育肥猪的营养需求分析

正在育肥猪养殖过程中,生长育肥猪的日粮饲料配比和营养水平是育肥效益和育肥成本的重要体现,对于消费群体还要求出栏的育肥猪肉质优良、低脂肪、高瘦肉率,因此育肥猪的营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程等因素对育肥猪养殖效益影响重大。1品种和性别对营养需求的影响育肥猪日常消耗饲料主要用于维持身体功能、瘦肉生长和脂肪沉积,只有在日常饮食营养超过维护需要时,才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。     

三种营养需要模式对生长肥育猪生产性能、胴体品质和瘦肉生长的影响

试验选用体重约20.4kg的三元杂交[杜×(大×长)]猪96头 ,分为3个处理 ,每个处理4个重复 ,分别饲喂3种营养需要模式的饲粮 ,生长期猪体重为20～50kg,肥育期为50～92kg,研究3种营养需要模式对生长肥育猪生产性能、胴体品质和胴体瘦肉生长的影响。结果表明 ,采用建议的营养需要模式配制的饲粮饲养生长肥育猪 ,获得的生产性能、胴体品质、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重以及胴体瘦肉成分与采用NRC(1998)营养需要模式配制的饲粮相近 ,而且20～90kg 期间无脂瘦肉增重已达到NRC(1998)认为的具有中-高瘦肉生长速度。采用中国(1987)营养需要模式配制的饲粮饲养生长肥育猪 ,其生产性能、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重都极显著低于上述两种营养需要模式的饲粮 ,综合胴体品质也较差。从本试验结果看来 ,建议的营养需要模式可满足杜×(大×长)生长肥育猪的需要     

如何从“选”与“喂”提升养猪效益

<正>选择饲养瘦肉型杂种猪瘦肉型杂种猪生长快速,使用的饲料少,抵御疾病能力强,繁殖性能好,并且窝平均产仔数比脂肪型猪多3~4头,饲料转化成脂肪的效率为4∶1,而转化成瘦肉的效率为1.25∶1,也就是说,生产1公斤脂肪的饲料可以生产3.2公斤瘦肉。优良的杂种猪瘦肉率为58%以上,日增重提高13%~53%,瘦肉率提高15%~20%,多产瘦肉11公斤左右,节省饲料15公斤以上,增加收入30~60元。并且,瘦肉的动     

用一种甜菜根天然提取物来获取更多瘦肉

在饲料中添加一种天然植物提取物——甜菜碱（芬菜碱-丹尼斯克动物营养）后，使用过猪生长激素的猪显示，每天瘦肉组织的生长可增加7％以上。在位于澳大利亚华比（Werribee）维多利亚动物科学学院进行的试验显示，单独使用猪生长激素喂养的公猪比不使用猪生长激素组每天的瘦肉产出多31％；单独使用芬菜碱喂养的猪比不使用芬菜碱的对照组每天的瘦肉产出多13％。在这项试验中，公猪在屠宰前的35天试验期内平均每天采食2．7千克饲料。     

肉猪基因型对采食量的影响

商品猪生产企业中 ,生长肥育猪一般采用不限量饲喂 ,所以猪的随意采食量是决定其生产成绩的关键因素。可以说 ,生长肥育猪的采食量和瘦肉生长速度的结合决定肉猪的营养方案 ,瘦肉生长速度决定猪的营养需要量 ,采食量潜力与满足营养需要量的日粮养分浓度密切有关。广泛认为 ,采食量和瘦肉生长速度受遗传控制 ,是影响生产效益的两个重要经济性状 ,本文目的是综述采食量的遗传变异、采食量与瘦肉生长的关系 ,检查现在和将来猪选择的规划和实际对采食量的可能影响。1　采食量的遗传变异和生长速度一样 ,采食量的遗传差异普遍存在于品种间、品种…     

猪能否自身支配蛋白质的吸收

与其他动物一样,猪靠采食以摄取其能量需要。猪摄取之蛋白量是适应于饲料中能量含量的比例的。人们据此为猪制定饲料配方,当利用这种配方日粮喂猪时,日粮中超过猪能摄取的蛋白含量猪采食后表现出瘦肉生产低于平均瘦肉生长速度。猪的平均瘦肉生长有两种现象,一种是由于配方日粮中蛋     

生长肥育猪胴体品质和瘦肉生长指数的研究

为验证NRC( 1998)生长猪营养需要模型 ,进而建立我国生长猪营养需要模型 ,本试验在较高营养水平下研究测定了生长肥育猪生产性能、胴体品质和瘦肉生长指数。全期试验结果表明 ,在一定营养水平和环境条件下 ,公、母猪日增重、采食量、饲料转化率差异不显著 (P >0 .0 5) ,但公猪日增重有高于母猪日增重的趋势。胴体品质上 ,公、母猪热胴体重、瘦肉重、背脂、瘦肉脂肪含量差异不显著 (P >0 .0 5)。通过测定热胴体重、最后肋背脂得到瘦肉生长指数为 :去势公猪 2 78g/d ,母猪 2 82g/d ,公母平均 2 81g/d。通过测定热胴体重 ,第 10肋背脂、第 10肋眼肌面积得到的瘦肉生长指数为 :去势公猪 2 56g/d ;母猪 2 72g/d ;公母平均 2 64g/d。将瘦肉生长指数、温度、饲养密度等参数输入NRC( 1998)模型得到的营养需要量估测值有一定实际意义 ,但在实践中的应用情况有待进一步评估验证     

如何提高养猪的经济效益

随着我国经济的不断发展和人们生活水平的提高,膳食结构也在发生巨大的变化,对猪肉的瘦肉需求量日益增加。为了促进养猪业的发展,满足市场之需求,如何选好猪种,并在最短的时间内,用最少的饲料,来获取最高的经济效益,是每一位养猪户所期待的,以下就两点谈谈高效养猪方面的新技术,供参考。1饲养瘦肉型杂种猪的经济效益瘦肉型杂种猪具有生长快、省料、抗病力强、繁殖力高等特点。瘦肉型猪的窝平均产仔数比脂肪型猪约多3～4头,饲料转化成脂肪的效率为4:1,而转化成瘦肉的效率为1.25:1,也就是说,生产1kg脂肪的饲料可以生产3.2kg的瘦肉。优良的杂种…     

营养调控对猪肉胴体品质的影响

随着人们营养观念的转变 ,对瘦肉的需求量增加了。养猪业应消费者的需求作出了很大的努力 :推广应用良种猪和提高饲养水平 ,使商品猪的生长周期越来越短 ,瘦肉产量也不断增加。但是 ,随之而来的问题是肉质变劣 ,消费者普遍抱怨肉变得粗糙 ,且缺乏滋味和香味。这一方面是由于忽视了猪的体质、外形与内在机能的协调 ,片面追求生长速度快和瘦肉率高所至 ,另一方面也与猪饲养过程中普遍使用全价配合饲料有关。因此 ,解决这个问题必须从各方面着手。在目前的情况下 ,从饲料和营养角度来解决这个问题比较切实可行。肉质肉质的定义猪肉品质是鲜肉物…     

如何通过饲料营养来减少猪场污染

正1实行生猪多阶段饲养根据生猪的生长规律,将现有饲养标准中3个饲养阶段细分为5个饲养阶段,可以满足动物不同生长阶段的不同营养需要。随着猪群体重增加,维持需要减少,脂肪沉积增加,瘦肉组织沉积减少,此时所需日粮的营养浓度应逐步降低。有试验表明,多阶段饲养可提高饲料转化率6%~9%,可降低尿氮14.7%,氨气排出量可降低16.8%。     

不同蛋白质、赖氨酸水平加青饲料或复合维生素对荣昌猪生产性能影响的研究

荣昌猪是我国著名的地方优良猪种,具有瘦肉含量较高、肉质优良、配合力好等优点。随着国民经济发展,人民生活改善,对瘦肉的需求量越来越迫切,因此培养我国的瘦肉型品系猪种,具有十分重要的意义。根据农业部“七五”、“八五”下达的“荣昌猪瘦肉型品系选育”重点研究课题,结合四川饲料资源,我们制订了统一饲养方案,采用了不同营养水平和饲养方式对生长肥育猪生产性能的影响进行了系列研究,现将七个试验中的一个试验的研究结果报告如下。     

国外科技文摘

育种者估计，遗传改良猪的瘦肉组织生长速度，每年以1％～2％的速度递增。在今年英国诺丁汉大学饲料生产商会议上，遗传学家TonyHall博士同Cotswold猪开发公司讨论了猪的营养需要。Hall博士指出，1999年瘦肉组织每天增重450g，到了2001年就可提高到大约470g/d，到2005年和2010年进一步提高到510g/d和560g/d。1999年，猪为实现其瘦肉生长潜力每天必须消耗的可消化能(DE)大约为28MJ。2001年改良增重每天需要29.2MJ，2005年增加到31.7MJ，2010年再增加到34.8MJ。每天蛋白质进食量，1999年是400g，2001年是417.8g，2005年是453.3g，2010年…     

猪的钾离子营养

根据早期的研究结果,许多营养教科书都认为单胃动物饲喂以自然饲料原料为主的日粮时,钾的缺乏极为少见,因此,猪日粮中无须另外补充钾离子。然而,最近的研究成果完全改变了猪钾离子营养的观点。由于遗传改良,现代猪品种能够以更快的生长速度和饲料利用率来生产更多的瘦肉,这些品种的猪对钾的需要量远远大于     

猪的应激综合症及其对猪肉品质的影响

猪的应激综合症及其对猪肉品质的影响李琼华广西农业大学５３０００５一、问题的提出近代世界发达国家，在猪的育种工作中，集中转向提高困体瘦肉率和瘦肉生长的饲料效率为主要目标以来，经过３０多年的努力，已取得了显著效果。猪的团体瘦肉率已达６０％一７０％，每公斤...     

怎样通过调节营养水平提高瘦肉率

怎样通过调节营养水平让猪多长瘦肉？营养水平不仅能影响猪的增重,且能改变胴体脂肪、肌肉、骨骼和皮肤等的组成比例,通过调节营养水平可让猪多长瘦肉。     

瘦肉型猪饲养新法

规律限制饲养法 所谓规律限制饲养法,就是按猪的瘦肉增长规律,在一定的阶段内,对猪进行限制食量的饲养方法。该法一般有两种具体做法:一种是从猪20千克后开始限食,直至宰杀;一种是从猪60千克后开始,只供给自由采食量85％的饲料,直至宰杀。 研究表明,影响生猪瘦肉率的因素主要是品种和饲料但饲养方法对猪瘦肉率的影响也是不可忽视的一个重要因素。猪的瘦肉增长与脂肪沉积各有其特点与规律,瘦肉主要受遗传力的限制,而脂肪的没积则与饲养方法有着密切的关系。根据猪的这一特点与规律,采用规律限制饲养法,一般可使猪的瘦肉率提高4-7.6％。 猪生长前期主要是以长瘦肉及骨骼为主。60     

瘦肉组织的生长率和饲料转化率是养猪业的关键

为满足消费者目前和将来对瘦肉的需求,养猪业的目标显然应当是改进瘦肉生产效率。应当将瘦肉生长率、瘦肉组织饲料转化率和每磅瘦肉增重的成本(美元)作为主要性状。瘦肉生长率的定义是猪每天增长的胴体瘦肉重。瘦肉饲料转化率.(有时又称瘦肉组织饲料转化率)是某一期间消耗的饲料量(磅)除以胴体瘦肉增长(磅)的比值;也可以是每天采食量除以每天瘦肉生长率的比值。在比较不同的饲养或管理方法时,应     

长×荣二元杂交仔猪的氨基酸需要量预测

近年来,为了节约饲料资源,减少养猪业对环境的污染,提高养猪生产效率,许多国家建立的猪的生长模型,都是从基因型、环境和养分摄入量等资料来预测猪的生产性能。NRC(1998)生长模型与传统模拟模型不同,它利用猪的生产性能资料(以胴体无脂瘦肉生长指数表示)估测支持该生产水平的氨基酸需要量,克服了以往猪氨基酸需要量“滞后”的问题。由于相关的研究资料不足,NRC(1998)生长模型未对20kg以下断奶仔猪的氨基酸需要量进行估测,而是给出了一个数学公式,该公式未考虑瘦肉生长速度遗传潜力、健康状况和性别的影响,而前两种因素对断奶仔猪氨基酸需…     

华南地区杜×(大×长)生长肥育猪的生产性能、瘦肉生长速度和营养需要量预测的研究

为验证NRC(1998)猪营养需要模型 ,进而建立我国生长肥育猪营养需要模型 ,本试验选用华南地区杜× (大×长 )生长肥育猪 ,测定其在20～100kg 的生产性能、无脂瘦肉生长速度 ,并预测其营养需要量。结果表明 :①猪平均日增重、日采食量和料重比分别为737g/d、1883g/d和2.56:1。②采用剥离胴体瘦肉实测的胴体无脂瘦肉生长速度为288g/d ,采用胴体指标估测的值为285g/d和292g/d。③用实测的无脂瘦肉生长速度建立了赖氨酸需要量的数学模型 :真可消化赖氨酸需要量 (mg/d )=7652.7059 +115.36W +1.1718W 2-0.01882W3+36W0.75。     

美国牲畜垂体生长激素将投放市场

牲畜垂体生长激素在调节生长速度和提高产奶量上可起到决定性作用。目前美国一些大公司正设法把这种生长激素早日投放市场,预计于1988年能正式出售。由于牛垂体激素的应用,三年内将使美国牛奶增产20％,奶价降低15％。猪垂体生长激素可使养猪业的饲料效率提高20％,并使猪长得快,瘦肉多。