传统渝菜江津酸菜鱼

正四川酸菜是以青菜为原料腌制而成,这种"青菜"是川渝地区当地人的叫法,属于芥菜类,秋冬时节栽种,冬春时节采收。不同的青菜,因其叶、柄、茎的生长状态不同,具体加工方法和用途也各异。如茎大呈菱角状的俗称"疙瘩青菜",主要以茎为食用部位,多用于制作重庆著名的涪陵榨菜和时令泡菜;茎直长粗大的青菜俗称"棒菜",适用于炒、烧、煮等方     

复合微生物肥料在青菜上的应用效果研究

为了验证复合微生物肥料在青菜上的应用效果,于2019年在青菜上开展了复合微生物菌肥应用效果试验。结果表明,喷施复合微生物肥料可促进青菜生长发育,增加青菜茎叶重、株高、茎粗和绿叶数,提高青菜产量,与常规施肥相比,可增产6.19%,增产效果极显著。     

甜玉米—大白菜—粉杆青菜一膜三用免耕多茬高效栽培技术

为有效解决者海地区人均耕地少与蔬菜消费需求大的矛盾,总结了甜玉米—大白菜—粉杆青菜一膜三用免耕多茬高效栽培模式,并分别介绍了该模式下甜玉米、大白菜、粉杆青菜的栽培技术,以供种植户参考。     

有机钾肥在日光温室蔬菜上的应用效果研究

对陕北黄土高原日光温室大棚蔬菜黄瓜、大青菜、油麦菜和西芹进行了叶面喷施富万钾有机钾肥的田间试验研究。结果表明,在日光温室大棚蔬菜上施用有机钾肥,黄瓜植株高度、叶片数、茎粗、叶面积、瓜长均增加。大青菜的茎粗增长44%。油麦菜的株高、茎粗、地上植株、地下根重、总生物量均明显增加。西芹的株高、茎粗、地上植株、地下根重以及总生物量增加。富万钾有机钾肥能明显促进蔬菜生长,提高产量。     

陕西商洛某冶炼厂周边农作物重金属污染评价

【目的】分析陕西商洛某冶炼厂周边农作物的重金属污染状况,为当地农作物的科学种植提供参考。【方法】以商洛某冶炼厂周边的小麦、玉米、香菜、青菜、菠菜、油菜、葱、蒜等农作物为研究对象,测定农作物中Cu、Zn、Cd、Ni 4种重金属的含量,采用单项污染指数法、综合指数法和聚类分析法评价农作物中4种重金属的污染状况。【结果】研究区农作物中Zn、Cu、Ni含量均未超标,但是青菜、菠菜、油菜、香菜、小麦中出现了不同程度的Cd含量超标现象,由单项污染指数可知,小麦叶、秆及油菜叶和青菜茎Cd轻度污染,香菜茎、叶和青菜叶、菠菜叶中Cd重度污染。由重金属综合污染指数(P综合)可知,麦秆的重金属污染属警戒级,小麦叶、青菜茎、油菜叶属轻度污染,香菜茎、叶和青菜叶、菠菜叶属重度污染,与聚类分析结果一致。农作物中的Cd与Ni、Cd与Zn、Ni与Zn之间存在着极显著的正相关性,说明其污染源可能相似,也可能是复合污染所致。【结论】陕西商洛某冶炼厂周边叶菜类蔬菜吸附重金属能力较强,玉米、大蒜、葱未被重金属污染,适合于研究区种植,而香菜、青菜、菠菜、油菜和小麦已被重金属污染,尤其是香菜、青菜、菠菜不适合于研究区种植。     

"苏州青"青菜的几个杂交组合的选育及栽培技术

[目的]推广＂苏州青＂青菜几个杂交组合的种植。[方法]对苏州青杂一号、苏州青杂二号、苏州青杂三号的选育过程、产量表现、特征特性、栽培技术等要点进行阐述。[结果]苏州青杂一号、苏州青杂二号、苏州青杂三号植株直立,株形紧凑,束腰性好,商品性好,纤维少、口感好,抗病性强,生长迅速,产量高于常规＂苏州青＂品种,已于2009年通过苏州市科技局主持的成果鉴定。[结论]＂苏州青＂青菜3个杂交组合适合江苏省及类似气候地区分别作早中秋、晚秋冬栽培。其中,苏州青杂一号、苏州青杂二号适合晚秋冬栽培,苏州青杂三号适合早中秋栽培。     

加拿大一枝黄花浸出液对青菜种子发芽的影响试验

加拿大一枝黄花植株的浸出液对青菜"苏州青"的种子发芽有抑止作用,与清水对照相比,叶、茎和根的浸出液抑止作用极显著.不同部位的浸出液抑止作用不同,其中叶片分别与茎、根和地下茎之间,茎与地下茎之间,均有极显著差异.     

粉垄栽培对甘蔗生长和产量的影响

[目的]探讨粉垄栽培甘蔗的增产机制,为粉垄甘蔗生产提供理论依据。[方法]以甘蔗品种桂糖43号为试验材料,研究粉垄耕作栽培和传统耕作栽培对甘蔗生长和产量的影响。[结果]粉垄栽培有利于提高甘蔗的出苗率和分蘖率,粉垄甘蔗的出苗率比对照增加20.7%,分蘖率比对照增多25.4%;粉垄甘蔗的月生长速度比对照快6.4%~53.7%;蔗茎增粗7.7%~23.8%;粉垄蔗茎产量为191.25 t/hm~2,比对照增产18.2%。相关分析显示,有效茎数、茎长和茎径3个性状对蔗茎产量影响由大到小为茎长、茎径、有效茎数。[结论]粉垄栽培是一项适宜甘蔗优质高产生产的新技术,可加以推广普及。     

加拿大一技黄花浸出液对青菜种子发芽的影响试验

加拿大一枝黄花植株的浸出液对青菜“苏州青”的种子发芽有抑止作用，与清水对照相比，叶、茎和根的浸出液抑止作用极显著。不同部位的浸出液抑止作用不同，其中叶片分别与茎、根和地下茎之间，茎与地下茎之间，均有极显著差异。     

鸡蛋的风俗做法（二）

平菇蛋汤 原料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克．绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。     

桑园及周边不同寄主植物粉虱种群鉴定

[目的]了解桑园及周边不同寄主植物粉虱类害虫种类、分布,为桑园粉虱生物学基础研究及提高综合防控技术提供理论依据.[方法]在粉虱发生季节,采集云南蒙自市草坝镇桑园及周边的桑树、薄荷、丝瓜、辣椒、黄瓜、青菜、假柿木姜子等7种寄主植物上危害的粉虱样本,分别提取其基因组,利用线粒体mtDNA COⅠ基因片段标记,截取其代表序列679bp片段与国内外代表性粉虱相应序列进行比对分析,鉴定危害不同寄主植物的粉虱种类.[结果]辣椒(LJ)、薄荷(BH)、丝瓜(SG)、青菜(QC)为寄主的粉虱种群与烟粉虱B型间遗传距离小于0.003,同源性大于97%,聚为同一发育分支;黄瓜(HG)、假柿木姜子(JSM)为寄主的粉虱出现种群分化:JSM1、HG2与烟粉虱B型间遗传距离为0.002,同源性为98%,并聚为同一分支,JSM2、HG1与温室白粉虱同源性为100%,并聚为同一分支;桑粉虱与各比对粉虱的遗传距离在0.234~1.372,桑粉虱作为独立分支存在.[结论]桑粉虱只危害桑树;桑园周边的辣椒、薄荷、丝瓜、青菜植株上粉虱种群皆为烟粉虱B型,而黄瓜、假柿木姜子植株上的粉虱为烟粉虱B型与温室白粉虱,两者混合危害.     

旱半夏冬管四要点

正旱半夏一般在晚秋或者早春种植。晚秋种植的旱半夏若越冬管理不善,将会直接影响其产量和质量,因此,加强冬季管理很重要。旱半夏越冬期管理要做好以下4点。1.检查种茎。通常情况下,旱半夏块茎下种后半个月便开始生根出苗,有时因气温偏低会出现烂种现象,所以应及时检查种茎生长情况。对迟迟未出苗的地方可用手或竹片、木棍等将土轻轻     

茎瘤芥(榨菜)瘤茎蜡粉遗传的初步研究

以5个茎瘤芥自交系为亲本试材,采用双亲本杂交遗传设计,运用P1、P2、F1、RF1、F2、B1、B27个世代材料,对茎瘤芥营养生长期瘤茎蜡粉的遗传进行了初步研究.结果表明:瘤茎有蜡粉对无蜡粉为显性,由一对核基因控制.     

弥渡县大青菜无公害栽培技术

正大青菜属于大叶芥菜类,1年生草本,高30~150cm,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味。弥渡县当地俗称"粉杆大青菜"[1]。2013年弥渡县大青菜标准化种植被列为全国农业标准化示范项目。在3年示范区建设工作中,全县共建成大青菜标准化种植基地1 266 hm2,示范区种植农户达5 000户,全县大青菜种植年产14.25万t,实现产值4 631万元,产品深加工产值实现2.39亿元。弥渡县通过政     

粉垄耕作对甘蔗农艺性状及产量的影响

利用福农41甘蔗品种为试验材料,以传统耕作为对照,研究粉垄耕作对甘蔗农艺性状及产量的影响。结果表明,与对照(传统耕作)相比,粉垄耕作条件下甘蔗产量增加35.3%,单茎质量和有效茎数分别增加16.8%、13.5%;粉垄耕作促进蔗茎增粗8.4%,蔗茎增粗发生在3～16节间。此外,与对照相比,在甘蔗生长后期,粉垄耕作条件下甘蔗完全展开叶片数增多,叶宽增加,使甘蔗有效光合面积增加,进而通过促进同化物积累增加甘蔗的单茎质量。其他指标如甘蔗茎长、不完全展开叶片数、完全展开叶片长度、叶绿素含量在2种不同耕作条件下无显著差异。综上所述,粉垄耕作主要通过增加单茎质量和有效茎数来增加甘蔗产量。     

环剥——防辣椒“三落”新技术

青菜花又名绿菜花、西兰花等，其采食部分为肥嫩、青绿色的花球及其茎枝。青菜花不仅经济价值高．市场前景好，而且营养价值也远高于普通的白色花椰菜。     

氮素供应水平对蔬菜硝酸盐累积与分布的影响

采用蛭石培养试验,研究了不同牮氮水平对蔬菜硝酸盐累积和分布的影响。结果表明,油白菜和大青菜的硝酸盐含量明显高于日本超能菠菜和宁夏圆叶菠菜;油白菜、大青菜和宁夏圆叶菠菜体中,叶柄的硝酸盐含量最高,也是累积硝酸盐的主要分布部位,侧奶、叶片和叶柄则依次是日本超能菠菜在低、中、高氮水平下到盐含量最高和主要分布部位;随供水平提高４种蔬菜的主根、侧极、茎、叶酴 叶片的硝酸盐含量明显提高,油白菜、大青菜和宁夏回     

越冬青菜地膜覆盖栽培技术

越冬青菜按上市时期又可分为越冬耐寒青菜(冬至至立春上市)和越冬早春青菜(立春至清明上市)。我市越冬耐寒青菜的主栽品种为矮青,越冬早春青菜的主栽品种为上海青。 矮青为弱冬性品种。适宜播期为9月中下旬,当日平均气温下降到10℃以下时,经过10～20天,一般在12月中旬植株茎端就开始花芽分化,叶腋分化立即停止,到翌年立春后温度回升时,才能很快抽薹;上海青则属于强冬性品种。10月上中旬为其适宜播期,当日平均气温下降到0～5℃时,经过40天植株便可通过春化阶段,立春后气温回升时抽薹较慢。     

绿菜花秋延后无公害栽培技术

绿菜花又称西兰花、青菜花等,食用部分为带有花蕾群的肥嫩长茎,风味佳美,且营养丰富,具有抗癌物质.另外,茎及种子有防坏血病和抗生作用.绿菜花适于炒食、炝菜或调色配菜.由于绿菜花的耐寒和耐热性都较花椰菜强,为均衡上市,达到周年供应,可在大棚、日光温室内进行秋延后生产.     

不同饲料对中华真地鳖营养效应的研究

将中华真地鳖低龄和高龄若虫分别分为 4组 ,每组分别用A(麦麸、玉米粉和大豆粉混合物 )、B(青菜粉、玉米粉和大豆粉混合物 )、C(麦麸 )和D(青菜粉 )喂养 ,试验结束后比较地鳖虫同一生长阶段营养效应指标。结果表明 :在低龄阶段 ,消化率和相对取食量是D >C >B >A ,但转化率、利用率和相对生长量以取食A组饲料最高 ,但C、A组在相对生长量上无显著差异 ;在高龄阶段 ,A组相对生长量显著高于其他 3组。地鳖虫在高龄生长阶段的相对低龄期需要更多的蛋白质和脂肪。