张天福有机茶示范基地在安溪县落成

4月15日,张天福有机茶园建设技术推广现场会在福建泉州安溪举行,研究茶叶70多年的百岁茶人张天福在会上呼吁：必须从源头高标准地做好茶产业,让百姓喝上放心茶。     

有机茶科技示范园区建设实践

南京市浦口区赭落山茶场在江苏省和南京市有关科技部门的支持下，利用前期无公害茶叶所形成的优势技术基础和公司 基地 农民的独特经营优势，成功地进行了有机茶生产的建设规划和实践。     

梁河县有机茶园转换科技示范基地的建设与经验

云南省德宏州梁河县,位于德宏州东北部。梁河涉茶农户1．5万户,涉茶人员6万人。茶叶年产值占全GDP总量的3．16％,占全县农村经济总收入的7．12％,现已成为梁河主要农业支柱产业之一。     

谈谈有机茶生产基地的建设问题

本文对义乌市道人峰茶业有限公司将现有茶园转换成有机茶的实践工作进行了简要介绍，着重阐述了现有茶园转换有机茶园的基地选择、茶园土壤肥料管理、病虫害防治及草害处理等技术。     

借鉴石门白云山经验 做大做强湖南有机茶

<正>湖南省石门县白云山国有林场始建于1958年,位于石门县西北中部,距石门县城40公里,全场总面积2100hm2,其中林木1867hm2,有机茶园133hm2,其它133hm2。     

有机茶生产发展与思考

１有机茶生产发展形势有机茶是在生态条件优良，没有污染的地方，按有机农业生产方式生产的青叶，在加工、包装、贮运、销售等系列过程中不受人工化学合成物及病原体所污染，并经过有关有机认证机构认证后的茶叶。自然这种茶叶属优质、安全的产品。随着国内外生态农业的发展和我国人民生活水平的不断提高，有机茶便受到国内外茶叶爱好者的青睐。自１９９０年６月浙江临安东坑、裴后茶园经荷兰有机认证机构颁证，由浙江省茶叶公司出口后，浙江、江西、安徽、云南、湖南、湖北等省也纷纷在有条件的地方开展有机茶生产，从此，有机茶便成为我国…     

有机茶的现状与发展前景

本文对我国有机茶的发展现状进行了介绍,并对其未来的发展潜力和策略进行了分析,提出要根据市场需求进行有序管理和协调发展。     

有机茶与茶业产业化

有机茶系指专门机构认定,许可使用有机食品标志的无污染的安全、优质茶叶.开发有机茶是以全程质量控制为核心,将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到有机茶的生产、加工、储运、销售以及相关的教育、科研等环节,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质茶叶产供销与管理系统而茶业产业化是以市场为导向,以提高经济效益为中心,对茶支柱产业实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来,形成一条龙的经营体制.二者在区域化开发、产业链的结构、产供销、经科教等方面,可以互相促进,相得益彰.表现在:     

饶平县田峰山名茶科技示范基地的建设与展望

一、田峰山名茶科技示范基地的建立与建设一提起田峰山 ,国内外茶人与茶界业士便不陌生 ,它座落于饶平县的西北部 ,既有一定海拔高度 (3 5 0— 690米 ) ,又是坡度小 ,可造永久性梯级高标准茶园的一座独立大山 ,面积 40 0 0亩。田峰山名茶科技示范基地的前身是新丰镇办集体茶场 ,名曰田峰山茶场 ,它位于东经 1 1 6°47′48″,北纬 2 4°3′2 0″,山地土质属黄壤、赤黄壤 ,土层深厚肥沃 ,空气湿润 ,常年云雾缭绕 ,白天日照时间长 ,日夜温差超过 1 0°以上。它所处的地理位置为名茶的种植与加工创造了良好的自然环境 ,同时也吸引了日本、台湾、…     

有机茶园茶树病虫害防治浅析

病虫害发生是寄主、病虫体、环境协同作用的结果,为了有效的实现对有机茶园茶树病虫害的综合防治,本文从这三方面进行了分析,提出了相应的措施。     

打造日照绿茶品牌建设北方第一绿茶生产基地

本文介绍了日照市茶叶现状,提出了今后将其建设为北方第一绿茶生产基地的六点建议。     

红茶及其发花红砖茶对高血糖模型小鼠的降血糖作用

以相同鲜叶加工而成的红茶及其发花红砖茶为原料,在应用链脲佐菌素腹腔注射并成功建立高血糖模型小鼠方法的基础上,将90只KM雄性小鼠按每组10只,随机分为正常组、模型组、红茶及发花红砖茶高、中、低剂量组和盐酸二甲双胍片组,连续灌喂28天,探讨了红茶及其发花红砖茶对高血糖模型小鼠的降血糖作用。结果表明,与正常组相比,模型组小鼠体重、饮水、饮食、血糖水平均有极显著差异(P<0.01),且血糖水平达到高血糖标准,说明造模成功;与模型组相比,红茶及发花红砖茶高剂量组的肝脏指数显著下降(P<0.05)、胰腺指数显著上升(P<0.05);中、高剂量组的总胆固醇显著下降(P<0.05),过氧化氢酶、超氧化物岐化酶显著上升(P<0.05);各剂量组的血糖、甘油三酯、丙二醛含量水平显著下降(P<0.05),口服耐糖量、谷胱甘肽过氧化物酶活性及胰岛素含量水平则显著上升(P<0.05),除红茶低剂量组外各剂量组肝糖原含量水平均显著上升(P<0.05),同时可修复受损胰岛;与红茶组相比,发花红砖茶高剂量组在改善胰岛素水平、血糖水平、口服耐糖量、丙二醛水平及肝糖原水平上显著优于红茶高剂量组(P<0.05),中、高剂量组在提高过氧化氢酶、超氧化物岐化酶及谷胱甘肽过氧化物酶的酶活性上显著优于红茶中、高剂量组(P<0.05)。由此表明,红茶及其发花红砖茶均具有降低高血糖模型小鼠血糖的作用,且在作用效果上发花红砖茶优于红茶,但其机制有待进一步探究。     

基于电特性的红茶发酵中茶多酚含量快速检测方法

茶多酚是红茶品质的重要评价指标.以工夫红茶发酵在制品为研究对象,利用电特性检测技术与化学计量学方法相结合,构建发酵中茶多酚含量的预测模型.探讨了发酵中电参数的变化规律,以及不同标准化预处理和变量筛选算法对模型的影响.结果表明,对茶多酚最敏感的电参数为并联等效电容(Cp)、损耗因子(D)和电抗(X),且集中在低频范围(0...     

双锅曲毫炒干机加工绿茶技术

传统方法用八角辉干机或瓶式炒干机加工出的绿茶一般条索不紧、颜色欠翠绿。本文围绕提高绿茶品质这一中心议题，对双锅曲毫炒干机加工绿茶工艺进行了探讨，并对这一加工工艺进行详细的介绍。     

农民专业合作社开展有机茶认证的探讨

国际上称之的小农户组织,在国内则是农民专业合作社。中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心（OTRDC）在国际商品共同基金的资助下,对云南省双江县亥公村农民专业合作社持续开展了有机茶认证。农民专业合作社获得有机认证的关键因素是：有效的内部控制系统;与具有市场开拓能力和社会责任感的企业建立双赢合作关系;认证机构按照标准要求实施认证。     

三类典型茶园昆虫和螨类群落组成和动态的差异

2002年7月～2003年7月,每1～2星期1次,对皖南麻姑山区25年生有机茶园、无公害茶园和普通茶园茶丛、茶丛上空及地表的昆虫和螨类进行了系统的调查。查得普通茶园29018个体,分属于79种41科;无公害茶园35117个体,分属于81种41科;有机茶园12727个体,分属于102种57科。查得有机茶园、无公害茶园和普通茶园中,假眼小绿叶蝉个体数及其占总个体数百分率分别为5176个和40%、14049和40%、17590和60%。蜂类、步甲类、虎甲类、瓢虫类和隐翅甲类是茶园主要天敌昆虫,这几类天敌的种数和个体数在有机茶园、无公害茶园和普通茶园中分别是40种和2620个、33种和1898个、29种和1610个。三类茶园中,3～4月、9～10月物种数较多,11月下旬～1月上中旬种数较少;4～6月个体数较大,7～8月天气炎热、个体数减少,9～10月个体数又增多较大,12月～次年1月个体数较少。普通茶园个体数波动大;无公害茶园个体数最多,由于及时监测和防治,可控制虫害大发生。有机茶园个体数最少而物种数最多。研究认为有机茶园建在山林间,植物相繁盛,生物多样性大,群落的能流路径复杂,稳定性强,涵养了自然控制潜能。     

借鉴安化茶业经验 做强桃源茶叶产业

通过实地考察学习安化茶业好的做法与先进经验,提出桃源茶叶产业发展的新思路,转化产业发展新动力,成就产业发展新梦想.     

浅谈有机茶园的生态建设

本文从基地选择、园内植被保护、土壤体系培育以及茶园有害生物的调控等方面对有机茶园的生态建设做了较为详尽的综述。     

基于陈茶特征香气成分的绿茶新茶和陈茶鉴定方法的研究

为找出并确认陈茶中相对于新茶而特有的香气成分,作为区分新、陈茶的依据,采用同时蒸馏萃取法结合气质联用技术（SDE-GC/MS）对温州7个地区7种绿茶试样进行分析,结果显示顺-2-戊烯-1-醇、2,4-庚二烯醛和3,5-辛二烯-2-酮3种物质均未检出,而以常温、冷藏和冻藏方式贮存陈化后,上述3种物质均呈规律性增长,尤其是顺-2-戊烯-1-醇的含量在不同的贮存方式中与时间的关系有着明显的差别。经标准曲线、回收率、精密度和检测底限等方法确认得出顺-2-戊烯-1-醇对区分新陈茶较为有效,2,4-庚二烯醛和3,5-辛二烯-2-酮可作为辅助鉴定物质。这为温州地区绿茶新陈茶的鉴定提供了理论依据和数据支撑。