欧洲和非洲家庭式家禽生产掠影

以市场为主导的家庭式家禽生产在欧洲和非洲分别以不同的饲养水平和经营规模进行运作。围绕市场进行的生产需要把雏鸡和饲料供应商、经销商和消费者的需求整合进产业链。除了技术和效益,家禽生产者日益受到道德、环境和动物健康方面的问题困扰。国内外对家禽健康状况的法规影响着家禽产品的生产与贸易。这些影响所造成的挑战和可能产生的结果将影响欧洲和非洲的家庭式家禽生产。了解这些挑战并为此做好充分准备不仅有利于欧洲家禽生产者,而且也会使非洲国家的家庭式家禽生产者受益匪浅,第13届欧洲家禽大会针对家庭式家禽生产和可替代家禽生产进行专题研讨,本文摘译部分内容供读者参考。     

中国H5N1禽流感疫苗研究取得新突破

<正>据悉,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所动物流感基础与防控研究团队的陈化兰研究员等,在英国出版的《生物技术趋势》上发表关于"H5N1禽流感疫苗研究"主编约稿文章。文章详细阐述和论证了H5N1禽流感疫苗研制以及在家禽中应用方面的最新进展。目前,亚洲、欧洲和非洲的60多个国家和地区均已发现H5N1禽流感病毒,为有效控制,许多国家都采用对家禽进行疫苗免疫的策略,尤其是在H5N1禽流感病毒已在家禽和野鸟中呈地方性流行的国家。     

我国H5N1流感疫苗研究取得新突破

<正>近日,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所动物流感基础与防控研究团队的陈化兰研究员等,在英国出版的《生物技术趋势》上发表关于"H5N1禽流感疫苗研究"主编约稿文章。文章详细阐述和论证了H5N1禽流感疫苗研制以及在家禽中应用方面的最新进展。目前,亚洲、欧洲和非洲的60多个国家和地区均已发现H5N1禽流感病毒,为有效控制,许多国家都采用对家禽进行疫苗免疫的策略,尤其是在H5N1禽流感病毒已在家禽和野鸟中呈地方性流行的国家。     

发展中国家的家禽免疫接种问题和对策

发展中国家的家禽免疫接种问题和对策贺东生，刘福安，徐立群（华南农业大学动医系５１０６４２）一、引言在过去的十年中，许多发展中国家的家禽生产取得了巨大的发展，同时也增加了有关家禽健康和疾病控制的问题。尽管发展中国家家禽生产的发展程度不一，但在亚洲、非洲...     

非洲大陆家禽业生产略览

非洲全称为阿非利加洲，面积为3020万平方千米（包括附近岛屿）；位于亚洲的西南面，常被赞誉为未来最有前途的大陆之一。非洲目前是全球经济发展的热点地区，非洲家禽生产者正开始经历着与亚洲相类似的发展过程，在一些非洲国家，家禽生产正在强劲增长，生产结构变得更为精细。     

木薯对家禽的营养价值评估研究进展

木薯主要产于东南亚、非洲及南美,可作为畜禽能量饲料原料使用。目前国内外关于木薯产品对家禽的营养价值评估研究相对较少。文章主要综述了国内外关于木薯的理化指标及其对家禽的表观代谢能值、抗营养因子及其在饲料中适宜添加量等相关内容。     

非洲家禽业前景大好但仍面临挑战

正随着收入的增长以及城市化的不断推进,非洲对禽肉及禽蛋的需求在未来几年内将出现大幅增长。家禽行业的回报相当可观,但也有许多亟待解决的难题。拉博银行动物蛋白高级分析师Nan-Dirk Mulder在2017年10月上旬于卢旺达基加利举办的非洲家禽领导人大会上作了发言,他指出,非洲经济发展速度已经超过过去几年的全球平均水平,但这并非仅仅是需求增长驱动的结果,人口数量增长及城市化也将推动动物蛋白需求量的     

南非家禽业的机遇与挑战

一 非洲家禽业面临的主要挑战 非洲家禽产业面临的主要挑战有：缺乏足量的玉米、大豆等饲料原料,缺少鸡苗,缺少肉鸡生产厂,甚至缺少能够投身家禽事业的养殖户。高昂的饲料原料价格同样是非洲家禽业面临的问题。延迟分配土地资源,支持发展农场的推广或咨询服务不充分也是制约家禽业发展的主要挑战。     

非洲家禽生产和消费趋势

2000年非洲人口大约有8．199亿，1985～2000年人口平均年增长率为2.8％。为了向社会提供营养丰富、价格适宜的动物产品，使家禽生产老能保持稳定的收入，非洲政府通过财政和货币政策支持家禽业，包括改善初生雏鸡和饲料品质，改进当地孵化场设备，提供兽药和技术支持，控制甚至禁止进口廉价的禽产品。后来这些政策就很难实现了，因为世贸组织制订了新的规则，尽管整个非洲的家禽生产水平已经在提高，但是前景仍不容乐观。     

非洲猪瘟背景下蛋鸡规模化养殖场生物安全操作启示

<正>随着国内家禽规模化养殖的不断扩大及深入,家禽规模化养殖体量占据养殖的比例也不断攀升,生物安全制度和操作水平也有了很大的进步和提升。自2018年8月份国内暴发非洲猪瘟疫情后,尤其是国内一些现代化、标准化、规模化养猪场也陆续发生疫情,我们对于目前国内规模化蛋鸡养殖场的生物安全防护现状不得不去重新思考和审视。     

非洲猪瘟及新冠疫情给禽病防控带来的挑战

每年全球都会有家禽养殖场因为发生严重的禽病而导致整个养殖场的家禽遭到大量捕杀,造成巨大损失。在非洲猪瘟疫情的冲击下,生猪养殖户改投家禽养殖,由于存在转型养禽的各生产单元距离太近、改造的养禽环境设施建设不标准、转型而来的养猪户养禽专业技术不达标等问题,极易导致禽病发生。新冠疫情成为人类关注的焦点,极易导致人们对家禽疫病防控的松懈,尤其是禽流感这类人禽共患病。禽病的防控正面临着非洲猪瘟及新冠疫情带来的挑战。     

非洲家禽养殖业发展迅速

从90年代初以来,非洲各国的家禽养殖场规模不断扩大。在西非地区,许多家禽养殖场的家禽总数平均达到20万只,养殖厂与屠宰场、加工厂形成一条龙服务。从1994年到1998年,该地区每年投放市场的家禽产品总量超过10万吨,每年平均以13％的速度增长。科特迪瓦每年生产家禽肉两万多吨,相当于全国各类     

浅谈家禽批发市场的检疫管理

家禽检疫和生猪屠宰检疫都是<动物防疫法>赋予我们检疫部门的神圣职责.但是长期以来,家禽检疫工作得不到人们的重视,造成大量未经检疫的家禽上市交易,甚至有不法商贩专门加工销售病死家禽,严重危害市民的身体健康.如何保证市民吃上"放心肉"、"放心禽"产品的问题摆在我们各级检疫部门面前.     

下期预告

<正>2019年,非洲猪瘟疫情在全国蔓延,生猪禁运、猪市震荡,使得养猪企业举步维艰;2019年,养猪业环保高压继续,规模养猪的环保成本增加。在迷茫中我们也逐渐看到了方向,我国科学家参与对抗非洲猪瘟"首战告捷"。联合攻关团队于成功解析了病毒颗粒的精细三维结构,为揭示非洲猪瘟病毒的致病机理提供重要线索,将有助于开发安全高效的新型非洲猪瘟疫苗。猪价连续"飘红",多     

专家热线

为了更好、更快地解决广大养殖户在养殖生产中遇到的问题,让养殖者与业内专家沟通无限,本刊特增设"专家热线"栏目,聘请山东省农科院家禽研究所专家顾问团为广大读者解决实际困难。如果您在养殖方面存在什么困难、遇到什么问题,请通过以下方式与我们各专业的专家联系。我们将尽最大努力,使"专家热线"变成你我沟通交流的窗口。本期"专家热线"栏目主持——山东省农科院家禽研究所何元龙副研究员。     

“科技服务在行动”沂水行圆满结束——“家禽高效生态养殖技术培训会”、“家禽产业现代化信息服务平台观摩会、中兽药应用技术培训会”

<正>2015.10.20~22日,由家禽所和山东绿洲农牧有限公司联合举办的"家禽高效生态养殖技术培训会"、"家禽产业现代化信息服务平台观摩会、中兽药应用技术培训会"在沂水成功召开。此次活动由家禽所艾武副所长带队,由家禽信息化、饲料营养、疾病防控、中兽药专家组成专家团,就家禽健康养殖、家禽信息技术应用和中兽药应用技术,分别从"肉鸡营养与日粮配合"、"当前肉鸡主要疾病流行动态和     

2016家禽业十大关键词

<正>2016年,对整个家禽业来说,是多灾多难的一年,禽流感的肆虐、国家的禁养限养、大风暴雨的自然灾害......让无数养殖者损失惨痛。然而2016年我们也迎来了新的机遇,世界家禽大会在中国召开、白羽肉鸡联盟的换届选举.......这都是积极的一面。关键词一:禽流感肆虐全球禽流感疫情在2016年下半年暴发,袭击欧洲多国、美国、加拿大、中国大陆及台湾、缅甸、印度、伊拉克、非洲多哥等诸多国家和地区的家禽养殖场。     

美国家禽改良计划条文内容

美国从1935年开始,为应对家禽疾病防控形势和经济环境的需要,以国家专门立法形式,实施了"国家家禽改良计划"。全美经过几十年的努力,净化了一些重要家禽疾病,目前,该计划仍在继续实行中。本刊整理有关美国的家禽改良计划内容,提供国内业界参考,旨在引导我国家禽养殖朝着改良轨道迈进。     

家禽屠宰检疫存在的问题及解决措施

家禽制品是人们餐桌上常见的食品,具有消费量大、消费范围广等特点,家禽制品安全与否直接关系到人民群众的饮食安全与身体健康。在家禽养殖、生产到进入市场的一系列环节中,屠宰检疫是非常关键的一环,做好家禽屠宰检疫工作可以有效防范家禽疾病的传播,守住人们"舌尖上的安全"。基于此,本文阐述了动物屠宰检疫的流程及家禽屠宰检疫中存在的问题,并提出了几点解决措施,以供屠宰检疫人员参考。     

全球饲料工业与饲料法典的应用

世界粮农组织是联合国的一个机构，它们有188个会员国我们有地区的办公处、在亚洲、曼谷、欧洲、罗马、北美、非洲都有我们的办事处。在北京我们有一个代表处，如果你们有任何问题和要求的话需要一些出版物非常欢迎你们去粮农组织驻北京代表处。我有一些同事向我建议关于家禽生产剧变的问题，不管是在需求方面，还是在生产方面，在家畜的生产过去20天里发生了很大的变化。