笼养蛋鸡脂肪肝综合症的诊治

1 发病病因。正常情况下，新鲜肝含脂肪约5％，由于某些原因影响脂肪代谢，可使脂肪在肝中沉积过多，导致脂肪肝。脂肪肝的形成是肝内脂肪来源过多或去路过少的结果。具体原因为。     

肉用仔鸡的发育和腹部肪脂附着的关系

<正> 一、防止脂肪过多的必要性: 肉用仔鸡(以下称仔鸡)的产肉性能,每年都在不断提高,随着仔鸡的大型化,不希望发生的腹部脂肪和脂肪肝增多了。腹脂肪在屠宰场的处理过程中一部分游离进入污水中,既造成公害又必须除掉。另外过多的脂     

估计肉用仔鸡瘦肉量最优方程的研究

前言近年来,由于肉仔鸡上市体重不断提高,也带来了脂肪的过度沉积。脂肪过多不仅不受消费者欢迎,也增加饲料消耗,影响饲料效率进一步提高。所以肉仔鸡脂肪的过多沉积,已成为肉鸡业急待解决的问题。依靠手工剥离方法获得胴体组成的直接资料是一项极为繁重的工作。因此,一些学者从不同方面探寻间接估测胴体组成的简草     

鸡脂肪肝出血综合症的防治

1.发病原因在正常情况下,肝内脂肪的来源与去路处于动态平衡,肝内脂肪的含量保持正常恒定,脂肪肝的形成是肝内脂肪的来源过多而去路过少的结果。     

笼养鸡常见疾病及其预防

1脂肪肝综合症1956年首次报道,其特征是,肝细胞脂肪浸润,肝中脂肪含量高达40%~50%。摄入能量过多就会沉积脂肪,这些脂肪不能利用,时间长了就导致肝脏机能障碍。肝呈黄色或浅褐色,肝细胞充满脂肪就压迫血管,造成血管破裂。从肝腹侧面上有许多出血点就     

试谈提高猪瘦肉率的研究

近年来,世界医学研究表明,人们过多食用动物脂肪对身体健康有害,心脏病、高血压、肥胖等病症,往往同食用动物脂肪直接有关。且随着生活水平的提高,人们对食物的要求越来越讲究,普遍     

淡水鱼类营养与饲料配制技术发展趋势与存在问题分析(下)

配合饲料中油脂的营养作用仅次于蛋白质．饲料中脂肪含量不足或缺乏可导致鱼体代谢紊乱、饲料蛋白质利用率下降．还可并发脂溶性维生素和必需脂肪酸缺乏症。但饲料中脂肪含量过高．又会导致鱼体脂肪沉积过多．尤其是肝脏中脂肪积聚过多，引起“营养性脂肪肝”．鱼体抗病力下降．也不利于饲料的贮藏和成型加工。因此饲料中脂肪含量必须适宜。另外．油脂原料的价格较高，在配合饲料中出现的问题也较多．目前对其研究还不够系统和深入。     

冬季若“噪鸭”,产蛋可增加

“噪鸭”,就是冬季把关棚饲养的鸭群,在棚内缓慢驱赶,作圆圈运动,因为冬季喂谷粒饲料过多,加上鸭群不爱活动,易造成运动不足而脂肪积聚过多,从而,降低产蛋率。而“噪鸭”就可减少脂肪的积聚,必将起到增加产蛋量的作用。“噪鸭”时,要轻吆喝,使鸭群站起来,然后...     

关于日本型畜牧业基本方向的研究

一、从食物及营养结构来看畜牧业规模每人每日约2600千卡的热量消耗水平,蛋白占13～14%,脂肪占26～27%,糖类60%左右。就脂肪来说,饱和脂肪酸的比例相当协调。日本人的这种食物结构现状与欧美型的脂肪过多而且偏于饱和     

对肉用鸡商品代腹脂量的初探

<正> 现代肉鸡选种中遇到的问题之一是腹脂含量高,在国外已成为一大难题。Nordskog1976年曾指出,在肉鸡生长速度和饲料利用率仍取得不断改进时,其相关反应是肉鸡的脂肪过多,使整个问题变得复杂。脂肪过多,影响到饲料利用率。在肉用鸡成本中,饲料费用约占60—70％。因此,使饲料有效地转化为肉而不是脂肪,具有重要的经济意义。Morrison和Leeson(1987)发现饲料转换率高的母鸡,其胴体蛋白比例较高,含脂肪较低,而那些饲料转换率低的母鸡含脂肪较高:Becker(1978)指出,腹腔内脂肪含量是一个估测胴体含脂量的指标。许多国外著名家禽育种公司把减少腹脂列入选种计划,作为一项指标.Bicepre-     

含不饱和脂肪酸的新型肉牛

现代医学认为,过多食用饱和脂肪是导致心脏病的病因之一。为了减少肉食中的饱和脂肪含量,美国农业部畜牧研究中心培育出一种肉和奶中含不饱和脂肪酸的牛,其培育方法是给这种牛的饲料中添加一种植     

脂肪细胞膜免疫技术的研究进展

过多的脂肪沉积,不仅降低肉类的质量,也影响人的身体健康,因此人们一直在寻求降低肉品脂肪含量的方法,其中脂肪细胞膜免疫技术就是一种新的b可行的b有效的方法。文章就对脂肪细胞膜免疫作用机理、对动物生产性能、屠宰率、胴体品质等方面的影响以及脂肪细胞膜免疫中存在的问题进行了综述,并展望了脂肪细胞膜免疫的发展方向及应用前景。     

鸡脂肪肝综合征防治

1发病原因1.1饲料中胆碱、肌醇、维生素E和维生素B12不足可造成鸡只肝脏内的脂肪积存过多。1.2饲料中的蛋白质含量偏低或必需氨基酸不足,相对能量过高时,母鸡为了获得足量的蛋白质或必需氨基酸而大量采食,过量的碳水化合物可转化为脂肪沉积于肝脏和体腔。1.3饲料中蛋白质含量过高,与能量值不匹配可造成脂肪过量沉积。1.4粉末状钙质添加剂钙含量过低,而母鸡需大量的钙来制造蛋壳,过多的粉末状的钙质添加剂饲料被吸收后可转化成脂肪沉积于肝脏和体腔。     

肉鸡增重和脂肪沉积间的关系

Waters(1909)就曾报道,大部分肉用畜禽都具有通过增加脂肪组织,而不是增加蛋白组织来表达增重的潜力,近年来,多数研究结果表明,肉鸡胴体脂肪含量过多是由于对增重和生长速度的选择所致.用小白鼠进行的大多研究,也支持这种结论.此外,改善大白鼠和小白鼠饲料转化率的选择会增加胴体脂肪.因此,这些研究的总的结论是:体重、生长速度和饲料转化率的遗传改进都会导致胴体脂肪过多.但是,这种结论并不是人们所期望的,因     

脂肪细胞膜免疫技术的研究进展

过多的脂肪沉积,不仅降低肉类的质量,也影响人的身体健康,因此人们一直在寻求降低肉品脂肪含量的方法,其中脂肪细胞膜免疫技术就是一种新的b可行的b有效的方法.文章就对脂肪细胞膜免疫作用机理、对动物生产性能、屠宰率、胴体品质等方面的影响以及脂肪细胞膜免疫中存在的问题进行了综述,并展望了脂肪细胞膜免疫的发展方向及应用前景.     

降低肉仔鸡体内脂肪量

随着人类生活水平的提高,人们食物中的禽肉的比例逐年上升,因此,禽肉的品质也就至关重要。尽管肉用胴体中含有一定量的脂肪,能够改善肉的味道,但积存过多就会产生不良的后果。尤其是内脏脂肪(胃周围脂肪、腹腔脂肪),不但不能改善肉的品质,消费者不欢迎,而且使现代化的加工线上,污水难除,增加了加工成本,降低了利润,经     

乳牛醋酮血病的治疗

乳牛常因过多采食含蛋白、脂肪丰富的精料，或因日粮中粗饲料、多汁饲料不足加之维生素缺乏和缺少运动，往往引起乳牛脂肪代谢紊乱，大量酮体会在体内蓄积，而致乳牛醋酮血病。     

肉仔鸡胴体各性状对胸腿肌量的影响

目前,食品市场对动物蛋白质的需求量不断增加,而对动物脂肪需求量迅速下降。近年来,由于对生长率的不断选择,使肉仔鸡胴体脂肪过多沉积。在不减少活重的前提下,提高瘦肉率,降低体脂肪已成为肉鸡业亟待解决的问题。     

浅谈乳牛醋酮血病的防治

乳牛若采食含蛋白、脂肪丰富的精料过多,日粮中含糖饲料、粗饲料、多汁饲料不足加之维生素缺乏和缺少运动,往往引起乳牛脂肪代谢紊乱,大量酮体会在体内蓄积,而致乳牛醋酮血病。乳牛常在产后2周内发病。     

脂肪粉及其在养猪生产中的应用研究进展

脂肪作为神经、皮肤、血液和肌肉等组织器官的重要组成部分遍布于猪只全身,可分为皮下脂肪、内脏脂肪和肌内脂肪3部分.脂肪酸是脂肪的基本单位,在猪只生长发育过程中、猪肉肉质风味、饲料营养组成及猪产品加工等方面都起着重要作用.第一,猪肉中肌内脂肪的组成、含量和沉积是影响猪肉品质和加工风味的重要因素.第二,皮下脂肪可以防止过多热...