国际动态

正美国CDC发布与猪肉产品相关的李斯特菌感染的食品安全预警2018年11月21日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与猪肉产品相关李斯特菌感染的食品安全预警。据了解,这些猪肉产品由Long Phung Food Products生产,2018年11月20日,该食品公司召回了即食猪肉产品,因为它们可能被李斯特菌污染。召回的产品带有美国农业部的检验标记的企业编号"EST.13561。共有4     

国际动态

<正>意大利现带菌猪肉制品卫生部下令召回据欧联网11月23日援引意大利欧联通讯社报道,近日,意大利食品卫生检疫部门在对上市食品检测中发现,一种真空包装的猪肉制品携带李斯特菌病原菌。目前,卫生部已下令召回。携带李斯特菌病原菌的猪肉制品是Fa.Lu.Cioli牌的一批"阿里恰特色脆皮烤猪肉",该产品采用真空包装。重量150g,食品保质期为2017年12月31日,产品批号是021017。     

国外

<正>福斯特农场召回疑被李斯特菌污染的鸡肉据美国农业部食品安全及检验局(FSIS)9月25日称,近日福斯特农场(FosterFarms)鸡胸肉疑被单核细胞增多性李斯特菌污染,这些问题肉类已被运送到加利福尼亚州、德克萨斯州、犹他州和华盛顿州。福斯特农场已着手召回大约39747磅的冷冻即食鸡肉,这些鸡肉产品可能受到李斯特氏菌污染。目前,美国食品安全检验局和该公司还没有接到与消费这些产品有关的疾     

国外

<正>美国召回近62吨家禽产品8月20日,据美国农业部食品安全检验局(FSIS)消息,美国农业部食品安全检验局发布召回通告,Tip Top Poultry. Inc.正在召回近62吨的全熟家禽产品,因为这些产品可能受到李斯特菌的污染。受召回产品于1月21日生产,标签上印有"PACK DATE 01/21/19",带有美国农业部的检验标记编号"P-17453"。这些产品在美国全国范围内分     

国外

<正>德国召回逾千种疑被李斯特菌污染的肉类商品10月7日,德国联邦消费者保护与食品安全局宣布召回逾千种肉类商品,原因是其可能被李斯特菌污染。德国联邦消费者保护与食品安全局当天在其网站上发布逾千种召回商品的目录,其中包括香肠、比萨饼和面包等种类。德国多家大型连锁超市已下架相关商品。据德国"焦点在线"网站报     

加拿大召回受李斯特菌污染的即食肉制品

正据加拿大卫生部消息,近日加拿大食品检验局(CFIA)发布召回通报,宣布召回2个品牌的即食肉制品,因为该产品受到李斯特菌污染。本次受召回肉制品的2个品牌为:Gusto、Olli,规格分别为170 g、175 g。截至目前,尚未出现消费者患病的报告。加拿大食品检验局称,产品受李斯特菌污染后,     

国外

福斯特农场召回疑被李斯特菌污染的鸡肉
　　据美国农业部食品安全及检验局（FSIS）9月25日称,近日福斯特农场（FosterFarms）鸡胸肉疑被单核细胞增多性李斯特菌污染,这些问题肉类已被运送到加利福尼亚州、德克萨斯州、犹他州和华盛顿州。     

美国猪肉被检出多种细菌厂商仍使用“瘦肉精”

据法制晚报2012年11月29日报道,美国知名消费杂志《消费者报告》网站提前发布将于明年1月出版的杂志文章称,经调查,从全美提取的198个猪肉样本中,能致人发烧、腹泻、腹痛的耶耳辛氏肠道杆菌随处可见,一些样本中还含有可致人死亡的沙门氏菌。调查分析的数据显示,在所有测试的猪肉样本中69％含有耶耳辛氏肠道杆菌。某些样本中还含有猪肉沙门氏菌（4％）、金黄色葡萄球菌（7％）、单增李斯特菌（3％）等导致食源性传染疾病的“罪魁祸首”。此外,11％的猪肉样本感染了肠球菌。     

国外

<正>美国多州发生沙门氏菌感染事件11月3日,美国疾病控制和预防中心发布公报,美国多个州发生沙门氏菌感染事件。美国疾病控制和预防中心正与这些州的公共卫生与监管部门、农业部食品安全及检验局等合作,调查这几起可能与牛肉馅相关的沙门氏菌感染。公报指出,截至11月1日,已有10人感染了沙门氏菌,其中8人住院治疗,1人死亡。他们分别来自加利福尼亚     

表观健康的猪肉携带猪链球菌的调查

猪链球菌病(SS)是由猪链球菌引起的人兽共患传染性疾病,给养猪业及公共卫生安全构成了严重的威胁.人和猪感染发病的临床症状相似.以往对猪肉进行食品安全检测的项目多集中在致泻大肠杆菌、沙门菌、单增李斯特菌等食源性病原菌,检测过程中,偶尔也能分离到链球菌,但多数是没有致病性的[1-2].在经济高度发达的时代,食品安全越来越成为人们关注的焦点,本次通过对广州大型农贸市场销售的屠宰猪肉的随机抽样,初步了解表观健康的猪肉携带猪链球菌的情况和耐药性情况,为防范食源性猪链球菌病感染人及耐药性的传播提供理论依据.     

国外奶粉监管严格

美国：企业建立安全预警。不少企业建立了比较快速及时的食品安全预警体系,对下了生产线的产品进行全面质量监控,多数时候能做到第一时间通知政府和公众召回产品。各商家还常年设有热线为消费者提供咨询。同时,美国食品和药品管理局也对婴儿奶粉生产实行严格的质量监管。     

中国解除自爱尔兰进口猪肉禁令

【本刊讯】5月20日，中国国家质检总局宣布恢复进口爱尔兰猪肉。爱尔兰政府曾于2008年12Jq检测出部分猪肉产品受到二恶英污染，遂宣布召回该国自2008年9月1日起生产的全部猪肉及其制品。为保证中国国内食品安全，质检总局随即宣布暂停进口爱尔兰猪肉。随后，爱尔兰政府采取了严格措施对猪肉生产进行整顿治理，并恢复了正常生产。     

美国7州爆发沙门氏菌疫情嘉吉召回3万磅碎牛肉

据美国食品安全新闻网报道,7月22日美国嘉吉牛肉公司(CargillBeef)宣布对3万磅碎牛肉实施召回,因为相关产品可能被沙门氏菌所污染,酿成了美国7州的沙门氏菌疫情。美国农业部表示,本次疫情已造成7个州的33人感染,最初的5名感染者于今年6月6日至6月     

美国将在全国范围内召回近200万磅禽肉

正从美国农业部食品检验局获悉,近日位于奥克拉荷马的National Steak and Poultry食品企业继上月23日召回了1.74万磅即食鸡肉食品后,近日进一步扩大召回范围,增加召回的产品高达197万磅,使总召回产品总量近200万磅。召回产品涉及该企业从今年8月20日至11月30日生     

国外

正韩国召回检出兽药成分的美国产冷冻鸡肉4月10日,据韩媒报道,韩国某两公司进口、销售的美国产冷冻鸡腿及冷冻鸡肉检出兽药硝基呋喃类代谢物SEM,韩国食品药品安全处命令其停止销售并召回相关所有产品。该产品中每千克检出SEM0.0006～0.0033毫克,在韩国该类产品中应不得检出SEM。召回对象:保质期至2018年8月23日、2018年10月24日、2018年10月25日、2018年10月31日、2018年11月1日、2018年11月16日、2018年11月23     

美国“问题鸡蛋”召回事件全观察及启示

一事件概要 由于美国数州爆发的沙门氏菌疫情牵涉鸡蛋,美国卫生部门2010年8月18日扩大鸡蛋召回数量至3．8亿个。如此大规模的召回鸡蛋,在美国社会中引起不安,食品安全问题再次受到关注。1鸡蛋感染沙门氏茵自今年5月份起,美国疾控中心就注意到沙门氏菌感染病例明显增多,加利福尼亚州卫生部门17日宣布,加州多个地区暴发沙门氏菌疫情,自6月迄今接到266例患病报告。     

国外

正加拿大发布食品安全检测公告2月10日,加拿大食品检验局(CFIA)发布了食品安全检测公告。加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平,食物供应中未申报的过敏原和麸质,并制定了风险管理策略。当发现违规情况时,加拿大食品检验局将会采取适当行动,包括通知制造商或进口商进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。     

受二恶英污染质检系统查封300余吨爱尔兰猪肉品

近日，从国家质检总局获悉，截至2008年12月9日，质检系统各地检验检疫机构已查封311．988t爱尔兰到岸猪肉产品，召回93．35t已进入流通环节的猪肉产品，并督促曾进口过爱尔兰猪肉产品的有关进口企业召回剩余产品。     

猪肉安全现状、原因与对策分析

自英国1985年4月25日出现第一例疯牛病，目前全球累计有153人因感染疯牛病而死亡。1999年，比利时发生鸡肉和鸡蛋中二恶英污染的严重事件。2000年元月，法国发生李斯特杆菌污染事件，造成2人死亡。食品安全问题已经给世界人民敲响了警钟。猪肉是我国人民主要的肉食来源，随着养猪业的规模化、专业化、现代化进程，人均猪肉占有量为30kg以上，     

国外

<正>印度发布新修订的食品安全标准11月15日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布抗生素及药理学活性物质残留修订法规,内容包括:规定人和动物共用抗生素在动物源食品中的残留限量;规定动物专用抗生素在动物源食品中的残留限量;规定其他兽药在动物源食品中的残留限量。罗马尼亚建立购销联盟力推该国猪肉制品11月23日,罗马尼亚农业部联合农林委员会、农业合