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小龙虾,起源于美国,是美国淡水虾类养殖的重要品种。学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料,小龙虾在日本得到大面积的繁衍和扩散。二战期间,小龙虾从日本传入我国,开始在江苏省南京市及其郊县繁衍,经过长时间的扩展,种群数量不断增加,生存空间不断扩展,现在,小龙虾已经成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于我国长江中下游各省市。 相似文献
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<正>一、小龙虾产业发展简史小龙虾学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),属淡水甲壳类动物,原产于墨西哥北部和美国南部,是目前世界上分布最广,产量最高的淡水螯虾之一(占整个世界龙虾产量的80%)。世界各国对小龙虾的各种生产作业,包括捕获、养殖和加工已经有超过百年的历史。二十世纪 相似文献
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1概述1.1分类地位和养殖历史"小龙虾"是克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的俗称,英文名Red swamp crayfish,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾等,在分类上属节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、螯虾科。小龙虾原产于美国路易斯安那州水域,1918年由美国引进日本,1929年由日本移殖到我国,刚开始在江苏、安徽等 相似文献
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淡水小龙虾加工及产品质量控制工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
淡水小龙虾,学名克氏螯虾,原产于北美,后移植日本,再移植到我国江苏,现已广泛养殖于长江流域、淮河流域,其肉鲜美,蛋白质含量高。将淡水小龙虾经特殊工艺加工成冻熟龙虾仁和冻熟整只龙虾,销往国际市场,效益十分可观,已成为我省农产品出口创汇的拳头产品。现将淡水小龙虾生产及其产品质量控制工艺简述如下,以供龙虾加工企业参考。 相似文献
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克氏原螯虾土池育苗技术 总被引:1,自引:0,他引:1
克氏原螯虾(Procambarus clarkii),又称为克氏螯虾、淡水小龙虾、龙虾、喇蛄等。它原产北美,20世纪30年代从日本传入我国。由于种种原因,人工养殖直到20世纪90年代后才逐渐被人们所重视。近年来,小龙虾深受国内市场欢迎,产品供不应求,市场前景广阔,因此,群众养殖积极性较高。由于它繁殖期长且分散繁殖,制约了苗种的规模化生产。对于淡水小龙虾养殖户,可以自己动手在养殖塘中繁殖虾苗。 相似文献
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克氏原螯虾[Pmcambarus clarkii(Girard)]是一种淡水虾,英文名redswamp crayfish或red swampcrawfish,俗称小龙虾、淡水龙虾等。在动物分类学上隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属。原产于墨西哥北部和美国南部,随着人类和其它因素的影响,在美国逐渐扩散到至少15个州,现在在非洲、亚洲、欧洲以及南美洲已是常见动物了。克氏原螯虾1918年移植到日本的本洲,大约在30年代末期由日本引入我国南京附近,开始在南京市及其郊县繁衍;由于其适应性广,繁殖力强,无论江河、湖泊、 相似文献
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克氏原鳌虾池塘养殖十项措施 总被引:1,自引:0,他引:1
克氏原螯虾俗称淡水小龙虾,简称(小)龙虾,是淡水螯虾的一个种。该虾肉味鲜美,风味独特。蛋白质含量高,脂肪含量低,钙、磷、铁质含量丰富,是营养价值较高的动物性食品。具有极高的开发价值。又因其食性广、生长繁殖快、抗逆性强、个体较大、投资少、效益高、适应广。具有广阔的养殖前景。近几年,螯虾市场货源供不应求.市场价格居高不下,刺激了螯虾养殖的发展。笔者根据克氏原螯虾生物学习性。总结出把“四关”、做好“十要”的池塘养殖措施.以供参考。 相似文献
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淡水小龙虾稻田无公害养殖技术 总被引:4,自引:0,他引:4
淡水小龙虾又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),它具有生命力强,迁移迅速,食性杂,生长快,繁殖率高,病害少等特点.在稻田中养殖小龙虾,既能利用稻田的自然资源而获得虾产量,又能利用虾捕食昆虫,减少稻田虫害,促进水稻生长.该虾市场火爆,价格攀升,供不应求,开发前景广阔.稻田养殖小龙虾投资小,见效快,产量高,风险低,是一条富民的新门路. 相似文献
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克氏原螯虾产业发展及存在的问题 总被引:4,自引:0,他引:4
<正>克氏原螯虾(Procambarus clarkii)俗称淡水小龙虾,原产北美,20世纪30年代从日本传入中国,现广泛分布于长江中下游地区,是长江中下游各省重要的出口创汇水产品,在长江中下游农业经济中占有举足轻重的地位。克氏原螯虾是淡水螯虾家族中的一个中小型种类,也是世界上分布最广,养殖最多的淡水螯虾,它不仅是鱼类和高等水生动物的优良饵料,也是人类的美味食品,在水环境中,克氏原螯虾对于能量转换和生态平衡还起着十分积极的作用。 相似文献
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克氏原螯虾的生物学及池塘无公害养殖技术 总被引:1,自引:0,他引:1
克氏原螯虾(Proeambarus clarkii)又名克氏螯虾,俗称龙虾,淡水龙虾,隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原产于美国西部及墨西哥北部,后经日本引入我国。由于它肉味鲜美,营养丰富,适应性强,生长快,易繁殖,抗病能力强等诸多优点,目前已经成为一个世界产量最高的淡水虾类品种之一。近年来,在我国许多大城市,出现了一股克氏螯虾消费热,其已经成为一种被不同层次的消费者普遍欢迎的大众健康消费食品。 相似文献