菠萝渣在动物生产中的应用研究进展

本文介绍了菠萝渣的营养成分及其利用方式,综述了菠萝渣对动物生产性能的影响及国内外的研究状况,分析了菠萝渣在动物生产中的经济效益,并探讨了菠萝渣未来的研究方向。     

马铃薯渣的开发利用及在动物生产中的应用

马铃薯渣是以鲜薯为原料加工淀粉后的副产品。鲜薯渣中含水量很高,达80%,自带菌多达33种,不易储存,易腐败变质。但因其含有大量的纤维素、果胶及少量蛋白质等可利用成分,具有很高的开发利用价值。试验总结近年来马铃薯渣开发利用现状及在动物生产中的应用,并在此基础上对马铃薯渣未来的开发利用方向提出建议。     

刺梨果渣在动物生产中的应用研究进展

在饲料禁抗和畜禽绿色健康养殖的趋势下,研究和开发新型植物源饲料原料和饲料添加剂备受关注。刺梨果渣占果实重量约45%,仍残留大量维生素、黄酮、多酚等功能性物质。刺梨果渣富含天然抗菌物质,能够有效抑制饲料中菌落总数的增长。饲料中一定比例刺梨果渣的添加,可提高畜禽生长性能、肉品质、抗氧化及免疫能力等,具有良好的饲料原料替代潜力。该文总结刺梨果渣在动物生产中的应用现状,为动物饲养中的有效利用提供参考。     

马铃薯淀粉在冰淇淋生产中的应用

用马铃薯淀粉取代明胶和羧甲基纤维素钠（CMC－Na）生产冰淇淋。以冰淇淋的膨胀率、融化率和感官评分为考察指标,研究马铃薯淀粉对冰淇淋品质的影响。通过单因素试验及正交试验确定马铃薯淀粉在冰淇淋生产中最佳用量。结果表明：当马铃薯淀粉添加量4％、CMC—Na添加量0．1％、单甘酯添加量0．3％、不添加明胶时,生产的冰淇淋组织状态均匀一致,口感柔滑细腻,具有理想的膨胀率和适当的抗融性。     

解淀粉芽孢杆菌在动物生产中的应用研究进展

动物生产中过度使用抗生素会带来诸多问题,人们开始寻求抗生素的替代物来保证动物生长性能、饲养成本等不受影响。解淀粉芽孢杆菌在提高动物生产性能、改善肠道菌群、增强免疫力等方面发挥着重要作用,作为饲用微生物制剂具有广阔的应用前景。本文综述了解淀粉芽孢杆菌的发现历程、生理生化特性、安全性及其在畜禽生产中的应用研究,为解淀粉芽孢杆菌作为饲用抗生素替代物在动物生产上开发利用提供理论依据。     

中草药渣在动物生产中的应用

中草药业是我国的传统优势产业之一,每年在生产出大量中成药的同时也产生出数量巨大的药渣.近年来,随着国内中草药制药业的迅速发展,全国各大中药制药厂的中草药渣废弃量逐年增加,全国中草药渣的年排放量已达3 000万t.与此同时,大量中草药药渣被视为废物,采取堆放、填埋和焚烧等处理,不仅造成资源浪费,加大企业生产成本,还严重污染环境.     

马铃薯淀粉渣青贮发酵的研究进展

本文主要介绍了关于马铃薯淀粉渣的国内外研究情况、马铃薯淀粉渣青贮调制工艺过程及其开发利用等主要内容。同时阐述了马铃薯淀粉渣特点与作用,青贮调制的技术要求,并对马铃薯淀粉渣调制过程存在的问题进行了探讨。     

利用微生物发酵马铃薯淀粉渣的研究进展

生物技术的进步为马铃薯淀粉渣等食品工业加工副产品的有效利用提供了新的技术手段.马铃薯淀粉渣是马铃薯淀粉生产过程中产生的主要副产物,因其蛋白质含量较低,纤维素、半纤维素和果胶等含量高,所以作为动物饲料利用时营养价值较低.马铃薯淀粉渣来源丰富,可作为微生物发酵生产诸如酶、蛋白质饲料、有机酸以及膳食纤维等高附加值产品的理想基...     

苹果渣的营养成分及其在动物生产中的应用研究进展

苹果渣具有较高的营养价值和经济价值,可有效提高动物生产性能,优化动物肠道功能,增强机体免疫力,改善畜禽产品品质,降低饲料成本和提高经济效益,近年来在动物生产中应用广泛。本文对苹果渣的营养成分、饲喂方式、限制因素与解决办法,以及在动物生产中的最新研究进展作一综述。     

柑橘渣在动物生产中的应用研究

柑橘渣是柑橘加工业的主要副产物,约占鲜重的45%￣60%,是优良的反刍动物饲料,在单胃动物的营养和免疫方面也具有开发价值。文章主要从3个方面综述了国内外关于柑橘渣作为饲料资源开发的研究进展:①柑橘渣的不同加工处理方法对营养成分的影响;②柑橘渣在牛、羊、猪、家禽生产方面,特别是在反刍动物饲料中的应用;③柑桔渣作为添加剂在饲料加工业中的研究和应用。     

罗汉果渣的营养特性及其在动物生产中的应用研究进展

罗汉果渣是新鲜罗汉果压榨处理提取甜苷后残存的提取渣,其营养丰富,含有大量粗纤维、多糖及抗氧化物质等。在饲料中添加适量的罗汉果渣,可提高动物的生产性能、机体免疫力及畜产品品质,并且可以节约饲料资源,减轻环境污染。笔者介绍了罗汉果渣的营养特性及其在动物生产中的应用研究进展,旨在为罗汉果渣在动物生产中的合理应用提供参考。     

柑橘渣在单胃动物生产中的应用

柑橘渣是柑橘加工的主要副产物,含有蛋白质、氨基酸和其他独特的活性成分,如果胶、色素等.文章综述了柑橘渣的营养组成及活性成分含量,对其在单胃动物生产中的应用研究进行总结.在畜禽饲料中添加一定量的柑橘渣可提高动物生产性能,改善肉品质.但是,从柑橘渣中提取活性成分成本非常高,而鲜柑橘渣的保存仍有待研究.文章为柑橘渣饲料的开发...     

生物素在动物生产中的应用研究进展

生物素作为一种新型饲料添加剂,越来越被人们关注。近几十年来对生物素的研究发现,其作为羧化、脱羧和脱氢反应酶系的辅助因子,在碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸的代谢过程中必不可少。该文就生物素的理化特性、生物素的最新应用进展、检测方法、动物对生物素的营养需求等作了简要阐述,为广大畜牧生产工作者提供参考。     

黄粉虫在动物生产中的应用研究进展

黄粉虫是一种蛋白质含量高,氨基酸组成较均衡,富含多种维生素、微量元素和常量元素,且具有生存能力强、生长发育快、养殖成本低等特点,是一种颇具潜力的优质蛋白质饲料资源。研究表明,动物饲粮中添加黄粉虫及其制品能够部分替代常规蛋白质饲料、提高饲料消化率、改善动物生长或生产性能、提升产品品质、增强机体抗氧化和免疫性能。文章综述了黄粉虫的生物学特性、营养价值及其在动物生产中的最新研究成果,旨在为其更好的应用于养殖业及学者们的进一步研究提供参考。     

寡糖在动物生产中的应用研究进展

随着人们对食品和环境质量要求的不断提高,抗生素带来巨大经济效益的背后所隐藏的弊端日益受到人们的重视,因此,很多国家和地区都发出禁用抗生素的命令,这使得人们致力于开发具有促长作用的替代品。从上世纪80年代以来,人们重新研究认识了非消化性碳水化合物和非消化性寡糖在营养上的价值。在日本,寡糖应用在婴儿食品和仔猪饲     

槲皮素在动物生产中的应用研究进展

槲皮素是广泛存在于植物中的黄酮类化合物,其来源广泛,价格低廉,具有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力、抗肿瘤等药理作用,可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于畜牧生产。文章对槲皮素的生物学效应及其在动物生产中的应用进行了综述,以期为其作为饲料添加剂应用于畜牧生产提供科学依据。     

丁酸钠在动物生产中的应用研究进展

丁酸钠具有促进动物生长,提高饲料转化效率,抑制肠道病原茵繁殖和提高机体免疫能力等作用.本文就丁酸钠的理化性质、吸收代谢、生物学效应及其在畜禽养殖上的应用等作一阐述.     

半胱胺在动物生产中的应用研究进展

半胱胺(Cysteamine,CS)是一种氨基硫醇,含有活性的巯基和氨基,是半胱氨酸的脱羧产物和辅酶A的组成成分,在体内有着重要生理调节作用。自20世纪50年代开始在动物上应用以来,因其自身的生理特性在防辐射、促生长、治疗胱氨酸病等方面均有着良好的效果。随着CS研究的不断深入以及相关产品的研发,其在影响泌乳、机体免疫、繁殖以及肠道微生物方面的作用也在被重新认识、发现和改善。文章就CS在动物生产中的应用及可能存在的问题方面进行综述,为其在动物饲料添加剂中更加科学、合理地应用提供借鉴与参考。     

溶菌酶在动物生产中的应用研究进展

溶菌酶是一种广泛存在于生物体内，专一性地作用于微生物细胞壁的盐基水解蛋白酶，已被广泛应用于医药和生物工程领域，由于其无毒、无害、安全性高等特点，逐渐受到动物食品的上游——畜牧业的重视。论文主要介绍了溶菌酶作为一种新的添加剂在动物生产中的应用概况。