共查询到20条相似文献,搜索用时 343 毫秒
1.
发展绿色畜产品生产 促进畜牧业再上新台阶 总被引:1,自引:0,他引:1
无论从产业可持续发展,还是从提高经济效益和增强市场竞争力来看,生产安全、优质、营养、无污染、无公害的绿色畜产品已成为国际公认的未来畜牧业和食品业的客观要求和发展趋势。绿色畜产品的生产是一个系统工程,包括饲料生产、畜禽养殖、屠宰加工、贮藏运输、包装销售等环节,任何一个环节生产不规范、降低技术标准或违反行业规定,都会影响到终端畜产品的卫生和安全。本文就发展绿色畜产品的必要性和发展绿色畜产品生产的途径与措施等作一探讨。1发展绿色畜产品的必要性1.1绿色畜产品是消费者的必然选择随着我国国民经济的快速增长,人民生活… 相似文献
2.
《中国畜牧兽医文摘》2010,(2)
<正>绿色畜牧业就是进行绿色畜产品生产的畜牧业。绿色畜牧业符合生产绿色食品、绿色畜产品的一切要求,它包括从田间到餐桌的全过程一系列生产环节和流通环节的控制,保 相似文献
3.
4.
提高动物性食品的安全已经成为 2 1世纪畜牧业生产的紧迫课题 ,发展绿色畜产品势在必行。绿色畜产品的产业化要在系统工程原理的指导下综合运用现代技术成果 ,要净化、克服造成畜产品的不安全因素 ,加强从生产到餐桌全过程的科学化、标准化和法制化等措施 ,并加强政府财政对绿色畜产品生产的调控和扶持 ,淡薄低成本、低价格竞争观念 ,增强优质优价质量意识 ,促进我国畜牧业的快速发展。1 发展绿色畜产品势在必行随着经济发展和社会进步 ,人民的营养意识、保健意识和食品安全意识普遍提高。近几年欧洲发生的疯牛病、口蹄疫、新城疫和二口恶… 相似文献
5.
随着社会的发展和人民的生活水平日益提高,对自我保健意识的增强,人们对畜产品的质量要求越来越高,不仅要求营养丰富,还要求畜产品是绿色食品、无公害食品。绿色食品是我国提出的无污染的食品概念,是一种集农业、环保、卫生、食品于一体化的新兴食品产业。目前,我国绿色食品生产丰要集中在植物性食品上,还没有涉及到畜产品,所以绿色、无公害畜产品是未来动物生产的主要方向,市场前景十分广阔。但绿色无公害畜产品是并不是什么地方都能生产。 相似文献
6.
7.
无公害畜产品是指按照无公害畜产品生产规范和技术要求生产,经过专门机构验收通过,并允许使用无公害标志的无污染、安全性食用畜产品。进一步讲,它是畜产品质量安全性方面的一个概念,有着丰富的内涵和宽泛的外延。从等级层次看,它在绿色、有机畜产品之下,是畜产品安全卫生的低级标准;从纵向角度看,它涵盖从源头到终端畜产品生产的全过程,包括生产环境、生产过程、投入品、加工包装、市场销售等多个环节,是一个系统工程;从横向方面看,它横跨农业、工业、商业、服务业多个行业,涉及畜牧、环保、卫生等多个部门,是一项综合性工作;从工作管理看,… 相似文献
8.
优质畜产品与畜牧业产业化 总被引:1,自引:0,他引:1
畜产品存在的问题当前我国在畜牧业产业化进程中 ,由于经济相对落后、法制不健全和执法不力等原因 ,畜产品注水以及“瘦肉精”、抗菌药物和农药残留等问题不断发生。因此在加速畜牧业产业化进程中 ,迫切需要对畜牧业的各个环节进行严格监控 ,以便向社会提供无污染无残留的优质畜产品。优质畜产品 ,也称绿色畜产品 ,是为了保护环境和提供安全动物性食品 ,从饲料原料生产 ,养殖加工 ,一直到餐桌 ,按照特定生产方式 ,进行全过程监控质量 ,并经专门机构认定而生产出无污染、无残留、安全、营养丰富的畜产品。最近国际国内连续发生较大的畜产品问… 相似文献
9.
从“瘦肉精”到“瘦肉精”的替代物——莱克多巴胺,从上海的“多宝鱼”到河南的“红心蛋”,一次次的事件不断为我们敲响食品安全的警钟,畜产品质量安全问题,不仅影响到中国居民畜产品消费安全,而且也严重影响到中国畜产品的国内贸易生产的发展和对外贸易的增长。畜产品从生产到餐桌,要经过一系列的经济活动过程,包括了从农业投入品的供给、畜产品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程,畜产品在这一流程中的某个环节若受到污染,就会造成畜产品的不安全,对人体健康产生不利影响。因此,在这里对畜产品质量安全的问题谈谈自己的几点认识。 相似文献
10.
目前,我国正在实施"无公害食品行动计划",绿色食品和有机食品的生产也方兴未艾,绿色饲料添加剂是生产无公害饲料,进而生产绿色畜产品的重要基础环节. 相似文献
11.
12.
开发绿色畜产品的重要性、影响因素及对策 总被引:5,自引:2,他引:3
食品是人类生存和健康不可缺少的物质,动物性食品是人们摄取蛋白质的主要来源。近几年来,随着人们对安全、卫生、健康、生态和环保的关注,一种追求无污染、无残留的绿色意识已深入人心,“绿色消费”已成为一种时尚。我国许多地方,很多有实力的企业对绿色食品的开发与生产倍受重视,积极申请“绿色”认证。畜产品作为食品大家族的重要成员,无论从产业可持续发展,还是提高经济效益和增强市场竞争力来看,生产安全、优质、营养、无污染、无公害的绿色畜产品已成为国际公认的未来畜牧业和食品业的客观要求和发展趋势,绿色食品势在必行。… 相似文献
13.
聂东升 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(4):4-5
近些年来,无公害绿色食品、健康食品成了人们关注的焦点。畜牧业从饲料生产、畜禽养殖、产品加工、包装、消费都掀起崇尚“绿色”的高潮。本文从绿色畜禽产品的源起谈起,从消费、环保、贸易、生产、法规和技术规范等不同角度论述了绿色畜产品生产是畜牧业生产的必然选择,指出了绿色畜禽产品生产应重点解决的问题及途径。1绿色畜禽产品及其源起1.1绿色畜禽产品1.1.1绿色食品及绿色畜禽产品的概念绿色食品是无污染无公害的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良… 相似文献
14.
畜产品的安全追溯体系工程建设 总被引:1,自引:0,他引:1
建设畜产品安全追溯体系工程,就是要建立行之有效的科学管理畜产品的生产、加工、流通过程体系,实现畜产品“从饲养地到餐桌”的全程质量控制,这已成为全球食品管理范畴的一个重要课题。我国于2006年开始实施畜产品安全追溯体系工程建设,工程总体包括:畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期各环节全程监管系统、畜禽产品质量安全追溯系统3大部分。在新修订的《中华人民共和国动物防疫法》中明确对畜产品安全追溯加以规定,为此工程建设的顺利实施提供了法律保障。 相似文献
15.
畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,引起了社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品质量安全事关人们身体健康和生命安全,畜产品出口的国际贸易,农民收入的增加,农业产业结构调整和农村经济的发展。畜产品质量不安全的主要因素来源于动物饲养环境、人畜共患传染病、投入品的使用(兽药和饲料及饲料添加剂等)、畜产品的加工和销售等环节。表现在生产中滥用或非法使用兽药及违禁药品,动物性食品中兽药残留超标及畜产品掺杂使假等方面。1畜产品质量安全隐患1.1动物饲养环境不容乐观动物饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪… 相似文献
16.
随着生活水平的提高,食品安全越来越受到公众的重视,但是畜产品从生产到餐桌,要经过从动物性食品品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程,畜产品在这一流程中的某个环节若受到污染,就会造成畜产品的不安全,对人体健康产生不利影响。 相似文献
17.
18.
健全监管机制保障畜产品质量安全 总被引:2,自引:0,他引:2
本文从强化防疫、完善检疫、加大处罚力度三个方面阐述了建立畜产品质量监管的长效机制.保障畜产品质量安全的有效尝试。以期和同行们共同探讨。“民以食为天,食以安为先”.畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康。畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容。畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节。涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面。搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重。只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全。 相似文献
19.
李志强 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(6):18-19
我国加入WTO后,加快生产绿色畜产品势在必行,是发展可持续畜牧业的必然。山区,尤其边远山区,空气清洁,天然植被多,土壤中很少施农药化肥,饲料多以自产为主,生产出的畜产品是接近纯天然的畜产品。山区是畜产品的天然生产区,生产绿色畜产品的潜力也很大,开发山区绿色畜牧业大有可为。1加强“绿色”教育当前包括山区农民在内的绝大多数农民对“绿色”产品概念、含义、意义及作用知之甚少,认识浅薄。提高山区农民对绿色畜产品的认识,应对山区农民进行一场深入的“绿色”教育,借助多种媒体开展宣传活动,使他们真正认识绿色产品… 相似文献