北方地区日光温室栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，原产于亚热带，是一种优质珍稀食用菌。根据杏鲍菇的生物学特性要求，结合北方地区生态环境的特点，我们在栽培实践中，摸索出利用日光温室生产杏鲍菇的最佳栽培技术。     

北方杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来栽培较多的珍稀品种.其独特的风味,厚实的菌肉,脆嫩的质地,倍受消费者的青睐,市场价是平菇的3～4倍,发展前景看好.2003年我们进行引种试验、试种,经过两年的摸索,总结出几点适合北方地区高产栽培技术,现介绍如下.     

北方地区杏鲍菇日光温室栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸,属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属.因味香如杏仁,肉肥似鲍鱼而得名,其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,市场前景看好.     

大棚杏鲍菇主要病害发生的原因及对策

杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸，素有“草原平菇王”之美誉。其口感细滑脆嫩，味道鲜美，营养丰富，并具有美容作用，在市场中具有较好的竞争优势，近年在我区栽培面积不断扩大。但是，由于其对栽培条件要求较高，在栽培过程中子实体病害时有发生，而影响到栽培产量和产品质量。本文简要介绍几种主要病害以及防治对策。     

闲置厂房栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，商品名也称雪茸。其菌盖肥厚，质地脆嫩，口感好，稍具杏仁味的一种珍稀食用菌。我县于2000年起开始引进和利用闲置厂房栽培杏鲍菇，产量高，鲜品含水率低，易保鲜，产品倍受消费者喜爱，非常畅销，获得良好的经济效益。现将利用闲置厂房栽培杏鲍菇高效优质技术介绍如下：     

辽南地区杏鲍菇引种比较试验

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来栽培较多的具有广阔发展前景的珍稀食用菌，栽培面积逐年扩大。为筛选出适宜在辽南地区种植的杏鲍菇优势品种，我们引进了5个杏鲍菇品种，进行了品种比较试验，现将试验结果介绍如下。     

装料量及低温处理对杏鲍菇生长的影响

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳，是一种市场前景看好的珍稀美味食用菌，我国从20世纪90年代开始引种栽培。栽培时不同处理对杏鲍菇子实体的生长有重要影响。为此我们对杏鲍菇不同装料量和在0℃下不同放置时间进行了研究，探讨其对杏鲍菇子实体生长的影响，为杏鲍菇高产栽培技术提供科学依据。现将有关结果报道如下。     

杏鲍菇无公害高效栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳．商品名也称雪茸。其菌盖肥厚,质地脆嫩,口感好,稍具杏仁味,有益气和美容作用,是一种口感好,又具有药用功能的珍稀食用菌品种。现将其无公害栽培技术要点介绍如下。     

北方地区杏鲍菇生产应注意的问题

1 栽培季节 根据杏鲍菇生长发育的条件及杏鲍菇不同季节的市场价格变化,我们认为,北方各省出菇时间应安排在春、秋两季。春季,华北地区在3～4月出菇较佳,东北地区安排在9～10月出菇。在栽培实践中,应根据这个出菇时间来确定菌棒与菌种的制作时间。目前,北方许多地方将出菇时间安排在12月至翌年2月,此时不但受福建、浙江产菇季节的影响,杏鲍菇价格较低,且北方地区的气候条件不适合出菇,管理非常不便。北方各省杏鲍菇生产大多采用塑料大棚,这个季节不生火加温,难以达到杏鲍菇生长对温度的要求,但生火湿度很难把握,不通风又易出畸形菇,通风湿度和温度又很难保持正常,所以各环境条件相互影响,很难进行正常出菇管理,在生产上易造成经济损失。2 菌棒生产 笔者认为应注意两个问题。①培养料含水量:许多栽培者认为,料的含水量越大,产量越高,二潮菇的产量     

杏鲍菇不同栽培模式的试验研究

杏鲍菇(Pleurotuseryngii),又称刺芹侧耳,其菇肉肥厚,质地脆嫩,有杏仁味,食用口感佳、味道好,素有“平菇王”美称。杏鲍菇不仅有很高的食用价值,而且具有很好的医疗保健功效[1,2]。随着人民生活水平的不断提高,这种具有保健功能食品市场的需求也不断增加,但是由于受到种植规模的限制,目前市场上杏鲍菇量少价高,如何进行杏鲍菇高效栽培已迫在眉捷。因此,研究不同栽培模式对进行杏鲍菇高效栽培具有现实意义。一、特征特性杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌,栽培原料以木屑、棉子壳混合料产量最高,子实体风味较好。杏鲍菇对温度…     

杏鲍菇菌种快速分离培育技术

杏鲍菇，又名雪茸，刺芹侧耳，学名Plenrotus cryngi（DC．ex Fr）Quéi。草原、干旱沙漠地区的一种特殊食用菌。     

华北地区杏鲍菇生产应注意的几个问题

1栽培季节 根据杏鲍菇生长发育条件及市场价格变化情况，笔者认为，我省的出菇时间应安排在春秋两季：春季在3～4月份出菇；秋季10～12月份出菇。并根据其出菇时间来安排菌棒及菌种的制作。有的地方将出菇时间安排在12月至翌年2月，这个时期不但受南方产菇高峰的影响，而且北方地区的气候条件很不适合出菇，不生火加温，难以达到杏鲍菇生     

杏鲍菇袋栽技术

杏鲍菇(pleurotus eryngii DC.ex Fr)又名刺芹侧耳.隶属于侧耳科,侧耳属.其色泽雪白,质地脆嫩,肉质肥厚,味道鲜美,日本称其为雪茸、香口蘑.又因为具有独特的杏仁香味,是味道最好的一种平菇,素有"平菇王"、"草原上的美味牛肝菌"之美誉.     

无公害杏鲍菇工厂自动化生产技术

无公害杏鲍菇工厂化生产是现代高效设施农业的典范,属新兴产业。本文通过无公害杏鲍菇工厂化生产,探索出无公害杏鲍菇生产技术,推广本地区无公害杏鲍菇工厂化生产,提高农产品附加值,增加农业经济收入。     

温室大叶芹生产技术

大叶芹也叫山芹菜、假茴芹、短叶茴芹,食用部分为叶柄。其叶柄鲜嫩,切成2~3厘米小段,洗净后,可直接调拌。大叶芹,其味清爽鲜脆,是不可多得的绿色乡土菜肴。也可与瘦肉丝下锅爆炒,烹成＂肉炒大叶芹＂。大叶芹包饺子更是一道美味,大叶芹饺子清香可口,野蔬味浓,深受广大食客青睐。     

温室桃生产上存在的问题及对策

上庄乡是我市最早的油桃生产基地,拥有温室桃面积约为33.3hm2,666.7m2产值达8 000元,效益6 000元,有的效益达9700元.但农民缺乏技术,再加品种落后,病虫害严重,农民的收入逐年下降,甚至有刨树拆棚的.从1997年我们对白庄的温室桃生产进行了调查研究,找出了存在的问题,并探索出一套油桃栽培技术,使试验区的产值达10 337.3元/666.7m2,效益9 638.2元.     

袋栽杏鲍菇生产过程中存在的问题及对策

杏鲍菇是浙江省磐安县近年来新开发的珍稀菇种之一。其子实体洁白如雪,体态肥大如保龄球瓶,肉质脆嫩,含杏仁香味,且含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素,营养十分丰富,因此在国内外市场备受欢迎,是一种很有发展前途的食用菌新品种。近年来,磐安县涌现出一大批通过栽培杏鲍菇致富的示范村、典型户,如:仁川镇方     

北方温室大棚夏季草菇栽培技术

<正>草菇具有消暑消热、质嫩味鲜等特点,生长于我国南方地区,喜湿喜高温,适宜在25~40℃条件下生长。北方地区利用温室大棚在夏季休闲期种植,经济效益较高,现将其主要技术介绍如下。1生产前景北方地区在炎热夏季栽培草菇历史悠久,但条件不易控制,易感染杂菌,产量偏低。随着日光温室的发展,唐山各地自上世纪80年代后期开始在温室大棚试种草菇,经过多年反复试验,从每50kg稻草     

冬春茬黄瓜温室生产技术

辽宁省凌源市是北方冬春茬黄瓜生产基地，温室栽培面积达6900hm^2。黄瓜生产给种植带来了稳定的经济效益，但多年来因管理不当而造成的经济损失也较大，因此，笔将冬春茬黄瓜温室生产技术总结介绍如下：