仙湖肉鸭配套系的选育进展

为了进一步稳定和提高仙湖肉鸭配套系的质量和生产性能水平,利用佛山科学技术学院科研禽场仙湖肉鸭核心群第6世代的种鸭,采用家系选育和个体选育相结合的品系选育方法,经过4个世代的系统选育,获得了较大的遗传进展。第10世代A系肉鸭49日龄平均活重达3.89千克,饲料转化率为2.69,胸腿肌率达24.3%;B系第9世代种鸭64周龄平均产蛋量达210个,种蛋受精率和入孵蛋孵化率分别为88.4%、83.5%。     

两种饲喂技术对仙湖肉鸭配套系种鸭生产性能的影响

试验以1860只仙湖鸭父母代雏鸭随机分成Ⅰ、Ⅱ两组,每组930只,在相同的饲养管理条件下,对种鸭4周龄限饲与8周龄限饲两种饲喂技术进行对比试验。其中Ⅰ组为对照组,采用8周龄限饲饲喂技术;Ⅱ组为试验组,采用4周龄限饲饲喂技术。经过64周试验,结果表明,8周龄限饲技术下的种鸭产蛋率、种蛋合格率、受精率与孵化率虽略高于4周龄限饲技术,但耗料多、产蛋少、经济效益低,因此4周龄限饲技术优于8周龄限饲技术。     

仙湖肉鸭配套系种蛋受精率与孵化率的比较分析

对3批仙湖肉鸭A、B两系入孵种蛋进行孵化对比试验,测定了各系各批入孵种蛋受精率、受精蛋孵化率。结果表明:①B系种蛋受精率显著高于A系种鸭种蛋受精率;②A、B两系受精蛋孵化率差异不显著;③A、B两系种蛋受精率与受精蛋孵化率呈正相关趋势。     

仙湖肉鸭B系生长发育规律与生长曲线分析

为研究仙湖肉鸭B系早期生长发育规律,对仙湖肉鸭B系F20代各周龄体重和增重进行测定.采用Logistic和Gompertz模型进行拟合分析,并对7周龄肉鸭进行屠体测定.结果表明：Logistic模型能很好地拟合仙湖肉鸭B系早期生长发育规律,其预测的极限体重为3.8482 kg,拐点周龄、拐点体重分别为4.3384周、1.9241 kg,比较符合生产实际,拟合效果优于Gompertz模型.     

迪卡猪配套系繁殖性能统计分析

随着养猪生产的发展,人们认识到:不同品种猪杂交,后代的生产性能往往要优于双亲生产成绩的平均值,这就是所说的"杂种优势"现象,通常在养猪生产上采用近交加选择的方法培育配套系,配套系间经过配合力测定,最终建立一个完整的配套组合,其中PIC配套系、迪卡配套系(DEKALB)都是著名的配套系.     

迪卡猪配套系繁殖性能统计分析

从某迪卡猪场１９９８年５月到２０００年年初的１２３４窝产仔记录中,分别对Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｆ每个纯系和ＡＢ、ＣＤ、ＥＦ、ＡＢＣＤ杂交组合中母猪的繁殖性能进行了统计,计算了不同杂交组合的杂种优势率,从育种的角度分析了迪卡猪商品代具有很高生产性能的原因。     

仙湖肉鸭屠宰性状的多元逐步回归分析

利用佛山科学技术学院科研禽场饲养的仙湖肉鸭,在49日龄时随机抽取50只(公、母各半)进行屠宰,以活重、屠宰率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、腹脂率6个屠宰性状指标为自变量,以49日龄的瘦肉率为目标变量(依变量)进行多元逐步回归分析。结果表明:有3个屠宰性状指标对瘦肉率作用不显著。在剔除这些指标后,余下的3项指标对瘦肉率影响效果依次是腿肌率>胸肌率>腹脂率,腿肌率、胸肌率与瘦肉率呈强的正相关,腹脂率与瘦肉率则呈中等负相关。筛选变量后构建的多元回归方程合理,回归模型经方差分析结果为差异极显著。该预测模型能应用于实际估测。     

伊拉配套系曾祖代和祖代引进重庆后的繁殖性能测定分析

对重庆市引进的伊拉曾祖代4个系和祖代2个系开展连续3个胎次的繁殖性能测定,结果显示伊拉曾祖代C系平均窝产仔数和平均初生窝重显著高于A、B、D系(P<0.05),伊拉曾祖代D系21日龄平均窝重和35日龄平均断奶个体重显著高于A、B、C系;伊拉祖代D系平均窝产仔数、平均出生窝重、泌乳力(21日龄平均窝重)、35日龄平均断奶个体重均显著高于B系(P<0.05)。结果表明从法国引进的伊拉兔已基本适应重庆地区高温高湿的环境条件,初生窝重、初生产活仔数、断奶个体重等繁殖性能各项指标基本稳定。     

仙湖肉鸭B系产蛋量影响因子的相关及通径分析

本研究旨在揭示影响仙湖肉鸭B系全程(64周龄)产蛋量的关键因子。利用相关分析、通径分析和多元回归分析相结合的方法,对仙湖肉鸭B系的开产体质量、开产日龄、平均蛋质量和36周龄、50周龄、64周龄产蛋量进行统计分析。结果表明:36周龄产蛋量、50周龄产蛋量对64周龄产蛋量有着重要的决定作用,其独立效应、通径系数、和相关系数分别为19.954%、0.4467、0.7244和11.202%、0.3347、0.7346;而开产体质量对64周龄产蛋量起着负的直接作用;开产日龄对64周龄产蛋量的间接效应最大(-0.5164),它主要通过与36周龄产蛋量的极显著负相关(-0.6338**)来实现。估测64周龄产蛋量最优回归方程为:^y=33.447-0.0118X1+0.5556X2+0.8417X4+0.5549X5。     

仙湖肉鸭A系种蛋蛋重对雏鸭生长发育的影响

利用仙湖肉鸭第十一世代A系核心群的母鸭所产种蛋作为数据资料,对种蛋蛋重与初生重、21日龄重、49日龄重进行相关分析,探讨种蛋蛋重对雏鸭生长发育的影响。种蛋按蛋重大小分成7组,组距为5g,在相同的条件下进行孵化和饲养试验。结果表明:一方面,种蛋蛋重与初生重、3周龄体重之间均呈强的直线正相关,且相关关系显著性检验极显著(P<0.01);另一方面,种蛋蛋重与49日龄体重两者呈曲线关系,拟合的方程为:=1.18569 0.04167x1-0.00016x12,拟合度R2=0.89203接近于1。本研究认为:仙湖肉鸭A系母鸭所产种蛋蛋重在106～115g之间时,其生长发育程度最好,生产上可参考此结果,入孵时应剔除蛋重太小、太大的种蛋,以达到提高经济效益的目的。     

仙湖3号鸭肉质特性比较分析

试验对49日龄公母各半的仙湖3号鸭进行了不同性别、系别以及部位间肌肉品质的比较分析,测定指标包括贮存损失、熟肉率、pH值、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量、肌纤维直径,结果表明:①水分和干物质含量系别间有极显著差异(P<0.01),其他化学指标以及加工特性指标差异不显著。②性别间腿肌肌纤维直径、胸肌肌纤维长短轴比存在显著差异(0.01≤P<0.05),公鸭的胸肌比母鸭细,但母鸭的腿肌却比公鸭细;部位间肌纤维直径胸腿肌间的差异极显著(P<0.01),胸肌优于腿肌。系别间胸肌肌纤维长短轴比有显著差异(0.01≤P<0.05),A系优于B系。总体看来肉质母鸭略优于公鸭,父系优于母系,胸肌优于腿肌。     

仙湖鸭与樱桃谷鸭肌肉品质的比较分析

试验以49日龄的仙湖鸭为对象,以樱桃谷鸭为参照。对其肌肉的常规生化成分及氨基酸分析的结果表明:仙湖鸭和樱桃谷鸭的必需氨基酸含量为34.32%±0.81%和33.84%±0.62%,其中精氨酸含量最高,苏氨酸含量最低;非必需氨基酸含量为25.96%±0.65%和25.71%±0.73%,其中谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;总氨基酸含量为60.28%±1.18%和59.55%±1.09%。上述各项指标在2个品种之间,差异都不显著(P>0.05)。鲜味氨基酸总含量为20.14%±1.49%和19.71%±1.36%,其中谷氨酸含量最高。天冬氨酸、谷氨酸和缬氨酸及鲜味氨基酸总量在2组中均呈显著性差异(0.01相似文献   

仙湖肉鸭A系血脂指标与屠体性状的关系研究

试验以仙湖肉鸭A系为研究材料,测定其49日龄的屠体性状及4项血脂指标,并探讨它们之间的关系.结果显示:公鸭血清甘油三酯(TG)与腹脂率呈中等的表型正相关,且相关关系显著;高密度脂蛋白(HDL-c)与胸肌率、瘦肉率呈显著的中等正相关;低密度脂蛋白(LDL-c)与胸肌率、腿肌率、瘦肉率均呈微弱的负相关,却与腹脂率、皮脂率呈弱的正表型相关,但它们相关关系不显著.母鸭TG与腹脂率呈中等表型正相关,且相关关系显著;HDL-c与胸肌率、瘦肉率呈弱的正相关、与腹脂率、皮脂率均呈弱的负相关;LDL-c与胸肌率呈中等的负相关,但相关关系未达到显著水平,LDL-c与腹脂率呈中等正相关,且相关关系显著;而血清胆固醇与各项屠体性状间的相关关系不密切.上述结果表明:血清中的TG可作为仙湖肉鸭腹脂率选择的辅助指标;HDL-c可作为公鸭胸肌率选择的参考指标;LDL-c也可作为母鸭腹脂率选择的重要参数.     

仙湖肉鸭A系皮脂率与体重、体尺的相关及通径分析

本研究对仙湖肉鸭(A系)7周龄的皮脂率、体重、体尺指标等8个性状进行了相关分析和通径分析。结果表明:仙湖肉鸭公鸭的体斜长、胸宽、胫长与皮脂率均呈中等正相关,且相关关系显著(0.01相似文献   

仙湖3号鸭开产体重与部分产蛋性状的相关分析

用仙湖3号鸭第九世代A系核心群40个家系192R母鸭的个体产蛋数据资料进行相关分析。结果：开产体重(x)与初生蛋重(x1)、36周龄蛋重(x2)之间，初生蛋重(x1)与36周龄蛋重(x2)之间均呈强的直线正相关。母鸭150天产蛋数(y)与开产体重(x)之间呈曲线相关，拟合的一元二次方程为y=-457．6630 315．7595x-42．2932x^2，拟合度为0．9746，拟合效果很好。提示：采用限制饲养控制仙湖3号鸭开产体重在3．5-3．7kg可获得较理想的产蛋数。     

大豆油对肉鸭生产性能的影响试验

本试验选用1日龄樱桃谷肉鸭500只,随机分为4个组(3个试验组和1个对照组),每组4个重复,每个重复25只肉仔鸭。试验采用单因素完全随机设计,即在饲粮中添加2%、4%、6%、8%的大豆油,添饲2周,旨在研究日粮中添加大豆油的用量对肉鸭生产性能的影响。结果表明:各试验组之间以及各试验组与对照组之间肉鸭的死亡率无显著差异(P>0.05);各试验组与对照组之间肉鸭的饲料转化率有显著差异(P<0.05);各试验组之间肉鸭的饲料转化率无显著差异(P>0.05);日粮中添加大豆油对肉鸭的日增重有板显著的影响(P<0.01);以添加6%的比例饲喂效果最好。     

光照制度对肉鸭生产性能和脂肪沉积的影响

选用1日龄樱桃谷肉鸭900只，随机分为9组，每组2个重复，每个重复50只。试验组采用二因素、每个因素三个水平的完全随机设计，以研究光照制度对肉鸭生产性能和脂肪沉积的影响。结果表明：光照制度和公母分群方式分别对肉鸭日增重有显著影响和极显著影响；对肉鸭死亡和饲料转化率无显著影响；对肉鸭腹脂率和皮脂率均有极显著的影响。以间歇光照制结合公母分群饲养的效果最好。     

我国肉羊产业“十三五”时期发展回顾及“十四五”趋势展望

本文从生产、贸易、消费、价格及政策5个方面对"十三五"时期我国肉羊产业的发展情况进行回顾,总结其主要特征为:一是产量和产能均有所提升;二是进口规模稳步增长,但出口规模有所缩减;三是消费总体稳步增长,但人均户内消费量有所下降;四是羊肉价格整体高位运行,在外界因素影响下波动比较明显;五是产业政策扶持力度继续加大。预计"十四五"时期,羊肉产品需求将稳中有升,但供给侧结构仍需优化,产业发展仍然面临着较大的环境和资源约束。