绿色食品产地的选择(续)

（一）绿色食品产地选择的目的和内容 农业生产需要在适宜的环境条件下进行。农业环境受到污染、破坏,就会影响到农产品的数量和质量,进而影响到人类的生存和发展。绿色食品产地是绿色食品初级产品或加工产品原料的生长地,产地生态环境条件是影响绿色食品产品的主要因素之一。因此,开发绿色     

绿色食品标签标准(续)

食品标签的概念及其基本要求食品标签是预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。任何商品都有标签,借以显示和说明商品的特性和性能,向消费者传递信息。随着市场经济的发展和商品的激烈竞争,标签已成为进行公平交易、商品竞争的一种形式。食品关系着消费者的安全和健康,所以食品标签比其他商品的标签更     

绿色食品生产技术标准(续)

生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定,它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准     

绿色食品产地环境质量标准(续)

一、绿色食品产地环境质量标准制定依据和原则任何一种形式的环境标准，都必须以一定的科学实验为依据，密切结合社会实际，没有这两方面的基础，标准就不能在实际工作中真正起作用，也就不可能得到发展。环境质量标准通常是以环境质量准则（criteria）或指南（guider）为依据的。所谓环境质量准则或指南是指污染浓度与其对环境不利影响的资料综合和相关分析。因此，可以说，由环境质量准则产生出来的环境质量标准具有较高的科学性，并且由于标准在制订时还在一定程度上考虑了经济技术条件，故同时具有在近期实现的可能性。同时，在制定、执…     

青海省绿色食品发展的思考(二)

青海省具有发展绿色食品的自然资源优势和市场基础优势。本文论述了青海发展绿色食品的重要意义,发展现状及存在的问题,提出了发展绿色食品的思路与对策。     

青海省绿色食品发展的思考(一)

青海具有发展绿色食品的自然资源优势和市场基础优势。本文论述了青海发展绿色食品的重要意义,发展现状及存在的问题,提出了发展绿色食品的思路与对策。     

绿色食品畜禽饲养(续)

为了保证畜禽产品有较高的质量,没有化学农药、激素、抗生素等有害人体健康的物质残留,要严格按照畜禽生理学和动物生态学的原理及绿色食品生产操作的有关要求进行管理和生产。     

我国奶业中长期发展战略思考（续）

四、主要战略措施 第一,应该采取不同奶类动物畜种间的协调发展战略.我国是世界上奶类动物畜种资源比较丰富的国家,不仅有纯种奶牛,还有奶水牛、奶牦牛和奶山羊.在奶类畜种资源利用方面,我国存在的主要问题是过分依赖纯种奶牛资源,对其他奶类动物资源开发利用不足.例如,在奶类总产量中,牛奶占90%以上,而其他奶类动物产奶量的总和还不到10%.目前我国有2300多万头水牛,有近数百万头牦牛和近500万只奶山羊,这些动物的优势就是能够很好地适应不同的自然生态环境,例如,水牛广泛适应于南方高湿高热地区,牦牛适应于高寒、高海拔的青藏高原地区,奶山羊适应于山地、丘陵地区、特别是那些老少边区和贫困地区（例如,河南、山东、河北、内蒙古、山西、陕西、新疆、西藏等）.这些动物都是将来发展奶业很好的潜在资源.中央和各级地方政府应该适当增加投入,对这些奶类动物进行改造、改良,使其朝着奶业用途方向发展.在奶水牛的培育和改良方面,印度、巴基斯坦和意大利等国家都有比较成熟的经验供我们借鉴.至于奶牦牛和奶山羊,我们完全可以依靠自己的力量进行改良和培育,提高它们的泌乳性能.     

我国奶业中长期发展战略思考

我国奶业发展的历史经历了一个从无到有、从小到大的成长过程.1949年,全国的良种及改良种奶牛只有12万头.1979年后,伴随着改革开放,国民经济的发展、人民生活水平的提高以及市场需求的拉动,我国奶业进入了一个新的发展时期.特别是自2000年以来,我国奶业进入了一个高速增长时期,奶牛存栏头数和牛奶产量分别由2000年的约489万头和827万吨增加到2004年的1063万头和2288万吨,年均递增速度分别为21%和29%.这样高的增长速度,在世界奶类发展史上实属罕见.尽管最近几年我国奶业的发展速度很高,但我们必须认识到,奶业在我国的大农业中依然是一个发展相对滞后的产业部门.     

绿色食品生产饲料添加剂的开发(续)

（一）绿色食品生产对饲料添加剂的要求饲料添加剂是指为了满足饲养动物的需要向饲料中添加的少量或微量物质,其目的在于提供饲养动物的营养和疾病防治,是保证绿色食品畜禽、水产品质量的重要环节。作为绿色食品添加剂,除满足一般畜禽饲料添加剂需求外,特别要求强调无毒害,禁止使用对人体健康有影响的化学合成添加剂。（二）绿色食品生产饲料添加剂筛选与开发原则绿色食品生产饲料添加剂的筛选与开发应立足于纯天然的生长促进剂,包括抗生素、激素、抗菌药物、驱虫药物和抗氧化剂的开发,以减少和逐步取消化学合成添加剂在饲料中使用。     

贵州省畜牧业绿色食品发展现状及建议

十五年来,贵州畜牧业绿色食品经历了曲折的发展历程.为了深入分析贵州畜牧业绿色食品发展的经验教训,本文介绍了贵州畜牧业的基本情况,分析了目前发展畜牧业绿色食品具备的优势和存在的困难,为加快推进畜牧业绿色食品发展提供参考.     

我国绿色食品的发展

一、绿色食品的概念 我国将无公害污染的食品定名为“绿色食品”。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。开发绿色食品的基本做法和目的是:通过对农产品和加工食品原料产地生态环境的选择     

绿色食品水产养殖(续)

一、绿色食品水产品品种选育 绿色食品水产品除选择高产、高效益的品种外,还应考虑对病害的抗御能力,尽量选择适应当地生态条件的优良品种.为了避免近亲繁殖,造成品种退化,有条件的绿色食品水产养殖场,应尽可能选用大江、大湖、大海的天然苗种作为养殖对象.绿色食品水产养殖人工育苗应注意以下几点:     

江西省“九五”家禽业发展战略(续上期)

3“九五”发展规划的宏观设计3．1发展的步骤第一阶段：“九五”前2年,重点是稳定全省家禽生产的发展局面,生产企业以内涵扩大再生产为主,着重增强经营管理和饲养管理水平,提高生产效率,逐步对现有的场房设备进行技术改造,增强商品生产意识和市场竞争能力。第二阶段：“九五”后3年,在扩大现有企业生产规模的同时,在家禽业生产不发达的地区,建立一批家禽生产企业,从根本上改变目前家禽业规模生产为辅,千家万户分散饲养为主的局面,使我省家禽业生产实现质的飞跃。3．2规划的主要内容把组建产销龙头企业作为今后家禽业建设的重点…     

绿色食品标准的概念和构成（续）

标准的概念标准是人们对科学、技术和经济领域中重复出现的事物和概念，结合生产实践，经过论证、优化，由有关各方充分协调后为各方共同遵守的技术性文件，它是随着科学技术的发展和生产经验的总结而产生和发展的。可以说，每项标准都集中了过去、现代的知名专家、学者的科研成果，是某个领域科学技术的高度浓缩与概括，是某项生产技术长期经验高纯度的结晶。它来自生产，反过来又为发展生产服务。标准又是一种技术规范，它是以人们已掌握的科学技术理论、原理、方法去指导、约束、限制人们在社会生产中的技术性活动；它告诉人们如何开发资…     

绿色食品的水产养殖（续）

一、绿色食品水产品品种选育 绿色食品水产品除选择高产、高效益的品种外,还应考虑对病害的抗御能力,尽量选择适应当地生态条件的优良品种。为了避免近亲繁殖,造成品种退化,有条件的绿色食品水产养殖场,应尽可能选用大江、大湖、大海的天然苗种作为养殖对象。绿色食品水产养殖人工育苗应注意以下几点:1.亲本培育:亲本池应建在水源良好、排灌方便、无旱涝之忧、阳光充足、环境安静、不受人为干扰的地方。亲本放养密度、雌雄比例合理恰当,根据养殖对     

浅谈云南省茶叶绿色食品产业化发展的有利条件和举措

20世纪 90年代以来 ,世界茶叶市场局势发生了变化 ,以质取胜的市场竞争在产茶国之间激烈展开。欧洲、日本等茶叶进口国也借机进一步降低茶叶中的最高农残(ＭＲＬ)标准 ,同时还扩大了对茶叶中的农药检测种类 ,使本来激烈的市场竞争愈演愈烈。从客观上推动了世界茶叶绿色食品生产的发展。目前 ,茶叶绿色食品生产已成为世界茶叶生产发展的趋向。1　云南省茶叶绿色食品发展的有利条件　　1.1　自然资源条件云南茶区终年气候温和湿润 ,四季如春 ,夏无酷暑 ,冬无严寒 ,昼夜温差大 ,云雾缭绕。群山连绵 ,生物多样性丰富 ,土壤肥沃 ,农药、化肥等很…     

专家提出我国奶业中长期发展对策

中国奶业协会等部门专家最近提出了我国奶业中长期发展对策：从开拓市场入手，以消费拉动生产，全面提高生产、加工和流通企业的技术水平和整体素质。这些措施主要有：     

控制食品污染发展绿色食品

随着消费者消费水平的不断提高，消费者对食品的卫生质量要求越来越高，食品的安全问题成了人们关注的焦点。本文探讨了食品污染的途径分析与防范，以绿色食品工程的发展。