共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
《中国畜牧杂志》2017,(6)
随着国内食品安全事件频发,消费者对食品质量的关注度日益提高,其中对牛奶的关注尤甚。牛奶市场历来竞争激烈,品牌繁多,且产品同质化严重,如何提升消费者感知质量,获得竞争优势成为关注重点。基于此,本研究在已有文献基础上选取了牛奶产品的6个外部线索——品牌形象、奶源地形象、认证信息、产品多样性、促销和广告,利用270名消费者的调研数据,采用多元回归模型进行牛奶外部线索和产品知识对消费者牛奶感知质量影响的实证研究。结果表明:品牌形象、奶源地形象、认证信息、产品多样性、促销显著正向影响消费者对牛奶的感知质量,而广告的影响作用不显著。消费者自身拥有的产品知识对品牌形象与牛奶感知质量的关系有正向调节作用。 相似文献
2.
为了研究我国城乡居民对液态奶的消费偏好,笔者采用联合分析的方法,调查了黑龙江省哈尔滨市、齐齐哈尔市、佳木斯市等10个地区的756个消费者,运用最小二乘法的回归模型分析了城乡居民对液态奶4个产品属性(价格、品牌、脂肪含量、口味)及其不同属性水平的消费偏好。结果表明:品牌是最受消费者关注的因素,价格对消费者购买液态奶的影响有所下降,城市和农村居民更加关注"脂肪含量",乡镇居民更关注"口味";对于大多数消费者而言,液态奶的4个属性的相对重要性为品牌价格脂肪含量口味,最受消费者欢迎的液态奶产品为2元/250 m L的本地品牌的低脂肪含量的风味奶或酸奶。 相似文献
3.
4.
5.
为了解非洲猪瘟防控背景下城市消费者猪肉消费意愿及影响因素,以青岛市黄岛区350位消费者调查数据为样本,对数据进行描述性统计、交叉列联表分析、卡方检验分析,采用多项Logistic模型对消费者购买猪肉意愿及影响因素进行分析,通过逐步回归法剔除不显著变量。结果发现:家庭常住人口数越大、家庭人均月收入越多、对食品安全的评价越高的消费者对猪肉购买意愿越强;认为猪肉会携带非洲猪瘟病毒的消费者则不愿意购买猪肉;年龄、性别、学历等因素对消费者购买猪肉意愿的行为影响不显著。这提示应加强生猪稳产、保供复养工作,加大猪肉市场监管力度,增强消费者安全意识,提升品牌企业责任感。本研究为优化管理政策及措施提供了信息支持。 相似文献
6.
《中国畜牧杂志》2019,(11)
我国经济发展进入新阶段,居民的收入水平和食品消费偏好都在发生巨大变化。消费偏好的变化带来新市场,新市场需要新供给,同时经济结构也需要新的调整。掌握都市居民的食品消费行为与变化趋势,对于了解我国经济发展新常态下食品行业的发展方式如何转变有着重要的社会意义。基于现有研究文献,本文利用2011—2018年连续8年的消费者问卷调查数据实证分析了消费者的社会特征、家庭特征与购买肉类食品的行为之间的因果关系。分析结果表明,消费者选择在超市购买肉类食品的比率由2011年的20.41%上升到2018年的41.34%,并有显著上升趋势。消费者性别、受教育程度、家庭人数构成、家中是否有老人、消费者对食品安全的关心度、消费者对肉类食品可追溯体系的关心程度等因素显著影响着消费者在超市购买肉类食品的频度。从长期来看,由于相当一部分消费者对"超市肉类食品的卫生安全条件比农贸市场的肉类食品更加有保障"这一特征并不了解,应加大宣传肉类食品卫生安全的重要性,并向消费者提供必要的超市肉类食品卫生监管方面的相关信息,提高超市肉类食品在卫生安全上的信用水平,进而提高消费者选择在超市购买肉类食品的比率。 相似文献
7.
8.
笔者利用2016年5—6月份北京市城镇居民家庭农产品消费调研数据,以消费品牌鸡蛋的家庭为样本,运用二元Logit回归法对城镇居民鸡蛋品牌转换行为及其影响因素进行分析和研究。结果表明:影响消费者转换鸡蛋品牌的主要因素有消费者对食品安全、品牌鸡蛋属性的认知及消费者的鸡蛋消费习惯等,而除了年龄外消费者自身及家庭的特征并不能显著影响品牌转换的概率;注重食品安全以及追求高质量产品的消费者对鸡蛋品牌的转换概率较低,而对品牌鸡蛋满意度较低以及对价格比较敏感的消费者往往更偏好于转换鸡蛋品牌;此外,品牌鸡蛋的购买频率以及品牌鸡蛋消费占鸡蛋消费比例对品牌转换决策没有显著的影响。 相似文献
9.
潘基桂 《养殖与饲料.饲料世界》2008,(5):98-99
在全国奶业市场竞争日益白热化的今天,奶业经营者及消费者对不太起眼的羊奶已逐渐有了明确的认识。在广东、福建、台湾等地区羊奶制品的需求量越来越大。特别是在欧美国家,羊奶已成为人们生活必需的消费品,其市场占有率达到80%以上。在羊奶制品已成为奶业市场的新宠的同时,广西的羊乳品市场现状如何呢?根据调查,全广西的销量不容乐观,其销售总量不到牛奶的百分之一。那么为什么在牛奶市场如此火爆的同时,羊奶品牌的竞争却显得如此冷清,现分析如下。 相似文献
10.
11.
12.
13.
3甘肃篇
三足鼎立谁与争雄
经过近几年奶业的发展,尤其是兰州好为尔等企业的出现,使牛奶销售市场发生了翻天覆地的变化.企业的广告宣传、促销手段的不断变换,使兰州的消费者正在逐步改变消费习惯,牛奶消费量增加很快.现在兰州市场每天的牛奶销售量在180~200吨之间.20世纪90年代的时候,兰州每天上市的鲜奶30~40吨,而现在市场的销售量是过去的3~5倍.在兰州市场上,液态奶的销量外地品牌占25.5%;本地乳品企业占74.5%,目前还占有优势. 相似文献
14.
《科技视界》2014,(5)
<正>在汽车行业,中国汽车行业的"暴利"时代已经过去。在"井喷"的繁华散尽之后,价格战的硝烟仍在弥留,国内消费者越来越理性,汽车品牌专卖店必须冷静地重新探索企业持续发展的营销策略来适应新的环境。据2012年轿车行业用户满意度测评结果显示:行业的服务质量仍是软肋,顾客抱怨率还是偏高,顾客满意度仍然维持在一个较低的水平。汽车4S店作为现代汽车销售的主要营销渠道,在中国市场上发挥的作用越来越明显,谁吸引了消费者,留住了消费者,谁就能在激烈的市场竞争中占据优势。如何从顾客感知的服务品质的角度出发,提高顾客满意度和再购买意图来增强本品牌的竞争力,并最终促进企业的可持续发展,是一个值得思考的问题。 相似文献
15.
16.
提高畜产品竞争力的品牌战略研究 总被引:1,自引:0,他引:1
国内畜产品市场销售方式的变化正逐步排斥无品牌畜产品。畜产品品牌与畜产品市场竞争力关系密切:品牌是消费者识别畜产品品质的最重要标志;品牌畜产品具有相对市场垄断优势,相对高价优势,较高的市场渗透能力;畜产品的品牌价值是品牌购买者在心理上的主观判断,也代表了企业对消费者购买畜产品的承诺;品牌的竞争和附加值是无形的,也是最具弹性和发掘潜力的。 相似文献
17.
18.
19.
20.
《黑龙江畜牧兽医》2016,(12)
品牌记忆是品牌认知的基础,也是消费者选购商品品牌的第一步。笔者通过剖析乳制品伤害危机下婴幼儿奶粉品牌的特征、婴幼儿奶粉消费者的消费心理特征,研究了乳制品伤害危机下品牌记忆对婴幼儿奶粉品牌偏好的影响。结果表明:乳制品伤害危机下的品牌记忆影响婴幼儿奶粉品牌的认知;影响消费者对婴幼儿奶粉品牌的选择;影响消费者对婴幼儿奶粉品牌的情感。笔者提出乳制品伤害危机下品牌记忆的修复策略:利用"互联网+"对国产婴幼儿奶粉品牌进行质量控制和监管控制;充分利用各种传播方式给婴幼儿奶粉消费者及时提供准确的产品信息;通过加强情感记忆改善消费者与品牌之间的联系;通过对国产婴幼儿奶粉的品牌联合从整体上重构消费者的品牌记忆。 相似文献