一种值得农村推广使用的农产品保鲜贮藏技术--微型节能冷库及其应用技术简介

微型节能冷库是针对我国目前农业生产的经营管理模式和农村家庭经济与技术水平开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的保鲜贮藏设施,已获得国家专利和第八届中国专利新技术新产品博览会金奖。它可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷,适合我国南北方城乡家庭和集体使用,     

南方微型果蔬保鲜冷库的选择及库内管理技术

微型果蔬保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平开发的一种操作简单、投资少、效果好的贮藏设施,它从根本上改变了原普通冷藏冷库仅仅以降温为手段达到贮藏目的的方式,通过保鲜配套设备、保鲜材料等综合调节温度、湿度、气体环境来实现最佳的保鲜效果,使农产品保鲜期更长、保鲜效果更佳,有效地避免了普通冷库因综合环境不当易发生的“冷害”、“病害”等病理现象,并延长了保鲜产品的货架期,使保鲜产品能长久保持采收时新鲜状态。通过对果蔬的贮藏保鲜,可以缓解收获高峰期果蔬大量上市对市     

微型果蔬保鲜冷库及其应用

微型果蔬保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平开发的一种操作简便、投资少、效果好的贮藏设施,它除像普通冷藏冷库采用降温手段外,还辅之以保鲜配套设备、保鲜材料等,从而综合调节库内温度、湿度和气体成分,达到最佳的保鲜效果,使农产品保鲜期更长,保     

新机具推介

微型节能冷库 微型节能冷库是针对我国目前农业生产的经营管理模式和农村家庭经济与技术水平而开发的一种操作简单、性能可靠及效果良好的贮藏设施。该产品有如下特点: ①采用进口全封闭制冷压缩机,噪声小于68dB,运行可靠,无故障运转时间长。②制冷剂加注及机组调度均在出厂前经严格检测完     

果蔬贮藏保鲜设施及贮藏保鲜技术系列讲座 第四讲 蒜苔贮藏保鲜技术

蒜苔是我国目前果蔬贮藏保鲜业中贮量最大，贮藏供应期最长，经济效益颇佳的一种蔬菜，全国总贮量已超过３亿kg。我国山东、安徽、江苏、四川、河北、陕西、甘肃等省均盛产蒜苔，收获期由南向北依次为４～７月，采收后正值高温季节，新陈代谢旺盛，易脱水老化和腐烂。表现为黄化纤维增多，苔条变软变糠，苔苞膨大等。目前普遍采用冷库气调贮藏方法，保鲜效果良好，贮藏期可达７～１０个月。随着微型节能冷库在新疆的各个地区的推广，越来越多的贮户希望能贮藏当地的蒜苔供应本地市场。１入贮蒜苔的质量要求贮藏保鲜是蔬菜等农产品田间生长的…     

农村推广微型节能保鲜库前景广阔

随着农业产业结构的调整和社会主义市场经济的不断深化改革,作为农村经济支柱产业之一的水果与蔬菜的产量和面积在逐年增加,但由于采后保鲜,包装与处理不当,采后贮运、保鲜技术落后,冷藏设施严重不足等因素,致使我国的果蔬采后损失率高达20％～30％。农产品贮藏保鲜是当前国家重点鼓励发展的产业,是果蔬产业化生产中减损、保值、增值的基础,是广大农村最迫切需要的实用技术之一,而保鲜库则是农产晶保鲜贮藏的重要设施。微型节能保鲜库及配套技术是国家农产品保鲜工程技术研究中心根     

微型节能冷库的发展与推广

微型节能冷库技术不但解决了产地保鲜问题，而且也证明微型节能冷库低投入、低能耗、高科技、高效益的“二低二高”的技术模式适合于我国国情。     

90型组合式微型冷库

一、90型组合式微型冷库概况 90型组合式微型冷库为我国农机部门开发的新型农业机械,取得了农机推广鉴定证书,已在江苏、安徽、云南等省大量推广使用。2007年云南省农业厅已将90型组合式微型冷库列入省级农机购置补贴的范围,由各级农业部门组织推广应用。90型组合式微型冷库具有4个特点：一是无需房屋土建工程,建设方便周期短。库体与制冷设备融为一体,整体设备由工厂生产并负责现场安装调试,不需要农户自己施工,既保证制造质量又缩短建设周期。二是主机成套进口,性能稳定可靠。采用进口全封闭压缩机,配套新型冷风机及微电脑自动控制系统,工作性能稳定可靠,保鲜产品质量好,节能效果明显。三是安装地点不受限制,采用露天或闲置房屋均可安装。四是实用经济、价格低于同类土建冷库。     

技术话廊

湿冷式节能保鲜技术湿冷式果蔬保鲜技术是一种新兴的节能保鲜技术,它集果蔬预冷、高温、低温贮藏技术为一体,利用高湿冷空气与保鲜花卉、果品、蔬菜进行热质转换,实现对保鲜物的高效冷却、贮藏。这是由于在低温、高湿(85%～100%)的环境下,果蔬和花卉得以长期保存而不失水分。湿冷保鲜技术是一种蓄冷技术,即制冷机先对水箱的水进行制冰水蓄冷作业,由于水里加入15%左右的共晶盐,水是不会结冰的。共晶盐可以蓄冷即进行能量的储存和释放,采用冰蓄冷的设备系统和风机的投资及运行费用均比普通冷库的运营成本低。这主要是:①湿冷保鲜库的设备与同…     

果蔬保鲜产业化效益分析

江苏省南通市农机局根据本地区农村经济发展的需要,及时引进开发了微型节能果蔬保鲜库。4年来,全市兴建果蔬保鲜库100多座,形成年保鲜贮藏能力5000多t,保鲜贮藏的品种也由最初的“四青”蔬菜为主逐步扩展到本地区特色鲜果、花卉及时鲜海产品。     

预冷保鲜微型冷库开发和推广应用

根据我国果蔬的产后现状，结合我省省情，提出了开发产地预冷保鲜微型冷库的必要性。介绍了微型冷库的建造方案，特别是无机玻璃钢夹芯库板的性能特点。从推广实践出发，探讨了推广普及微型冷库的方法和对策。     

浅谈果蔬微型冷库的开发设计

根据我省果蔬微型冷库的发展现状,提出了开发规范的、性价比高的产地预冷保鲜微型冷库的必要性。对果蔬微型冷库的结构和工作原理作了简要介绍,较详细介绍了果蔬微型冷库的设计过程。     

小型果蔬冷藏设施的开发及保鲜产业的发展

小型果蔬保鲜冷藏设施包括库体和设备两部分。库体依据商业标准，小型冷库贮量小于1000T，微型冷库贮量在10～50T，库容60～200m^3，通常以微型贮量为主。保温材料常以聚苯乙烯泡沫苯板、稻壳为主。结构以地上式或半地上式的土木结构为主。总之     

技术市场

技术市场新型组合式玻璃钢冷库水果蔬菜贮藏保鲜气调库组合式玻璃钢冷库该组合式玻璃钢冷库的结构是由工厂化预制成型的各种规格形式的库板经组合后拼装而成的。库结构外表采用内、外玻璃钢板包层，芯部为聚氨酯发泡隔热材料。由于使用玻璃钢板代替普通镀锌钢板式喷塑钢板...     

农产品保鲜冷库选型比对试验研究

对保鲜冷库在不同压缩机功率的状态下其制冷过程中的空库降温时间、耗电量和制冷设备工作时间系数的变化进行比对试验。结果表明,大功率冷库的空库降温速度快,时间短;小功率冷库在低温冷藏过程中,更能节能省电。科学配置冷库的压缩机功率,能有效提高节能。该研究结果为保鲜冷库制造企业的合理配置提供了科学理论依据。     

气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用

一、气调保鲜技术果蔬收获后，消耗体内营养进行呼吸，其呼吸强度直接影响其新鲜度，靠抑制呼吸，通过对贮藏环境中温度、湿度、氧气、二氧化碳和乙烯浓度等条件的控制就能抑制果蔬的呼吸作用，减缓新陈代谢，减少腐烂及病虫害，减少水份丧失，最大限度地保持果蔬产品的新鲜度和商品性，延长贮藏期和销售的货架期。果蔬的贮藏保鲜方法很多，主要有：简易贮藏，通风库贮藏，辐射保鲜，化学保鲜，冷库贮藏及气调贮藏等保鲜方法。简易贮藏、通风库藏设备简单，投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失大。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适…     

果蔬保鲜贮藏技术研究进展

介绍了果蔬保鲜贮藏加工现状及国内外有关果蔬保鲜贮藏加工技术研究进展,包括气调保鲜贮藏技术、冰温保鲜贮藏技术、减压保鲜贮藏技术等,并对我国果蔬保鲜贮藏加工产业的发展提出建议。     

农产品贮藏保鲜技术经验谈

浙江省绍兴市农机管理总站在2003年承担了由市科技局下达的《农产品贮藏保鲜技术推广应用》农业科技项目，项目实施两年来，全市新建保鲜库45座，库容量约1万m^3，使农产品贮藏保鲜技术在全市农村得到了较快的推广应用，并逐渐形成一定网络，成为农业增效、农民增收、发展农村经济重要途径。     

湿冷式节能保鲜技术

湿冷式果蔬保鲜技术是一种新兴的节能保鲜技术，它集果蔬预冷、高温、低温贮藏技术勾一体，利用高湿冷空气与保鲜花卉、果品、蔬菜进行热质转换，实现对保鲜物的高效冷却、贮藏：其技术是由于创造了低温、高湿（85％～100％）的环境，使果蔬和花卉得以长期保存而不失水分。     

利用自然冷源果蔬保鲜贮藏技术

利用自然冷源果蔬保鲜贮藏技术中国农业大学李里特利用自然冷源保鲜贮藏果蔬是果蔬保鲜和节能技术的重大进步,１９９３年该项目在河北省饶阳县建成的世界第一座利用自然冷源大型果蔬保鲜库（贮量１２００ｔ,简称ＺＬ１２００库）,１９９４年以很高的评价通过鉴定。专家...