HACCP与宁夏枸杞加工业

本文介绍了HACCP的原理，宁夏枸杞加工企业建立HACCP体系的重要性及如何建立。     

土壤生态因子与宁夏枸杞中甜菜碱含量变化的关系

以宁夏枸杞的主栽品种宁杞1号为材料,于2004年7月采用高效液相色谱(HPLC)法测定了同心、中宁、惠农、园林场四个产地的宁夏枸杞中甜菜碱的含量并进行了比较。通过对宁夏枸杞果实中甜菜碱含量与产地土壤理化因子分析,研究不同产地土壤理化因子对枸杞有效成分甜菜碱含量的影响。结果表明:宁夏四个主要产地的宁夏枸杞中甜菜碱含量差异显著,其中中宁含量最高,惠农含量最低;四个产地宁夏枸杞中甜菜碱含量与肥力因子中的速效磷和速效钾有显著正相关,与有机质无显著相关性;宁夏枸杞中甜菜碱含量与土壤盐分含量呈正相关。     

发展宁夏枸杞有机生产促进宁夏枸杞产业升级

通过开展宁夏枸杞有机生产技术研究，制定了有机枸杞生产技术规程、生产操作及质量控制文件，建立40公顷有机枸杞生产示范基地，先后通过美国NOP标准、欧盟EC2092-91标准和国家标准（GBl9630-2005有机产品）认证，年生产有机枸杞产品80吨，为有机枸杞生产提供示范样板，提高了枸杞质量，促进宁夏枸杞产业升级。     

宁夏枸杞鉴别方法研究进展

宁夏枸杞是一种十分重要、普及的中药,其鉴别工作一直为学者所关注。传统的鉴别方法有性状鉴别、显微鉴别和化学成分分析鉴别等。随着研究水平的不断提高,对宁夏枸杞的鉴别在传统的基础上又出现了光谱法鉴别和分子生物学鉴别等新兴的鉴别手段,这些鉴别方法提高了人们对宁夏枸杞的认识水平,并在宁夏枸杞的实际鉴别工作中增加了更科学的成分。     

宁夏枸杞多糖的提取分离与组成

宁夏构杞经三氯甲烷-甲醇脱脂、水提醇沉、乙醇、丙酮和乙醚洗涤干燥、双氧水脱色、Savage法除蛋白后可得枸杞多糖;高效液相色谱测定枸杞多糖分子量为73 950～ 138 090 u;枸杞多糖中单糖分别有葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和甘露糖,其中含量较多的是葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖,其他单糖含量较低.     

宁夏枸杞施钾增产显著

试验示范结果均表明“宁夏枸杞”新、老种植区施用钾肥,增产效果都很显著。新区提高单产最高可达56％;老区平均单产提高25.2％,同时对改善果实品质,增加果实含糖率和维生素C的含量,提高经济效益均有明显的效果。     

宁夏野生枸杞资源现状

通过对宁夏枸杞资源的调查,统计到有野生枸杞种6个,变种2个。其中新种2个,新变种1个。并分析各种及变种的分布、生境、群落组成及开发前景。     

宁夏地区枸杞蚜虫抗药性测定

【目的】明确宁夏地区枸杞蚜虫田间种群对生产中大量、普遍使用的4种类型6种杀虫剂的抗药性现状,为枸杞蚜虫抗性治理和田间有效防治提供依据。【方法】采用浸虫浸叶法,测定银川(园林场、镇北堡、南梁)、中宁(舟塔、大战场、新堡)、固原(黑城、三营)三大枸杞主产区8个地区枸杞蚜虫田间种群,对有机磷类的毒死蜱和三唑磷、氨基甲酸酯类的丁硫克百威、拟除虫菊酯类的高效氯氰菊酯、新烟碱类的吡虫啉和啶虫脒6种常用杀虫剂的敏感性。【结果】采自8个地区的枸杞蚜虫种群均对高效氯氰菊酯产生极高水平抗性,抗性倍数达2 539.7~31 916.0;对吡虫啉产生高-极高水平抗性,抗性倍数达48.2~388.3;对啶虫脒产生中-极高水平抗性,抗性倍数达27.2~274.9;除镇北堡枸杞蚜虫种群对丁硫克百威抗性倍数为1.5,表现为敏感外,其他地区枸杞蚜虫种群均对丁硫克百威、毒死蜱、三唑磷产生低-高水平抗性,抗性倍数达6.9~104.0。【结论】宁夏三大枸杞主产区枸杞蚜虫对6种常用杀虫剂的总体抗性水平表现为固原地区中宁地区银川地区。8个地区应停止使用已产生高-极高水平抗性的药剂高效氯氰菊酯和吡虫啉,减少已产生中等水平抗性药剂的使用次数,敏感-低水平抗性药剂可正常使用。     

浅谈宁夏枸杞产业面临的挑战与发展对策

宁夏枸杞品质甘美异于他乡,其药食同源、养生保健功效驰名古今中外,成为宁夏最靓丽的红色名片和地域符号,本文对宁夏枸杞产业的面临的挑战进行分析,为加快宁夏枸杞产业现代化发展提供对策。     

枸杞胆碱合成关键酶基因PEAMT的克隆及生物信息学分析

利用RT-PCR和RACE结合的方法,获得了枸杞磷酸乙醇胺N-甲基转移酶PEAMT基因cDNA全序列(命名为LbPEAMT).LbPEAMT cDNA全长1 863 bp,开放读码框1 497 bp,编码一个由498个氨基酸构成的多肽,理论分子量为56.53 kDa,等电点pⅠ为5.50.通过多种序列比对,该基因编码的氨基酸序列与番茄PEAMT氨基酸的相似性为93％.二级结构预测LbPEAMT蛋白由44.98％的α-螺旋、17.67％的延伸链、6.63％的β-转角和30.72％的不规则卷曲组成.LbPEAMT是一个亲水蛋白.含有2个S-腺苷甲硫氨酸依赖催化活性结构域,分别位于N端65-164 aa和C端290-392aa.每个活性区都包含有4个部分基序,分别为Ⅰ、post Ⅰ、post Ⅱ和post Ⅲ.LbPEAMT的这2个活性区在蛋白、磷脂和小分子甲基转移酶中都是相对保守的.     

采用ISSR-PCR分子标记法鉴别黑果枸杞与雄性不育枸杞

[目的]探索用ISSR分子标记方法在核酸分子水平上鉴别黑果枸杞与雄性不育枸杞。[方法]从100条ISSR引物中筛选合适的引物对黑果枸杞与雄性不育枸杞样品进行PCR扩增及电泳分析,寻找特征位点。[结果]有4条ISSR引物扩增出较为明显的多态性特征条带,可单独应用于黑果枸杞与雄性不育枸杞的鉴别。[结论]ISSR作为一种简便、可靠的分子标记方法,可用于黑果枸杞与雄性不育枸杞的鉴别。     

枸杞多糖的提取分离及其组成研究

对枸杞多糖的提取分离及其组成进行了研究,结果表明:枸杞经氯仿-甲醇脱脂,水提醇沉,乙醇、丙酮和乙醚洗涤干燥,双氧水脱色,savage法除蛋白后可得枸杞多糖;高效液相色谱测定枸杞多糖分子量为:73 950～138 090 Da;枸杞多糖中单糖分别有葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和甘露糖,其中含量较多的是葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖,其他单糖含量较低。     

枸杞叶片再生植株体系的建立

以"宁杞2号"为试材,研究了激素浓度、叶片生理状态和光照条件等因素对叶片再生的影响,建立了枸杞叶片外植体的不定芽高频再生体系。研究结果表明:以顶部充分伸展的35d叶龄的无菌苗叶片为外植体,再生效果好。将此类叶片放在含1 0mg L6-BA和1 0mg LIBA的1 2MS分化培养基上,暗培养8d后转到光下培养,28d后可见到不定芽不经过或经过很少的愈伤组织阶段,直接从叶片上分化产生,出现的高峰期在接种后3545d,芽分化率高达90 0%以上。待小芽长至1～2cm后将其从叶片上剪下,转到生根培养基(1 2MS+0 6mg LNAA+0 2mg LIBA)上得到完整植株。该再生体系可作为基因转化的受体系统。     

色谱法测定宁夏枸杞多糖组成及含量(英文)

以宁夏枸杞为研究对象,经氯仿-甲醇脱脂、水提醇沉、乙醇、丙酮和乙醚洗涤干燥、双氧水脱色、savage法除蛋白后可得宁夏枸杞多糖;高效液相色谱测定枸杞多糖分子量范围为:73950-138090Da;离子色谱法测定宁夏枸杞多糖中单糖以葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和甘露糖为主,其中含量较多的是葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖,其他单糖含量较低。     

枸杞多糖提取工艺的优化

通过单因素试验和正交试验对影响枸杞多糖提取率的因素提取时间、提取温度和固液比进行了优化。结果表明:各因素按影响程度大小排序为固液比提取温度提取时间。枸杞多糖提取工艺最佳提取方案:固液比为1︰30,提取温度为75℃,提取时间为3.0 h,在该工艺下多糖最高提取率为1.14%。     

利用气相色谱-质谱法测定枸杞酒中的香味成分

以枸杞为原料,经浸泡与发酵相结合制备枸杞酒,采用同时蒸馏萃取提取枸杞酒的香味成分,利用气相色谱-质谱联用仪对挥发性香味成分进行分离和鉴定,结果表明:共鉴定出49种成分,占挥发性成分的96.64％,其中醇类有7种,占总面积的73.38％;酯类和内酯种类有18种,占总面积的16.98％,并用面积归一化法测定了各种成分的质量...     

Na_2 SeO_3对宁夏枸杞维生素含量的影响

[目的]探讨亚硒酸钠（Na2SeO3）对枸杞体内维生素含量的影响。[方法]采用盆栽试验,将枸杞随机分为3组：对照组、低硒组和高硒组,每组10株。低硒组1 kg土壤施0.5 mgNa2SeO3,高硒组1 kg土壤施2.0 mgNa2SeO3。分别于出芽期和结果期各施肥1次。[结果]Na2SeO3能够提高枸杞VA、VE、VB1、VB2、VC和VPP以及β-胡萝卜素的含量。而且随着Na2SeO3浓度的提高,枸杞体内VA、VE和VB1、VB2、VC、VPP以及β-胡萝卜素的含量随之增加。[结论]Na2SeO3能够提高枸杞维生素的含量,从而提高枸杞的药用价值和保健价值。     

宁夏枸杞研究开发综述

宁夏枸杞作为药食兼用的植物资源备受人们的喜爱。本文从宁夏枸杞栽植历史、良种选育、营养成分与价值、食品开发及干燥技术5个方面总结了国内宁夏枸杞的研究开发现状,以期为促进宁夏枸杞产业发展提供参考。     

枸杞酒酵母菌的筛选及特性研究

为筛选酿造枸杞酒的优良酵母菌种,从枸杞发酵醪中分离得到４７人酵母菌株,乙醇发酵试验初筛后得到５个性能较好的菌株,通过进一步生理生化试验及性能测定,Ｙ９和Ｙ３３菌株是发酵性能优良的菌株,尤以Ｙ９菌株性能最好,其发酵酒含乙醇１５％,可耐１５－１７％的酒精,可在６０％的糖液中发酵。