特种水产前景分析

我国目前饲养的特种水产品种主要有：珍珠、牛蛙、美国青蛙、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、河蟹、虾、螺、甲鱼、河豚鱼、龟、贝类等。这些品种的市场前景如何 ? 珍珠由于国内外珍珠产品价格大跌，目前已陷入困境，预计将走下坡路。但如能改进品质，不断开发新产品，还有重新崛起的可能。 牛蛙、美国青蛙蛙类的特点是繁殖快，市场容易饱和，所以应先了解市场，有销售把握后才能发展。 甲鱼 1993年全国各地纷纷上马进行工厂化养殖，造成近两年货积价跌。由于养殖成本高、售价低，造成许多养鳖场亏本倒闭，因此只有降低成本，养鳖才有出路。 河豚鱼是我国江鱼中稀有鱼种，由于食用解毒剂的研制成功，该鱼种的人工养殖将会有所发展。 龟类我国有 60多个品种，主要用于观赏、食用、药用，目前存量较少，应加大规模形成出口创汇产业。 鳗鱼、黄鳝、泥鳅、虾、螺、贝类市场稳定，预计入市后呈稳中有升趋势。 (南望 )     

答读者问

(一)山东读者来信问:美国青蛙是新的蛙类养殖品种,在农村发现一些养蛙户高价买回来的美国青蛙实际上是牛蛙,严重影响了养殖效益。那么,美国青蛙和牛蛙从外形上咋识别?     

甲鱼养殖仍有利可图

甲鱼养殖，曾为多少人拓开一条致富路。如今，甲鱼养殖效益如何？甲鱼养殖能否继续发展？笔者带着这些问题对本县的三个鳖场（步凤鳖种场、便仓鳖场和北龙港龙兴鳖场）进行了调查。通过调查，笔者认为养鳖仍有利可图，慎重发展仍是农民致富奔小康的一个途径。一、甲鱼跌价符合市场规律在市场经济中，任何商品的生产，收购与销售，都是由市场的供求状况决定的，市场需要什么就应生产、加工、销售什么。前几年，甲鱼强身健体，延年益寿的功能被神化，被消费者奉为最上等的补品。经过几年消费实践，人们认定主要的因为前几年甲鱼养殖大有"钱"图…     

湿颗粒饲料在甲鱼养殖中的应用

湿颗粒饲料 50年代初由美国开始研制，以后逐渐在美国和北欧推广应用， 80年代始广泛应用于日本海水鱼养殖，近几年，台湾也开始使用人工配制的湿颗粒料。笔者最近到浙江的养鳖场参观，发现有不少大的养鳖场采用湿颗粒饲料喂养甲鱼，取得较好的养殖效果和经济效益，值得推广。但是笔者在广东参观过许多养鳖场，发现饵料残渣对养殖水体的污染太严重，这显然与饵料的投喂方式和配合饵料的加工有很大关系。由于饲料残渣中含有丰富的营养成份，它比相同重量的甲鱼粪便对水体的污染要高出许多倍，散失在养殖水体的饲料残渣对水质的污染往往引起甲…     

有关美国青蛙的一些问题

问养殖美国青蛙前景如何？我区何处有纯种美国青蛙供应？（梁绍烈大化）答美国青蛙的名称叫沼泽绿牛蛙,也称美蛙,是一种大型的新品种食用牛蛙。１９８７年广东首次引进,经过十多年的繁殖推广,如今在湖北、湖南、吉林、四川、广西等地均有人工养殖。由于美蛙外形与牛蛙...     

发展商品甲鱼养殖

鳖,又称甲鱼,是目前市场上十分走俏的水产品。京郊许多渔场和养鱼户养鳖积极性很高,但苦于没有鳖种和合适饲料及养殖技术。因此发展很慢。为加快发展北京市的     

牛蛙饲养与管理技术

牛蛙为大型肉用蛙，因其肉味鲜美、营养丰富，国际市场上每公斤售价约二十美元，牛蛙皮价格昂贵，是国际市场抢手货。牛蛙养殖已被列入国家星火计划推广项目。牛蛙在我国南北方有青蛙生存的地方均能饲养，房前屋后的荒地、池塘、沟堰等经改造均可建成养蛙池，适宜农村大力发展。养殖牛蛙，投资少，经济效益高，方法简单易学，其具体饲养方法如下：1.强制喂食法强制喂食法又称填鸭喂养法。这种方法较目前人们采用的投食法，投资小，效益高，省工省时，既可喂鲜活饵料，又可喂动植物混合饵料，不受地理条件限制，可以高密度、大批量的养殖，生…     

野生蛙资源减少养蛙业前景看好

青蛙肉味道鲜美，虽然我国有明文规定禁止捕杀,但总有一些不法分子铤而走险,青蛙交易地下市场非常活跃，以致野生蛙资源量大大减少。当前大力发展养蛙业势在必行。据养蛙专家吴锦藻分析，我同北京以南的广大地区，特别是长江以南的华东、华南和西南等地区,水域和沼泽资源丰富，水草充足，气候条件非常适合养蛙。江苏省广大地区特别适宜大规模养殖牛蛙。由于日照充足，气温适宜，牛蛙生长期长，在江苏省的生长期可以从2月份延续到11月份，只有2-3个月的冬眠期，因此其生长速度快,如果11月份引种，次年3月份开始繁殖，     

甲鱼配合饲料的特殊要求

甲鱼配合饲料质量的优劣不仅影响稚鳖、幼鳖的生长速度和成活率的高低，也影响到成鳖的商品合格率和质量，对亲鳖的产卵量、受精率、孵化率也都有影响。因此，必须重视甲鱼配合饲料的特殊要求。在甲鱼养殖中，有的长期单纯用鲜活饲料或畜禽加工后的内脏投饲，有的用畜禽血、蚕蛹或用普通褐色鱼粉同植物饼粕、谷物等简单加工成配合料饲喂，而不注意甲鱼各个生长阶段的营养需要和各种氨基酸的平衡以及各种营养素的需要量。这些作法都不利于甲鱼生长。1甲鱼蛋白饲料需采用北洋鱼粉目前有些养鳖单位或养鳖户认为，只要是鱼粉就能作甲鱼蛋白饲料…     

美国青蛙与古巴牛蛙的鉴别

美国青蛙和古巴牛蛙都是从国外引进的蛙类。古巴牛蛙于1964年从古巴引进,在我国已有20多年的养殖历史。虽个体大、出肉多,但因其肉质较粗,市场售价不高,养殖效益不理想。美国青蛙于1989年首次从国外引进,肉嫩味美,养殖经济效益好,作为食用     

培育动物性饲料养鳖

鳖俗称甲鱼、团鱼,是高档营养滋补品和药用动物,国内外市场需求量很大。农村养鳖,已成为农民致富的一项重要门路。近几年来,许多地方养鳖业发展迅速,养殖规模逐步扩大。但由于鳖喜食动物性饲料,除喂配合饲料外,靠利用小杂鱼、水产品下脚料和螺、蚌等喂养,不仅来源少,而且成本高。因此,养鳖户自己培育动物性饲料,是扩大养鳖的有效途径。     

牛蛙的饲养与管理技术

牛蛙为大型肉用蛙,因其肉味鲜美、营养丰富而成为许多国家餐桌上的美味佳肴,国际市场上每公斤售价约二十美元,牛蛙皮价格昂贵,是国际市场抢手货。牛蛙在我国南北方有青蛙生存的地方均能饲养,数量可多可少,房前屋后的荒地、池塘、沟堰等经改造均可建成养蛙池。养殖牛蛙,投资少,经济效益高,方法简单易学,其具体饲养方法如下:     

水产优良养殖品种简介(九)

30.品种名称:美国青蛙 选育单位:广东省肇庆市鱼苗场。该品种为两栖动物,与牛蛙相比,其显著特点是适应性广、食性杂、生长快、病症少,不善跳跃,易饲养管理。目前已在广东、江西、湖北等地进行养殖。遗传性状稳定。 美国青蛙的适应性很广,凡有青蛙的地方均可放养。饲养方法基本上与牛蛙相同。由于美国青蛙的弹跳力弱,不爱活动,蛙池的防逃墙可修矮些,一般高度在0.8～1米即     

海安县特种养殖收入超亿元

江苏省海安县瞄准国际、国内市场,积极引导农民发展特种养殖,获得了好效益。1992年,全县有18万农户进行特种养殖,收入达1.3亿元。海安县特种养殖的项目主要有:养鳖、养龟、养螃蟹、养黄鳝、养泥鳅、养鳗鱼、养野鸡、养牛蛙等100多种珍稀水产品和珍     

鳖肝损害的原因及防治

鳖又称甲鱼、团鱼。我国主要有中华鳖和山瑞鳖，人工养殖的鳖主要是中华鳖。     

甲鱼营养需要及其配合饲料研究进展

甲鱼俗称鳖，别名团鱼、元鱼、水鱼等，在动物分类学上属爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。此属有30多种，皆产于亚洲温带和亚热带。我国产的鳖有3种：中华鳖、北鳖和山瑞鳖，其中分布最广的是中华鳖。甲鱼以其营养、药用价值高和味美等特点走俏国内外市场，受到广大消费者青睐。近年来，由于自然鳖源锐减，供求矛盾日益突出，价格昂贵，因之甲鱼养殖如雨后春笋般在全国各地迅速发展起来。国内不少水产科研和教学单位对甲鱼（中华鳖）的营养需要作了一些初步的研究，本文把国内外发表的甲鱼营养及其配合饲料的资料综述如下，期能对甲鱼营养的深…     

露天快速养鳖新技术

由于甲鱼市场价格下跌，大多数养殖者无利可图，养鳖户积极性受到严重挫伤，养鳖业受到严重挑战，为了改变这一现状，本技术也许会给一些养鳖者带来福音。一般经过半年的饲养，鳖均重可达４５０ｇ以上；每平方米可产鳖３ｋｇ，现将室外露天快速养鳖技术作如下详细介绍：１...     

全封闭温室养鳖的利与弊

全封闭温室养鳖可以讲是成功的,因为在养殖14～18个月后能使鳖长到400～500克(有些场只养8个月,已有少量长到400克以上)。但从目前存在的问题来讲,又是失败的,因为它改变了甲鱼长期适应的生长环境条件,违背了鳖自然生长的客观规律,必然造成病害严重,使鳖体内药物残毒含量大增,品质     

蛙类养殖应注意的问题

近年来蛙类养殖发展迅速，群众的养殖兴趣浓厚，但对其中的有关知识缺乏了解和认识。致使部分养殖者蒙受损失。现就本人所知，谈些看法，仅供参考。蛙类种类繁多，林蛙主要分布在日本、朝鲜北部、前苏联的乌苏里江地区及中国的东北三省。北美有美国青蛙，古巴有古巴牛蛙（二者为食用蛙，不能药用，体重可达1～1.5公斤）。林蛙大体分为四种：即日本林蛙、昭觉林蛙、黑龙江林蛙和中国林蛙。目前我国主要发展的人工养殖蛙类有：适宜东北地区的中国林蛙、黑龙江林蛙和石林蛙；适宜南方地区发展的古巴牛蛙、美国青蛙及当地野生的棘胸蛙等，基本形…     

露天土池养鳖技术

近期由于甲鱼市场价格跌人低谷，养鳖户的积极性受到了挫伤，养鳖业面临挑战，为改变这一现状，本技术也许会给一些养鳖者带来福音。其技术特点是成本低、周期短、成活率高(可达95％)、易管理、风险小、效益好。一般经过半年的饲养。鳖均重可达450克以上，每平方米可产鳖3-4千克。现将露天土池的养鳖技术分述如下：