栖霞苹果品牌推广现状及策略

山东省栖霞市素有“胶东屋脊”之称。凭借丘陵山地和“六山一水三分田”的地形优势,它为苹果的种植提供了有利条件。加上苹果悠久的种植历史和清甜的口感,栖霞苹果喜获“中华名果”的赞誉。在互联网高速发展的今天,栖霞苹果产业的推广形式变得多样。当前,规范品牌管理和促进产业升级是进一步加强苹果品牌推广的当务之急。本文针对栖霞苹果品牌推广现状进行分析,提出了栖霞苹果品牌的发展策略。     

栖霞苹果做大做强之路

山东省栖霞市自1983年苹果栽植面积跃居全国县级首位至今，已经超过了20多年的历程。多年来，栖霞一直引领着全国苹果的发展方向和技术变革，长盛不衰，先后赢得“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”的美名。     

山东栖霞苹果产业发展研究——基于对栖霞苹果滞销问题的调查与思考

苹果产业的迅速发展带动了栖霞经济的崛起,然而近几年来苹果价格的巨大波动,影响了栖霞经济的发展。该研究通过实地调查,采用系统分析法分析了栖霞苹果滞销的原因,进而提出了解决栖霞苹果滞销问题的方案,希望通过市场的完善、新技术的运用和政府的大力扶持,可以提高栖霞苹果的产量与质量,降低苹果滞销给农民造成的损失。     

“中国苹果第一市”的突围之道

“烟台苹果”闻名遐迩,但近几年,国内苹果市场供大于求,一到收获季节,“卖果难”总会困扰着果农,“果贱伤农”的事屡屡发生,“烟台苹果”也未能逃过此劫。在“烟台苹果”的主产地——山东省栖霞市,丘陵起伏,山地瘠薄,林果业是当地农民的一项重要收入来源,也是该市的一个支柱产业。早在1994年,栖霞市就因苹果种植面积、综合服务、果园管理、品种质量、总产单产、企业效益等六个方面均居全国第一,被中国果品流通协会认定为“中国苹果第一市”,1998年,栖霞市又被国家统计局正式命名为“中国水果第一市”。在果品市场已由卖方市场发展到买方市场的今天,如何使这一产业成为栖霞农民一条稳定、安全的致富路子呢?     

苹果接入物联网实现安全可追溯--栖霞泉源合作社组建物联网平台

山东省栖霞泉源苹果专业合作社成立于2008年7月4日,注册资本2000万元,位于“中国苹果之都”的山东省栖霞市,时有成员248户,现有成员1394户,带动农户6900多户,基地面积9200多亩,保鲜库储藏能力达到3.5万吨。合作社成立以来,使果业由原来的低投入、低产出转变为现在的高投入、高产出、高回报。果园亩产优质红富士苹果最高达4500多公斤,收入近2.8万元,较一般果农每亩平均增加收入9000多元。通过建立合作社,提高了成员对果园的管理水平,促进了果园升级,苹果产量和质量得到大力提升。“泉源”苹果不仅获得了“中国优质苹果金奖”和 “中国苹果著名品牌奖”,合作社更在近日获得合作社领域最高荣誉--“国家农民合作社示范社”称号。     

苹果产业链上创意多

山东栖霞市盛产苹果,有“中国苹果之都”之称,栖霞人用在苹果上的各种创意也颇有新意. 果树浓缩成盆景.“这盆苹果,你大胆地猜,能值多少钱?”在山东栖霞市博士达示范园,园艺师向参观的游客问道. 摆在游客眼前的这棵苹果树,与以往的粗枝大叶不同,种在一个不大的花盆里,树干足有四五厘米粗,高却不过半米,更令人惊奇的是,这么矮的树上竟然结了10多个拳头大的苹果,红灿灿的果实掩映在绿叶中,分外招人喜爱.     

山东农业物流探讨——以栖霞苹果物流为例

栖霞是山东重要的苹果生产基地，但是栖霞苹果目前的流通运作模式还很传统，物流的高成本低效率让栖霞苹果在市场上缺少竞争力。针对栖霞苹果的问题进行了分析，提出了能够提高物流效率的第三方物流服务模式。     

“栖霞苹果”在大宗商品交易中心上市

<正>1月9日,由栖霞宏海果蔬食品有限公司推荐的"栖霞苹果"在浙江大宗商品交易中心上市。当天,浙江舟山大宗商品交易所平台上清晰显示:苹果A1品种,挂牌交易第14天,开盘价155.75元/10千克,最高价156.1元/10千克。由此,"栖霞苹果"打破了地域、信息等发展瓶颈,开创了新的销售途径,实现线上、线下的"两条腿"走路。近两年烟台苹果价格波动较大,销售远景堪忧,为了让栖霞苹果销售平     

栖霞苹果再植病发生特点及其综合防治技术

【目的】为了推进栖霞苹果产业可持续发展，通过对苹果再植病害进行研究，提出苹果再植病的综合防治措施，服务栖霞市苹果种植业健康发展。【方法】通过对苹果种植园进行走访调研、查阅相关文献及田间试验，针对栖霞苹果再植病的发生特点和发生原因进行分析，从农业、物理、化学和生物防治等方面提出建议，结合果农的认知基础和能力，制定适宜的农业植保技术推广方案。【结果】综合利用农业、物理、化学和生物防治措施，既能够预防和抑制苹果再植病害的发生，提高栖霞苹果的品质和产量，又能够保护农业生态环境，减少果农们的损失。【结论】为推动栖霞苹果产业在新旧动能转换过程中转型升级、提质增效，需要大力推广应用现代植保技术，规范有效利用综合防治措施，促进农民增收、农业增效。     

栖霞苹果真空冷冻干燥工艺的响应面分析

利用Box-Behnken响应面分析方法对栖霞苹果真空冷冻干燥工艺参数进行研究,结果表明:1)切片厚度、真空度和最大加热板温3个因素显著影响栖霞苹果冻干片综合指标,其中切片厚度对综合指标影响最为显著;2)通过响应面分析,建立了栖霞苹果冻干片综合品质指标与各因素之间的二次回归模型,模型效果显著,拟合度较好;3)响应面分析优化得到栖霞苹果冻干最佳工艺参数为:切片厚度6.00 mm,真空度57.64Pa,最大加热板温59.66℃,在该工艺条件下苹果冻干片综合品质指标估测值为1.635,与实测值基本一致;4)对冻干产品的微观结构观察结果表明工艺条件对物料品质影响明显,优化后的工艺可使冻干产品具有疏松多孔的海绵状结构。试验结果表明,采用优化后的切片厚度、真空度和最大加热板温工艺参数,可获得质地酥脆、风味较佳的栖霞苹果冻干片。     

栖霞苹果主要生长季高温热害精细化风险区划

为更好地指导栖霞当地苹果生产工作,根据当地的气温资料和地形数据,采用线性回归等插值法,结合灾害风险评估理论和GIS技术,研究栖霞苹果主要生长季多项极端气温分布,并进行高温热害风险区划。结果表明:在栖霞苹果主要生长季,松山镇和苏家店镇高温日数出现最多,唐家泊镇和西城镇高温日数出现最少;高温热害轻度风险区为西城镇、亭口镇和唐家泊镇;低度风险区为西部的苏家店镇、寺口镇,中部的栖霞城区和东部的庙后镇;中度风险区为北部的松山镇、臧家庄镇和南部的观里镇、杨础镇、蛇窝泊镇;高度风险区为官道镇和桃村镇。     

苹果上色将尝试太阳能增色灯

<正>栖霞苹果早已经成了烟台的地理性标志产品,苹果产业也在烟台发展中占到了很重要的位置,但目前在种植生产过程中苹果上色环节仍旧存在一定的问题,主要是目前正在使用的果园反光膜。据介绍,栖霞是烟台苹果主产区,全市果树种植面积约有4.7万公顷。在无公害果品生产过程中,为使苹果快速均匀上色和提高品质,目前果农大量使用     

苹果写诗味更浓

“砌下风飘待女兰,新丝经理欲成纨.安排头绪分长短,约伴同来仔细看.“10月15日,在烟台“果蔬会“栖霞展馆里,这首诗的每一个字都印在一个苹果上,香甜的苹果散发出了浓浓的文化味.……     

苹果保鲜剂及其质量鉴别

十月中旬,本刊记者来到烟台、威海苹果产区采访,走访了解今年苹果生产和入库保鲜情况。蓬莱、栖霞等地的贮藏企业,从冷库内取出富士苹果让我们品尝,果实酸甜适口,脆而多汁,外观光亮,非常新鲜。大家纷纷称赞他们今年收购的苹果质量好。后来企业告诉我们,这些苹果是去年贮藏的。企业介     

栖霞苹果借力电商发展壮大

<正>节日临近,又逢苹果销售旺季。在苹果之都栖霞,与往年不同的是,苹果销售不仅实体批发商买卖红火,网络上也活跃着一批苹果卖家。栖霞小伙王乐将在淘宝网店开设的"王小二果园"远近闻名。"一箱13~16个的大苹果,重4.5千克,促销价85元"。这是"王小二果园"2014年圣诞节期间打出的广告语,凭借物美价廉的优势,该网店成功晋升淘宝网店红富士苹果销量前三名。2014年12月短短一个月,该网店交易成功1242笔,并且无一     

好肥效让果树持续增产——金正大套餐肥山东栖霞苹果测产观摩纪实

<正>烟台苹果,闻名遐迩,素以风味香甜、酥脆多汁而享誉海内外。烟台苹果的主产区位于素有"胶东屋脊"和"中国苹果之都"之称的山东栖霞地区。栖霞市观里镇大山口村农民刘国军是村里有名的种植苹果能手,他家种出的苹果又大又甜,而且产量不分"大小年",几乎是年年丰产。用他自己的话说,"我的秘诀都在肥料中"。测产看出好肥效又大又甜产量高刘国军与金正大"相识"4年多,在他逐渐了解和使用金正大肥料的过程中,好肥效所带来的高质与高产,常常让他在村中聊以自豪。"栖霞这边小国光和红     

张永纯:“好肥料+好服务”种出好苹果

<正>谈到苹果,大家不约而同会想到山东苹果,因其适宜的气候,充足的日照、肥沃的土壤以及丘陵地貌特别适合苹果的生长,所以备受青睐。但相较于山东各县域地区种植的苹果,栖霞苹果不论是从外形还是口感上,都更胜一筹。目前栖霞市苹果面积已发展到66万亩,占全国苹果种植总面积的2%,年总产量150万吨,占全国苹果总产量的6%,因而有了"中国苹果之都"的美     

农易施——提高果实品质的好肥料

正栖霞位于胶东半岛中心,属于丘陵地形,全市果园面积达65万亩,被国家确定为"中国苹果第一市",享有"苹果之都"的美誉。正是由于栖霞苹果极具代表性,2015年初秋时节,台湾味丹—烟台泓源携手烟台农资在栖霞选取了7个试验点,将味丹代表性产品——农易施推广给广大栖霞果农,主要针对苹果的增糖上色,让栖霞的苹果品质再提升一个档次。味丹集团农易施是使用德国进口钛合金高塔喷雾造粒设     

栖霞市苹果产业现状及改进建议

采取面对面问卷式抽样调查方法对栖霞市苹果产业现状和部分生产要素进行了调查。结果表明,栖霞的苹果产业虽然在规模、单产等方面保持一定优势,但品种结构不尽合理,树龄老化,劳动者素质偏低,管理较粗放,果品生产标准化、产业化和技术推广体系等仍需进一步加强。并针对上述问题提出了几点改进建议。     

苹果品种结构调整与几个良种

我国是世界上苹果生产大国，近几年苹果产业并不乐观．根据中国苹果生产现状和国内外市场分析，中国政府提出“高起点发展、低成本扩张、高标准运营”的发展思路和“抓质量、走出去、上台阶”的发展战略，大力发展外向型苹果产业，为我国的苹果产业发展指明了出路。要生