饲料添加瘦肉精对畜禽及人体的危害

"瘦肉精"学名盐酸克伦特罗,是一种治疗哮喘用的平喘药,又称氨哮素、克喘素等。该药如果大剂量用于肉用牲畜养殖,可以增加牲畜蛋白质的合成,添加在饲料中可以提高饲料转化率、使牲畜的生长速度加快,而且可以使牲畜的肥肉减少、瘦肉增加、胴体瘦肉率提高10%以上。     

“瘦肉精”的危害与治理

“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素,用于治疗哮喘。它收载于《中华人民共和国药典》中,其药制剂常用其盐酸盐制成片剂和膜剂,并不是“剧毒药”。本药品为解除哮喘病人支气管痉挛的痛苦而使用的平喘药。一般临床上使用不多,而且用量很低。在药物手册和产品说明书中都明确了该药的不良反应,只有少数病人在某一段时间才使用这种药。     

浅谈饲有瘦肉精猪肉对人体危害及其检疫

１瘦肉精的来源８０年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中，可明显促进动物生长率和饲料转化率，并增加瘦肉率１０％左右。随后，这一发现被一些国家应用于养殖业。“瘦肉精”一称由此而来。克伦特罗是通用名Ｃｌｅｎ－ｂｕｔｅｒｏｌ的译音，又名氨哮素、克喘素。为强效选择性肾上腺素Ｈ２受体激动剂，可引起交感神经兴奋，在治疗剂量下，具有强而持久地松弛支气管平滑肌作用，用于治疗哮喘。但作为兽药或畜禽饲料添加剂，则属于违禁品。２“瘦肉精”对人体的危害今年１月１０日，杭州市５０多人发生食物中毒…     

瘦肉精残留对人体的危害及其检测方法

随着饲料工业的发展,饲料安全越来越受到政府部门和消费者的重视,安全饲料的生产将是新时期饲料工业发展的主要方向。经过多年的发展,虽然饲料产品的质量有所提高,但使用非法药物作为添加剂或不按规定使用药物添加剂客观上成了饲料安全的主要隐患。瘦肉精作为非法药物添加剂的代表,对     

“瘦肉精”事件的思考

2003年10月18日，我市发生部分市民食用怀疑残留“瘦肉精”猪肉中毒事件。10月22日，经国家饲料质量检测中心检测，确认送检的部分市民食用的剩余猪肉中含有较高剂量的“瘦肉精”。“瘦肉精”猪肉中毒事件发生后，市政府十分重视，立即启动了“辽阳市突发性公共卫生事件应急预案”，全市上下紧急投入到查处“瘦肉精”工作中，     

瘦肉精的危害及识别

我们国人所说的“瘦肉精”,学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药,可以促进瘦肉生长、抑制肥肉生长、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。“瘦肉精”是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物,包括莱克多巴胺（Ractopamine）、克伦特罗（Clenbuterol）、沙丁胺醇（Salbutamol）和特布他林（Terbu—taline）等,我国发现使用的“瘦肉精”主要是盐酸克伦特罗。盐酸克伦特罗又称盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺。     

如何鉴别“瘦肉精”猪肉？

“瘦肉精’诬指能够降低脂肪、促进瘦肉生长的一类药物。在我国,“瘦肉精”一般指的是盐酸克伦特罗,现在还泛指盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等β2-兴奋剂。     

瘦肉精的危害及识别

我们国人所说的"瘦肉精",学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药,可以促进瘦肉生长、抑制肥肉生长、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本."瘦肉精"是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,包括莱克多巴胺(Ractopamine)、克伦特罗(Clen-buterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbu-taline)等,我国发现使用的"瘦肉精"主要是盐酸克伦特罗.盐酸克伦特罗又称盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺.     

猪肉中瘦肉精残留的危害、常用检测方法和监管措施

瘦肉精商品名是盐酸克仑特罗(CLB),由于其可使脂肪型动物的脂肪和肉的比例发生变化,还可促使动物加速生长,因此曾在猪饲料中广泛添加,以使瘦肉产出率提高。但由于这种药物对人的副作用严重,现在已经被禁止,但依旧有一些不法分子还在应用,一方面是由于利益驱使,另一方面是由于当前国内外检测CLB的方法、手段还未完善,并未建立起宰前监测体系以及准确、迅速、便利的检测方法。现介绍CLB的危害、检测方法及监管措施。     

如何让群众远离“瘦肉精”猪肉

<正>何谓"瘦肉精"?它是一种β2-受体激动剂,包括克伦特罗和雷克巴胺。在我国俗称的"瘦肉精",是指克伦特罗,它是一种平喘药,不是兽药,也不是饲料添加剂,大剂量使用时可以促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解。它在猪体内代谢慢,易残留。养殖户为提高猪的瘦肉率,在饲喂时     

浅谈我市"瘦肉精"检测应注意的几个方面

“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗(Clen buterol)，称氨哮素、克喘素，化学名称为羟甲叔丁肾上腺素，是一种白色或类白色的结晶性粉末，无臭，味苦。“瘦肉精”现在就其性质而言，既不是饲料添加剂，也不是兽药，只是一种激素，一种严重危害畜牧业健康发展及畜产品质量安全的“毒品”。然而，由于部分人缺乏道德和法律意识，利欲熏心，禁用“瘦肉精”工作还需付出一定的努力。特别在我们湖州市范围内，“瘦肉精”     

"瘦肉精"的危害及监管检测技术

2011年3月15日,央视曝光了"健美猪‘瘦肉精’事件"后,"瘦肉精"再次引起了全社会的高度关注。瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为"瘦肉精"。     

“瘦肉精”猪肉的危害、鉴别及提高猪瘦肉率的正确措施

＂瘦肉精事件＂暴露出我国养猪业存在添加瘦肉精的违禁事件,使人们有必要重新认识含瘦肉精猪肉的危害、鉴别出含有瘦肉精的猪肉以及找到提高猪瘦肉率的正确措施。     

浅谈瘦肉精对人体的危害与急救治疗及其鉴别方法

双汇集团旗下公司被央视"315"特别节目曝光后,国务院食品安全办高度重视"瘦肉精"问题,于2011年4月18日印发了《"瘦肉精"专项整治方案》,并启动了为期一年的"瘦肉精"专项整治行动,从4月24日起,会同农业部、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局组成     

瘦肉精的“前世今生”及解决方式探索

猪粮安天下,在中国人的饮食生活中,除了粮食还没有哪种食品像猪肉一样有如此重要的地位。数据显示,我国居民对猪肉的消费占所有肉类消费的65%以上,部分地区甚至达到了80%。随着经济发展和人民生活水平提高,社会对食品安全越来越关注,进入二十一世纪以来,人们呼吁吃放心肉,国家有关部门明令禁止在饲料中使     

饲料中“瘦肉精”的检测及危害

1“瘦肉精”的定义“瘦肉精”是肾上腺类神经兴奋剂．属β－兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,被称为“瘦肉精”的药物添加剂主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等．     

"瘦肉精"对人体的危害及其在动物组织残留动态

1"瘦肉精"对人体的危害 1.1"瘦肉精"(CL)对人体的副作用主要表现在激动心脏β1受体(特别是原有心律失常的病例),可见心动过速、心室早搏、ST段压低与T波振幅下降.还可引起四肢、面颈部骨骼肌震颤,尤其是交感神经功能亢进的病例更易发生.过量应用时或与糖皮质激素合用时,可引起低钾血症,从而导致心律失常.反复用药易发生低敏感现象,表现为支气管扩张作用明显减弱.该药的药物残留已严重影响人体健康,因为它的残留会聚积在动物可食组织,如果违法使用这类化合物就会给人体带来许多不良副作用,甚至危及生命.人食用了有较高浓度CL残留的动物组织会出现心跳加快、心悸、心痛、手震、头痛、恶心、呕吐、晕眩等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等疾病患者危险更大.一般食后15min至6h出现症状,症状持续90min至6d.     

瘦肉精“瘦”了谁

"瘦肉精"是指盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等可使猪提高生长速度,增加瘦肉率的添加物,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。国内外的相关科学研究表明,食用含有"瘦肉精"的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。农业部明令禁止使用该类添加物。"     

瘦肉精的前世今生及解决方式探索

猪粮安天下,在中国人的饮食生活中,除了粮食还没有哪种食品像猪肉一样有如此重要的地位。数据显示,我国居民对猪肉的消费占所有肉类消费的65%以上,部分地区甚至达到了80%。随着经济发展和人民生活水平提高,社会对食品安全越来越关注,进入二十一世纪以来,人们呼吁吃放心肉,国家有关部门明令禁止在饲料中使