野生巨(鱼丕)肌肉营养成分测定和分析

对野生巨(鱼丕)(Bagarius yarrelli Sykes)肌肉的营养成分进行测定和分析。结果显示:巨(鱼丕)是一种较少见的具有黄色肌肉的鱼类。巨(鱼丕)含肉率为48.78%、肌肉中水分含量77.28%、粗蛋白含量18.01%、粗脂肪含量2.52%、灰分含量2.19%;肌肉中水解氨基酸总量为14.15%,含量最高为缬氨酸(1.35%),最低为甘氨酸(0.45%);必需氨基酸含量为6.21%,占氨基酸总量的43.89%,氨基酸价为160.81,第一和第二限制氨基酸是亮氨酸和赖氨酸(1973年FAO/WHO标准)。结果表明巨(鱼丕)是一种营养价值较高有待开发的野生鱼类。     

唇[鱼骨]池塘养殖试验初探

唇[鱼骨]（Hem ibarbus labeo）属鲤科鮈亚科[鱼骨]属,俗称“黄竹”、“桃花竹”,该鱼肉质细嫩、味道鲜美、市场俏销。且群体产量高,个体大,生长速度快,是一种经济价值较高的中小型底栖杂食性鱼类。[鱼骨]分布较为广泛,除西部高原地区外,各大水系均有分布,但多分布于具一定流速的江段。     

基于12SrRNA和ND3基因序列分析巨[鱼丕]遗传多样性及系统进化

为从分子水平研究巨[鱼丕](Bagarius yarrelli Sykes)的遗传多样性和系统进化关系,本实验对采集于怒江、澜沧江、元江3河流5种群中的60个个体进行12S rRNA和ND3基因序列的PCR扩增,同时与红河河口群体12个个体的12S rRNA和ND3基因序列进行比对分析,采用Mega5.02软件对碱基组成、Kimura-2 parameter遗传距离、可变位点等进行分析。应用DnaSP软件进行遗传多样性相关参数的计算。结果显示:12S rRNA和ND3基因序列长度分别为954 bp和346 bp(349 bp),分别定义了51个单倍型和42个单倍型,12S rRNA和ND3序列中的碱基平均含量分别为:T为20.8%、C为25.7%、A为32.1%、G为21.4%和T为29.5%、C为28.2%、A为28.1%、G为14.1%,表现出明显的A+T偏倚性;6个群体的群体内和群体间的遗传距离分别为0.003~0.284(12S rRNA),0.009~0.059(ND3)和0.004~1.062(12S rRNA),0.008~0.143(ND3);12S rRNA基因的51个单倍型和ND3基因的42个单倍型序列总的单倍型多样性(Hd)、核苷酸多样性(Pi)及核苷酸平均差异数(K)分别为0.972和0.937、0.035和0.079、31.414和27.176,均显示出丰富的遗传多样性。结合从GenBank中下载的12S rRNA和ND3基因同源序列的[鱼丕]科9属10种鱼类进行系统发育树的构建,结果表明巨[鱼丕]独自汇聚成一大单系群,怒江潞江坝群体、怒江三江口群体及澜沧江临沧群体间关系较近,澜沧江景洪群体可单独构成一个单系种群,红河河口群体、红河曼耗群体与其它巨[鱼丕]构成一单系种群后再同澜沧江景洪群体汇聚成一支。     

云南倒刺鲃线粒体DNA的遗传多态性分析

云南倒刺鱼巴 (Ｓｐｉｎｉｂａｒｂｕｓｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ)属鲤科、鱼巴亚科、倒刺鱼巴属[1、2 ] ,地方名为青鱼。其体重可达 2 0ｋｇ左右 ,近年曾从抚仙湖中捕捞到体重达 70ｋｇ的个体 ,被称为抚仙湖的“鱼王” ,目前青鱼的市场收购价每千克都在百元以上 ,是名优大型经济鱼类 ,曾广泛分布于云南的阳宗海、抚仙湖、星云湖和异龙湖 ,但这一重要的地方经济鱼类的种群正趋衰落 ,云南倒刺鱼巴已在异龙湖灭绝 ,阳宗海和星云湖 ,可能也已濒临灭绝 ,现仅在抚仙湖尚存一定的数量。因此 ,开展云南倒刺鱼巴的研究资料不多 ,并仅集中在形态学和生…     

保山四须鲃人工繁殖技术研究

正黄壳鱼属地方名,学名为保山四须鲃(Barbodes wynaadensis),属鲤科,鲃亚科,新光唇鱼属~([1])。为云南省独有的江河土著鱼类,仅分布在云南的怒江水系~([2])。分布范围相对狭窄,种群数量相对有限,已列入云南省水生野生动物保护名录。由于其体形较大、肉质细嫩、口味鲜美、体形优美,色泽鲜艳,并具     

[鱼免]幼鱼对不同温度和盐度的耐受性试验

[鱼免]鱼Miichthys miiuy（Basilewsky）俗称“米鱼”,又名敏鱼、敏子鱼、命鱼等,隶属鱼纲石首鱼科,为近底层暖水性鱼类。分布在北太平洋西部,我国沿海均产之,渔期以春秋两季为主。[鱼免]肉厚、脂肪多、质地嫩、味鲜美,为名贵的海洋经济鱼类之一。除鲜食外还可制作罐头或加工成[鱼免]鲞。[鱼免]鳔是上等鱼肚,俗称“鳘肚”。目前[鱼免]的养殖在我国东南沿海已经开始兴起,但是国内外关于[鱼免]养殖方面的系统研究资料比较少,[鱼免]鱼苗对一些生态因子耐受的研究资料基本没有。本试验研究了[鱼免]幼鱼对不同温度和盐度的耐受性。     

巨魾苗种培育阶段斜管虫病的防治

<正>巨魾,Bagarius yarrelli(Sykes)隶属鲇形目、鮡科、魾属;分布于澜沧江和怒江水系,是大型底栖肉食性鱼类,体重可超过50千克。野生巨魾经驯化后可以在池塘中养殖。2012年,云南省渔业科学研究院等单位在华能澜沧江糯扎渡鱼类增殖站进行巨魾人工繁殖试验首次获得成功。2013年5月和8月进行的2次巨魾人工繁殖生产,在鱼苗培育阶段,均发生了斜管虫病。第一次因     

极危物种巨无齿[HT2,4"XBS]鱼[KG-4]芒繁育研究概况

巨无齿[HT5”,7”]鱼[KG-*3]芒生长快、肉质鲜美、经济价值高,但过度捕捞和自然环境的变化影响了其洄游繁殖,致使该物种的数量在最近几十年中急剧下降,目前已被列为极危物种。文章概述了目前国内外巨无齿[HT5”,7”]鱼[KG-*3]芒繁育技术的研究状况,以期为我国人工繁育巨无齿[HT5”,7”]鱼[KG-*3]芒提供理论依据,同时为我国其它濒危[HT5”,7”]鱼[KG-*3]芒科鱼类的人工繁育提供借鉴。     

鳗鲡种质资源的研究进展

鳗鲡是鳗鲡属鱼类的统称,在分类学上隶属于硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属,广泛分布于全球热带、亚热带和温带地区[1-2]。鳗鲡为洄游性鱼类,具有特殊的生活史,一般在淡水中生活、海水中产卵孵化[3]。鳗鲡味道鲜美、营养丰富、肉多刺少、经济价值高,是世界性重要经济鱼类之一     

光倒刺[鱼巴]养殖技术现状存在问题及发展建议

光倒刺[鱼巴]（Spinibarbus hollandi Oshima）,俗称青娟,分类上属鲤科、伍[鱼巴]科、倒刺[鱼巴]属,原是分布于我国长江以南各水系的重要经济鱼类。由于江河污染、拦河筑坝、过度捕捞等原因,江河资源日趋减少,一些江段甚至出现资源枯竭的状况。上世纪末开始,广东、     

五条[鱼师]蛋白营养生理研究进展

五条[鱼师]（Seriola quinqueradiata）又称[鱼师]鱼，别名平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、[鱼师]亚科、[鱼师]属，是一种温水性深海鱼类。在自然状态下，五条鲫分布于台湾、日本附近海域，主要以甲壳动物、鲭、乌贼、沙丁鱼等为食，并呈一定季节性洄游现象。五条[鱼师]肉质鲜美，特别是DHA含量很高，是做生鱼片的上等鱼类，因此具有很高的经济价值。     

淡水鲨鱼的人工繁殖技术

淡水鲨鱼学名为苏氏园腹[鱼芒]Pangasius sutchi（Fowler）]。隶属鲶形目，[鱼芒]鲶科、[鱼芒]鲶属。主要分布在东南亚一带，是泰国、马来西亚等地的优良淡水养殖鱼类。该鱼体表光滑无鳞，体型长而侧扁，具脂鳍，为热带鱼类。适宜水温为13～36℃，长生最适温度22～30℃，对低温的耐受能力较弱，下限水温12℃。我国于1998年引进，     

唇[鱼骨]的人工繁殖及养殖技术

唇[鱼骨]（Hemibarbu labeo），俗名重唇，重重，属鲤科，[鱼骨]属，广泛分布于我国的各大水系，在黑龙江流域主要分布于嫩江、松花江、乌苏里江、牡丹江等水系，是黑龙江名优土著鱼类。20世纪60年代～70年代，唇[鱼骨]在黑龙江流域的渔获量中占有一定的比例，但近年来由于过渡捕捞和生存环境的破坏，其资源锐减，市场价格逐渐升高。     

珠江长臀池塘人工养殖技术初探

<正>长臀,又称骨鱼,牯鱼,属鲇形目,长臀科,长臀属。长臀的分类问题一直存在争议,我国学者褚新洛和匡溥人[1]根据不同地理种群的形态学差异将长臀分为两个亚种,分别分布于海南岛南渡江及昌化江水系和云南元江水系,以及广东和广西珠江流域,系珠江水系特产经济鱼类[2-4]。国外学     

胭脂鱼夏花鱼种池塘培育技术

胭脂鱼[Myxocyprinus asiaticus（Bleeker）]又名黄排、火烧鳊、中国帆鳍吸鱼等,属鲤形目,胭脂鱼科。该科鱼类全世界约有70种（Nelson,1991）,其中绝大多数种类分布于北美洲,仅亚口鱼（Catostomus catostomus）和胭脂鱼分布于亚洲。历史上胭脂鱼仅分布于中国长江、闽江水系,是我国重要的经济鱼类。近几十年来,由于过度捕捞、繁殖率低和环境破坏等因素影响,     

基于环境DNA宏条形码的红枫湖鱼类多样性研究

2020年11月，按地理区域将贵州省清镇市猫跳河梯级水电站拦河而成的典型喀斯特高原型深水人工水库红枫湖水域划分为南湖（S1、S2、S3）和北湖（S4、S5、S6）共6个采样点，利用eDNA(environmental DNA, eDNA)宏条形码技术探究了贵州喀斯特高原水域鱼类多样性。结果：共监测到鱼类28种，隶属于4个目、13个科、25个属，其中梭鲈属（Sander）、鲚属（Coilia）、鳜属（Siniperca）、乌塘鳢属（Bostrychus）和鲈属（Perca）为优势属；南北湖鱼类群落空间分布差异性不显著（P>0.05），但各样点鱼类群落组成差异明显，其中S2鱼类群落多样性指数最高（Chao1 618.9;Shannon 3.16）,S6鱼类群落多样性指数最低（Chao1 190.87;Shannon 0.98）。在所有鱼类组成中，鲈形目共13种，占46.43%，这表明该水域可能受人工养殖及引种放流等影响而导致外来物种入侵。结果表明，环境DNA技术可用于喀斯特高原水域的鱼类多样性及空间分布研究，并丰富了红枫湖鱼类基础资料及调查手段。     

平鲷的人工繁育技术

平鲷（Rhabdorsargus sarba）属于鲈形目、鲷科、平鲷属鱼类。广东俗称圆头[鱼立]、丝[鱼立],金丝[鱼立]等。     

提高泥鳅夏花培育阶段成活率的技术措施

泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）和大鳞副泥鳅（Paramisgurnus dabryanus）为鲤形目、鳅科、花鳅亚科,分隶属于泥鳅属和大鳞副泥鳅属。2种鱼类习惯上被统称为泥鳅。我国除西部高原外,自南至北均有分布,素有“水中人参”之称,是优质的淡水鱼类。     

乌苏里江唇[鱼骨]人工繁育技术要点

唇[鱼骨]（Hemibarbus labeo）属鲤形目,鲤科,[鱼骨]属,在我国各大水系均有分布。栖息于乌苏里江的唇[鱼骨]是黑龙江流域重要的经济鱼类之一,俗称重唇、重重,是典型的底栖鱼类,主要生活在江河流水中,湖泊中较少,摄食以摇蚊幼虫、软体动物和虾等为主,一般体重1～1.5千克,较大个体可达3千克左右。目前唇[鱼骨]的价格也在逐年上涨,在南方地区鱼体重量达到50克以上,黑龙江地区100克以上即可上市,价格在40元／千克,高出鲤鱼4～6倍。     

白斑狗鱼越冬期间不同消化器官的脂肪酶活性

<正>白斑狗鱼(Esox lucius)属狗鱼科(Esocidae),狗鱼属(Esox),分布于亚洲、欧洲和北美,我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域,是新疆特产的以肉食性活饵为主的野生性经济鱼类[1]。白斑狗鱼病害少,养殖周期短,肉质鲜美,体大肉厚,坚韧少刺,深受全国市场青睐[2]。目前国内外鱼类学者对关于温度和pH值对鱼类消化酶活性影响的研究报道较多[3-5],但关