香菇反季节栽培技术初探

分析目前香菇生产中存在的问题,提出反季节栽培是食用菌发展趋势,介绍了香菇反季节生产和畸形菇的防治技术。     

香菇栽培的多发性问题及应对措施

正近年来,中国香菇生产量及生产面积不断增加,自20世纪90年代中国开始引进香菇种植后,很多地区香菇种植业发展迅速。进入新时期后,中国香菇种植进入规模化时期,显著带动了地区经济发展。本文对香菇栽培中多发性问题进行研究,进一步提出应对措施,以期促进中国香菇产业发展。     

香菇0912栽培常见问题及对策

香菇0912是辽宁选育的香菇优质新品种,目前是辽宁地区香菇的主栽品种。菇农在栽培管理的过程中,对主要的技术管理环节掌握不好,生产上往往出现问题。结合生产一线的调查与实践,对出现的问题提出行之有效的解决方法。     

反季节香菇生产中常遇问题及防治措施

反季节香菇是指在5—10月份的高温季节进行生产的香菇,多在冷库（恒温库）或普通大棚内使用降温设备进行栽培。现将反季节香菇生产中一些常发问题和防治方法介绍如下。     

香菇菌棒工厂化生产及污染控制

随着人们对香菇等食用菌需求量的日益增大,工厂化香菇生产逐步迈入新阶段。但工厂化生产依旧面临诸多瓶颈,如菌棒生产过程中污染率较高等问题,造成企业、基地、生产户的直接经济损失。本文就香菇菌棒工厂化生产及污染控制进行了详细的探讨。     

安康市汉滨区香菇产业存在问题及发展对策研究

通过调研陕西省安康市业的发展现状与种植中存在的主要问题,对香菇产业生产效益进行分析,结合全区香菇种植的优势和潜力,提出加快汉滨香菇产业发展的对策及建议,加快汉滨香菇产业发展步伐。     

冬季香菇菌种生产要点

在东北地区香菇栽培主要包括熟料生产和半熟料生产两种模式。春、夏季出菇的香菇菌种生产时间一般自10月至次年2～3月份结束,尤其是半熟料香菇生产,一旦冬季菌种生产出现问题,对出菇菌棒生产阶段造成巨大损失。根据近十年来对香菇半熟料生产调查,其中绝大多数为三级菌种生产管理不善,出现＂伤热＂缺氧等问题,直接导致了出菇菌袋菌种不易萌发、活力不强从而造成生产失败,严重的＂全军覆没＂。     

香菇生产中存在的问题及解决措施

香菇味道鲜美,营养丰富,是人们饮食中的山珍主角,深得宠幸。随着人工种植技术的推广,香菇规模化发展已成主流,大量香菇进入寻常百姓家,成了人们日常食谱必不可少的食用菌品之一。笔者对当地多家农业合作社、菌种厂和种植大户进行了详细调研,发现当地目前香菇生产中存在着政府对食用菌产业的引导不够、缺乏龙头企业带动以及菇农生产无序、组织化程度不高、生态环境日趋恶化、比较效益逐年下降、生产技术措施不到位等问题;并就针对生产技术上存在的问题,提出了比较科学的解决措施。     

香菇反季节覆土栽培技术

香菇生产是庆元县农业的支柱产业，但在香菇生产稳步发展的同时，也存在诸多亟待研究解决的问题，其中较为突出的问题之一是：全县的香菇栽培多年来一直采用春栽秋菇模式，出菇期集中于10月至翌年3月，常造成鲜香菇供过于求，特别是10～11月尤为突出，但在4～9月又是产菇的淡季。因此，合理调整香菇栽培布局，错开上市季节，使香菇产品更好地适应香菇消费市场发展需求，是确保我县香菇可持续发展的重要措施。     

利用苹果木生产香菇研究进展

对苹果木生产香菇情况进行调研,从来源、成本、效益、品质等方面进行分析,认为利用苹果木生产香菇可行.但目前存在原料来源难于持续供应、修剪枝条产生的木屑有限、生产香菇缺乏后劲问题.建议通过工厂化生产其他品种食用菌,生产特色香菇,从而减轻食用菌快速发展和木屑资源紧张的矛盾,达到废物充分利用,实现食用菌产业可持续发展.     

秸秆袋料香菇主要病虫害及防治技术

自 2 0世纪 80年代以来 ,我国的香菇栽培增长迅猛 ,香菇产量已居世界第 1位。香菇产业的不断扩大 ,导致林木资源遭受严重破坏 ,生态环境恶化。为解决香菇生产与生态保护的矛盾 ,近年来我们对以作物秸秆为主料的香菇袋料栽培技术进行了研究。秸秆袋料香菇因培养基质营养丰富 ,湿度较大 ,在栽培过程中易受到杂菌和病虫危害。轻者造成减产或降低产品质量 ,重者导致绝收 ,严重影响经济效益。为了解决秸秆袋料香菇生产中病虫害的防治问题 ,我们对秸秆袋料香菇主要病虫害的发生情况进行了调查 ,并对主要病虫害进行了防治研究 ,现总结如下。1　主要…     

朝阳市日光温室香菇标准化栽培技术规程

结合朝阳市食用菌产业发展实际,针对设施农业食用菌生产缺乏标准化栽培技术规范瓶颈问题,对日光温室香菇标准化栽培技术进行了深入研究,制定了日光温室香菇标准化生产技术规范。     

朝阳市日光温室香菇标准化栽培技术规程

结合朝阳市食用菌产业发展实际,针对设施农业食用菌生产缺乏标准化栽培技术规范瓶颈问题,对日光温室香菇标准化栽培技术进行了深入研究,制定了日光温室香菇标准化生产技术规范。     

香菇的转色原理及其管理技术

香菇的转色是香菇生产中至关重要的阶段,在转色过程中由于天气因素或管理技术的影响,导致菌膜太厚或太薄都会对香菇的产量和质量造成很大的影响。如何掌控香菇的转色就成为管理的关键,在生产中我们通过一些管理措施来营造适宜香菇转色的小气候环境,从而达到丰产优质的目的。     

新干县香菇反季节生产存在问题与对策

通过对江西新干县香菇反季节生产进行调查,发现香菇生产中存在6个方面的问题并对这些问题有针对性地提出了相应对策。     

香菇菌棒转色机理及影响因素的研究进展

香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势。香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量。为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向。     

团结街道办香菇产业发展探讨

分析昆明市西山区团结街道办事处律则居委会发展香菇产业现状、存在问题,提出加大对香菇产业的投资力度,强化科技服务,推进香菇标准化生产;扶持香菇合作组织,扶持种植大户;实施品牌战略等对策措施。旨在为团结街道办发展香菇产业提供参考。     

香菇周年栽培技术研究

香菇的高食用、药用价值,市场的需求呈逐年扩大趋势,但目前香菇还不能进行工厂化生产,特别是夏季香菇生产量严重过低,难以满足市场需求。通过高温香菇品种与中低温型香菇品种的合理搭配实现周年化栽培,满足市场需求,提高了设施利用率,增加了菇农收入。     

袋料香菇栽培的几个关键环节

为推进香菇产业效益的提升,近年来笔者多次深入乡村开展香菇生产情况调研,发现香菇生产中存在诸多薄弱环节,很具有普遍性和代表性。笔者针对这 节，希望广大菇农引起注意。     

香菇菌棒工厂设计探讨

通过分析香菇菌棒工厂的选址和设计基本原则,并以日产4万棒香菇工厂为例计算生产功能区面积,提供简要的生产区布局图纸,对香菇菌棒工厂的相关设计问题进行简要分析,以期为准备投资建设香菇菌棒工厂的企业提供参考。