南京地区榨菜品种筛选及生产技术

榨菜为茎用芥菜的腌制加工品种,因其肉质细腻、味美可口而深受广大消费者的喜爱.近几年来,随着农村产业结构的调整,榨菜生产及加工在南京市得到较快发展,已建成33333 hm2的榨菜生产基地,并筛选总结出了适合南京地区的品种及技术,现介绍如下.     

耐寒黄苗不结球白菜青星2号的选育

以不育株率达100%、不育度大于95%、性状稳定一致、带有遗传标记的不结球白菜异源胞质雄性不育系黄苗寒青A为母本,以扬州大头矮为父本,选育出具有耐寒特性的不结球白菜杂交组合青星2号,其具有很强的杂种优势和抗寒性,产量为3 306 kg/667 m2,目前已在全国推广种植.     

优质白菜新品种‘暑绿’

 ‘暑绿’系白菜一代杂种，亲本为SW-13和SU-124(矮×苏)。该品种株型直立、束腰，叶片近圆形、翠绿色，叶柄半圆、绿白色。品质佳，株型美观，叶片与叶柄质量比值为0.67，单株质量0.40 kg。高抗炭疽病，抗TuMV、霜霉病和黑斑病。适宜在喜食青梗菜的地区作夏菜、秋菜和秋冬菜栽培。     

抗热白菜新品种‘矮抗6号''

‘矮抗6号'系白菜一代杂种,亲本为SW-13和X-189(矮×雪),于1998年育成.该品种株形直立、束腰,叶片广椭圆形、深绿色,叶柄扁平、绿白色.叶片与叶柄质量比值为0.65,单株质量0.35 kg.高抗TuMV和霜霉病,抗黑斑病.不仅抗热而且耐寒,适宜喜食青梗菜地区作夏季、秋季和秋冬季栽培.     

不结球白菜生长发育过程中表型变化

以不结球白菜品种"苏州青""抗热605""紫罗兰""黑心乌""高梗白""南通马耳朵""紫菜薹"为试材,采用温室盆栽种植,利用LemnaTec Scanalyzer 3D仪器获取植株不同时间和不同角度图片,通过图片分析获取植株的投影面积、开展度、紧密度、株高、株幅、叶片、荚果相应表型指标,比较不结球白菜生长发育过程中表型指标变化,以期为不结球白菜的栽培、生产与育种提供参考依据。结果表明:顶部投影面积和开展度"紫菜薹"先增大后减小,其它品种均先增加后降低再增大达到最大值后降低。株高和株幅从定植后均先增加后减小再增加达到最大值后减小;顶部紧密度均逐渐增加,达到最大值后降低。叶长、宽、周长和面积从定植后逐渐增加,达到最大值后缓慢减小。荚果分为短窄、长窄、长宽、中长窄、中长宽5种。综上所述,不结球白菜在定植60 d出现明显品种差异,株高、株幅、紧密度、叶片的变化趋势一致,顶部投影面积和开展度的变化趋势存在差异,各指标最大值均出现在生殖生长阶段。     

南通地区不结球白菜新品种比较试验

将11个不结球白菜新品种与南通地区主栽品种味美2号进行了比较试验,测定了蔬菜的单株质量、表型指标以及硝态氮、可溶性蛋白、叶绿素、VC、可溶性糖、有机酸含量等品质指标。试验结果表明,品种NAU6和NAU7的产量高、品质优良,适合在南通地区推广生产。     

小白菜和菜薹细胞质雄性不育类型的分子鉴定

通过检索NCBI核苷酸数据库获得orf 138和orf 224开放阅读框序列,依据其保守序列设计2对引物,对几种来源不同的小白菜和菜薹细胞质不育系及其保持系进行PCR扩增.orf 138引物在小白菜和菜薹细胞质雄性不育系中均扩增出573 bp的片段,orf224引物只在一个菜薹雄性不育系中扩增出653 bp的片段.同源...     

ISSR-PCR和链亲和素磁珠吸附法开发白菜SSR引物

  分别利用ISSR-PCR和链亲和素磁珠吸附法分离白菜基因组微卫星, 共得到41对SSR引物。ISSR-PCR法运用巢式PCR, 分别设计微卫星两侧引物IP₂ 和IP₃ , SSR引物得率为12%。磁珠吸附法首先利用生物素标记的SSR探针与文库杂交, 链亲和素磁珠吸附富集含SSR的片段。然后用接头引物扩增, 克隆。根据测序结果, 设计SSR两侧引物PL 和PR, 引物得率为9.6%。     

夏小白菜新品种热抗白的选育

热抗白小白菜是从矮脚黄品种中筛选出的新株系所矮，与从亚洲蔬菜研究与发展中心提供的材料中选出的自交系PL-1杂交而成的一代杂种。叶色深绿，叶片厚，叶柄白色、宽、厚、扁，软叶率高，品质好，耐热性强，高温条件下生长正常，生长速度快，经济性状优良，抗病性强。     

我国薹用不结球白菜主栽品种现状及育种趋势

薹用不结球白菜(薹菜)以菜心、红菜薹为代表,起源于中国,在岭南和长江流域有悠久的栽培历史,近年来以迟菜心、秋香828、中薹1号为代表的专业薹菜的选育及推广带动了新型薹菜品种的发展,未来丰产、优质和抗性仍然是新品种选育的3大主题,但能够满足周年供应、满足规模化种植、适应机械化种植采收的品种将更受欢迎.薹菜将向专业化、优质...     

白菜病毒诱导基因沉默技术体系的建立

 以白菜（Brassica campestris ssp. chinensis Makino）品种‘苏州青’为材料,利用芜菁黄化花叶病毒（Turnip yellow mosaic virus,TYMV）质粒pTY成功抑制了白菜叶片八氢番茄红素脱氢酶（phytoene desaturase,PDS）基因的表达,验证了病毒载体pTY在白菜上诱导基因沉默的能力,建立了白菜病毒诱导基因沉默VIGS体系。为了进一步验证病毒载体pTY在白菜上诱导基因沉默的能力,以BcNRT1为靶基因,构建pTY-BcNRT1质粒侵染白菜后,显著抑制了BcNRT1在转录水平的表达。