谷氨酰胺对肉仔鸡生长、屠宰性能和疫器官指数的影响

1材料和方法1.1 试验添加剂谷氨酰胺由郑州汇丰饲料公司提供,食品级,纯度99.2％1.2试验动物与设计选择1日龄出生体重相近健康AA肉鸡320只,试验采用单因子设计,随机分成4组,每组5个重复,每个重复16只,空白对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组分别饲喂在基础日粮上添加0.5％、1.0％和1.5％谷氨酰胺的日粮.试验期42 d.     

谷氨酸锌对肉仔鸡生长性能、血清含锌酶活性及免疫器官指数的影响

本试验旨在研究谷氨酸螯合锌(zinc glutamine,Glu-Zn)对肉仔鸡生长性能、血清含锌酶活性、免疫器官指数的影响。选用240只7日龄商品代AA肉用仔鸡,随机分成6个处理。1组为对照组饲喂含80mgZnSO4·H2O形式的Zn的基础日粮,其余5组分别在基础日粮中添加20、40、60、80mg/kg和100mg/kg谷氨酸螯合锌形式的Zn。饲养期为35d。结果表明:试验各周及全期,随着日粮中谷氨酸螯合锌水平的增加,肉仔鸡日增重和饲料转化效率均得到改善,同时,40mg/kg谷氨酸螯合锌组显著提高了试验全期的平均日增重(P0.05);血清碱性磷酸酶活性随着日粮锌水平的增加先上升,而后又下降,在锌添加水平为60mg/kg时取得最大值;谷氨酸螯合锌组在胸腺指数、脾脏指数上,明显优于对照组,且存在显著差异(P0.05),而法氏囊指数并不敏感。从本试验各项指标和经济效益综合分析,建议肉仔鸡饲料中添加60mg/kg的谷氨酸螯合锌。     

饲粮中添加不同植物精油对肉仔鸡生长性能、肠道发育、免疫器官指数及屠宰性能的影响

本试验通过在基础饲粮中添加不同植物精油产品,旨在研究其对肉仔鸡生长性能、肠道发育、免疫器官指数及屠宰性能的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏2 304只,随机分为6个组,每个组12个重复,每个重复32只。1组为对照组,饲喂基础饲粮;2组为负对照组,在基础饲粮中添加抗生素(20 mg/kg维吉尼亚霉素);3~6组在基础饲粮中各添加1种植物精油产品,分别为100 mg/kg植物精油1(含5%香芹酚,EO1组)、300 mg/kg植物精油2(含5%香芹酚,EO2组)、300 mg/kg植物精油3(含8%香芹酚和百里香酚混合物,EO3组)以及300 mg/kg植物精油4(含2%香芹酚和百里香酚混合物,EO4组)。试验期39 d。结果表明:1)与对照组相比,负对照组以及EO2组肉仔鸡22~31日龄料重比显著降低(P0.05),分别降低了2.58%、3.51%;与对照组相比,负对照组肉仔鸡1~38日龄平均日增重升高,料重比降低,但差异均不显著(P0.05);饲粮中添加不同植物精油未显著影响肉仔鸡1~38日龄平均日增重、平均日采食量和料重比(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加不同植物精油有提高肉仔鸡39日龄十二指肠绒毛高度的趋势(P=0.075 3),绒毛高度/隐窝深度值也有所提高(P0.05)。3)各组之间肉仔鸡22和39日龄脾脏指数和法氏囊指数均差异不显著(P0.05)。各组之间肉仔鸡胴体出成率、胸肌率、腿肌率、翅重率以及腹脂率均差异不显著(P0.05)。由此可见,本试验条件下,饲粮中添加不同植物精油对肉仔鸡生长性能的改善不显著,但可促进十二指肠绒毛发育。     

复方中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫器官指数的影响

试验旨在研究复方中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫器官指数的影响.选取120只白羽肉鸡随机分为4组,空白对照组、低剂量添加组、中剂量添加组、高剂量添加组分别在基础日粮中添加0、0.05％、0.10％、0.20％的复方中草药.试验期35 d.结果显示:复方中草药低剂量添加组肉鸡的平均日增重显著高于对照组(P<0...     

单宁酸和牛至油组合对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化指标的影响

试验旨在研究单宁酸和牛至油混合饲喂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化指标的影响。选取240只体重相近的1日龄肉仔鸡随机分成4组,每组4个重复,每个重复15只鸡。对照组肉仔鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组肉仔鸡饲喂基础日粮+1 500 mg/kg的单宁酸,试验Ⅱ组肉仔鸡饲喂基础日粮+1 500 mg/kg的单宁酸+300 mg/kg牛至油,试验Ⅲ组肉仔鸡饲喂基础日粮+1 500 mg/kg单宁酸+500 mg/kg牛至油。预试期7 d,正式试验期21 d。结果显示：与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉仔鸡的末重、平均日增重显著提高(P<0.05),各试验组肉仔鸡料重比均显著降低(P<0.05);各试验组肉仔鸡的全净膛率均显著升高(P<0.05),试验Ⅲ组肉仔鸡的半净膛率显著升高(P<0.05);各试验组肉仔鸡的腿肌和胸肌的pH_{45 min}值均显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉仔鸡的胸肌pH_{24 h}值显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉仔鸡的剪切力显著降低(P<0.05)。与对照组相比...     

中草药饲料添加剂对肉仔鸡生长性能和免疫器官指数的影响

为了研究日粮中添加不同剂量的中草药饲料添加剂对肉仔鸡生长性能和免疫器官指数的影响,选取体重接近的健康1日龄AA肉仔鸡288只,按体重均匀分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡,即每组72只鸡。设对照组：日粮中不添加中草药饲料添加剂;试验Ⅰ组：日粮中添加0.5%中草药饲料添加剂;试验Ⅱ组：日粮中添加1%中草药饲料添加剂;试验Ⅲ组：日粮中添加2%中草药饲料添加剂。进行为期42d的饲养试验,测定各组的采食量、日增重、料重比以及脾脏指数和法氏囊指数。结果表明,肉仔鸡日粮中添加复方中草药制剂能够显著提高生长性能及免疫器官指数,日粮中添加1%复方中草药制剂效果最好。     

铬源与铬水平对常规饲养肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及肉品质的影响

本试验旨在研究常规饲养条件下,饲粮添加不同铬源与铬水平对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及肉品质的影响,以比较不同铬源的有效性并探讨饲粮铬的适宜添加水平。试验采用1+3×2试验设计。选用252只1日龄体重均一的科宝肉仔鸡母鸡,随机分为7个组,每个组6个重复,每个组6只鸡。各处理分别饲喂不添加铬的玉米-豆粕型基础饲粮(对照组,铬含量0.32 mg/kg)及在基础饲粮中分别添加0.4和2.0 mg/kg丙酸铬(Cr Pro)、吡啶甲酸铬(Cr Pic)和三氯化铬(Cr Cl3)的试验饲粮。试验期42 d。结果显示:1)饲粮添加铬显著提高了肉仔鸡4~6周的平均日采食量(P0.05)。2)饲粮添加铬有提高法氏囊指数的趋势(P0.10),且Cr Cl3在提高肉仔鸡胸腺指数和法氏囊指数方面比Cr Pro和Cr Pic更有效(P0.05),Cr Pro与Cr Pic间无显著差异(P0.10)。3)饲粮添加铬显著提高了胸肌滴水损失率(P0.05);饲粮添加2.0 mg/kg铬显著降低了胸肌p H15min(P0.05);与Cr Pic相比,Cr Cl3有提高红度值的趋势(P=0.08)。由此可见,在常规饲养条件下,基础饲粮中铬含量即可满足肉仔鸡生长的需要,不需额外添加;饲粮添加铬能够改善肉仔鸡免疫器官指数,且无机Cr Cl3更有效;饲粮添加铬提高了胸肌滴水损失率,添加0.4 mg/kg铬能较好地维持肌肉p H,对肉仔鸡肉品质有一定影响。     

二氢杨梅素对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响

1日龄AA肉公雏300只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加0%、0.025%、0.05%、0.1%和0.25%的二氢杨梅素(DMY),研究DMY对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及血液常规理化指标等影响。结果表明:1)日粮中添加不同剂量的DMY对肉仔鸡日增重有提高的趋势,0.05%的DMY显著提高肉仔鸡饲料转化率(P<0.01);试验期间,各组试验鸡生长发育正常,各组织器官未见异常。2)0.05%DMY显著提高21d肉仔鸡法氏囊指数(P<0.05);3)0.25%DMY组显著降低21d肉仔鸡血清总蛋白、白蛋白含量,对球蛋白无显著影响;4)0.025%、0.05%DMY显著降低21d肉鸡血清谷丙转氨酶(GPT)活性(P<0.05,P<0.01),0.025%～0.1%剂量的DMY能显著降低42d肉鸡血清GOT活性(P<0.05);5)各剂量的DMY对21、42d肉鸡血清谷草转氨酶(GOT)无显著影响。     

植物精油对肉仔鸡生长、屠宰性能和免疫功能的影响

试验以百里香酚、丁香酚、香芹酚复合而成的植物精油作为研究对象,选用1日龄AA肉仔鸡作为试验动物,按随机原则分为对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,精油添加量分别为0、80、160、240 mg/kg饲料。通过对其生长性能、免疫器官指数、屠宰性能的测定,得出结论:1由百里香酚、香芹酚、丁香酚组成的植物精油可以提高肉仔鸡的采食量、日增重,降低料重比,且随着精油剂量增加呈现先增加后降低的趋势;2在屠宰性能方面,可以提高胸肌和腿肌产量,与对照组相比,试验组Ⅱ胸肌率差异显著(P0.05),腿肌率试验组Ⅰ、Ⅱ达极显著水平(P0.01);3试验所用精油可以极显著提高肉仔鸡42日龄肉仔鸡脾脏和法氏囊指数(试验组Ⅲ除外)(P0.01),但对胸腺指数无影响;4各组血清免疫球蛋白Ig G含量均极显著提高(P0.01),说明植物精油可以提高肉仔鸡的免疫机能;5综合试验结果,植物精油的适宜添加量为80 mg/kg饲料,可以为实际应用提供依据。     

牛至油对肉仔鸡生长性能和细胞免疫功能的影响

将150只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为5组,每组设3个重复（每个重复10羽）。第1组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,2组～5组为试验组,在其基础日粮中分别添加75、100、125、150mg/kg的10%牛至油预混剂,饲养6周。结果表明,与对照组相比,0～3周龄,125mg/kg牛至油组肉仔鸡的日增重提高了11.20%（P〈0.01）,料重比降低了13.55%（P〈0.01）;4～6周龄,100mg/kg牛至油组的日增重提高了8.20%（P〈0.01）,料肉比降低了11.93%（P〈0.01）。42日龄,100mg/kg牛至油组的T-淋巴细胞酸性α-醋酸萘酯酶的活性和T淋巴细胞转化率分别比对照组提高了16.56%、13.90%（P〈0.05）。生长前期（0～3周龄）以125mg/kg的添加量为宜,生长后期（4～6周龄）的适宜添加量为100mg/kg。     

牛至油对肉仔鸡生长性能和细胞免疫功能的影响

将150只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为5组,每组设3个重复（每个重复10羽）。第1组为对照组,饲喂玉米——豆粕型基础日粮,2-5组为试验组,一在其基础日粮中分别添加75,100,125,150mg／kg的10％牛至油预混剂;饲养6周。结果表明,与对照组相,在试验前期（0-3周龄）,125mg／kg牛至油组肉仔鸡的日增重提高了11．20％（P〈0．01）,料肉比降低了13．55％（P〈0．01）;在试验后期（4-6周龄）,100mg／kg牛至油组的日增重提高了8．20％（P〈0．01）,料肉比降低了11．93％（P〈0．01）。42日龄,100mg／kg牛至油组的T淋巴细胞酸性α-醋酸萘涵旨酶的活性和T淋巴细胞转化率分别比对照组提高了16．56％、13.90％（P〈0．05）。生长前期（0～3周龄）以125mg／kg的添加量为宜,生长后期（4-6周龄）的适宜添加量为100mg／kg。     

牛至油对肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响

将150只1日龄、健康的艾维茵肉仔鸡随机分为5组,在其基础日粮中分别添加75、100、125、150 mg/kg的10%牛至油预混剂,饲喂6周.结果表明,牛至油可极显著提高肉仔鸡全期的增重速度(P＜0.01),改善料肉比(P＜0.01);试验组平均胸肌率和腿肌率显著高于对照组(P＜0.05),分别比对照组高8.93%、9.60%,试验组平均腹脂率比对照组平均低16.30%,差异极显著(P＜0.01).以生产性能和胴体品质为指标看,牛至油在肉仔鸡日粮中的适宜添加量为100 mg/kg.     

牛磺酸对肉仔鸡生长性能、消化器官和免疫器官发育的影响

本试验旨在研究玉米-豆粕型饲粮中添加牛磺酸对肉仔鸡生长性能、消化器官和免疫器官发育的影响.试验采用单因子设计,选用250只1日龄肉仔鸡公雏,随机分成5组,每组5个重复,分别为基础饲粮组(对照组),基础饲粮中添加牛磺酸0.25、0.50、1.00和2.00g/kg试验组,试验期为6周,测定肉仔鸡生长性能、胰腺消化酶活性、...     

复合微生物制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响

为研究饲料中添加不同水平的复合微生物制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响,试验选择健康的、体重相近的21日龄白羽肉鸡360只随机分成4组,每组5个重复。1组为空白对照组,饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.0%、1.5%、2.0%的复合微生物制剂。结果表明:与1组对比,试验3、4组的平均日增重分别提高10.66%、7.58%(P 0.05),料肉比分别降低19.93%、15.94%(P 0.05);胸肌率分别提高15.17%、14.79%(P 0.05),腿肌率分别提高17.35%、14.17%(P 0.05);胸腺指数分别提高10.90%、8.01%(P 0.05),法氏囊指数分别提高11.64%、9.52%(P 0.05)。综上,在肉鸡饲料中添加复合微生物制剂,可以提高白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数,以1.5%添加为适宜。     

运动训练对肉鸡免疫器官指数、生长性能和屠宰性能的影响

旨在分析跑台运动训练对肉鸡免疫器官指数、生长性能和屠宰性能的影响,随着运动周期延长,肉鸡运动组在运动时段活动量高于对照组,中午休憩,运动组节律清晰,运动训练提高肉鸡的活跃程度,促使其活动量显著高于对照组(P＜0.05).运动训练可降低公鸡运动组腹脂沉积率,9周龄公鸡对照组腹脂重显著高于运动组(P＜0.05);7周龄母鸡...     

益生菌配伍中草药制剂对肉仔鸡生长性能及免疫器官的影响

本文将植物乳杆菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合的益生菌制剂与消食健脾和抗病毒类中药饲料添加剂联合应用,研究其对AA肉仔鸡(爱拔益加肉鸡)生长性能和免疫器官的影响。本试验选取1日龄AA肉仔鸡180只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡,Ⅰ组为对照组(CK),饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮添加0.05%的中药制剂、0.05%的益生菌制剂、0.05%益生菌制剂和0.05%中药制剂。饲喂周期35d。结果显示:日粮中添加益生菌及中药配伍制剂组各阶段的AA肉仔鸡日增重都有所提高,也明显提高了饲料利用率。1~21 d的Ⅳ组日增重较CK组提高了9.08%(P0.05),料肉比较CK组降低了6.62%(P0.05)。21~35 d的Ⅳ组日增重较CK组提高了9.69%(P0.05),料肉比较CK组降低了8.96%(P0.05)。1~35 d的Ⅳ组日增重较CK组提高了12.97%(P0.05),料肉比较CK组降低了9.17%(P0.05)。另外,连续饲喂益生菌及中药配伍制剂35 d,还可以提高AA肉仔鸡胸腺、脾脏和法式囊指数。与CK组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组胸腺指数分别提高4.11%(P0.05)、3.89%(P0.05)、8.80%(P0.05);与CK相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组脾脏指数分别提高13.81%、14.90%(P0.05)、30.21%(P0.05);与CK组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组法氏囊指数分别提高13.06%、13.83%、28.20%(P0.05)。结果表明,益生菌与中药制剂联合应用能显著提高1~35 d的AA肉仔鸡生长性能和免疫器官的发育,并且两者具有协同增效作用,在肉禽的养殖过程中,可起到替代部分抗生素的效果。     

壳聚糖对肉仔鸡抗氧化能力及免疫器官指数的影响

本试验旨在探讨壳聚糖对AA肉仔鸡抗氧化能力及免疫器官指数的影响.选择96只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4个日粮处理组,每组4个重复,每个重复6只鸡.第1组为对照组,饲喂基础日粮,第2、3、4组分别在基础日粮中添加50、100、150mg/㎏的壳聚糖,试验期42d.结果表明:在21日龄时,与对照组相比,各试验组之间肉鸡血清...     

鸭油过氧化值对肉仔鸡生长和屠宰性能、脏器指数及血浆抗氧化、免疫、抗体指标的影响

本试验旨在探索鸭油过氧化值对肉仔鸡生长和屠宰性能、脏器指数及血浆抗氧化、免疫、抗体指标的影响。选择108只1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为6组,每组3个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础饲粮,鸭油组分别在基础饲粮中添加3%过氧化值为3.8、17.0、30.0、43.0和56.0 meq/kg的鸭油。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1) 30.0、43.0和56.0 meq/kg鸭油组的平均日增重显著低于对照组(P0.05),56.0 meq/kg鸭油组的料重比显著高于对照组(P0.05)。2) 30.0、43.0和56.0 meq/kg鸭油组的脾脏、胸腺指数显著低于对照组(P0.05),43.0和56.0 meq/kg鸭油组的肾脏指数和各段小肠厚度显著低于对照组(P0.05),56.0 meq/kg鸭油组的肌胃指数指数显著低于对照组(P 0. 05)。3) 15和35日龄时,30.0、43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆过氧化氢酶、羟自由基活性和总抗氧化能力显著低于对照组(P0.05),血浆丙二醛含量显著高于对照组(P0.05); 43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著低于对照组(P0.05)。4) 15日龄时,30.0、43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆白细胞介素(IL)-4、IL-6、免疫球蛋白(Ig) A、IgG含量显著低于对照组(P0.05),43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆干扰素-γ(IFN-γ)、IL-2、IgM含量显著低于对照组(P0.05)。35日龄时,30.0、43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆IL-2、IL-4、IL-6、IgA、IgG、IgM含量显著低于对照组(P0.05),43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆IFN-γ含量显著低于对照组(P0.05)。5) 15日龄时,30.0、43.0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆传染性法氏囊病毒抗体(IBDV-Ab)、新城疫病毒抗体(NDV-Ab)水平显著低于对照组(P 0. 05),43. 0和56.0 meq/kg鸭油组的血浆H_9N_1禽流感病毒抗体(H_9N_1-Ab)水平显著低于对照组(P 0. 05)。35日龄时,43. 0和56. 0 meq/kg鸭油组的血浆IBDV-Ab、H_9N_1-Ab水平显著低于对照组(P 0.05),56.0 meq/kg鸭油组的血浆NDV-Ab水平显著低于对照组(P 0.05)。由此可见,高过氧化值鸭油能降低肉仔鸡的生长性能、抗氧化功能和免疫功能;饲粮中鸭油过氧化值应低于17.0 meq/kg。     

丝兰提取物对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

研究旨在探讨日粮中添加不同水平的丝兰提取物(YE)对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取128只1日龄AA雏鸡,随机分为4组,每组4个重复,每重复8只鸡。4种日粮分别是在基础日粮(风干基础)中添加0(对照组)、100、200和300 mg/kg的YE配制而成。预试期14 d,正试期28 d。试验结果表明:各YE处理组与对照组相比,平均日采食量没有显著差异(P0.05);添加100和200 mg/kg YE处理组的平均日增质量分别提高6.30%和5.61%(P0.01),而料重比则分别降低8.84%和7.18%(P0.05)。同时,日粮中添加200 mg/kg的YE,可显著提高肉仔鸡的屠宰率(P0.05)。此外,添加不同水平的YE对胸肌肉品质没有显著影响(P0.05)。说明YE可作为一种绿色及天然的饲料添加剂用于改善肉鸡的生长性能和屠宰性能。     

不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及血浆脂质代谢的影响。选取健康的1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏360只,随机分成4个组,分别采食含有豆油(SO,对照)、鸡油(CO)、亚麻油(LO)和鱼油(FO)的饲粮,油脂添加水平前期(1~21日龄)为3.0%,后期(22~42日龄)为3.5%。结果表明:1)FO组肉仔鸡42日龄体重(BW)、后期和全期的平均日增重(ADG)显著低于SO和CO组(P0.05)。2)与SO组相比,21日龄时CO组的胸肌率显著降低(P0.05),42日龄时FO组的胸肌率显著降低(P0.05)。3)与SO组相比,CO和FO组的滴水损失显著增加(P0.05);CO和LO组胸肌肌肉的pH45 min和ΔpH显著增加(P0.05);CO组屠宰后45 min亮度(L*45 min)值显著增加(P0.05),FO组L*45 min和屠宰后24 h亮度(L*24 h)值显著降低(P0.05);LO和FO组屠宰后45 min红度(a*45 min)值显著增加(P0.05),CO组屠宰后24 h红度(a*24 h)值显著降低(P0.05);CO和LO组屠宰后45 min黄度(b*45 min)和24 h黄度(b*24 h)值显著增加(P0.05),FO组b*24 h值显著增加(P0.05)。4)与CO组相比,LO组21和42日龄血浆总胆固醇含量显著降低(P0.05);与SO组相比,42日龄LO组甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P0.05);与SO组相比,CO组42日龄高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加(P0.05)。可见,与SO相比,CO不影响肉仔鸡生长性能,可致肉色变差和滴水损失增加;FO降低了肉仔鸡的生长性能,可改善肉色,但肌肉滴水损失增加;LO不影响肉仔鸡生长性能,可调节血浆脂质代谢,并改善肉色。