高原夏菜适宜种植品种探讨

榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县,是兰州高原夏菜的主产区。境内按自然地貌分为川区、南山和北山三种不同类型的气候区域,年均降雨量400mm,年均气温7℃,无霜期120d左右,光照资源丰富,昼夜温差大,非常适合蔬菜作物生长。     

果蔬加工专家：颉敏华副研究员

颉敏华，女，汉族，1970年4月生，甘肃省甘谷县人，硕士，在读博士，副研究员。1993年毕业于西北师范大学生物系，获学士学位，同年考入西北农业大学，攻读植物生理学果实采后生理研究硕士学位。1996年从西北农业大学毕业后在甘肃省农业科学院蔬菜研究所从事蔬菜的贮藏保鲜研究工作，1999年晋升为助理研究员，2000年调到甘肃省农业科学院果树研究所加工研究室，从事果品蔬菜的贮运保鲜研究工作，2001年任甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心贮藏保鲜研究室主任，从事果品、蔬菜的贮运保鲜及果蜡的研究工作。     

无公害蔬菜生产加工关键技术的应用与示范

伴随国民经济的发展和人民生活水平的大幅提高,人们对有机、保健,对无公害蔬菜的需求日益增加.本文着重介绍田阳县田卅镇兴域村十三组蔬菜实验基地进行优良品种的无公害蔬菜的试验和验收,引进各色名优蔬菜,重点研究与开发无公害蔬菜的生产加工技术,研究作物栽培技术和施药方法,旨在提升无公害蔬菜产量和质量,推动地区农业经济发展.     

高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范

高原夏菜产业经过近十年的发展,已初步成为甘肃省的战略主导产业.该项目由科研单位、省级龙头企业组成高原夏菜贮运保鲜产学研联合体,围绕高原夏菜采后处理、贮运保鲜和营销过程中存在的重大关键性技术问题,开展保鲜剂、保鲜技术、设施的创新研究及集成配套示范,为甘肃省高原夏菜产业发展提供强有力的科技支撑.     

高原夏菜高效预冷与保鲜贮运技术简述

从甘肃高原夏菜产业的保鲜贮运需求出发,以加强产地预冷为切入点,在普通恒温库预冷的前提下,对比分析了恒温库预冷与差压预冷、冷水预冷以及真空预冷4种不同的高效预冷方法,并从适时采收、收储、转运、入库、预冷、精选、包装、贮运等方面简述了高原夏菜的采后保鲜贮运技术。     

兰州市高原夏菜产业现状及发展对策探讨

高原夏菜主要利用黄土高原夏季凉爽，日照充足，昼夜温差大等气候条件，在海拔高度1600米-2400米，不同环境条件下的农业区，生产多种多样的优质夏季蔬菜，补充东南沿海7月～9月淡季蔬菜需求。目前该产业已成为兰州市农业生产中发展速度最快，质量最好，效益最高的支柱产业之一。     

农业部举办甘肃高原夏菜产销对接会实现贸易成交17万t7.66亿元

2012年5月13日,农业部和甘肃省人民政府在天水市武山县共同举办了"甘肃高原夏菜产销对接会",组织北京、上海、福建、广州等主要消费城市的23位蔬菜经销大户与当地19家蔬菜供货企业进行了贸易洽谈,现场落实了一批采购订单。初步统计,购销双方共签订蔬菜     

农业部举办甘肃高原夏菜产销对接会实现贸易成交17万t7.66亿元

正2012年5月13日,农业部和甘肃省人民政府在天水市武山县共同举办了"甘肃高原夏菜产销对接会",组织北京、上海、福建、广州等主要消费城市的23位蔬菜经销大户与当地19家蔬菜供货企业进行了贸易洽谈,现场落实了一批采购订单。初步统计,购销双方共签订蔬菜     

鲜切蔬菜加工及保鲜技术研究进展

鲜切蔬菜具有方便、快捷、新鲜、营养等优点,越来越受到消费者的青睐。基于此,分析了国内外鲜切蔬菜研究现状和发展趋势,介绍了鲜切蔬菜加工工艺,以及物理、化学、生物等保鲜技术在提高鲜切菜品质方面的研究进展。     

糯玉米高效栽培及保鲜加工技术

随着人民生活水平的不断提高,优质糯玉米风味受到人们普遍喜爱和青睐,市场需求量不断增加.开发种植糯玉米及相关产品,可使糯玉米的综合利用得到迅速发展,业已成为当今我国乃至世界发展农业生产的重要内容和农民增产增收的新途径.     

“十一五”国家科技支撑计划“花生优质安全生产技术研究与示范”项目取得阶段性成果

山东省农业科学院等单位承担国家科技支撑计划项目“花生优质安全增效生产技术研究与示范”，项目实施3年来已取得重要进展和阶段性成果，为农业增效、农民增收、保障我国食用油脂安全发挥了重要作用。     

花生高效安全生产关键技术

<正>花生是我国主要的经济作物和油料作物,伴随国家大力推行科技兴农战略,我国花生生产得到了快速发展,花生的产量得到极大提高。但在花生生产中却存在许多问题,如除草剂使用不当、农药残留超标、黄曲霉素含量过高等现象。面对目前我国花生生产的现状,我们必须为农民提供花生安全高产的技术服务,     

莘县棚室瓜菜高效安全生产技术

介绍了莘县棚室瓜菜生产现状,重点阐述了推广结构优良棚型及设施材料、良种良法配套、蔬菜测土配方施肥、科学的土壤消毒以及病虫害绿色防控等高效安全生产技术。     

蔬菜保护地高效生产的关键技术

随着阜新经济转型的起步，我县农业结构调整也拉开了序幕。县委、县政府针对我县的地域条件和气候特点，把发展保护地生产定为农业结构调整的重点。为了让棚户获得较高的经济效益，尽快致富。满足消费者的健康需要。促进保护地蔬菜生产可持续发展。我们农技推广部门不断在生产中摸索经验、总结教训，引进国内外保护地蔬菜高效生产先进技术，并且在全县范围内推广应用。     

番木瓜的贮藏保鲜与加工

番木瓜 (Calica papayal)又名木瓜 ,万寿果 ,是著名的热带 ,亚热带水果之一 ,素有“岭南佳果”的美称。我国栽培番木瓜已有 2 0 0多年的历史 ,主要分布在南方琼、粤、台、闽、桂、滇等地。近年来 ,广东、广西大面积推广种植 ,番木瓜栽培结果快 ,产量高 ,用途广泛 ,可作水果、蔬菜、药用以及饲料等。因此 ,开发番木瓜是致富的一条好途径。1　番木瓜鲜果的贮藏保鲜1 .1　低温贮藏　　番木瓜在达到 3/4的成熟度时采收 ,并要先做防虫防腐处理。其最适低温贮藏条件为 :温度 7℃ ,相对湿度 85%～ 90 % ,但低于 7℃。需要时可以在2 1℃～ 2 7℃下…     

出口结球生菜安全生产与加工技术操作规程

依据国家和上海市制定的安全卫生优质蔬菜生产及产品质量的有关标准规定，根据日本国对进口结球生菜(Lactuca sativa L．vat．crispa L．)产品的质量要求，对上海市出口结球生菜的产地及病虫害防治技术等作了具体的规定与要求，制订了出口结球生菜产品卫生质量标准。在充分调查与深入研究的基础上，研究制定了符合本市出口生产实际的生产季节安排与相应的适栽品种；总结规范了育苗技术与大田生产栽培技术要求；制定了出口产品的采收与加工质量标准；规范了出口结球生菜在加工、包装、贮运、保鲜、检测等方面的操作技术要求；列出了选用与禁用的有关农药。