智利的鲑鳟鱼养殖业

1995年是智利鲑鳟鱼养殖业的又一个丰收年,据智利鲑鳟鱼生产者协会报道,在上半年的头6个月里,已出口鲑鳟鱼65,744吨,与1994年同期的产量相比较增长了15,632吨,增长幅度达32％;出口总值达3.354亿美元,增长了58.62％。1995年智利的鲑鳟鱼业者共生产了近10.2万吨养殖鲑鳟鱼。 智利的鲑鳟鱼养殖业自八十年代初开始起步,至今已有十几年的历史,近年来养殖产量增长很快。1991年的养殖产量只有42,375吨,到1993年产量增至77,475吨。1994年,智利的鲑鳟鱼养殖业发展上了一个新的台阶,总产量第一次突破了10万吨大关。其中大西洋     

北京地区鲑鳟鱼类的养殖

１９９７年末我国有２３个省市区发展了鲑鳟鱼养殖业，已建成虹鳟养殖场４００多个，年生产虹鳟３０００多ｔ。截止到２０００年为止，北京市鲑鳟鱼养殖面积已达到８８６５０ｍ２，年产商品鱼达到１６７５ｔ。 一、北京市鲑鳟鱼养殖业发展的简要回顾 １９６４年，北京市接受了朝鲜民主主义人民共和国平壤市赠送的虹鳟鱼亲鱼２４尾，当年稚鱼２００尾，并在北京市水产科学研究所进行试养，由此我市开始有了鲑鳟鱼养殖业。 至１９７７年，虹鳟的养殖为试验阶段，主要进行保种饲养和虹的人工繁殖技术研究。１９７８年以后，虹鳟的养殖进入发展…     

鲑鳟鱼类健康养殖的研究现状及发展趋势

鲑鳟鱼类 ,由于其自身的品质和对生活环境的特殊要求 ,决定了它绿色、环保营养食品的性质 ,因此 ,在世界优质水产品养殖业中 ,鲑鳟鱼类养殖是最具代表性的产业之一。近年来鲑鳟养殖发展很快 ,1 991年产量不足 40万吨 ,2 0 0 0年达到 1 1 2 1万吨。产量的增加 ,主要得益于优健康养殖研究的发展。欧、美、日等国早在上个世纪的八十年代就开始实行健康养殖 ,并在鲑鳟鱼的养殖用水、水流量、溶氧、养殖量、饲料营养、饲料添加剂、养殖设施、疾病防治等方面 ,制定了一系列的法律和标准 ,并严格实施。我国鲑鳟鱼养殖始于 1 95 9年 ,现有养殖水面…     

民主德国对养鳟配合饲料的营养需要、配方和养殖效果的研究

<正> 民主德国十分重视鲑鳟鱼类配合饲料的研究工作。早在1963年首次试验性生产鳟鱼干燥配合饲料,这种饲料巳成为民德所有养鱼企业精养鳟鱼的主要饲料,从而推动着鳟鱼生产的顺利发展。本文试图将该国多年来对鲑鳟鱼类营养等研究进展作一概述。多次试验证明,在供给足够的必需氨基酸条件下(表1),鳟鱼饲料中蛋白质含量     

水产饲料工业行业的现状与前景

水产配合饲料于上世纪５０年代发祥于美国的鲑鳟鱼类养殖业，６０年代东渡日本，７０年代西进我国。７０年代中日恢复邦交后，我国引进日本养鳗技术和养鳗饲料，起了良好的示范作用。当时养鳗饲料依靠日本进口。此后，于８０年代中期，随着我国鳗、虾养殖业的发展，养鳗、虾的饲料也在我国兴起，先是购买国外专利技术，后由我国自行研究开发。近几年，我国水产饲料工业行业有了长足的发展。２００２年全国性的、与水产饲料工业有关的学术、业务活动比较多，且规模越来越大，从中可以窥见饲料工业行业（含水产饲料工业）的发展势头。一、鳗、…     

从世界鱼粉总进口量年年的增加看世界对鱼粉的需求在增加

从最近发表的日本水产油脂协会统计年报显示，世界鱼粉的总进口量年年在增加，2005年已增至近400万t的399．2万t，这是近3年来最高的记录，表明了世界对鱼粉的需求在增加。究其原因，这与东南亚地区养虾业的扩大；中国养虾业和鳗鲡养殖业的增加；北欧鲑鳟鱼养殖业的兴盛等养殖业的踊跃发展有关，从而使世界鱼粉的总进口量在增加，其中尤为中国的进口量最为突出。例如，2003年中国鱼粉的进口量为80．2万t，2004年增至114．3万t，2005年又猛增至159．4万t，比2003年的增加了近一倍，占世界鱼粉总进口量中的40％。     

如何正确选购和使用饲料

饲料是养殖业发展的基础，在畜禽的饲养成本中，饲料成本要占60％～70％。目前我国饲料厂有几万家，生产的饲料品种多种多样，如何正确地选购和使用饲料，降低养殖成本，提高经济效益，是养殖户和饲料工作者应该注意的问题。     

提高经济效益的成功实践——常熟水产养殖场的情况调查

近年来，淡水养殖业普遍面临着经济效益下降、生产发展滞缓的情况，以致不少规模养殖单位连年出现亏损。然而，常熟水产养殖场却是“风景这边独好”，几年来，生产不断发展，产量逐年提高，效益持续增长。该场共拥有湖泊2．7万亩，精养鱼池563亩，职工302人，1990年成鱼总产125万斤，生产鱼苗1．2亿尾，     

刘家峡水库人工微流水孵化鲑鳟鱼发眼卵试验

<正>刘家峡水库是黄河上游大型低温型水库,渔业面积16万亩,水质好、无污染,非常适合鲑鳟鱼养殖,是我省主要的鲑鳟鱼产地之一。但是水库内没有鲑鳟鱼苗种培育基地,苗种需从外地调运,增加了成本,还有带来疫病的危险,严重制约刘家峡水库网箱养殖业的开发。因此,研究在刘家峡水库孵化鲑鳟鱼发眼卵十分必要。     

美国水产养殖概况

美国水产养殖业起步较晚，到了２０世纪６０年代才开始，美国水产养殖业的发展，首先是从斑点叉尾开始，到了８０年代后才逐步增加了鳟、鲈、罗非鱼等少数几个品种，但斑点叉尾的绝对主导地位一直没有改变。１９９９年，美国水产养殖总产量约５０万吨，排世界第６位（前５位均为亚洲的国家，其中中国养殖总产量１９００万吨，占全世界养殖总量的６０％）。在美国水产品总量中，叉尾占８３％、鳟鱼占９％、鲈鱼占５％、罗非鱼占３％，其他品种总和不到１％。美国的斑点叉尾养殖业最近几年发展很快，１９９７年总产量２３．８万吨，１９９９年…     

虹鳟人工繁殖的体会

山西省雁北地区鳟鱼养殖是1976年由太屍普祠引入，现亩产可达1万余斤，孚化率达40%。今春孚出的20万尾鱼苗长势良好．已达1寸长。但是由于设备简陋和经验不足．虹鳟鱼人工孚化的成活率还满足不了生产发巳的需要，有待更好地提高成活率。现将这几年来虹鳟鱼人工繁殖存在的问题及体会综述如下，供邦助改进．     

北京鲑鳟鱼家族增添新成员

<正>在世界优质水产品养殖业中,鲑鳟鱼类养殖是最具代表性的产业之一,由于其自身的品质和对生活环境的特殊要求,决定了它绿色、环保营养食品的性质,近年来鲑鳟养殖发展很快,年产量100多万吨。我国年消费鲑鳟鱼1万多吨,大约一半依靠进口。鲑科鱼类绝大部分是洄游性的,纯淡水生活的陆封种很少。我国人工养殖的品种也主要从国外引进。为优     

我国鲑鳟鱼饲料产业的发展趋势

本文综述了我国鲑鳟鱼饲料产业发展趋势,就发展中存在的问题提出了一些建议。30多年的发展使我国鲑鳟鱼饲料产业取得了显著的成就,尤其高脂肪膨化饲料的推广应用。新的发展时期对鲑鳟鱼饲料企业的营养研究、配方技术、生产工艺、质量控制、技术服务等都有较高要求。鲑鳟鱼饲料产业要加快科技创新,加大使用非常规饲料原料应对原料价格的上涨,减少甚至不使用抗生素、消除有毒有害物质等,开发出高效环保饲料以减少资源浪费和环境污染,提高食品安全水平。     

综述国外养殖机械和设备

养殖机械化是提高产量、降低饲料系数,减轻劳动强度和提高劳动效率的有效途径。养殖业历史悠久,但,近几十年来发展较快,国外已出现了机械化养殖场和现代化的养殖工厂,养殖生产过程日趋机械化、自动化,劳动生产率有较大提高。如池塘养鱼业,日本每个劳动力年产7．5吨;苏联600亩的湖泊,亩产迭534斤,日本145亩的水库,亩产达1130斤,新兴的工业化养鳗亩产能达40,000斤。这充分显示了机械化的优越性。     

国内外鱼用配合饲料开发概况

国内外鱼用配合饲料开发概况聂乾忠（湖南省长沙农业学校，４１０１２７）１国外鱼用饲料的开发国外鱼用配合饲料的研究始于美国，１９５０年美国学者Ｈａｌｖｅｒ等首先开始研究鲑、鳟鱼类的营养，并于１９５７年制成鳟鱼用人工配合颗粒饲料，１９５８年正式推出了商业鱼...     

开发利用农区饲草资源加快我国草食畜禽业发展

农区不仅承担粮食的生产任务,而且也是畜禽产品的主要生产地。农区养殖业在国家整体养殖业体系中的主导地位已经确立,据统计,全部农区综合动物产品占全国动物产品中的比重在95%以上。农区养殖业生产状况在很大程度上决定着国家养殖业生产,地位举足轻重。饲料是养殖业的基础,但是我国饲料资源不足趋势已经形成,多渠道预测结果一致表明,我国在今后几年精饲料年缺口量将达5000万吨左右,人畜争粮矛盾愈显突出,如何处理好人的粮食和畜禽的饲料问题已成为摆在我们面前迫切需要解决的问题。综合多方面情况,解决我国饲料问题的唯一选择是自力更生,走精饲料、绿色饲料、秸秆饲料三结合道路,充分开发利用农区现有资源,尤其是绿色饲料资源,走一条以利用粗饲料为主的节粮型畜禽业道路,这对缓解我国人畜争粮的矛盾、促进我国畜禽结构调整和畜牧业的健康发展均有极其重要的意义。     

鲑鳟鱼类弧菌病的主要病因及防治对策

鲑科鱼类统称为鲑鳟鱼类,因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼.其分布于北纬35度以北从寒带到温带的广阔海、陆区域,如今已形成了遍布在120多个国家的世界性庞大的鲑渔业.80年代以来,我国从单一的虹鳟鱼养殖已经发展成为多品种养殖,养鳟业遍布20多个省区.目前全国鲑鳟鱼消费量为2万多吨,其中三分之二是进口鲑鳟鱼,这一市场形势预示了鲑鳟鱼养殖业的发展潜力.开发冷水资源,发展养鳟业,前景可观.     

“三水植物”养鱼的初步试验

“三水植物”（水浮莲、水绣花、水花生)在我省较为普遍，由于它们具有不占用土地、不花费劳力、易培养、凡殖快、产量高(水浮莲每亩最高产量可达30万斤）、生长时间长等优点，被大量地用来作为猪饲料。近几年来，因淡水养殖业发展很快，饵料供不应求的矛盾日趋显著，     

鱼饲料工业综述（1）

饲料工业问世已有百年。配合饲料的出现则在本世纪二十年代。随着养殖业的发展，配合饲料在经历了饲养牛、猪、羊、鸡、鸭、兔等禽畜后，又进入养鱼业中来了。五十年代初，美国、苏联、日本先后采用颗粒饲料对鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼作了养殖试验，取得了成功。联邦德国采用全价饲料养鲤，取得饲料系数为1．95的良好效果。由于颗粒饲料以其独特的优越性胜于其它饲料，容易被各国接受应用。我国在五十年代末亦进行过用颗粒饲料养鱼的试验，但由于种种原因，一直无甚进展。进入七十年代，调整和加强了这方面的力量，注重了这方面的研究，因此，在发展鱼用饲料和饲料加工机械上取得了一定的成就。     

用中草药防治鲑鳟鱼类旋转病显效神速

鲑鳟鱼类的旋转病又称昏眩病、疯狂病，在欧美称之谓Ｗｈｉｒｌｉｎｇｄｉｓｅａｓｅ。这种鱼病自１９０３年被发现以来至今尚无良策对付，给世界各国的鲑鳟鱼类养殖业带来严重威胁。据美国最近一份资料透露，鲑鳟鱼类的旋转病在美国已蔓延到１８个州，并有继续扩大之势；...