吉林省食品安全地方标准——食品原料用人参(评审通过)

<正>1范围本标准适用于食品原料用人参。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2760食品安全国家标准(食品添加剂使用标准);GB 2763食品安全国家标准(食品中农药最大残留限量);GB 5009.3食品安全国家标准(食品中水分的测定);GB 5009.4食品安全国家标准(食品中灰分     

白砂糖新国标中二氧化硫指标的解读

从2018年9月1日起,白砂糖的新国标GB／T317—2018开始实施,这个新国标没有了二氧化硫的指标,见表1。对食品添加剂二氧化硫残留的要求遵从《食品安全国家标准食糖》标准,而《食糖》国标对二氧化硫的要求,又遵从食品添加剂国标GB2760的要求。然后,食品添加剂国标中对食糖类别的二氧化硫限量为0．1g／kg,而白砂糖老国标里的二氧化硫限量是分了等级的,即使最低的二级指标也是0．03g／kg,相差了3倍多。     

2014食品安全标准中茶叶农药残留限量

正农业部与国家卫生计生委联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)将于今年8月1日起开始实施,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)同时废止。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年版标准新增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标。此次新发布标准涉及茶叶内容主要有以下几方面变化。     

再见了,稀土君

<正>1991年,原国家卫生部发布《植物性食品中稀土限量卫生标准》(GB13107-1991),规定茶叶中的稀土元素限量指标为2.0mg/kg。2005年,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2005)发布,并继续沿用此限量标准。2012年《食品安全国家标准植物性食品中稀土元素的测定》(GB 5009.94-2012)得到修订,新标准规定茶叶中稀土含量(以稀土氧化物总量计)由原来按5种稀土元素氧化物总量计算改为按16种稀土     

新国家标准发布茶叶稀土限量标准取消

<正>近日,国家卫生计生委发布2017年第4号公告,发布两项食品安全国家标准。其中,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)已于2017年3月17日发布,将于2017年9月17日正式施行。日前,国家卫计委对新标准进行了解读,内容包括:一、标准主要修订内容此次GB2762污染物标准的修订,主要新增了螺旋藻及其制品中铅限量要求、删除了植物性食品中稀土限量要求。此外,结合《食品安全国家标准食     

关于我国茶叶质量安全标准的探讨

我国新修订了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》.新出台的国家强制标准中均有涉茶指标.本文通过分析新标准出台背景及新旧标准涉茶指标变化,阐述了新标准实施对茶叶行业的意义,并对新标准中涉茶指标相关内容进行了探讨.     

陈香型乌龙茶企业标准的制定

<正>前言随着消费者对陈香型岩茶、铁观音等的升温,老茶市场一片乱象,没有标准,消费者无所适从。在陈香型乌龙茶国家标准没出台之前,企业制定标准十分有必要。为此,依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的要求特制定此标准。本标准的感官指标和特性指标(水分、总灰分、碎茶、粉末)根据产品特征及配料制定,其他指标依据GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》制定。     

解析茶叶标签标识的规定和使用中存在的问题

茶叶作为加工食品,食品标签标识应满足《GB 7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》及相关要求。本文梳理了该标准和国家对食品标签的一些相关规定,并举例说明不符合要求的标识以及标识的规范标示,便于生产者和消费者了解和正确使用。     

预包装茶叶产品标签存在的问题及改进建议

食品标签是食品生产企业向社会明示产品信息、向消费者传递产品信息的载体,也是消费者获知产品信息的有效途径.食品标签是企业对消费者和社会的承诺,凡是食品标签上标注的内容,就必须是真实的.根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订《预包装食品标签通则》,充分考虑了GB7718-2004实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性,于2011年4月20日公布了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011),自2012年4月20日正式施行.GB7718-2011实施一年多来,茶叶作为食用农产品,有效的预包装茶叶标签管理,既维护了消费者权益,保障了茶叶行业健康发展,也达到茶叶安全科学管理的需求.与此同时,各级监督管理部门在茶叶生产加工环节和市场流通环节发现了预包装茶叶产品标签存在的一些问题,笔者也在工作实践中发现了一些问题.     

协会发声“茶叶稀土限量标准取消事宜”

<正>4月14日,国家卫生计生委、食品药品监管总局发布了2017年第4号公告,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)等2项食品安全国家标准正式发布,并同时对新标准进行了解读,其中明确指出:取消包括茶叶在内的植物性食品中稀土限量要求。14日晚,在浙江新昌举办的2017中国茶叶大会上,中国茶叶流通协会常务副会长、国家茶叶标准化技术委员会副主任委员王庆第一时间接受媒体采访,并表示,茶叶稀土限量标准的取消将对我国茶产业带来积极影响,我国大部分乌龙     

茶叶农药残留标准要求提高

<正>为提高我国食品质量安全水平,保护消费者健康,增强我国农产品国际竞争力,保证农业产业持续发展,解决我国农药残留标准缺失问题,国家卫生和计划生育委员会、农业部和国家食品药品监督管理总局联合发布了GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,代替GB 2763-2014,标准将于2017年6月18日实     

茶叶中农药残留限量新标准

<正>2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012,该标准替代了"GB 2763-2005"等10个标准,2012版标准与2005版标准比较,增加了100页的内容,所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种。新标准将于2013年3月1日实施,涉及茶叶的内容主要有以下几方面的变化。一、整合了标准随着本次标准的发布实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止,中止了农药残留限量分布于多个标准中的局面,统一了国家食品中的农药残留限量,是我国标准制订的一大进步。     

茶叶中稀土元素的限量标准有望撤销——专访中国工程院院士陈宗懋研究员

2005年,我国发布食品安全国家标准《食品中污染物限量》GB2762—2005,规定了茶叶中稀土元素为2.0mg/kg限量要求。这个标准在接下来的十余年时间内争议不断,给茶产业带来很大的困扰,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员作为茶叶食品安全的权威专家,由农业部委派,担任食品安全国家标准审评委员会和国家食品安全风险评估专家委员会副主任委员,一直为此多方奔走呼吁,建议国家有关方面修订或者取消稀土元素的限量标准,并参与了食品稀土无素的限量标准的相关讨论。他最近指出,茶叶中稀土元素限量标准有望撤消。     

国内外茶叶农药最大残留限量标准对比分析及建议

为探究茶叶农药最大残留限量标准现状,对比了我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中涉及茶叶的农药最大残留限量指标与欧盟及日本制定的农药最大残留限量指标,分析了中国与欧盟及日本茶叶中农药最大残留限量指标的差异,提出了我国茶园农药的使用和管控建议,以期为茶叶安全优质生产提供理论参考.     

解读《食品中农药最大残留限量》新标准

2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》,对比2005版,2012版的新标准增加了100页的内容,所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种.明年3月1日新标准实施时,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止.新标准将对茶叶行业产生怎样的影响?标准中涉茶部分有何变化?茶叶企业如何针对 新标准加强食品安全意识?文章将试解读这些问题.     

浅谈安溪秋季茶叶质量安全

随着人们食品安全意识和国际食品安全壁垒的提高,茶叶质量安全尤其是茶叶中的农药残留问题备受关注。2017-2019年秋季,在祥华、西坪、感德3个铁观音主要产区随机抽取样本219份,应用Agilent7890B-5977MSD检测仪,采用GB/T 23204-2008《茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》标准进行检测,结果表明,所有茶叶样品均符合GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定卫生质量要求,同时发现茶叶中主要农药残留成分为虫螨腈、哒螨灵和联苯菊酯,且祥华、西坪、感德等不同产茶区检出率和残留量有所不同;提出提升茶叶质量安全措施建议。     

茶叶企业使用《预包装食品营养标签通则》的说明

正2012年8月13日卫生部例行新闻发布会上,通报了2011年10月公布(卫生部公告2011年第24号)、即将于2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011,以下简称"营养标签标准")的相关情况。近日,编辑部收到许多读者来电,询问茶叶企业是否必须使用营养标签标准。为此,编辑部邀请中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任傅尚文研究员、茶叶质量标准     

武夷山市名岩茶业有限公司“大红袍”通过农业部茶叶质检中心企业茶叶实物标准样检定

依据国家标准GB18745-2002《武夷岩茶》中有关指标要求,农业部茶叶质量监督检验测试中心对福建武夷山市名岩茶业有限公司提出申请的“大红袍”企业实物标准样进行了检定。最终确认该批样品(5kg)符合GB18745-2002中“大红袍”茶品质要求,可作为标准样品使用。武夷山市名岩茶业有     

预包装地理标志茶叶产品标识标签常见问题与纠正——以龙井茶为例

基于连续2年对239家龙井茶产销企业的预包装龙井茶标识标签的专项监测结果,根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等相关法律法规和标准,分析了预包装地理标志茶叶产品标识标签存在的常见问题,提出了标识标签规范使用建议。     

农业行业标准《有机水稻生产质量控制技术规范》(NY/T2410-2013)宣贯培训与研讨班在杭州举办

正2014年4月1日起,我国实施修订过的《有机产品认证管理办法》,按修订的《有机产品》国家标准GB19630-2011进行常态化监管。农业部于2013年9月以1988号公告发布了《有机水稻生产质量控制技术规范》(NY/T 2410-2013)。为宣传贯彻新的有机水稻生产标准,结合2014年农业部提出的"关于加强农产品质量安全全程监管的意见(农质发[2014]1号)",农业行业标准