饲用微生物酶制剂的介绍

饲料原料中的抗营养因子及难于消化的成分较多,如植酸盐、β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖、纤维素、果胶,而消除这些抗营养因子的酶制剂就是植酸酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶。而对于早期幼小畜禽来讲主要是其内源酶分泌不足,可在常规日粮饲料中添加以淀粉酶、蛋白酶为主的复合酶,以促进营养物的消化吸收,消除营养不良和减少腹泻发生。现将这些饲用微生物酶制剂介绍如下。     

NSP酶对植酸酶降解植酸效率影响的报告

本试验旨在研究NSP酶对植酸酶降解植酸效率的影响。试验以肉鸡常用豆粕为研究材料,设6个处理,试验Ⅰ为对照组,不添加任何酶制剂,试验Ⅱ组添加0.5FTU/g植酸酶,试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在试验Ⅱ日粮基础上添加纤维素酶20U、果胶酶20U、木聚糖酶20U、复合酶（7U纤维素酶＋7U果胶酶＋7U木聚糖酶）,比较不同处理植酸磷的释放量。结果表明：与不添加任何酶比较,添加植酸酶、植酸酶＋纤维素酶、植酸酶＋果胶酶、植酸酶＋木聚糖酶、植酸酶＋纤维素复合酶对豆粕中植酸磷的降解率分别提高了36.98%、37.06%、37.67%、38.20%和38.28%。与仅添加植酸酶比较,植酸酶＋纤维素酶、植酸酶＋果胶酶、植酸酶＋木聚糖酶、植酸酶＋纤维素复合酶对豆粕中植酸磷的降解率分别提高了0.10%、0.87%、1.55%、1.64%。此结果说明,NSP酶能够提高植酸酶降解植酸的效率。     

木聚糖酶、甘露聚糖酶体外酶解数据库的研究

模拟体内消化过程,考察木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的降解效果,建立常用饲料原料的酶解数据库。实验在体外条件下,通过胃蛋白酶、胰酶和饲用酶三步消化结合透析法研究了外源木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的酶解情况。结果表明,木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的降解有明显的差异性。甘露聚糖酶对豆粕的降解效果明显好于其它原料,对棉粕的降解效果差。木聚糖酶对玉米、小麦和麦麸的酶解效果显著,对大豆和DDGS的酶解效果差。通过建立甘露聚糖酶、木聚糖酶与各种能量饲料间的酶解数据库,为针对不同饲料配方合理选择饲用酶制剂提供指导。     

激光共聚焦技术在评定饲料酶制剂效果中的应用

本试验旨在研究激光共聚焦技术与体外酶解技术相结合评定饲用酶制剂在酶解原料上的效果,试验采用复合酶制剂(木聚糖酶5万U/g、纤维素酶1 000 U/g、甘露聚糖酶5万U/g、β-葡聚糖酶5万U/g)分别对原料麸皮、豆粕、玉米、菜粕、小麦进行体外酶解,对照组不进行酶解处理,通过激光共聚焦拍照观察原料结构变化。结果表明:复合酶处理过的原料细胞壁均发生断裂,包裹在其中的蛋白质部分被释放出来;复合酶处理组蓝色荧光强度较未处理组极显著降低。综上可知,采用激光共聚焦技术和体外酶解相结合,通过细胞结构的变化可更加直观、有效、科学地评定酶制剂的酶解效果。     

酶制剂在饲料中的合理使用

目前饲料中常用的酶种主要有淀粉酶、果胶酶、蛋白质酶、纤维素酶、木聚糖酶、植酸酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶和糖化酶等。(一)饲料酶制剂的主要作用1.消除日粮中的抗营养因子。植物性原料存在一些非淀粉多糖、果胶、植酸纤维素聚合物,使动物消化道中内容物和黏度增加,影响动物对有效营养成分的消化和吸收,酶制剂中的多种酶特别是β-葡聚糖酶、果胶酶、植酸酶和纤维素酶,能将这些物质分解为小分子物质,而降低了消化道中物质的黏度,有效消除这些抗营养因子的不良影响。     

体外消化法检测2种NSP酶对5种原料降解效果的研究

通过体外模拟消化法,考察了2种非淀粉多糖(NSP)复合酶对麸皮、米糠、DDGS、棉粕和稻壳粉这5种非常规饲料原料的酶解效果。结果发现复合酶A的降解效果由强到若依次是麸皮>DDGS>米糠>棉粕>稻壳粉,而复合酶B的降解效果依次为麸皮>米糠>DDGS>棉粕>稻壳粉。此外,本试验中原生菌发酵生产的复合酶B为纯天然复合酶产品,在此试验中显示出了出色的耐胃蛋白酶降解能力和出色的降解饲料原料能力。此结果表明非淀粉多糖类复合酶制剂对5种非常规饲料原料具有一定的降解效果,活力相近的情况下,原生菌发酵生产的天然复合酶降解效率远优于同类复配产品。就原料来看,非淀粉多糖酶对麸皮、DDGS和米糠中的营养改善作用最为显著。     

饲用酶制剂中木聚糖酶酶学性质的研究

木聚糖酶是饲用复合酶制剂中的主要酶种之一,本文对某商品酶制剂中的木聚糖酶进行了酶学性质的研究,这对于木聚糖酶的酶活测定、保存及应用均具有重要的指导意义.实验结果表明:该木聚糖酶的热稳定性良好,最适反应温度为50℃,最适pH为5.0,Km值为4.485 mg/mL,Cu2+、Zn2+、Mn2+和Fe3+对本木聚糖酶有抑制作用,而Na+、K+及(NH4)2SO4能提高此木聚糖酶的活性.     

5种复合酶对小麦麸酶解效果的比较

笔者以国家标准及农业行业标准方法对5种小麦型复合酶中主要酶系进行了活力测定,并采用实验室体外模拟消化法对其降解小麦麸的效果进行了评定,旨在说明酶活与实际应用效果的关系,为评价和选择酶制剂提供参考。经检测,C样品的木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶的酶活最高,而A样品的木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶的酶活最低,其他3个样品的纤维素酶活力基本一致,木聚糖酶和β-葡聚糖酶的酶活有一定的差别。将5种复合酶以相同的添加量作用于小麦麸进行体外模拟消化试验,检测反应后生成还原糖的量发现,其对麸皮的酶解能力:E>C>B>D>A。     

阳起石中矿物微量元素含量测定

用离子化火焰原子吸收光谱仪测定药用矿物阳起石中Zn、Cu、Fe、Mn 4种主要微量元素的含量,通过SPSS统计软件对结果进行分析,并对其药理作用进行探究。结果表明,所采阳起石样品中Zn、Cu、Fe、Mn 4种元素平均含量分别为1.041、8.358、16.584、1.288 mg/kg。Fe元素含量最高,差异极显著;Cu元素次之,差异显著;Zn和Mn元素含量最低,差异不显著。     

通用酶在畜禽生产中的应用效果

“Versatile”一词的意思是“能容易地从一种活性转化为另一个活性”或“能有多种用途”(剑桥国际英语词典)。但直到最近,“通用性”和饲料酶的概念还很少联系在一起。通常,酶制剂生产厂家根据特定的酶活性将各种单一酶混合用于某种动物特定的谷物日粮中,例如木聚糖酶用于小麦日粮,β-葡聚糖酶用于大麦日粮。安迪苏公司最近的研究表明,许多低浓度的辅助酶能增强如木聚糖酶和β-葡聚糖酶这样的主酶的作用,并消除谷物和蛋白饲料原料中广泛存在的抗营养因子。针对谷物和粕类原料研制开发的通用型天然复合酶罗酶宝TM优越型通用酶制剂是安迪苏…     

微量有机磷农药胁迫对家蚕血液中部分生命元素含量的影响

通过微量浓度(0.05mg/L)辛硫磷在5龄家蚕的添毒处理,测定处理后家蚕血液中部分生命元素K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的含量变化。实验结果表明:正常5龄家蚕血液中大量元素K、Na、Ca、Mg的含量是CaNaMgK,经过微量辛硫磷处理后Ca、Na含量降低,Mg、K含量升高;正常5龄家蚕血液中微量元素Fe、Mn、Cu、Zn的含量是FeCuZnMn,经过处理后Fe、Cu含量升高,Mn、Zn含量降低。     

饲用酶制剂中木聚糖酶酶学性质的研究

木聚糖酶是饲用酶制剂中的主要酶种之一,通过对某商品酶制剂中的木聚糖酶所进行的酶学性质的研究表明:该木聚糖酶的最适pH值为4.5,最适反应温度为50℃,干热稳定性良好,Cu2+、Zn2+、Mn2+和Fe3+对本木聚糖酶有抑制作用,而Mg2+、Na+及(NH4)2SO4能提高此木聚糖酶的活性。     

添加酶制剂改善"双低"菜籽粕矿物质、干物质和能量代谢的研究

本试验研究了"双低"菜籽粕中添加植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶对"双低"菜籽粕中矿物质和干物质、能量代谢率的影响,以及各种酶制剂的适宜添加水平.试验结果表明添加植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶可以改善"双低"菜籽粕中钙、总磷、植酸磷、铁、锌、锰以及干物质和能量的代谢率,并且随着酶制剂的添加量增加,"双低"菜籽粕中干物质和矿物质的代谢率得到改善的幅度也越大.     

稻谷专用复合酶配方的筛选及效果的初步评定

为了研究稻谷日粮中专用复合酶制剂的组方,试验利用均匀组合设计,将木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶分别设定9个添加水平,应用离体消化法对3种酶的最佳酶谱组合进行了筛选。并选择56周龄、体质健壮的种公鸭30只,通过氮校正真代谢能(TMEn)法对筛选出的复合酶制剂与商业复合酶制剂进行初步评定。结果表明:在本试验条件下,最佳酶谱组合为木聚糖酶442.58μg/g、β-葡聚糖酶425.17μg/g、纤维素酶475.19μg/g;通过真代谢能(TME)法验证,筛选出的专用复合酶制剂效果优于商业稻谷型酶制剂。     

微量元素摄入水平对圈养黑山羊增重的影响

为探讨不同微量元素摄入水平对圈养黑山羊增重的影响, 确定圈养条件下攀枝花地区黑山羊适宜的微量元素供给量,在保持日粮营养水平摄入量一致的情况下,选择山羊生产中常用的铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)、钴(Co)、碘(I)6种微量元素为试验因素,设高、低两种摄入水平,采用L8(27)正交试验设计方法.通过饲喂不同组合的微量元素配方,测定各种微量元素对山羊的增重效果.结果表明:Mn 、Zn两种元素对山羊增重效果影响最大,各元素对增重的影响主次顺序为:Mn 、Zn、I、Cu、Co、Fe.并分析得出最优水平组合为:Mn 55 Zn 45 I 0.5(0.3) Cu 15(9) Co 0.45 Fe 55.通过方差分析表明,Mn元素对增重影响极显著(P＜0.01), Zn元素对增重影响显著(P＜0.05).     

配合饲料中四种微量元素的剂量监测

用干、湿两种样品消化法对杨陵两个饲料厂的配合饲料样品作预处理，用原子吸收分光光度法测出样品中微量元素的含量，与《畜禽饲养标准及饲料营养价值表》上畜禽对微量元素的需要量对照得出：小鸡混合料中Cu的含量比正常需要量高60％，Fe高208％，而Zn和Mn则接近正常伍；青年鸡混合料中Cu的含量比正常需要量高123％，Fe高425％，Mn高65％，Zn接近正常值；蛋鸡混合科中Cu的含士比正常需要量高160％，Fe高456％，Mn高97％，Zn低44％，仔猪混合村中Cu的含量比正常需要量高124％，Fe高217％，Mn高1624％，Zn低52％；1号蛋鸡配合科中Cu的测量仅比正常需要量高65％，Fe高587％，Mn高209％，Zn较接近正常值;2号蛋鸡配合科中Cu的含量接近正常值，Fe高612％，Mn高168％，Zn接近正常需要量。样品须处理方法干法较湿法好。     

宁夏黑白花犊牛肾脏中微量元素的测定与分析

笔者采用火焰原子吸收光谱法,对1日龄黑白花犊牛肾脏的皮质和髓质中Cu、Mn、Zn、Fe、Co、Cd 6种微量元素进行了测定与分析。结果显示,Cu、Zn、Fe差异显著,皮质中微量元素含量明显高于髓质中;Mn、Co差异不显著;另外,有毒元素Cd的含量值得引起我们重视。     

木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶促进仔猪生长机理探讨

动物饲料90 %以上由植物籽实组成。植物籽实结构极其复杂,其细胞壁由各类纤维组成,动物吸收植物的营养首先要破坏植物细胞壁以消化和吸收营养物质,这都必须在酶的参与下才能完成。酶制剂的研究和应用是当前畜牧业研究的一大热点,尤其是木聚糖酶和β-葡聚糖酶,这方面还存在许多有待进一步研究的问题,有必要从内分泌和分子生物学水平进行深入探讨研究。本试验在国内外酶制剂研究的基础上,以“杜长大”商品猪为试验对象,研究木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶复合酶(GXC)对仔猪生长、消化、胴体组成的影响,系统地探讨其作用机制,为酶制剂的生…     

肉鸡小麦型饲粮4种单酶复配效应的体外法评定

本试验旨在研究β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶用于肉鸡小麦型饲粮的最佳复合酶谱。采用单因素完全随机试验设计,将不同水平的β-葡聚糖酶(30、60、90、120、150和180 U/g)、木聚糖酶(200、400、600、800、1 000和1 200 U/g)、纤维素酶(200、400、600、800、1 000和1 200 U/g)和植酸酶(500、1 000、1 500、2 000、2 500和3 000 U/kg)分别添加于肉鸡小麦型饲粮中,采用模拟胃肠液体外消化试验,研究单酶的最佳添加水平;据此,采用4因子3水平L9(34)正交设计和体外法研究4种单酶复配效应,每种酶各设计3个添加水平:β-葡聚糖酶为100、150和200 U/g,木聚糖酶为900、950和1 000 U/g,纤维素酶为900、950和1 000 U/g,植酸酶为1 500、2 000和2 500 U/kg,以还原糖生成量、植酸磷降解率、饲料残渣总能为判定指标,确定4种单酶的最佳复合酶谱。结果表明:1~3周龄肉鸡小麦型饲粮中,当β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶添加水平分别为150、960、950 U/g时,分别获得最大还原糖生成量0.918、1.161、0.927 mg/g,当植酸酶添加水平为2 010 U/kg时,获得最大植酸磷降解率92.35%;4~6周龄肉鸡小麦型饲粮中,当β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶添加水平分别为150、950、960 U/g时,分别获得最大还原糖生成量0.920、1.160、0.929 mg/g,当植酸酶添加水平为1 940 U/kg时,获得最大植酸磷降解率92.23%;当4种酶的复合酶谱为β-葡聚糖酶150 U/g、木聚糖酶950 U/g、纤维素酶900 U/g、植酸酶2 500 U/kg时,还原糖生成量、植酸磷降解率、饲料残渣总能均获得较优值。综上,肉鸡小麦型饲粮中β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶的最佳添加水平,1~3周龄分别为150、960、950 U/g和2 010 U/kg,4~6周龄分别为150、950、960 U/g和1 940 U/kg,且2个阶段肉鸡小麦型饲粮中4种酶的最佳复合酶谱为β-葡聚糖酶150 U/g、木聚糖酶950 U/g、纤维素酶900 U/g、植酸酶2 500 U/kg。     

中药复方促孕散、理囊散中微量元素含量研究

利用湿法消化法处理样品,用火焰原子吸收光谱法测定中药促孕散、理囊散中4种微量元素的含量。实验结果表明,促孕散和理囊散中均含有一定量的Cu、Fe、Mn、Zn,且含量为：Fe〉Mn〉Zn〉Cu;回收率：促孕散91.363%~119.788%,理囊散72.852%~105.027%;RSD值在0.129 7-1.079 1之间。提示促孕散、理囊散中富含Fe、Mn、Zn,而Cu含量相对较低,且两种中药复方中微量元素含量及含量比例各不相同,这可能与促孕散、理囊散药效作用及机理关系密切。