家庭式专业化生产将逐渐成为主流

正中国猪业结构正在从散户多、规模越大、数量越少的传统从业者的金字塔式结构,快速转变为以家庭和中小型养猪场(户)占主体的两头小、中间大的纺锤形式从业结构,年出栏300~3000头的以家庭为单位的适度规模养殖成为中国猪肉供应主体。     

香港将成为巴西猪肉的主要出口市场

本刊辑：据国际畜牧网2011年11月15日报道,来自巴西猪肉生产及出口协会（ABIPECS）的消息称,截止到2011年底,香港将成为巴西猪肉的最主要出口市场。     

中小养殖者将成为獭兔养殖的主流

目前，不断增加的兔肉出口量，日趋提高的健康理念和消费习惯拉动着国内兔肉价格不断上涨，养殖肉兔料肉转化速度也高得惊人。     

潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地

重庆市潼南县商贸委日前传出消息，一座年屠宰生猪100万头以上、生产冷分割肉5万吨、年产值达5亿元的现代化肉联厂正在潼南加紧建设，预计2005年3月建成投入生产。届时，潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地。     

潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地

潼南县商贸委日前传出消息，一座年屠宰生猪100万头以上、生产冷分割肉5万吨、年产值达5亿元的现代化肉联厂正在潼南加紧建设，预计明年3月建成投入生产。届时，潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地。     

我国周边国家猪肉市场状况

在猪肉国际贸易中,我国周边的日本、韩国、俄罗斯、新加坡等国,猪肉均不能自给,对这些国家出口,我国区位优势明显,出口潜力很大,是今后我国猪肉出口的主攻方向。 新加坡 新加坡人口270万,加上流动人口共计500万,每年猪肉需求量约为9～10万吨,主要供应是中国、马来西亚、印尼等国。当地消费鲜猪肉销售价格较     

我国猪肉打入乌拉圭市场

近日国家出入境检验检疫局局长李长江与乌拉圭外交部副部长签署议定书,双方就关于乌拉圭从中国进口猪肉的检疫和兽医隆重条件达成了一致,标志着中国猪肉从此可以正式进入乌拉圭市场。此前,中乌双方已经签订了５个关于动植物检验疫的协议．但全部都是乌拉圭向中国出口动物和动物产品的内容。而我国是一个农业大国,有许多优质农产品需要扩大出口。为促进中国农产品尽早打入国际市场,推动整个外向型农业经济的发展,国家出入境检验检疫部门做了许多工作。他们选择以中国产猪肉作为突破口,经中乌双方的努力和互相协作,双方就中国猪肉出口…     

我国下半年猪肉市场活跃

我国下半年猪肉市场活跃我国上半年猪肉肉源充足，城乡集贸市场交易兴旺。下半年猪肉产销预测是：生猪存栏稳中有升。６月末全国存栏生猪４４亿头，较上年同期增长３％。其中能繁母猪３５５０万头，同比增长４％左右，养猪后劲很足。猪粮比价高，养猪收益可观。在去年粮...     

猪肉价缘何成为我国经济风向标

曾有外国媒体称中国的猪肉价格是衡量中国通胀和内需的风向标,甚至是全球经济的风向标和灯塔。那么,猪肉价格为何会成为衡量中国可支配消费支出乃至于内需以及通胀水平的主要指标呢?央视财经评论员许一力在其博文中指出,首先是与中国国民的消费习惯密不可分,猪肉是最受欢迎的肉类;并且在环环相扣的连锁反应下,其价格对消费者的通胀预期便产生了重大影响。猪肉是衡量CPI一篮子商品中的262个基本分类之一。从总体上看,CPI一篮子商品中猪肉的比重在3%左右波动。     

减少资源消耗的环保型畜牧业将成为主流

我国畜牧业的集约化水平是从20世纪70-80年代的家禽业发展起来的。当时北京市全盘引进国外的先进技术，在郊区建了很多大型鸡场，加强饲养管理和疫病防制措施，大搞菜篮子工程，解决市民的肉，蛋供应问题，这种带动作用功不可没。此后，这种成功的生产模式开始向农村转移，带动了饮料工业的发展。在上     

芬兰猪肉或将进入中国市场

正据芬兰国家电视台报道,为了获得向中国出口猪肉的许可证,芬兰肉制品公司Atria再次与中国进行协商,该公司的这一行为也得到了其政府的大力支持。据悉,该公司为此已努力多年,并在中国有关部门的要求下改进了工厂的生产环境。公司表示,一旦获得许可证,便可以大量出口猪肉到中国市场。     

一季度我国猪肉市场形势分析

自去年下半年以来，生猪生产走出低谷，发展速度逐步加快，效益较好。2004年第一季度，生猪生产呈现产销两旺的良好态势，存栏、出栏较去年同期大幅度增长。目前，生猪生产是近几年来最好的发展时期，农民养殖积极性高涨。     

第一季度我国猪肉市场形势分析

2004年第一季度我国生猪存栏、出栏小幅增长,出栏数量和猪肉产量均呈上升趋势,整体发展态势平稳。第一季度猪肉产品中鲜冷冻猪肉进出口双增长;加工猪肉出口增加,进口下降;活猪出口增加;猪杂碎出口、进口都下降。与2003年同期相比,第一季度生猪和猪肉价格上涨;产区猪肉价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国、日本的猪肉价格持续上扬。     

活跃在市场上的中国地方品种猪肉

从整个中国猪肉市场来讲,地方猪品种的猪肉市场占有率不足10%,而《中国畜禽遗传资源志猪志》共有76个地方猪品种,国外引种的也不过是大白、长白、杜洛克、巴克夏等,较低的市场占有率确实值得我们深思,但在众多地方猪品种中脱颖而出的几个地方猪种,其市场开发和营销方式是值得我们借鉴和学习的,请随小编的脚步走近在市场站稳脚跟、各具特色的几个地方品种。     

中央和地方将启动猪肉储备收储工作

正为了有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动,国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、国家市场监管总局等部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。预案将充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用,对生猪及猪肉价格坚持调高与调低并重,以供应稳保障价格稳,以价格稳促进供应稳。     

我国将解除美国猪肉进口限制

美国农业部（USDA）贸易代表柯克近日表示，中国决定将放开对美国猪肉进口的限制。     

巴西食品公司将拓展中国猪肉市场

巴西食品公司（Brasil Foods SA）日前与香港经销商大昌行集团有限公司签署了合资协议,以期拓展其冷冻家禽、猪肉及牛肉产品的销售,并提高其在中国市场的占有率。     

猪肉市场趋向好转养猪业将平稳发展

(一)当前养猪业的一些变化 养猪的人都知道饲料原料价格主导着养猪业,高价格的饲料原料限制了部分人养猪。总的来看,当前的养猪业较之以前已发生了较大的变化: 1.生产安全、健康、无污染的食品成了大家的共识。这将有利于提高猪产品的出口竞争优势,激活国内市场,改变供需平衡关系,使养猪生产者和猪肉消费者均获利。产生好的经济效益和社会效益。 2.产、供、销一体化格局的形成将使卖猪难的问题得到缓解。很多地方都有经营较好的肉联加工厂、火腿肠加工厂与农户联合,一方面可以使养猪户的销售收入得到保障;另一方面,在技术上有大企业…