北斗苹果引种栽培技术报告

近几年,引进了新红星系短枝型和富士系苹果品种,在一定程度上,对提高果品质量起到积极作用。但是,新红星系品种不耐贮运,富士系品种(不含早富士)收获期偏晚,且不耐寒。为此,金州区政府从1984年12月开始,曾先后三次赴日专题考察,并引进了‘北斗’新品种。北斗是日本青森县苹果试验场杂交育成的三倍体品种,亲本是富士×陆奥。果实个大,单果重可达300g以上,圆形或椭圆形,果形指数0.82(富士为0.77);成熟期比富士早10—15天;底色黄绿,阳面红晕,可达全红,条纹不如富士明显,果肉黄白色,致密,汁较多,有特殊芳香,酸甜适中,风味优于富士。 北斗苹果引…     

苹果新品种晋早富的选育

晋早富苹果新品种是1999年在武乡果树场发现的普通红富士苹果芽变.2002年以来,在山西省长治市武乡果树场、运城市临猗县和晋中市榆次区的山西省优质水果良种苗木繁育试验场进行了区域化栽培试验.通过连续6 a(年)的试验观察和果实品质测定,该品种的嫁接苗结果树和高接结果树均表现了变异性状基本稳定,果实成熟期比原品种(普通富士苹果)提前45～50 d(天).果实呈近圆形(中、长果枝果)或扁圆形(短果枝和腋花芽果),果面条红,光洁鲜亮;果肉松脆,酸甜爽口,略有香气,果实去皮硬度为8.5 kg/cm2,可溶性固形物含量15.5%左右,品质上,为优良的富士系中熟品种.     

北斗苹果高接改造为乔纳金苹果品质最好

北斗苹果高接改造为乔纳金苹果品质最好北斗苹果因其采前落果重和不耐贮藏，生产上多用其改接为富士、乔纳金等。１９９６年对北斗、国光、元帅改接的乔纳金果实品尝发现：在同一园片内以北斗作砧改接的乔纳金最好，不仅汁多、肉脆、酸甜适中，而且果大、色泽鲜红；而国光...     

苹果新品种“华富”栽培技术

“华富”是中国农业科学院果树所1985年采用苹果 花药培养技术,选用富士苹果花粉为材料,在国际上首次 培育出的花培苹果新品种,2004年春通过辽宁省品种审 定登记,登记号:辽登果(2003)92号。 该品种属大果型晚熟品种,外观酷似富士,果实大 面积着红色,果肉淡黄色,主要以较高的含糖量和上等品 质为其主要特点,优于红富士。果实耐贮藏性与富士相 同,冷藏情况下完全可贮至翌年5月份。在兴城4月初 萌芽,5月初开花,10月下旬果实成熟,果实发育期170 天。主要以中果枝和长果枝结果为主,与长富2号比较, 花序坐果率、花朵坐果率均高于对照,且花芽抗寒力较 强,粗皮病轻。     

苹果新品种——北斗

北斗是借“北斗星”之意而命名。日本清森县苹果试验场于1970年用汁多而甜的富士和香味较浓的陆奥杂交,1971年播种杂交种子,1979年开始结果,1983年2月登记为新品种。北斗果形为园形,单果重350～400克,果面红色并有条纹,果面光泽近似于富士品种。果肉黄白色、较硬,细密。在试验场经过6年测     

早熟富士系苹果品种‘凉香’在烟台地区的引种评价

‘凉香’是日本培育的一个早熟富士系苹果品种,烟台农科院于2003年将该品种引进烟台。经多年引种观察,该品种果实近圆形,果个大,平均单果质量239.0g;果面鲜红色,外观漂亮;果肉细腻多汁,风味酸甜适度,有香味;成熟时果实可溶性固形物含量13.8%,果肉硬度8.3kg/cm~2,品质上等;在烟台地区9月中下旬成熟,能满足中秋和国庆两节市场供应,适于在烟台及其周边地区推广栽植。     

苹果新品系85-1

85 - 1是从富士花药培养植株中选出的新品系。果实近圆形 ,平均单果重 2 5 0 g;果实底色淡黄 ,全面浓红色 ,蜡质多 ;果梗长 3.15 cm,萼片残存。果心大小与富士品种相同 ,果肉黄色 ,肉质硬脆 ,果肉中细 ,风味、香气与富士相同 ;果实硬度山地平均为 10 .1kg/cm2 ,平地为 9.7kg/ cm2 ;果实可溶性固形物含量16 .5 %～ 17.5 %。生长势强 ,1年生新梢长 1.18m、粗 1.13cm;节间长 2 .13cm;萌芽率 5 7.1% ,成枝力 6 .7;花朵坐果率5 4.9% ,丰产性强 ,果实 10月 2 0日左右成熟。据田间观察 ,苹果粗皮病发病较轻 ,适宜种植区同富士品种。　　地址 :辽宁…     

北斗霉心病的发生与防治

北斗是1970年由日本青森县苹果试验场以富士×陆奥杂交育成,具有独特的风味和芳香,口味极佳,品质优秀,成熟期较富士早两周,是一很有希望的中熟品种。但是,北斗与现有品种相比,霉心病发生严重,造成采前落果成为果品生产和流通中的一大障碍。作者通过查阅日本文献资料,结合本所引种试栽表现,编译此文供生产中参考。一、北斗霉心病的发生状况1988年日本长野县苹果试验场在北斗成熟采收期,从各地北斗果园中平均每园采果15～17个,共采集758个果实,通过解剖观察发现,有41.4%的果实发生了不同程度的霉心病。其中发病较轻的占10.3%;半部果心发生霉变     

新技术育成的苹果新品种——华富

华富是中国苹果育种中心采用富士花药培养的方法，经多年筛选，优中选优育成的世界第一例花培苹果新品种。华富果实近圆形，果形指数0．86，果个大，单果平均236．5g，果肉黄色、硬脆，肉质中细，淡香，果肉硬度9．96kg／cm^2，可溶性固形物含量18．2％，品质上等或极上等。丰产性好。在辽宁兴城果实成熟期10月20日左右。适栽范围广，适宜富士苹果栽培的地方均可栽植华富。     

砀山富士苹果价格下滑

春节过后，安徽省砀山县城乡水果市场上红富士苹果销势仍然是冷冷清清，一直到过了正月十五才有山东、河南和江苏及本省等地的少量果商来砀山采购富士苹果。日前，果市上销售的单果重175g以上的富士苹果2．10元／kg，比春节前价格下跌16．43％；单果重250g以上的富士苹果2．48元／kg，比春节前价格下跌14．60％，但仍有一些果农惜果攀价待售。     

红富士苹果“膜加纸”套袋技术

红富士是我县苹果主栽品种，近年来我县果农对红富士苹果在先套膜袋基础上，再套1个4～5分钱内黑双（单）层纸袋，这样生产的果实色泽艳丽，优果率达90％以上。2008年在膜袋果销路不佳情况下，双套袋苹果售价达到4元／kg，且供不应求。现把关键技术总结如下。     

苹果晚熟耐贮新品种宁金富的选育

宁金富是我们于1985年用金冠作母本、富士作父本杂交育成的苹果晚熟耐贮新品种。果实卵圆形;平均单果重200.0g,最大单果重300.0g;浓红色,色相为条纹;果肉乳黄色,肉质细、紧、脆,汁液多,有香气,酸甜味浓;可溶性固形物含量16.10%,果实硬度10.76kg/cm2;在半地下式果窖贮藏至来年5月,果实风味品质好于对照品种红富士;抗寒性比富士强;在宁夏银川地区,果实10月10日左右成熟。2008年5月通过宁夏回族自治区林木品种审定委员会审定。     

降低苹果水心病的措施

近几年来 ,我县生产的苹果水心病发生呈上升趋势 ,有些园片苹果水心病病果率为 2 5.1%～ 31.8%。一般红富士、新红星、北斗等品种的病果率较高 ,金冠、国光等品种的病果率较低。苹果水心病开始发生在果心及其附近 ,以后蔓延到果肉任何一个部位。故初发病时难以观察到 ,待果面出现变褐现象 ,苹果的大部分果肉已显示糖蜜病症 ,严重时大部分果肉烂掉 ,在采前 1个月左右至采后 1个月内 ,如遇气温较高、干燥的气候条件 ,通常 3～ 5天 ,整个苹果烂掉 ,损失很大 ,我们通过调查和试验表明 ,采取下述综合措施可将苹果水心病降到较低限度。( 1)增施有…     

北斗苹果霉心病的发生及防治

北斗苹果是1970年由日本青森县苹果试验场以富士×陆奥杂交育成,具有独特的风味和芳香,口味极佳,品质优秀,成熟期较富士早两周,是一很有希望的中熟品种.但是,北斗与现有品种相比,霉心病发生严重,易造成采前落果,成为果品生产和流通中的一大障碍.     

红将军苹果在鲁中地区表现性状及丰产栽培技术

红将军苹果属于中熟品种，山东省莱芜市农科所2001年从山东省果科所引进2年生苗1000株，种植在莱芜市莱城区牛泉镇圣井村北的果园里。据几年来的栽培观察，表现为果实着色早，色泽艳丽，果面光洁，早果稳产，成熟期在中秋节和国庆节前，比普通红富士早熟30～40天，其外观和内在品质均达到或超过红富士，色泽明显优于早生富士。     

长短枝红富士苹果冰温贮藏期质构特性及品质变化

以长枝条红型"2001富士"(长枝红富士)、短枝片红型"晋-18短枝富士"(短枝红富士)2个红富士苹果品种为试材,对其冰温贮藏期间果实质构特性、色泽、抗氧化物质含量进行测定分析,研究2个品种苹果冰温贮藏下感官及营养品质变化的差异性,以期为红富士苹果贮藏、果品品质分析提供参考依据。结果表明:比较2个品种质构特性,长枝红富士果实脆性、果肉硬度较高,短枝红富士果皮硬度、果肉纤维指数含量较高。色泽方面,短枝红富士果面色度角h较低,果皮花色苷含量较高。抗氧化成分,短枝红富士果皮类黄酮含量较高,果肉总酚含量较高;长枝红富士果皮总酚含量较高。贮藏后期果实品质下降较快,2个品种分别表现为短枝红富士果皮花色苷、果皮类黄酮含量降幅明显;长枝红富士果实脆性、果肉硬度下降较快,果皮总酚、果皮类黄酮含量下降显著。     

富士苹果轮纹烂果病药效试验

富士苹果轮纹烂果病药效试验近年来，在河北省南部果区苹果轮纹病猖撅，尽管生产者连续大剂量地使用多种杀菌剂，但甚不理想。１９９３—１９９４年，一般果园富士品种采收期病果率为５０％以上，重者有产无收。１９９５年，在沙河市赞善办事处下郑村进行了富士苹果轮纹烂...     

黄土高原富士系苹果早期丰产优质栽培试验

1987年春在静宁县城川乡的河滩地建立2hm2面积山定子砧的苹果园，主栽品种有982株普通富士和728株长富2，授粉品种有280株新红星、260株秦冠、30株烟青，行株距约3.5m×2.5m，共栽2280株，合666，7m2栽76株。平均666.7m2历年产量为，栽后第3年260.0kg，第4年1622.5kg，第5年3119.0kg，第6—9年年均4690.73kg;栽后1—9年年均2640.49kg。该园每666.7m2第4年收回4年的投入实现盈利;1—9年平均每年盈利6075.96元。长富2苹果8—9年的果实品质平均值为：单果重224g，果实横径≥70mm果率82.7％，果形指数0.845，全红果率62.6％，果肉硬度9.45kg／cm2，果实可溶性固形物12.7％。文中阐述了主要丰产优质栽培技术，包括选用优良砧穗的壮苗建园，适度密植，加强土肥水管理，合理整形修剪，花果管理和及时防治病虫害。     

介绍用苹果果形剂生产高档苹果的技术

苹果果形剂是北京农业大学基础科技学院李长荣、邢玉芬教授研制的。主要在元帅系的红星、新红星、短枝红星、玫瑰红等品种上使用。主要作用是使苹果果实顶端五棱明显突出;果形指数达0.9以上;座果率显著提高;单果重明显增加;着色度增强;采前落果减轻。此外,还可以减轻北斗苹果霉心病;提高富士苹果果形指数。 经过近五年的推广试验,在15个省、市、自治区取     

苹果不同品种果实VC的含量

苹果果实的维生素 C 含量,在各种水果中是比较低的。据报导苹果果实每100g 果肉中维生素 C 含量在5—46mg 之间;贵州农学院生化营养研究室,在1964—1965年分析了39个苹果品种,其维生素 C 含量每100g 果肉在1.37—8.13mg 之间。日本曾报导苹果果实维生素 C 含量最高40mg/100g 果肉,一般品种在10mg 上下。