不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及微量元素利用的影响

本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌(Zn-Met)或硫酸锌(ZnSO_4)对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和微量元素利用的影响,确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加量,实现有效利用资源,减少排泄物中锌对环境的影响。选用体重为(33.70±2.76)kg的"杜×长×大"生长育肥猪32头,随机分成4组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO_4和80 mg/kg ZnSO_4(以锌元素计)。预试期7 d,正试期72 d,分生长期和育肥期2个阶段。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌对生长育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌能显著提高生长育肥猪血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性(P0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05);40 mg/kg Zn-M et组血清T-SOD和GSH-Px活性最高,血清MDA含量最低;而血清Cu Zn-SOD活性随ZnSO_4添加量的增加而升高,以80 mg/kg ZnSO_4组最高。3)与对照组相比,饲粮添加Zn-Met显著提高锌、铜和锰表观吸收率(P0.05),而饲粮添加ZnSO_4只显著提高锌表观吸收率(P0.05),且随ZnSO_4添加量的增加而降低;40 mg/kg Zn-Met组锌表观吸收率最高。综上所述,饲粮添加Zn-Met或ZnSO_4没有显著改善生长育肥猪的生长性能,但显著改善了生长育肥猪的血清抗氧化指标和微量元素的表观吸收率;本试验条件下,生长育肥猪饲粮中ZnSO_4的添加量需低于80 mg/kg,而40 mg/kg Zn-M et较为适宜。     

日粮中添加有机铜、铁、锌、锰对育肥猪生长性能及减排的影响

试验旨在探讨育肥猪饲粮中添加有机铜、铁、锌和锰对育肥猪生长性能和微量元素减排的影响。试验选取240头杜长大三元杂交猪作为研究对象,对照组采用2012版NRC推荐微量元素水平,试验组采用50%NRC水平,试验期90 d。结果表明:添加50%NRC水平的有机微量元素对育肥猪的生长性能影响不显著(P0.05),但平均日增重和腹泻率有显著改善(P0.05);与对照组相比,50%有机微量元素最终分别使粪中锌、铜、锰分别降低了51.78%、21.71%和16.82%,粪铁降低的不明显。因此,饲粮中添加无机微量元素一半的有机微量元素不仅不会影响育肥猪的生长性能,同时还是育肥猪粪便微量元素减排的有效方法。     

一例育肥猪回肠炎的临床诊治

育肥猪回肠炎,属于猪接触性肠道传染病。只要育肥猪患上回肠炎,就直接影响其生长速度,甚至会导致其死亡。最近几年,我国很多养猪场都出现育肥猪回肠炎的情况,因为此病会造成患猪淘汰和死亡,所以不利于养猪场的稳定发展。     

不同规模化猪场饲料和粪便中锌含量调查分析

对某地区19个规模化猪场的育肥猪、保育猪及断奶仔猪的饲料和粪便进行随机抽样,检测其锌含量,并对两者锌含量的相关性进行分析。结果表明:(1)饲料中锌浓度超标率为71.9%,粪便的锌含量超标率为29.8%;(2)除3号、12号和14号猪场的育肥猪以及1号、2号、4号、5号、12号和14号猪场的保育猪之外,其他猪场的各个生长阶段猪粪便锌含量显著高于对应饲料的锌含量(P0.05);除4号和15号猪场外,其余猪场断奶仔猪饲料的锌含量显著高于育肥猪和保育猪饲料的锌含量(P0.05);(3)猪粪便中锌含量与其饲料中锌含量具有显著的正相关关系,相关系数为0.9594;育肥猪、保育猪和断奶仔猪的饲料与对应粪便中锌含量的线性回归方程的相关系数分别为0.5342、0.1761和0.8488;所有猪饲料与对应粪便中锌含量的线性回归方程的斜率为1.806,育肥猪、保育猪和断奶仔猪的饲料与对应粪便中锌含量线性回归方程的斜率分别为1.220、0.7219和1.494。上述研究结果表明,所调研地区规模化猪场饲料和粪便的平均锌含量均超出国家标准,且粪便中锌含量与饲料锌含量呈正相关。     

降低铜、锌含量添加植酸酶对育肥猪生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨植酸水平较高饲料中育肥猪适宜的铜、锌添加水平。试验选取108头55 kg左右的苏姜猪,采用2×3因子设计将试验猪随机分为6组,每组3个重复,每个重复6头。将低、中、高剂量铜、锌与植酸酶添加、不添加组合成6种饲料,每组饲喂其中1种饲料。试验期42 d,测定试验期间育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及血清和掌骨铜、锌含量。结果显示,降低饲料中铜、锌含量并添加植酸酶未显著影响育肥猪生长性能（P>0.05）。将铜、锌水平从高剂量降低到中、低剂量极显著地提高了铜、锌的表观消化率（P<0.01）,极显著降低了血清铜含量（P<0.01）;从高剂量降低到中剂量极显著降低了血清碱性磷酸酶活性（P<0.01）。添加植酸酶极显著提高了粗蛋白质表观消化率（P<0.01）,显著提高了锌表观消化率和血清碱性磷酸酶活性（P<0.05）。铜、锌水平和添加植酸酶对血清和掌骨锌含量、血清铜蓝蛋白和乳酸脱氢酶活力均无显著影响（P>0.05）。综上所述,在较高植酸水平的饲料中将铜、锌含量降到中等水平可提高铜、锌表观消化率,而不影响生长性能。添加植酸酶有利于提高粗蛋白质、锌的表观消化率。因而建议育肥苏姜猪饲料中添加中剂量铜、锌（即25 mg/kg铜＋40 mg/kg锌）并添加植酸酶。     

降低铜、锌含量添加植酸酶对育肥猪生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨植酸水平较高饲料中育肥猪适宜的铜、锌添加水平。试验选取108头55kg左右的苏姜猪,采用2×3因子设计将试验猪随机分为6组,每组3个重复,每个重复6头。将低、中、高剂量铜、锌与植酸酶添加、不添加组合成6种饲料,每组饲喂其中1种饲料。试验期42d,测定试验期间育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及血清和掌骨铜、锌含量。结果显示,降低饲料中铜、锌含量并添加植酸酶未显著影响育肥猪生长性能(P0.05)。将铜、锌水平从高剂量降低到中、低剂量极显著地提高了铜、锌的表观消化率(P0.01),极显著降低了血清铜含量(P0.01);从高剂量降低到中剂量极显著降低了血清碱性磷酸酶活性(P0.01)。添加植酸酶极显著提高了粗蛋白质表观消化率(P0.01),显著提高了锌表观消化率和血清碱性磷酸酶活性(P0.05)。铜、锌水平和添加植酸酶对血清和掌骨锌含量、血清铜蓝蛋白和乳酸脱氢酶活力均无显著影响(P0.05)。综上所述,在较高植酸水平的饲料中将铜、锌含量降到中等水平可提高铜、锌表观消化率,而不影响生长性能。添加植酸酶有利于提高粗蛋白质、锌的表观消化率。因而建议育肥苏姜猪饲料中添加中剂量铜、锌(即25mg/kg铜+40mg/kg锌)并添加植酸酶。     

国产与进口杆菌肽锌喂猪对比试验

为了进一步考核国产杆菌肽锌的促长效果,本试验应用国产杆菌肽锌与进口杆菌肽锌以100ppm剂量对断奶仔猪进行对比试验,试验结果表明,二者增重效果与饲料效率基本相似,即国产杆菌肽锌增重比对照组提高11.8％,饲料效率提高8.8％;进口杆菌肽锌为16.3％和12.3％。证明国产杆菌肽锌效果确实。应用国产杆菌肽锌对206头大群饲养生长育肥猪进行扩大试验,节约饲料8.3％,提高饲料效率17.1％。本试验结果与基础试验报道的基本一致。再次证明,国产杆菌肽锌对仔猪安全有效,经济效益明显,是一种优良的猪生长促进剂,宜推广应用。     

饲粮减少矿物元素对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响

本试验旨在研究饲粮中减少铁、锰、锌、镁和铜5种矿物元素添加量对育肥猪后期生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响。选用体况良好、体重接近[(76.17±1.58)kg]的"杜×长×大"三元杂交育肥猪300头,随机分成3个组,每组10个重复,每个重复10头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上减少30%或60%矿物元素的饲粮。预试期3 d,正试期30 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮减少30%和60%矿物元素对育肥猪的生长性能和肉品质无显著影响(P0.05);2)饲粮减少30%和60%矿物元素,育肥猪血清氨含量显著升高(P0.05);减少60%矿物元素显著降低血清中总胆固醇的含量(P0.05),同时有降低血清总蛋白含量的趋势(P0.10);3)饲粮减少30%矿物元素对育肥猪骨骼肌中各矿物元素含量并无显著影响(P0.05),而减少60%矿物元素使得骨骼肌铜、铁和锰元素含量显著降低(P0.05)。由此得知,育肥猪饲粮中铁、锰、锌、镁和铜元素的含量可减少NRC(2012)推荐量的30%,而不会影响育肥猪后期的生长性能和肉品质。     

功能性添加剂对杜×花育肥猪生长性能、养分表观消化率和胴体及肉质性状的影响

微量元素是动物机体必不可少的重要成分。研究利用酵母硒、蛋白锌、蛋白铁、蛋白铜等螯合物,对杜花二元杂育肥猪的生长性能、胴体及肉质性能和养分表观消化率进行研究,结果表明试验组和对照组在育肥猪生长性能、胴体及肉质性能指标上差异不显著(P0.05),但试验组具有日增重高、料重比低、肌内脂肪含量高、肉色评分高的优势;在养分表观消化率指标上,试验组的粗蛋白和钙的表观消化率显著高于对照组(P0.05),表现出促进消化吸收的作用。本研究建议,在杜花育肥猪的日粮结构中,利用微量元素螯合物替代无机形式微量元素,以提高微量元素的生物利用率和提高生长性能、降低环境污染。     

猪伪狂犬病的防制体会

猪伪狂犬病(PR)是由伪狂犬病病毒(PRV)引起的仔猪脑脊髓炎和败血症,生长育肥猪呼吸道疾病,母猪流产、产死胎和木乃伊胎等的二类动物传染病。现因各种免疫抑制性疾病的广泛存在,生长育肥猪患伪狂犬病也出现较高的死亡率。本文介绍了笔者预防控制猪伪狂犬病的体会,供养猪业者参考。     

红曲米与山楂对生长育肥猪生长性能和饲料消化率的影响

本实验研究了红曲米及山楂作为饲料添加剂对生长育肥猪生长性能及消化率的影响。结果表明,红曲米及山楂对生长育肥猪促生长效果与抗生素相当。     

6胎次与10胎次出生杜花猪育肥前期生长性能比较

为分析6胎次与10胎次出生杜花猪(杜洛克猪♂×广东小耳花猪♀)的育肥前期生长性能,本研究对2种胎次出生的杜花猪进行了育肥性能测定,结果表明,6胎次和10胎次出生的杜花猪育肥前期生长性能指标均无显著差异(P>0.05);其中,6胎次杜花猪的育肥前期料重比为3.15,日增重为395.06 g;10胎次杜花猪的育肥前期料重比为3.09,日增重为402.03 g。本研究认为,6胎次和10胎次出生的杜花猪生长性能无显著差异。     

益生菌对猪肉品质的影响

本研究以杜长大三元生长育肥猪为研究对象,探究其基础饲料中添加不同含量的益生菌对其肉品质的影响。试验选择400头体重相近、健康无病的杜长大三元生长育肥猪,按照单因子试验设计,平均分为4个处理组,每组100头生长育肥猪。对照组生长育肥猪饲喂基础饲料,试验I组生长育肥猪饲喂添加100 mg/kg益生菌的饲料,试验Ⅱ组生长育肥猪饲喂添加200 mg/kg益生菌的饲料,试验Ⅲ组生长育肥猪饲喂含有400 mg/kg益生菌的饲料。预试验期7 d,正式试验期60 d。试验结束后,采集每组生长育肥猪背最长肌样品,检测pH值、肉色、剪切力等肉品质指标。结果表明,不同含量的复合益生菌制剂对生长育肥猪背最长肌的pH值、滴水损失、肉色红度、肉色黄度及大理石纹评分均未产生显著性的影响（P>0.05）;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌的剪切力显著低于对照组（P<0.05）;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌的肉色亮度显著低于对照组（P<0.05）。研究结果表明,在生长育肥猪养殖中使用200 mg/kg和400 mg/kg的复合益生菌制剂可以有效改善其肉品质,且复合益生菌制剂最适的添加含量为200 mg/kg。     

复合生物胚芽蛋白粉对保育猪和育肥猪生产性能的影响

胚芽蛋白粉具有能量高、不饱和脂肪酸高、蛋白质消化吸收率高的特性。本试验通过随机选取不同阶段的猪群,在试验组饲料中添加3%胚芽蛋白粉,比较各阶段猪的生产性能。结果表明,在猪饲料中添加3%胚芽蛋白粉,可以提高各阶段猪的日增重,保育猪可以提高94 g/d,生长育肥前期猪提高23 g/d,生长育肥后期猪提高53 g/d;可以有效降低料肉比,其中保育猪可以降低0.24,生长育肥前期猪可以降低0.05,生长育肥后期猪可以降低0.19。     

夏季利用地暖管线注自来水给猪床降温的降温效果及对生长育肥猪生产性能的影响

本研究是在夏季利用猪场自来水为自然冷源,注入冬季用于取暖的地热管线内,以观察猪床的降温效果以及在相同舍温条件下,不同猪床温度对育肥猪生长性能的影响。结果表明,在本试验条件下,注入自来水可降低猪床温度9℃左右,对育肥猪生长性能的影响差异不显著。     

牛磺酸对猪抗氧化功能的影响

本试验旨在研究牛磺酸对生长育肥猪抗氧化功能的影响，为牛磺酸在生长育肥猪上的使用提供参考。试验选择280头体重约65kg健康的生长育肥猪，随机分成4组。对照组生长育肥猪饲喂不含有牛磺酸的日粮，试验1组、试验2组和试验3组的生长育肥猪分别饲喂含有1 000、1 500、2 000 mg/kg牛磺酸的试验日粮，饲喂30 d。试验结束时采集各组生长育肥猪的血液，检测血液抗氧化指标。结果表明，与对照组生长育肥猪相比，添加1 500、2 000 mg/kg的牛磺酸显著提高了试验2组和试验3组生长育肥猪血液中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性(P <0.05)，显著降低了丙二醛的浓度(P <0.05)，显著增强了总抗氧化能力(P <0.05)；而牛磺酸对生长育肥猪血液中的谷胱甘肽过氧化物酶活性未产生显著影响(P> 0.05)。综上所述，在日常生产中日粮中添加适量的牛磺酸可提高生长育肥猪血液中抗氧化酶活性，降低脂质氧化产物丙二醛浓度，增强机体的抗氧化功能；考虑饲养效果及成本，生长育肥猪日粮中添加1 500 mg/kg牛磺酸较为适宜。     

日粮中添加发酵蛋白原料对生长育肥猪的影响

本试验依据生猪生理特性,通过发酵工艺生产发酵蛋白原料作为生长育肥猪无抗饲料,旨在验证发酵蛋白原料对生长育肥猪的影响。试验结果表明,日粮中添加发酵蛋白原料能够显著提高育肥猪日增重,改善猪肉品质,增加养殖收益。     

稻米来源镉对生长育肥猪组织重金属沉积规律的影响

镉可通过肠道内二价金属离子转运蛋白1(DMT1)的介导进入动物机体,并与机体内其他二价金属元素(如铁、锌、铜等)的吸收转运存在相互作用。本试验旨在探究稻米来源镉对生长育肥猪组织重金属沉积规律的影响,为寻求降低镉在机体内残留的措施提供参考。选用初始体重为(31.57±2.82)kg的健康生长猪28头,随机分为体重没有明显差异的两组,即对照组(Cd,0.15 mg/kg)与试验组(Cd,0.55 mg/kg),每组14头;饲喂期结束时,生长阶段取6头,生长肥育阶段取8头,分别屠宰;现场测定屠宰性能、器官指数,取各组织样品测定二价重金属的沉积量。结果显示,试验组与对照组相比,无论生长和生长育肥阶段,屠宰性能和器官指数均无显著差异。重金属沉积方面:生长阶段,肝脏中锌含量显著降低,铁含量显著增高,铜含量显著降低;肾脏中锌含量显著降低,铁含量无显著差异,铜含量显著降低。生长育肥阶段,肝脏中锌含量显著增高,铁含量显著降低,铜含量无显著差异;肾脏中锌含量显著增高,铁含量显著降低,铜含量显著增高。其余组织中其他二价金属元素的沉积量并无显著变化。由此表明,较低剂量的稻米来源镉主要影响铁、锌、铜在肝脏及肾脏的分布规律。     

育肥猪的营养需求分析

正在育肥猪养殖过程中,生长育肥猪的日粮饲料配比和营养水平是育肥效益和育肥成本的重要体现,对于消费群体还要求出栏的育肥猪肉质优良、低脂肪、高瘦肉率,因此育肥猪的营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程等因素对育肥猪养殖效益影响重大。1品种和性别对营养需求的影响育肥猪日常消耗饲料主要用于维持身体功能、瘦肉生长和脂肪沉积,只有在日常饮食营养超过维护需要时,才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。     

育肥猪饲粮添加膨润土效果试验

膨润土含有多种元素，主要是硅、钾、钙、钠、铝、镁、铁、铜、锌、钴、锰、氯等，绝大部分是畜禽体内所必须的常量和微量元素。为探讨育肥猪饲喂效果，近年来，我们在普兰店市种畜物饲养试验，历时１２０天，试验结果表明，膨润土对提高育肥猪生长速度，饲料利用率和经济效益均有明显的作用。