奶业发展新特点与新趋势

总体上，2003年我国奶业生产形势良好，产量保持快速增长的态势。预计2003年全年牛奶产量为1625万吨，比2002年增长25％。     

有关我国奶业发展的几个问题

奶牛养殖业发展至今．出现了效益下降、疫病发生率高等问题．但是我们应该看到奶牛业仍是朝阳产业，政府拿出很大的人力与财力大力支持奶牛业，在今后的奶牛养殖中，提高原料奶质量显的尤为重要。[编者按]     

奶业产业化的发展对策

近年来,陕西省宝鸡市奶牛业持续快速发展,2006年末,奶牛存栏量达17.1万头,牛奶总产量37.1万吨,产值6.3亿元,全市有奶牛养     

立足当前 着眼长远促进我国奶业持续健康发展——国家发展改革委负责人就《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》答记者问

日前，国发[2007]31号文印发了《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（以下简称《意见》）。为准确理解和全面把握《意见》的有关精神，确保政策顺利实施，记者采访了国家发展改革委负责人。[第一段]     

山西奶业存在的问题与应对措施

近年来，山西省奶业迅速发展。据统计，2004年底，全省奶牛存栏25．89万头，牛奶产量61．15万吨，分别比上年增长20．86％和14．85％。但从2004年第四季度开始，由于饲料价格上涨，奶价下跌，原料奶收购量减少等原因，导致奶牛养殖效益大幅度下降，可能引起奶业生产的滑坡，奶牛业发展面临着严峻形势。本文就当前山西省奶业发展中存在的问题及应对措施提出自己的意见和建议。     

奶业要良性发展奶业市场要规范

2006年全省奶牛存栏52.2万头,同比增长13.5%,与2005年相比增幅下降了3个百分点;牛奶产量127.4万吨,同比增长12.4%,与2005年相比增幅下降了5.4个百分点.2006年底，全省奶牛养殖小区发展到483个，机械化挤奶站394个，分别比2003年增长了3．5倍和1．8倍。全省养殖小区存栏奶牛90330头，占总存栏的19．1％，比2003年增加了12．1个百分点。机械化挤奶牛占全省泌乳牛的20％左右。     

2003年第一季度我国奶业市场分析

2003年第一季度，我国奶业发展保持强劲势头，牛奶产量增长25％左右；鲜奶市场价格总体平稳，不同价格区间差异有所缩小，低价位省份大幅减少；乳品进出口大幅度增长，进口大幅攀升。     

论我国华北奶业产区发展模式的创新

温家宝总理2006年4月视察重庆的题辞对我国奶业提出了新的要求，标志着中国奶业经历了五年高速发展期，即将进入一个新的历史阶段。把奶业做大做强，必须创新奶业发展模式，理顺产业内部关系，不断健全与巩固产业链条。我国华北奶业产区包括河北、河南、山东、山西4省，奶牛存栏数和牛奶产量均占全国四分之一，对全国奶业的影响举足轻重。为更好地发展华北奶业，应该在以下六个方面进行创新。     

大连市奶业发展战略的几点思考

1988～1993年，在欧共体奶类发展项目支持下到1995年，大连市奶牛和改良奶牛1．43万头，牛奶产量4．68万吨。到2004年全市有奶牛1．75万头，牛奶产量6．85万吨。     

2019年全国及北京奶业发展现状

奶业是关系食品安全的代表性产业,也是农业现代化的标志性产业,更是一二三产业融合发展的战略性产业。2019年全国乳制品产量持续增长;国家对乳制品质量检测的把控更加严格,质量不断提高。北京奶业基本实现了从数量向质量,从传统向规模化、集约化、标准化的转型升级,虽然近5 年牛奶产量呈下降趋势,但北京奶业发展整体水平仍居全国前列。总体来说,2019年是我国奶业比较艰难的一年,仍需提高竞争力,打造具有中国特色的乳制品产业。     

新都奶业快速发展

新都地处成都市近郊，气候温和，交通便利，工业和农业都比较发达，是全国重要的畜产品生产基地。近年来。新都区区委、区政府采取有力措施，加大对奶业的扶持，奶业出现了快速发展的势头。2002年，全区奶牛存栏3006头，比2001年净增144％，牛奶产量达到9200吨，比2001年净增155％，纯收入1080万元，为此全区农民人均增收30元，为新都农村经济的发展作出了较大的贡献。     

江苏奶业发展形势与对策

1江苏奶业发展现状1.1生产和加工稳步增长全省奶业连续6年呈现持续发展的良好态势。2004年底,全省奶牛存栏15.38万头,牛奶产量53.61万吨,分别增长8.39%和7.69%,分别占全国的1.62%和2.64%,居全国的第12位和第10位。乳品加工企业纷纷投资建设新厂或更新生产设备,全省70多家加工企     

从太原看奶业发展问题

“十五”以来．山西省太原市奶业进入了快速增长阶段．牛奶产量已经连续四年保持两位数的速度发展．年人均奶类拥有量从2000年的14千克多一点，增至2005年的28千克．其升幅翻了一番。进入“十一五”，奶业发展已进入关键时期，我们对奶业发展做出一个正确的分析．可以更好地促进奶业向健康、有序、良性和可持续方向发展．     

2005年我国奶业发展热点问题分析

2005年对中国奶业来说是不平静的一年,又是不平凡的一年。在经历了“禁鲜”与“反禁鲜”,杀牛、卖牛和倒奶、回炉奶、早产奶、碘超标等事件后,中围奶业仍然取得了重大的政策突破和平稳发展,国家为加强对液态奶的管理专门下发了[国办(24号)文件]和由5部委联合下发了[447号通知],这两个文     

立足当前 着眼长远 促进我国奶业持续健康发展——国家发展改革委负责人就《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》答记者问

日前,国发[2007]31号文印发了《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（以下简称《意见》）。为准确理解和全面把握《意见》的有关精神,确保政策顺利实施,记者采访了国家发展改革委负责人。     

中国奶业发展现状及未来5年预测

一、我国奶牛业的发展现状1．奶牛业向规模化发展我国奶牛业的养殖模式原本是散养、家庭牧场、适度规模化牧场长期共存．由于受到三鹿事件影响．乳品企业对一些散养户的牛奶质量不好掌控．于是普遍抬高了牛奶的收购门槛,逼着你取缔散养,逐步向规模化养殖转变,如目前伊利、蒙牛对200公里以外的奶站．要求必须日产鲜奶3吨多才收购,一家一户的奶就不收了．目前奶牛家庭养殖正在一些省份逐渐消失。     

决定我国奶业发展方向的5个重要指标

2010年我国奶业发展出现了高成本、高奶价、高进口等新趋势,使得2011年成为奶业转变发展方式的关键一年,是全面进入高成本时代？还是建立适合我国国情的发展模式？值得思考。为此,笔者提出了能够引导我国奶业发展方向的5个重要指标,分别是每千克标准乳生产成本、饲料转化率、牛奶固形物产量、液态奶过热加工判断指标和粪污消纳指数。尽快在奶业发展中实施这些指标,有助于揭示和判断我国奶业发展过程中存在的本质问题,从而提出准确的应对措施,引导我国奶业持续健康发展。     

后“三聚氰胺”时代呼唤我国奶业要走科学发展之路

进入新世纪以来,我国的奶业发展连年创造辉煌,无论是奶牛存栏头数还是总产奶量都在以惊人的速度增长。在2000年至2007年期间,全国的奶牛存栏量增长了1．5倍,牛奶产量增长了3．3倍。然而,当时间的指针指向2008年9月11日,也就是从三鹿集团正式向社会承认制售三聚氰胺问题奶粉的那一刻起,一个原本健康的朝阳产业转瞬间成为一个“病危患者”,业界多年创造的辉煌成为历史。     

无锡市奶业发展的现状、问题与对策

1．1奶业成为畜牧业和食品业发展的亮点。近几年来，奶牛饲养业是我市畜牧业中增长速度最快的行业。1999年之前，全市存栏奶牛平均每年在0．6～0．65万头，到2003年存栏奶牛达2．3万头，牛奶产量10．5万吨，均居全省第3位。奶牛养殖成为农民增收的亮点，农民饲养1头奶牛年均效益在3000～4000元。全市现有10多家乳品加工企业，     

四川奶业发展的回顾与展望

近年来,我省各级党政十分重视奶业发展,通过制定优惠政策,加大投入,鼓励奶牛养殖,引进加工企业等措施,有力地促进了我省奶业的迅速发展,全省奶牛数量成倍增长,牛奶产量大幅增加,乳品加工能力大幅提高。