真假香花槐苗木的鉴别

香花槐，又名富贵树，为蝶形花豆类落叶乔木，是近年从国外引进的速生园林绿化珍稀树种。香花槐具有抗寒耐旱耐瘠薄、生长快、适应性强等特点，栽植当年苗高2米以上，两年高3～4米，每年5月、7月开两次红花，每次花期……     

贮藏加工

劣质早籼米难吃难卖干燥豆米条，是农家每年冬天普遍制作的一种贮用食品。它是选用饭质较硬的劣质早籼米（或碎米），并配少量绿豆、黄豆制作而成。因硬质早籼米烹熟放冷，回生变硬性能好，切制不粘连；干燥后，再烹食易熟；配一定比例的豆类，既调配了食味，又增强了豆米...     

密植枣园阶段管理

密植丰产枣园一般每667平方米种植80～110株，设置0．8～1米宽的枣行，间作豆类、花生、甘薯、小麦等低秆作物，5年以后随着枣园郁闭，停止间作，实行纯枣园栽培。     

固态发酵产游离氨基酸的条件优化研究

[目的]为提高曲霉菌种固态发酵产游离氨基酸水平。[方法]以11种豆类为固态发酵培养基,研究其对米曲霉、黑曲霉、毛霉产游离氨基酸的影响,同时设计正交试验优化米曲霉产氨基酸的培养条件。[结果]在以黄豆为培养基时,米曲霉产氨基酸最多,达64.65mg/g,其次是毛霉。11种豆类培养基在接种米曲霉后,其氨基酸的含量明显提高,尤其是黄豆、蚕豆、绿豆,相对提高率依次为824.9%、785.9%、761.3%。正交试验表明,培养时间对游离氨基酸产量的影响最大,其次是装料量,再次是接种量。[结论]最佳的生产工艺是接种量10%,装料量40 g,培养时间8 d。     

大蒜的深加工

翡翠蒜米１．选用分瓣去皮的蒜米５０００克，再用２０００克白菜绿叶切条，白萝卜１０００克擦成细丝，大葱１０００克，生姜３０克剁丝，诸原料一起拌匀入坛。２．将精盐５０克、花椒和茴香各３０克，一同放入沸水中，待冷却后加入食醋４００克。３．将上述混合液注入蒜...     

翠微辣豆瓣酱的制作

<正> 四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中,综合传统川味辣豆瓣酱的制法,用现代科技加以改良,以去皮后的豆类瓣片为主料酿制成功一种甜辣相间,色、香、味俱全的调味佳品——翠微辣豆瓣酱。它既可作菜肴,又是各类炒菜、凉     

豆类种子的营养价值及其抗营养因子的研究

豆类种子的蛋白质含量高、质量好，是食用和饲用蛋白质的重要来源，在世界上的许多地区，豆类种子是食物中蛋白质的主要提供者，且常作为其他蛋白质的必要补充。另一方面，豆类蛋白又作为多功能成分或生物活性物质，用做食品和饲料工业的功能性添加剂。 1994年，全世界豆类种子的总产量达 5 800万 t，其中发展中国家占了 4 000万 t。阿根廷、墨西哥、美国和中国是最大的出口国，而欧洲主要靠进口。豆类种子的主要成分是蛋白质，这也是其之所以具有营养价值和经济效益的主要原因。 　　一、豆类种子蛋白的营养价值 　　豆类种子在发育过程中…     

西瓜杂交制种新技术

选择多年未种过葫芦科、茄科、烟草等作物的田区，前茬适宜的作物是玉米、苜蓿、小麦、豆类等。制种田以肥沃、有机质含量高、pH值呈中性的壤土为宜。制种田应与瓜类作物田相隔500～1000米以上。     

马铃薯高产栽培技术

马铃薯是浅根作物，应选择土层深厚、肥力中等、灌溉方便的沙质土壤种植。前茬以小麦、油菜、牧草和豆类作物为好，忌重茬，茄科作物和烟草不宜做前茬。地块选好后每667米^2施入充分腐熟的农家肥2500～3000千克，耕翻深度为25～30厘米，将地整成待播状态，播种前每667米^2先深施磷酸二铵5～8千克，施肥深度为12～15厘米，严禁种肥混合。     

试论豆类根腐病的防治措施

豆类根腐病是豆类生产中的主要病害，防治措施不当，严重影响豆类生长，造成田间产量损失。     

五类农产品走俏

五类农产品走俏豆类：由于近年来世界豆类生产不佳，去年我国不少地区受灾，豆类产量减少，而食用豆类人数增多，供求看紧。油类：桐油、蓖麻油走俏，尤以桐油为甚，主要原因是：一是国际市场销量大，而桐油产量锐减；二是我国产桐油的四川等桐籽连年歉收，部分农民砍桐树...     

五类农产品走俏市场

五类农产品走俏市场今年有五类农副产品走俏国内外市场，它们是：豆类：由于近年来世界豆类生产不佳，去年我国豆类产量减少，而食用豆类的人数增多，供求看紧。油类：桐油、蓖麻油走俏，尤以桐油为甚，主要原因是产量锐减，同时我国产桐油的四川等地桐籽连年歉收，部分农...     

果蔬去皮新技术

果蔬去皮是水果蔬菜某些加工制品必不可少的工序,去皮的优劣,不仅直接影响制品的质量,而且对于果蔬的综合利用和经济效益提高至关重要,因此,加强对果蔬去皮应用技术的研究是十分必要的。目前国内外果蔬去皮新技术主要包括碱液去皮、盐液去皮、蒸汽去皮、沸水去皮、火焰阳红外线去皮、过热蒸汽去皮、冻结——加热去皮、真空去皮等。碱液去皮碱液去皮是目前世界发达国家通用的方法,即将果蔬浸泡于90—100℃的苛性钠碱液中,利用苛性钠对果蔬组织的腐蚀和降解作用而将果皮脱     

半干旱高寒小杂粮区保护性耕作技术

一、县域生态特点与农业生产存在问题 繁峙县地处山西省北部五台山脚下，地势较高，海拔1400～2200米，气温偏低，平均气温2～8℃。年平均降水量400毫米左右，变幅大，蒸发强，水土流失严重，属于半干旱或偏旱高寒区。种植作物主要以莜麦、马铃薯、胡麻、豆类等小杂粮为主。     

奇台垦区冬小麦667米~2产500千克栽培技术

小麦是奇台农场的主要粮食作物。近几年,冬小麦单产逐年提高,平均667米2产量500千克。现将奇台垦区冬小麦667米2产500千克栽培技术总结如下:一、播前准备1.地块选择选土地平整、土层深厚、土壤肥力中上等、土壤有机质含量1%以上的地块。最好以豆类、绿肥作前     

优质陆稻新品种“滇604”的高产栽培技术

“滇604”是一个株型好、抗性强、产量高、米质优的陆稻新品种，适宜于云南省海拔1200米～1600米、年降雨量1300毫米以上的山区和半山区台地、缓坡地种植。要使其每667平方米产量超过400公斤，必须达到16万有效穗，平均每穗结实85粒，千粒重30克。其高产栽培技术如下：一、认真选地，精耕细作，施足底肥种植“滇604”应选择地势较低、土层深厚、土质疏松、肥力较高，偏酸性的壤土和砂壤土，前作为油菜、豆类和荞麦的地块。在前作收割后立即翻犁，边整地、边理墒，确保墒情良好，施肥应以农家肥为主。二、种子处理，适时播种，合理密植“滇60…     

我是怎样提高豆类作物杂交结实率的

我是怎样提高豆类作物杂交结实率的吉安县横江镇院背村曾纪英（３４３１１９豆类作物种类繁多，资源丰富。运用有性杂交育种方法改良豆类作物，具有非常广阔的前景。豆类作物都具有蝶形花，每朵花的花冠由１个旗瓣、２个翼瓣和２个抱合十分严密的龙骨瓣组成。在龙骨瓣内，...     

秋繁地豇豆保纯栽培技术

秋繁地豇豆,前期遇高温高湿,后期遇低温阴雨,会致使地豇豆产量低而不稳。我们经过试验研究,掌握了实现亩产纯度高、质量优种子75公斤的栽培技术。1 选地隔离秋繁地豇豆要选择二年以上未种过豆类、土壤肥沃疏松、排灌方便的地块种植。同时做好隔离工作,其方法有二:一是距离隔离,与其它豆类作物间隔400～500米;二是时间隔     

洋葱新品种紫球栽培技术

1选地和隔离 1.1选地洋葱留种田要选沙壤土和二潮土种地,前茬以小麦、豆类为宜,避免与洋葱、菲菜、大葱、大蒜等百合科植物连作. 1.2隔离不同品种间要求隔离1000米,提纯要求隔离1500米.     

信息桥

信息桥俄罗斯某厂商欲进口猪肉，牛肉罐头，羊腿罐头，整鸡。孟加拉某厂商欲进口乌龙茶，人参产品。阿联酋某厂商欲进口各种果汁（如橙汁），糖，冷冻海产品（主要为大虾、龙虾、虾尾等）。法国某厂商欲进口米，玉米，豆类，水果罐头，鱼，真丝，木材，瓷器，卫生设备，水...