协会动态

正受邀参加第三届四川茶业经济年会1月26日,第三届四川茶业经济年会在四川邛崃隆重举行。中茶协会长王庆应邀出席,并对中国茶产业发展进行专题解读。中茶协标准工作又添新成果1月26日,中国茶叶流通协会与四川省雅安市、犍为县分别在京组织召开《茉莉红茶》行业标准起草工作会和《蒙顶甘露茶》、《雅安藏茶企业良好生产规范》行业标准审查会。     

读《茶经》的一点新解

读《茶经》的一点新解薛德炳（四川万源市茶果站万源·６３６３５０）陆羽著《茶经》实地考察过山川、河谷的野生茶树或园地（农地）中生长的茶树。亦亲自动手采制、烹品茶叶。对茶的知识有直观和理性的感受。《茶经·一之源》中，（茶树生长）其地，上者生烂石，中者生栎...     

漫话西乡茶行始末

西乡产茶历史悠久，“始于秦汉，盛于唐宋”，明代曾为茶马交易重地，名躁西北。至清代中末，天灾人祸，兵慌马乱，民不堪负，遂毁茶弃园，茶叶锐减。西乡地处水陆交通要塞，西出秦关，东下襄樊，南通四川，东区以茶为主的山货都要在此集散。始于清末民初的茶盐交易，     

从鹿苑茶生产发展谈黄茶振兴

黄茶是我国独有的茶类，主要出产于四川、湖南、湖北、安徽、浙江和广东等省，以其金黄色泽和醇厚滋味为广大消费者所喜爱。黄茶特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征。黄茶产量虽然不及绿茶、红茶和黑茶，但其中有很多茶以其质优形美，被视为茶中珍品。     

浙江茶情(4)

正1省委书记车俊充分肯定中茶所科技帮扶四川广元发展茶产业11月3日,中共浙江省委书记车俊对中国农业科学院茶叶研究所呈报的《关于科技帮扶四川广元情况的报告》作出重要批示,充分肯定了中茶所长期以来在四川广元开展科技帮扶、人才帮扶取得的成效,并向全所广大科技人员致以亲切问候。中茶所自1997年承接浙江省委省政府科技帮扶四川广元工作,至今已有22年,历经了三任所长、五届班     

蓄势待发的雅安藏茶

藏茶,是指具有悠久历史,与康藏、西藏、藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞互有紧密联系的茶叶。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大     

各地春茶行情

四川:受2008年1月份的大雪影响,四川各地虽然受到不同程度的影响,但是3月初开始不少地区已经开始生产新茶。3月3日,四川雅安的春茶已经开始进行交易,大概为150元/斤左右,一位茶商说,去年的茶价每     

试析四川自贸区发展背景下高职会展英语人才培养与茶博会发展的结合路径

本文首先就四川自贸区、会展英语、茶博会的相关概念进行了简要说明,接着就四川自贸区发展背景下高职会展英语人才培养与茶博会发展相结合的必要性进行了分析,最后据此对二者的结合路径提出了相应看法,希望推动当地茶博会的发展和会展英语人才的培养。     

四川采茶女获“中国青年五四奖章”

最近，四川茶女王玉屏获得“中国青年五四奖章”称号，四川获此荣誉仅2人。10多年来，她从一个采茶女变成茶厂总经理；她的企业也从小作坊发展成了生态农业公司，她从农家女成为四川省十大杰出青年、全国农村科技致富女能手……     

《四川茶文化史》出版发行

正9月11日,由四川省川茶文化研究会和四川省社会科学院联合编著的《四川茶文化史》在成都出版发行。该书也是目前国内首本系统阐述四川茶文化起源、发展、演变脉络的学术专著。四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有2000多年历史。历史上,川茶成为历     

四川茶叶集团授牌冲刺线上线下“双百亿”

3月19日，四川茶叶集团成立授牌仪式在成都举行。川茶集团位于四川宜宾市，由原四川省叙府茶业有限公司为主体，联合省内多家茶企共同发起组建。川茶集团董事长颜泽文表示，“5年内，川茶集团将打造双百亿市场，包括电商销售一百亿和实体销售一百亿元。”     

云南普洱散茶加工技术

普洱茶是云南传统名茶，具有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料。历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴，醒酒解毒等多种功效。近年来，日、美、英、法、德等国的销量在逐年增加，港澳市场供不应求。普洱茶已成为云南出口茶叶主要品种之一。随着市场上对普洱茶的需求加大，现在除云南省生产外，广东、广西、四川、贵州，甚至越南、泰国均有普洱茶生产，其中越南生产的部分普洱茶品质已超过普洱茶原产地———云南。云南普洱茶…     

渠江薄片·罗村茶产地释疑

渠江薄片·罗村茶产地释疑薛德炳（四川万源市茶果站万源·６３６３５０）发掘、恢复历史名茶，研创具有特色的新名茶，促进了茶业科技进步，丰富了茶叶品类，优化了茶叶品级，繁荣了茶叶市场，适应了茶叶消费变化，提高了茶业经济效益，标志着茶业生产进入了新的发展时期...     

巴山雀舌

巴山雀舌产于四川万源县,外形扁平匀直,色泽绿润略显毫,香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。鲜叶采自四川中叶群体种。清明时节采制特级茶,谷雨后采制一、二级茶。采摘标准特级为     

藏茶情缘

藏茶,一种孕育于四川雅安雨极高山的全发酵茶。其貌不扬却是藏族同胞赖以生存的生命之茶。“宁可三日无粮,不可一日无茶”是藏族生活的真实写照,表达了藏族人民对藏茶的珍爱和依赖。藏茶是三百多万藏族同胞不可或缺的生活饮品,又称为民生之茶。     

雅安藏茶的前世今生

正雅安藏茶是典型的黑茶。中国黑茶起源于四川,早期的四川茶叶运往西北易马,交通不便,运输困难,必须缩小体积,蒸制紧压,以便长途运输,茶叶品质因此发生变化。从唐宋蒸青团饼茶到明代散装叶茶,明末将散茶筑制成包,成为紧压砖茶,经历了长期的传承发展,形成了独具特色的制作工艺。雅安藏茶干茶褐黑油润,汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇和悠长。尤其是加入酥油、盐、核桃仁末等搅     

四川茶企众筹模式抱团打品牌闯市场

正9月1日,川茶产业发展省级联席会议第四次会议在四川成都召开。会上表示,川茶营销创新发展联盟企业——"四川天府龙芽股份有限公司"在天府新区成都直管区组建完成,预计年底前正式运行。四川茶企将通过众筹方式构建利益共同体,合力打造天府龙芽大区域品牌、开拓国际国内大市场。四川省川茶品牌促进会负责人透露,四川天府龙芽股份有限公司将由川茶集团、蒙顶山茶叶集团、成都农发投公     

红岩迎春茶

红岩迎春茶产于四川叙永县省级风景旅游区玉皇观内的红岩坝。该地海拔600～800m，林竹密布，沟渠纵横，云雾缭绕，是生产优质绿茶理想的生态区，明、清时期此地即有贡茶产出。     

清代、民国时期景谷、勐腊等地的茶庄商号

清代、民国时期景谷茶庄商号 《景谷县志》载，清光绪二十六年（1900），景谷街人李文相创办私营茶叶加工作坊，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸压月饼形团茶。又名谷茶。光绪二十八年（1902），团茶运销下关，被私商“茂恒”、“永昌祥”仿制成碗形茶，经昆明、昭通运到四川叙府（今宜宾）、沱江一带销售。茶商大作广告“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”。于是该茶畅销无余，并被誉名为沱茶。随后又以产地称为下关沱茶、云南沱茶。景谷团茶的加工，奠定了沱茶的雏形，景谷成为云南沱茶的原产地。“景关茶”又叫“谷庄茶”，系用景谷晒青茶作原料，在下关加工，故称“景关茶”。     

四川省雅安茶厂为玉树灾区紧急送去藏茶

据青海新闻网报道,玉树地震发生后,四川雅安茶厂紧急组织了一批价值五十万余元的天露藏茶、精制藏茶、传统条茶与煮茶的锅等用品送往玉树,体现了藏汉民族团结的友情。