河南柳江公司打造有机绿色鸡蛋品牌的实践

近年来,河南柳江公司瞄准国内外蛋鸡养殖业发展趋势,不断探索、勇于实践,实施国内最高级别的生物安全措施,创建蛋鸡“别墅式”生态牧养模式,创新蛋品质量管理体系,公司的鸡蛋产品在全国首家通过了中国和欧盟有机食品标准“双认证”,确保了规模化鸡蛋生产的安全与高品质。     

鸡蛋价格开始走低 近期形势不容乐观

国庆节后，鸡蛋价格逐步呈现低走态势．虽经小幅振荡，截至目前，已经在低价位盘踞了近半个月时间，蛋鸡养殖效益下降明显。还有三个月左右时间，春节即将到来，近期蛋鸡养殖形势如何．自然备受蛋鸡养殖户的关注。笔者个人分析认为．鸡蛋价格走低属正常波动，近期养殖形势不容乐观。     

品牌鸡蛋质量安全管理综合控制措施

2010年我国存栏蛋鸡14．8亿只．年产鲜蛋2664万吨．人均占有量达300多枚。鸡蛋是人类食物重要的蛋白质来源．是家荞产户餐桌必不可少的营养食品。但近年来鸡蛋安全事件频发,令消费者担忧。如何确保鸡蛋安全．为消费者提供放心满意的鸡蛋．是每个蛋鸡养殖企业面临的实际问题。德青源公司在高密度、集约化蛋鸡养殖智能系统基础上．建立了一套完整的鸡蛋质量安全管理体系．通过采取对疫病控制、饲料与饮水控制、蛋品分级消毒包装、产品自检与外检结合等一系列综合措施．确保了出厂鸡蛋的质量安全。     

抓好关键环节 提高鸡蛋产量

近年来,蛋鸡养殖的飞速发展．提高了人们的生活水平,满足了人们对蛋制品的需求．但也出现了一些新的问题,如生产投资大、生产水平低下、饲养方式老化、生态环境恶化、疾病种类增多、鸡蛋价格不稳定,使生产者的经济效益越来越低。如果不采取切实有效的方法．最大限度地利用自然资源,发挥蛋鸡的生产潜力,减少生产成本。做好疾病防治工作．就会严重打击广大养鸡生产者的积极性和主动性．影响蛋鸡业的可持续发展。     

基于改进YOLOv4的地面鸡蛋识别算法研究

为实现散养模式下智能收集地面鸡蛋的需求,研究提出一种基于改进YOLOv4的地面鸡蛋识别算法,基于原YOLOv4目标识别算法,通过添加SENet模块增强识别算法获取目标特征的能力,裁剪路径聚合网络分支加快特征提取速度,使用soft-NMS算法降低漏检率,提高模型的准确率。结果显示,改进后的YOLOv4算法相比于Faster-RCNN和YOLOv3算法,mAP分别提高了12.2%、5.68%,识别速度分别提高了29.45FPS、1.23FPS;与YOLOv4算法相比,改进后的YOLOv4算法提高了识别效率,mAP提升了2.08%,识别速度为41.49FPS。结果表明,改进后的YOLOv4目标识别算法能够快速准确地识别出弱光条件下以及复杂环境中的地面鸡蛋,改善了地面鸡蛋因被遮挡而产生的漏检问题,为地面鸡蛋采集等装置提供了视觉技术支持。     

2020年蛋鸡产业发展形势及2021年展望

2020年,全国蛋鸡存栏和鸡蛋产量达到历史最高水平,鸡蛋产量同比增长4.3%。受新冠肺炎疫情影响,消费需求相对不振,鸡蛋市场供过于求。2020年,鸡蛋价格持续低位运行,呈现“前陡降后缓升”的“U”字形曲线,加之饲料成本上涨,蛋鸡养殖总体处于亏损状态。由于养殖行情低迷,2020年雏鸡补栏量减少,淘汰蛋鸡数量增加、淘汰日龄提前,但蛋鸡产能仍处于正常偏高水平。随着产能逐步调整到位,2021年鸡蛋产量将高位回落,养殖效益将回归正常,产业整体形势好于2020年。     

影响鸡蛋大小和重量的因素

在蛋鸡养殖过程中,鸡蛋的大小对其商品质量影响很大。重量标准、大小均匀的鸡蛋能引起人们的购买欲,提高市场占有率,进而提高蛋鸡养殖效益。鸡蛋的大小和重量受多种因素的影响,如蛋鸡品种、开产周龄、产蛋周龄、开产鸡体况、营养及环境等。     

粗放散养和规模养殖条件下鸡蛋营养成分的比较研究

为了研究不同饲养方式和不同饲喂条件下鸡蛋营养成分的异同进行了测定和比较。在相同条件下分别测了全鲜蛋的干物质、水分、蛋白质、脂肪和蛋清、蛋黄中的水分、脂肪、蛋白质在全鲜蛋中的含量和风干后全蛋中的含量。结果表明:全鲜蛋的蛋白质含量,蛋黄中的蛋白质在风干后全蛋中的含量两组差异不显著(P>0.05)。散养的鸡蛋组全鲜蛋中的干物质、脂肪、蛋黄占全蛋重,蛋黄中的水分、蛋白质、脂肪在风干后全蛋中的含量高于规模养殖鸡蛋。其他各营养成分含量规模养殖鸡蛋均高于散养鸡蛋P<0.01)。     

这个时代搞养殖 没有规模怎么行

曾经的你养过几头猪,是为了过节杀了吃猪肉,或者卖了给孩子买件新衣裳;曾经的他养几十只蛋鸡,是为了自己能有鸡蛋吃,多余地还能换些钱来给孩子交学费……今天,你搞养殖是为了什么?答案有很多种,实现创业梦想、奔致富大道……但很少再有人是为了给孩子添件新衣裳、给孩子交学费。养殖业到了一个很多人要把其当事业去发展、当职业来看待的新阶段!这个阶段,养几头、几十只恐怕无法成为你的事业追求,无法让你存折上的数字增加得快些,甚至无法对自己的辛苦付出有所交代……     

河北省曲周县蛋鸡养殖业存在的问题及对策

正河北省曲周县是养鸡大县,2013年蛋鸡存栏达799.3万只,鸡蛋产量为10.29万吨,蛋鸡存栏和鸡蛋产量位居邯郸市第三,但是与省内一些蛋鸡养殖先进市县相比,养殖和管理水平亟待提高。一、河北省曲周县蛋鸡养殖业中存在的问题1.规模化程度低,养殖设施设备落后虽然曲周县是养鸡大县,蛋鸡存栏和鸡蛋产量位居邯郸市第三,但养鸡规模化程度低,生产水平低,70%的农户存栏在500~2000只,5000只以上的农户不足20%,万只以上的规模养鸡场仅为1%左右。由于经济条件的限制,只有少数养殖     

农村蛋鸡养殖业走向何方

<正>经过20多年的发展,我国蛋鸡产业已基本完成良种化、专业化、设施化、市场化的演进,形成了较为完善的业内分工体系,成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界     

怎样提高蛋鸡养殖效益

今年,饲料价格不断上涨,鸡蛋价格却曾一度下降,严重打击了蛋鸡养殖户的养殖积极性。近期,部分地区鸡蛋价格小幅上扬,这给养殖户带来了一丝曙光,然而持续的高温天气给蛋鸡养殖带来了很多不利因素,尤其是降温设施相对不完善的中小规模养殖户,更应加强管理,保障蛋鸡的生产力。针对上述问题,本刊特刊出“炎热季节强化管理,保障蛋鸡生产力”技术专题,以期读者生产中参考,提高蛋鸡经济效益!     

我国蛋鸡产业技术发展与普及的契机——记国家蛋鸡产业技术体系启动大会

<正>我国作为世界鸡蛋生产和消费大国,鸡蛋产量长期处于世界首位。然而,蛋鸡养殖仍然以小群体大规模的生产模式为主,饲养条件较简陋,生产水平普遍不高,环境污染和传染病威胁严重。面对我国蛋鸡生产技术水平总体不高的现状,为解决我国蛋鸡产     

我国鸡蛋养殖成本变动状况与趋势研究

<正>2010年下半年,继猪肉、大蒜、生姜价格疯涨之后,鸡蛋价格呈大幅上涨行情。由于多年蛋价与成本倒挂,迫使许多养殖户缩减养殖数量,造成了此次蛋价的报复性反弹。实际上,鸡蛋价格上涨是由多种因素造成的结果,如饲料价格、运输成本、防疫费用、人工工价等均有所上涨,生产成本增     

提高蛋鸡饲养效益的技术措施

近年来我国的蛋鸡业取得了快速的发展,蛋鸡的养殖数量和鸡蛋产量均位居世界前列,但我国的养殖技术水平较世界先进水平仍存在着一定的差距,具体表现在饲养管理水平低下、生产周期短、防疫观念落后等方面。     

简析中国的蛋鸡养殖行业

我国鸡蛋产量全球第一,蛋鸡及相关产业容量3500亿元。我国2010年鸡蛋总产品为2800万吨,占全世界产量的41%。目前形成种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料等相关产值超3500亿元的庞大产业链。近10年我国鸡蛋产量进入平稳增长期。1980-2000的     

科学养殖 标准化建设 全面提升肉鸡质量安全和养殖效益——吉林市丰满区奇成养殖有限公司

一、国内外肉鸡养殖业现状（一）国外饲养技术及品质要求在国际上的饲养行业中,以农业国家新西兰的养殖技术最为先进,其次是美国、墨西哥、巴西、泰国等,这些国家同时也是鸡肉出口大国,而国际上的肉鸡产品消费大国则是日本、韩国及阿拉伯国家,由于我国人口众多,中国的鸡肉产品消费量占全世界的20%左右,而消费水平却不及发达国家人均消费量的25%。新西兰的肉鸡养殖技术为三层笼养。其特点是占地面积少,     

提高蛋鸡单产水平和效益的技术措施

<正>1蛋鸡主要养殖方式蛋鸡的养殖方式主要包括笼养和放养(或叫散养)两种方式。相对于放养而言,笼养的养殖效率较高,比如饲料转化率、产蛋率等都比放养方式好;而放养主要是提高了鸡蛋的品质,能满足消费者对鸡蛋质量的需求。2饲料技术发展趋势及主要影响因素2.1饲料原料总量不足(进口大豆、     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场成本与效益状况调查报告

近年来,我国奶牛养殖业一直处于低迷状态,奶牛存栏量、牛奶产量徘徊不前,牛奶消费量增长缓慢,奶牛养殖成本增长较快,而奶价涨幅有限,奶牛养殖的利润空间不断被挤压,一些养殖户因为常年亏损,不得不退出了奶牛养殖业。受奶牛存栏量降低、新西兰奶粉进口受阻等影响,2013年下半年,我国原料奶价格快速上涨,达到了历史最高水平,截止到2013年12月,我国原料奶的平均收购价格为4.12元/千克,有些地区甚至达到了6元/千克。奶牛养殖的高收益使得不少其它非奶业人士开始进入奶牛养殖行业,最有名的要数马云、许家印。     

中国蛋鸡产业发展形势

1生产情况1.1祖代蛋种鸡2014年底,我国共有祖代蛋种鸡企业23家,其中河北5家;北京、河南各3家;山东、辽宁、四川各2家;江苏、浙江、陕西、上海、宁夏、安徽各1家。1.1.1全国祖代蛋种鸡存栏量祖代蛋种鸡存栏从2009年的64万套,2010年55万套,2011年45万套,2012年48万套,2013年52~53万套,到2014年1~8月是61万套。2011年蛋种鸡存栏量处于一个相对较低的水