂基础日粮,酵母硒组饲喂含有0.25 mg·kg-1面包酵母硒的基础日粮,酪酸菌组饲喂含有0.1%的酪酸梭菌制剂的基础日粮,富硒酪酸菌组饲喂含有0.1%酪酸梭菌制剂和0.25 mg·kg-1面包酵母硒的基础日粮。肉鸡饲喂35 d后,检测肉鸡生长性能、血清抗氧化能力和肠道菌群。结果表明,3个试验组的日增重极显著高于对照组(P0.01),富硒酪酸菌组的日增重显著高于酵母硒组(P0.05);富硒酪酸菌组的料重比对照组下降了4.46%(P0.05);酵母硒组、富硒酪酸菌组的血清总抗氧化能力分别比对照组提高了14.59%和13.05%,总超氧化物歧化酶活性分别比对照组高22.35%,25.63%(P0.05);富硒酪酸菌组的血清丙二醛含量极显著低于对照组(P0.01);酪酸梭菌能显著促进空肠和盲肠中的双歧杆菌数量(P0.01),降低盲肠中的肠球菌数量和大肠杆菌数量(P0.01)。结果表明,面包酵母硒和酪酸梭菌制剂联合使用,既可增强机体抗氧化能力,又能改善肠道菌群结构,所以富硒酪酸菌组肉鸡比各自单独应用组的生产性能更佳。