散养肉牛饲养成本收益及影响因素分析——以我国五大散养肉牛主产省（区）为例

[目的] 分析我国散养肉牛的饲养成本收益及影响因素。[方法] 利用1999—2019年《全国农产品成本收益资料汇编》中黑龙江、河南、宁夏、陕西、新疆5个省（区）散养肉牛的统计数据,对散养肉牛养殖成本收益和结构变化进行分析;采用Eviews 10.0软件建立模型,以仔畜费、精饲料费、青粗饲料费、死亡损失费、医疗防疫费、燃料动力费和人工成本费7项指标作为解释变量,分析不同生产要素对五大主产省（区）散养肉牛生产总成本的影响。[结果] 1998—2018年,五大主产省（区）散养肉牛养殖的生产总成本呈缓慢上升趋势,净利润也呈现波动上涨趋势,2008年以后成本利润率在30%左右。物质与服务费的直接费用中,仔畜费占生产总成本的比重较大,其次是饲料费;除燃料动力费外,其他直接费用均呈上涨趋势;间接费用呈先降低、后升高的趋势。2009年之后,劳动日工价与雇工工价同步增长,人工成本占生产总成本的比重不断提高。在生产要素中,仔畜费、精饲料费和人工成本费是影响散养肉牛生产总成本的主要因素,与生产总成本有正相关关系。[结论] 从五大主产省（区）散养肉牛养殖成本收益来看,养殖成本在不断提高,养殖收益良好;建议适度提升饲养规模,以降低边际成本。     

散养肉牛饲养成本收益及影响因素分析 ——以我国五大散养肉牛主产省(区)为例

[目的]分析我国散养肉牛的饲养成本收益及影响因素。[方法]利用1999—2019年《全国农产品成本收益资料汇编》中黑龙江、河南、宁夏、陕西、新疆5个省(区)散养肉牛的统计数据,对散养肉牛养殖成本收益和结构变化进行分析;采用Eviews 10.0软件建立模型,以仔畜费、精饲料费、青粗饲料费、死亡损失费、医疗防疫费、燃料动力费和人工成本费7项指标作为解释变量,分析不同生产要素对五大主产省(区)散养肉牛生产总成本的影响。[结果]1998—2018年,五大主产省(区)散养肉牛养殖的生产总成本呈缓慢上升趋势,净利润也呈现波动上涨趋势,2008年以后成本利润率在30%左右。物质与服务费的直接费用中,仔畜费占生产总成本的比重较大,其次是饲料费;除燃料动力费外,其他直接费用均呈上涨趋势;间接费用呈先降低、后升高的趋势。2009年之后,劳动日工价与雇工工价同步增长,人工成本占生产总成本的比重不断提高。在生产要素中,仔畜费、精饲料费和人工成本费是影响散养肉牛生产总成本的主要因素,与生产总成本有正相关关系。[结论]从五大主产省(区)散养肉牛养殖成本收益来看,养殖成本在不断提高,养殖收益良好;建议适度提升饲养规模,以降低边际成本。     

中国肉牛养殖成本收益影响因素贡献率分析

本文利用全国肉牛养殖2010~2015年成本收益数据,从贡献率和贡献份额就各因素对中国肉牛养殖成本收益的影响进行对比分析。结果表明:从收益角度看,肉牛价格的提高对肉牛养殖收益增长贡献较为显著,产量的提升对肉牛养殖收益增长贡献较小。从成本及其内部构成角度看,价格提升对成本提升的作用最为显著,数量对其影响不明显,不同地区还出现负向影响。内部要素中仔畜费用的增加是推动肉牛养殖成本上升的首要因素,其次是人工费用、青粗饲料费用和精饲料费用增加的作用,并提出相应的对策建议。     

西北地区肉牛生产技术效率及影响因素分析——基于农户微观层面

本研究基于随机前沿生产函数模型,分析我国西北地区肉牛生产技术效率及影响技术效率损失的主要因素。研究表明:肉牛生产仔畜费用的产出弹性为5.35%,处于技术密集型阶段。技术效率损失模型估计结果表明:肉牛养殖年数、养殖规模的平方项、是否参加技术培训、是否有冻精补贴、是否参与肉牛保险以及是否与屠宰加工企业合作等因素对肉牛养殖户生产技术效率有显著的正向效应,而户主年龄、养殖规模和是否有母牛补贴政策对肉牛养殖户生产技术效率有显著的负向效应。     

新时期农户肉牛养殖成本与利润变动及政策研究

随着经济水平的提高,中国肉牛产业取得了快速的发展,但进入21世纪以来,东北与中原产区均出现了产业徘徊不前甚至下滑的趋势。本文系统地分析了21世纪以来农户肉牛养殖成本与利润状况与变动趋势,研究发现养殖总成本呈现大幅度增加的趋势,仔畜购买成本和饲料成本增加是总成本增加的主要贡献者,由于成本增加幅度远大于收益增加幅度,从而导致养殖者的成本利润率呈现下降趋势。最后,文章结合我国实际提出了促进农户肉牛养殖健康发展的政策建议。     

肉牛养殖成本的影响因素与降低措施

<正>肉牛养殖的主要成本包括建场费、饲料费及人工、药品、运输等方面费用。对养殖成本产生影响的因素较多,有效降低养殖成本可明显提高养殖肉牛的经济效益。1影响肉牛养殖成本的主要因素1.1品种问题优良品种是决定肉牛养殖成本的最根本因素,品种的优劣对生产性能、饲养周期、饲料消耗量及料肉比等具有直接影响。采用国外良种肉牛和我国黄牛进行杂交生产出的后代具有较强的适应性、对粗饲料耐性较高、生长迅速等特点,     

中国肉牛养殖技术效率及其影响因素分析

本文利用2004—2014年黑龙江、河南、陕西、宁夏和新疆5个肉牛主产区省份肉牛养殖投入产出的面板数据,采用超越对数函数形式的随机前沿模型,对肉牛养殖技术效率、各投入要素的贡献率以及造成技术效率损失的影响因素进行测算和剖析。研究结果表明:我国肉牛养殖存在较高的技术效率损失,但总体技术效率水平较高,为0.8863;目前技术效率的提高主要依赖于饲草料、基础设施和人工成本的投入,仍处于粗放式劳动密集型阶段;各地区技术效率存在差异,新疆地区技术效率水平最高,其次是黑龙江,宁夏地区技术效率低于全国平均水平;全国平均技术效率年均改善速度为-0.0101%,除新疆以外,均呈现小幅度的技术下滑趋势,相对而言,河南下滑幅度与速率高于其他三省,技术进步速度减缓导致单产提高乏力;规模化比重、良种化程度和科技普及推广对肉牛养殖技术效率呈现正向效应,而人力资本对肉牛养殖技术效率有显著的负向效应。基于以上研究,应加大肉牛养殖科技投入,加强品种选育、改良和技术推广体系建设,制定优势产区发展战略,培育新型职业养殖主体等建议。     

河南省规模化奶牛养殖的产值影响因素分析

为了解河南省规模化奶牛养殖的产值影响因素，将2011-2020年河南省奶牛产业的相关数据，运用灰色关联分析法，计算得到规模化养殖条件下的奶牛产值与各影响因素之间的关联度。计算结果表明，不同规模化养殖条件下的奶牛产值与各因素之间的差异较大，仔畜费和医疗防疫费是同时影响3种规模化养殖奶牛产值的重要因素。     

探讨肉牛规模化养殖中的疫病综合防治

<正>现今肉牛养殖正逐步向规模化发展,但这种养殖模式也为肉牛养殖带来了一定的影响,如疫病的流行传播非常迅速等,因此规模化养殖需更重视疫病综合防治技术。本文主要对肉牛的常见疫病及其防治措施进行探讨,并对规模化肉牛养殖的综合防治措施加以研究,以此来确保肉牛规模化养殖的整体质量。1常见疾病分析及防治在肉牛养殖中时常出现一些疫病,对肉牛的养殖带来一定的经济影响,如牛皮蝇蛆、牛疥癣等。1牛皮蝇蛆是一种肉牛极     

肉牛健康养殖技术与疾病预防措施

<正>在国家实力提升的背景中,国民借助肉牛养殖的方式提升自身的生活质量和收入水平。但是在养殖肉牛的过程中因为养殖人员的专业技术水平有限和疾病预防能力较差等因素的影响,导致肉牛养殖的效果并不理想。因此要对肉牛健康养殖技术与疾病预防措施的相关内容进行分析,制定相应的措施,减少疾病的影响,保障肉牛养殖的效果。     

吉林省生猪养殖户不同规模经营成本效益分析

自吉林省作为国内生猪生产发展潜力区以来,生猪养殖业得到快速发展,规模化养殖态势已形成。为了研究生猪养殖成本效益构成及变动情况,找出引起成本效益变动的主要原因,笔者以吉林省2004—2016年生猪养殖数据为基础,对吉林省生猪养殖户不同规模经营成本效益进行比较分析。结果表明:吉林省生猪养殖的总成本随规模的增加而降低;仔畜进价、精饲料费、人工成本的高低是影响生猪养殖生产成本大小的主要原因,规模养殖总成本低于散养户;吉林省小规模生猪养殖户效益最为可观,大、中规模养殖并无效益优势。说明目前吉林省生猪养殖水平并未随着养殖规模的扩大而得到较大的提升。     

我国肉牛繁育模式现状与优化路径研究——基于对河北省、辽宁省和山西省的实地调研

为充分了解我国肉牛产业发展形势，明晰当前肉牛繁育模式现状及存在的问题，北京林业大学牛肉生产潜力和繁育模式研究课题组通过对河北省、辽宁省和山西省代表肉牛养殖场开展实地调研，分析我国肉牛繁育模式现状及面临的主要问题，并针对这些问题提出优化路径。结果表明：当前在我国主要包括自繁自育、仔畜繁育和育肥三种肉牛繁育模式，其特点各有不同。肉牛繁育模式发展面临的主要问题有良种化水平较低，选育潜力有待挖掘；养殖用地管理缺位，用地成本不断增加；劳动力数量减少，老龄化现象加剧；养殖融资贷款难，金融政策待完善。可通过加快肉牛品种改良，强化科学饲养管理；推进“牧繁农育”肉牛产业模式；推进“托管+肉牛培育”经营方式；推进“企业+合作社+农户”组织形式对肉牛繁育模式进行优化。针对上述问题，笔者提出了如下建议：加大良种繁育力度，推进肉牛良种化发展；完善肉牛扶持政策，稳固饲草基础保障；健全金融保障制度，创新养殖融资渠道；探索高效肉牛生产模式，提高肉牛产业发展水平；重视人才队伍建设，提高养殖技术水平。     

中国肉牛养殖布局演变分析及驱动机制研究

为考察中国肉牛养殖区域布局演变规律,探究中国各肉牛养殖优势产区内养殖布局影响因素的作用差异,基于2002-2017年的相关统计数据,分析了4个养殖优势区域发展状况,利用面板数据模型研究这些影响因素在不同区域内的重要程度和差异性。结果表明:(1)肉牛养殖布局整体上呈现中原优势区向其他优势区转移的基本趋势,内蒙古和云南成为肉牛养殖新兴区域,肉牛养殖重心向西南方向移动;(2)省际间肉牛出栏量具有全局空间正相关性,我国肉牛养殖热点逐步集中布局在以云南、贵州、东北四省和河南、河北、山东三省;(3)中国肉牛养殖布局是多种因素共同作用的结果,其中消费市场潜力、交通通达性、肉牛规模饲养比率、环境规制、工资性收入比例的影响较大,但由于各优势区内资源禀赋不同,各影响因素在不同养殖优势区域的影响程度有明显的差异性。     

重庆生猪养殖成本分析与思考

生猪养殖成本不但是影响生猪养殖效益的重要因素,也是体现当地生猪养殖水平的重要参考指标。文章在测算2020年重庆市不同生猪规模养殖场(户)养殖成本的基础上,对生猪养殖成本进行比较分析。结果表明,从养殖规模来看,养殖成本并不是完全随着养殖规模的增加而减少,生猪小规模和大规模养殖较散养和中规模养殖具有一定的成本优势;从成本构成来看,仔畜费和饲料费是生猪养殖成本的核心环节,控制好仔畜费和饲料费对养殖场(户)的节本增效将起到关键作用。     

关于养殖场复垦费管理之我见

正目前,对养殖场的复垦费问题还没有引起养殖业主的重视,有的养殖业主因在建场之初没有考虑复垦费方面的支出,最后,国土资源部门责令交纳复垦费,给养殖场的生产经营带来了极大的被动。为此笔者以大朗肉牛养殖场为例,谈谈对复垦费管理的一些粗浅看法。大朗肉牛养殖场位于南宁市邕宁区那楼镇,养殖场第一阶段工程完工后,于     

宁夏肉牛养殖规模经营效率及其影响因素研究

笔者基于宁夏回族自治区(简称宁夏)125个肉牛养殖户(场)的调查数据,运用DEA-Tobit两步法对肉牛养殖规模经营效率及其影响因素进行实证分析。结果表明:宁夏地区肉牛养殖整体规模效率和综合效率仍具有较大的发展空间;存栏量50~89头、131~150头、251~290头规模的养殖场效率偏低,需要扩大养殖规模;参加肉牛养殖培训、获得金融贷款及政府补贴对规模效率有正向影响。     

新疆农户投保肉牛养殖保险意愿的实证分析

文章抽查新疆211户肉牛养殖户,运用二元logistic模型对农户投保肉牛养殖保险的意愿进行实证分析.结果显示:是否有非农收入、肉牛养殖数量、是否知道肉牛养殖保险、购买过几种农业保险、对肉牛养殖保险有关条款的了解程度、肉牛养殖保险对肉牛生产重要程度等因素显著影响农户投保肉牛养殖保险意愿,并据此提出相应的对策建议.     

养牛莫忘六要素

<正>要搞好肉牛养殖,提高养殖效益,必须综合考虑以下6个要素。1饲草来源饲养肉牛之前,一定要充分考察当地的饲草资源,就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许的情况下,若能拿出适当的耕地进行粮草间作或轮作解决青饲料供应问题,对肉牛的育肥将更加有利。     

肉牛养殖户适度规模经营效率及其优化路径实证分析——以西北优势产区为例

本文基于宁夏、青海、新疆等3个省(区、市)220个肉牛养殖户(场)的调查数据,运用DEA方法和超效率方法构建肉牛养殖适度规模经营效率评价模型,从微观(养殖户)投入导向视角对肉牛养殖户适度规模经营效率进行实证分析。结果表明在现有技术水平和生产条件下,60～70头养殖规模是最适度的肉牛生产经营规模。非效率的肉牛养殖规模区域按照要素改进率进行优化,实现生产资源最优配置,提高肉牛生产经营规模效率。     

浅谈肉牛寄生虫病的防治

肉牛养殖在我国畜牧养殖业中占有重要的地位,而对肉牛养殖影响较大的因素之一就是肉牛寄生虫病,本文对肉牛寄生虫病的防治措施进行了简要分析。