饲粮中添加辣木黄酮对蛋雏鸭生长、免疫及抗氧化功能的影响

试验通过在饲粮中添加不同水平的辣木黄酮,研究其对1～28日龄蛋雏鸭生长、免疫及抗氧化功能的影响,以探讨辣木黄酮的适宜添加量。试验选取健康、体重相近的1日龄三穗蛋雏鸭135只,随机分为3组(Ⅰ～Ⅲ组),每组3个重复,每个重复15只试验鸭。采用基础饲粮加辣木黄酮进行饲喂,Ⅰ组(对照组)试鸭饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组试鸭分别饲喂在基础饲粮中添加0.2%、0.4%辣木黄酮的试验饲粮,试验期4周。结果显示:饲粮添加0.4%辣木黄酮可显著降低三穗鸭蛋雏鸭料重比(F/G)、提高蛋雏鸭血清免疫蛋白A(IgA)含量(P0.05),降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05)。结果表明:在基础饲粮中添加适量的辣木黄酮可提高1～28日龄蛋雏鸭的饲料利用率、免疫及抗氧化功能,对辣木黄酮在蛋雏鸭的应用上提供了参考依据。     

牛磺酸对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响

本试验旨在研究牛磺酸对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,选择健康1日龄金定蛋雏鸭240只,随机分为5个组(每个组6个重复,每个重复8只鸭),分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮基础上添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%牛磺酸的试验饲粮.试验期4周.结果表明:饲粮...     

雏鸭饲粮锰适宜水平的研究

采用玉米-豆饼型饲粮(含Mn19ppm),对210只1日龄北京雏鸭进行补锰试验,试验分7组,锰添加水平(试剂级MnSO_4·H_2O)按1～7组顺序依次为0,20,45,60,85,110,135ppm,试验期3周,研究雏鸭饲粮锰适宜水平。结果为,饲粮锰水平不影响雏鸭体增重,日采食量和饲料转化率(P>0.05);胫骨锰浓度随饲粮锰水平增加呈线性上升(P<0.01);肝、肾、胰、心组织锰浓度和肝脏含锰的SOD酶活性可与饲粮锰水平拟合为相应的二次曲线模式(P<0.001),上述软组织锰浓度和肝SOD酶活性达到平衡时,所需饲粮锰依次为110.05,100.00,122.91,113.99和116.00ppm。综合试验结果考虑,雏鸭饲粮锰适宜水平为110ppm。     

锌对蛋雏鸭生长性能和血液生化指标的影响

试验旨在通过研究饲粮中不同水平的锌对蛋雏鸭的生长性能和血液生化指标的影响,确定其在饲粮中适宜的添加量。试验采用单因素完全随机分组设计,选择1日龄金定蛋雏鸭180只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭。第Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,第Ⅱ～Ⅴ组在玉米-豆粕型基础饲粮基础上分别添加20、40、60、80 mg/kg锌(ZnSO4.7H2O)。试验期为4周。结果表明,适量添加锌有利于提高雏鸭的生长性能、促进蛋白代谢、提高机体的免疫力和增加含锌酶碱性磷酸酶(ALP)和乳酸脱氢酶(LDH)的含量。通过对差异显著的指标与锌添加量间拟合二次回归曲线确定的蛋雏鸭基础饲粮中锌的适宜添加量为51.8 mg/kg。     

维生素D对蛋雏鸭生长性能及免疫功能的影响

试验选取1日龄健康、体重相近的金定蛋雏鸭180只,随机分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复6只试鸭。采用玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅰ组试验鸭饲喂基础饲粮,Ⅱ～Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加110、220、550、1000 IU/kg维生素D的试验饲粮,试验期4周。旨在研究不同维生素D添加水平对1～28日龄蛋雏鸭生长性能及免疫功能的影响,以探讨维生素D的适宜添加量。结果表明,添加550 IU/kg维生素D能显著提高蛋雏鸭平均日增重、降低料重比(P<0.05),显著提高IgA、IgG、T3、T4含量(P<0.05),并显著降低Cort含量(P<0.05)。由此可见,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量的维生素D可提高蛋雏鸭生长性能及免疫功能。通过二次回归模型分析,估测蛋雏鸭日粮中维生素D的适宜添加量为523.1～560.6 IU/kg。     

补锰对雏鸭组织铜锌含量变化的影响

采用实用饲粮,对360只雏鸭进行补锰试验,试验分8组,补锰水平按1～8组依次为:0,20,40,60,80,1000,3000,4000ppm.测定了雏鸭胫骨,肝脏、肾脏、血清和心肌铜锌含量变化,结果为:补饲低锰饲粮(含锰18.23ppm)或高锰饲粮(补锰3000或4000ppm),改变了肝脏铜锌含量(P<0.05或P<0.01),影响血清和肝脏铜与锌比值(P<0.05),为进一步研究雏鸭?营养作用提供了初步生物学试验依据。     

维生素B_2对笼养蛋雏鸭生长性能的影响

试验旨在研究饲粮添加不同水平的维生素B(2VB2)对笼养蛋雏鸭(1～28日龄)生长性能的影响。选用1日龄平均体重相近[(43.13±1.19)g]的金定蛋雏鸭288只,采用单因素随机分组试验设计。共分为6组,每组6个重复,试验期4周,饲粮中添加VB2水平分别为0、4、6、10、20、50mg/kg。试验结果显示:①在试验全期添加VB2水平第10、20mg/kg组的日增重显著高于不添加VB2处理组(第Ⅰ组)(P<0.05),②试验期内每一周各处理组蛋雏鸭的采食量差异不显著(P>0.05),③在试验第1、4周和全期添加VB2的第Ⅳ组的料重比显著低于不添加VB2的第Ⅰ组(P<0.05)。全期平均料重比最低的是添加VB2水平为10mg/kg组。故试验研究认为,为了降低饲料成本,保证饲料安全,饲粮中添加10mg/kgVB2能显著增强蛋雏鸭的生长性能。     

饲粮苏氨酸水平对北京雏鸭生长性能、胴体品质、免疫机能和血清激素的影响

本试验旨在研究饲粮苏氨酸水平对北京雏鸭生长性能、胴体品质、免疫机能和血清激素的影响。选取320只1日龄健康的北京鸭公鸭,随机分为5组,每组8个重复,每个重复8只。各组饲粮中苏氨酸水平实测值分别为0.65%(对照)、0.69%、0.81%、0.88%和0.98%,试验期为21 d。结果表明:1)饲粮苏氨酸水平对雏鸭平均日增重和平均日采食量有极显著影响(P0.01),对照组雏鸭平均日增重和平均日采食量显著低于其他各组(P0.05)。2)饲粮苏氨酸水平对雏鸭胸肌率有显著影响(P0.05),对照组雏鸭胸肌率显著低于0.69%、0.81%、0.88%水平组(P0.05)。3)饲粮苏氨酸水平对雏鸭法氏囊指数、脾脏指数、胸腺指数影响不显著(P0.05)。饲粮苏氨酸水平对雏鸭法氏囊重和胸腺重有极显著影响(P0.01),对照组雏鸭法氏囊重显著低于其他各组(P0.05),对照组雏鸭胸腺重显著低于0.81%、0.88%水平组(P0.05)。4)饲粮苏氨酸水平对雏鸭血清三碘甲腺原氨酸(T3)含量有显著影响(P0.05),0.81%水平组的血清T3含量最高,显著高于对照组和0.98%水平组(P0.05)。5)苏氨酸需要量分别与平均日采食量、平均日增重和胸肌率呈二次曲线关系,并当三者达到最高值时北京雏鸭的苏氨酸需要量分别为0.860%、0.852%和0.837%。由此可见,饲粮中添加适宜水平的苏氨酸可提高雏鸭生长性能、胴体品质和免疫机能。     

饲粮维生素E添加水平对蛋种鸭繁殖性能及子代雏鸭生长性能、抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮维生素E添加水平对蛋种鸭繁殖性能及子代雏鸭生长性能、抗氧化性能的影响,为维生素E在蛋种鸭饲粮中的合理应用提供参考依据。选择健康、体重接近的120日龄福建龙岩麻鸭504只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复14只。各组蛋种鸭饲粮维生素E添加水平分别为0、12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg。子代雏鸭饲喂相同的基础饲粮,维生素E添加水平为20.0 mg/kg。蛋种鸭饲养期24周,子代雏鸭饲养期4周。结果表明：1）随着饲粮维生素E添加水平的增加,蛋种鸭血浆和肝脏α-生育酚含量呈现线性和二次曲线变化（P<0.05）。2）饲粮维生素E添加水平对蛋种鸭种蛋受精率、孵化率及健雏率无显著影响（P>0.05）,但显著影响输卵管重量和优势卵泡重量（P<0.05）。饲粮维生素E添加水平为12.5 mg/kg时,输卵管重量和优势卵泡重量最高。饲粮维生素E添加水平对子代雏鸭的平均日增重、料重比和28日龄体重均无显著影响（P>0.05）。3）饲粮维生素E添加水平显著影响子代雏鸭血浆和肝脏丙二醛（MDA）含量以及血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-...     

饲粮锌水平对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响

本试验旨在研究饲粮锌水平对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,选择健康1日龄金定蛋雏鸭180只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～Ⅴ组)分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮中添加20、40、60、80 mg/kg锌(ZnSO4·7H2O)的试验饲粮.试验期4周.结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ组蛋雏鸭的料重比和Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),雏鸭平均日增重、料重比随饲粮锌水平的增加呈明显的二次曲线变化,以此为指标估测的锌适宜添加水平分别是50.4和54.7 mg/kg;2)Ⅲ组血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、血清铜锌超氧化物歧化酶( CuZn-SOD)活性、肝脏丙二醛(MDA)含量、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与对照组相比差异显著(P＜0.05),估测的锌适宜添加水平分别是44.6、47.8、55.7、43.4、54.2 mg/kg,而血清MDA含量、血清GSH-Px活性和肝脏CuZn-SOD活性与对照组差异不显著(P＞0.05);3)Ⅲ组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P＜0.05).由此可见,蛋雏鸭采食玉米-豆粕型基础饲粮(含锌33.3 mg/kg)时,锌的适宜添加水平为55.7 mg/kg.     

饲粮维生素D添加水平对蛋雏鸭免疫及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲粮维生素D添加水平对1～28日龄蛋雏鸭免疫及抗氧化功能的影响,以探讨饲粮维生素D的适宜添加量。试验选取健康、体重相近的1日龄金定蛋雏鸭180只,随机分为5组(Ⅰ～Ⅴ组),每组6个重复,每个重复6只试鸭。采用玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅰ组(对照组)试鸭饲喂基础饲粮,Ⅱ～Ⅴ组试鸭分别饲喂在基础饲粮中添加110、220、550、1 000 IU/kg维生素D的试验饲粮,试验期4周。结果表明:饲粮添加550 IU/kg维生素D可显著提高胸腺指数、脾脏指数(P<0.05),并显著增强肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),降低血清白细胞介素-2(IL-2)及血清和肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05);饲粮添加220、550 IU/kg维生素D可显著提高血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量(P<0.05),并显著增强血清SOD和GSH-Px活性及血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。综合本试验结果,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量的维生素D可提高1～28日龄蛋雏鸭的免疫及抗氧化功能。综合考虑各指标,通过二次回归模型估测得出维生素D适宜添加量为512.8～550.0 IU/kg。     

种母鸭核黄素缺乏对子代雏鸭初生重、器官指数、体尺指标及血浆生化指标的影响

本试验旨在研究种母鸭核黄素缺乏对子代初生雏鸭初生重、器官指数、体尺指标和血浆生化指标的影响。选取40周龄、体重和产蛋率相近的种母鸭80只,随机分为2组,分别饲喂不添加核黄素的饲粮(核黄素缺乏组)和核黄素添加量为15 mg/kg的饲粮(对照组),每组10个重复,每个重复4只鸭。试验期为7周。收集试验第7周的种蛋并进行孵化,统计产蛋率、受精率和孵化率,测定种蛋蛋黄核黄素含量,并测定子代初生雏鸭的器官指数、体尺指标、血浆生化指标及核黄素含量。结果表明:1)与对照组相比,种母鸭饲粮中不添加核黄素对产蛋率和受精率无显著影响(P0.05),但可以显著降低种蛋孵化率(P0.05);2)与对照组相比,核黄素缺乏可显著增加子代初生雏鸭卵黄囊重、卵黄囊指数(P0.05),显著降低子代初生雏鸭腿长(P0.05),显著降低种蛋蛋黄和子代初生雏鸭血浆核黄素和总胆固醇含量(P0.05),显著升高血浆碱性磷酸酶活性和尿酸含量(P0.05)。综上所述,种母鸭饲粮核黄素缺乏会严重降低种蛋孵化率、种蛋蛋黄和初生雏鸭血浆核黄素含量,导致鸭胚生长发育受阻,子代初生雏鸭蛋白质、核酸和脂质代谢异常。     

微量元素硒对笼养蛋雏鸭生长性能、免疫器官发育及抗氧化功能的影响

试验旨在研究饲粮中微量元素硒添加水平对笼养蛋雏鸭生长性能、免疫器官发育及抗氧化功能等方面的影响。试验采用单因素完全随机分组设计,选取1日龄健康金定蛋雏鸭180只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6只雏鸭。第Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮(硒含量为0.042 mg/kg),第Ⅱ~Ⅴ组分别饲喂在基础日粮中添加0.1、0.15、0.2、0.3 mg/kg硒(实际添加物为亚硒酸钠)的试验日粮,试验期4周。结果表明:①第Ⅲ组的平均日增重、料重比与对照组相比均差异极显著(P<0.01),且日增重和料重比随饲粮硒含量的增加呈明显的二次曲线变化;②饲粮中添加硒可促进免疫器官发育,但对胸腺指数以外的免疫器官指数影响不显著(P>0.05);③饲粮中添加硒可极显著提高笼养蛋雏鸭GSH-Px活性和T-AOC(P<0.01),降低血清和肝脏MDA含量(P<0.01);④以试验各项测定结果为依据,估测的硒适宜添加水平分别是0.154、0.172、0.180 mg/kg。采用玉米-豆粕型基础日粮蛋雏鸭添加量为0.180 mg/kg时效果最好。     

色氨酸对蛋雏鸭生长性能和营养物质代谢影响

试验采用单因素完全随机分组设计,选择1日龄健康金定鸭雏288只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复8只鸭,研究色氨酸对笼养蛋雏鸭生长性能和营养物质代谢的影响。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组在基础饲粮(含色氨酸0.24%)基础上分别添加0.02%、0.04%、0.06%、0.08%、0.24%色氨酸,试验期4周。结果表明,在日粮中添加0.04%色氨酸可显著提高蛋雏鸭的平均日增重、平均日采食量、血清中的总蛋白的含量(P<0.05),显著降低血清葡萄糖和甘油三酯含量(P<0.05),但对料重比未产生显著影响(P>0.05)。在日粮中添加0.06%的色氨酸可显著提高血清中白蛋白含量,显著降低血清中总胆固醇含量(P<0.05)。由此可见,日粮中添加0.04%～0.06%的色氨酸可显著改善雏鸭的生长性能,促进蛋雏鸭对各种营养物质的代谢。     

牛磺酸对蛋雏鸭生长性能和血糖血脂的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平的牛磺酸对笼养蛋雏鸭生长性能和血糖血脂的影响。采用单因素完全随机分组设计,选用1日龄健康、体重相近金定蛋鸭240只,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复8只鸭。每个处理饲粮中分别依次添加0%、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的牛磺酸,试验期4周。结果表明:饲粮中添加0.10%牛磺酸可显著提高雏鸭的平均日增重、料重比(P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加0.20%牛磺酸极显著降低了血清中总胆固醇浓度(TC)(P<0.01),显著降低了血清中甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)的浓度(P<0.05)。由此得出,添加适宜水平的牛磺酸可显著改善雏鸭的生长性能,并在一定程度上降低血糖血脂。     

饲粮锰对雏鸭组织铜锌含量及血红蛋白的影响

采用实用饲粮,对雏鸭进行低锰水平、适锰水平和高锰水平试验,测定结果表明:低锰饲粮(含锰18.23ppm)影响雏鸭肝锌含量(P<0.01),高锰饲粮(含锰3018.23ppm或4018.23ppm)改变了雏鸭肝铜含量(P<0.01),并影响血清、肝脏相应的铜锌比值(P<0.05),补锰4000ppm极显著降低雏鸭血红蛋白含量(P<0.01),饲粮锰偏低或过量均影响雏鸭肝脏铜锌代谢。     

精氨酸对笼养育雏期蛋鸭生产性能及抗氧化功能的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平精氨酸对0~4周龄笼养蛋雏鸭生长性能及抗氧化功能的影响,探讨笼养育雏期蛋鸭适宜的精氨酸添加水平。试验采用单因素完全随机分组设计,选择健康1日龄金定蛋雏鸭180只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6只鸭,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮基础上分别添加0.10%、0.20%、0.30%、0.40%精氨酸的试验饲粮,试验期4周。结果表明：①饲粮中添加精氨酸平均日增重Ⅲ组显著高于其他各组(P<0.05),Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组间差异均不显著(P>0.05),Ⅱ、Ⅳ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);平均日采食量以Ⅰ组最高,但各组间差异均不显著(P>0.05);料重比以Ⅲ组最低,显著低于其他各组(P<0.05),Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组间差异不显著(P>0.05),同时,Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组显著低于对照组(P<0.05)。②Ⅲ组血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)与对照组相比差异显著（P<0.05),Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与对照组相比差异显著(P<0.05);Ⅳ组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性与对照组相比差异显著(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肝脏丙二醛(MDA)含量与对照组相比差异显著(P<0.05),根据试验中有效评价精氨酸营养需要量的抗氧化指标,估测精氨酸添加水平分别为0.183%、0.198%、0.093%、0.208%。由此可见,蛋雏鸭采食玉米-豆粕型基础饲粮,精氨酸的适宜添加水平为0.093%~0.208%。     

维生素E对笼养蛋雏鸭免疫功能及血液中激素指标的影响

为研究不同水平的维生素E对笼养蛋雏鸭免疫功能及血液中激素指标的影响,将180只1日龄的健康金定蛋雏鸭随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭.第Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(维生素E:15.4 IU/kg),第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,在基础饲粮中分别添加10、15、20、40 IU/kg的维生素E.试验期为4周.结果表明:(1)维生素E对笼养蛋雏鸭T3、T4、生长激素(GH)影响显著(P＜0.05),但对血清皮质醇浓度影响不显著(P＞ 0.05);15 IU/kg维生素E添加组血清GH显著高于对照组(P＜0.05),15 IU/kg维生素E添加组血清T3、T4显著升高(P＜0.05);以T4、GH估测的维生素E适宜添加量为20.0～20.5 IU/kg.(2)IgA、IgM、IgG、白介素-2含量随着日粮维生素E水平升高有增加的趋势,其中15 IU/kg维生素E添加组IgA、IgM、白介素-2显著升高(P＜0.05).(3)饲粮中添加15 IU/kg的维生素E胸腺、法氏囊指数均比对照组显著提高(P＜0.05),但脾脏指数各组间差异不显著(P＞0.05);以IgA、IgM、白介素-2估测维生素E适宜添加量为18.7～20.5 IU/kg.综合考虑,蛋雏鸭饲粮中维生素E适宜添加量为18.7～20.5 IU/kg.     

色氨酸对蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响

试验采用单因素完全随机分组设计,研究色氨酸(tryptophan,Trp)对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响。选择1日龄健康金定蛋雏鸭288只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复8只鸭。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组在基础饲粮(含色氨酸0.24%)的基础上分别添加0.02%、0.04%、0.06%、0.08%、0.24%的色氨酸,试验期4周。结果表明:在日粮中添加0.04%的色氨酸可显著提高蛋雏鸭的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、血清及肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性与总抗氧化能力(T-AOC)、脾脏指数(P<0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),但对血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性与总抗氧化能力(T-AOC)及料重比无显著影响(P>0.05)。结果显示,日粮中添加0.04%的色氨酸可显著改善蛋雏鸭的生长性能,提高机体的抗氧化能力,促进免疫器官的发育。     

饲粮中添加辣木梗粉对蛋雏鸭生长、免疫及抗氧化功能的影响

本试验通过在饲粮中添加不同水平的辣木梗粉,研究其对1～28日龄蛋雏鸭生长、免疫及抗氧化功能的影响,以探讨辣木梗粉的适宜添加量。试验选取健康、体重相近的1日龄三穗蛋雏鸭135只,随机分为3组(Ⅰ～Ⅲ组),每组3个重复,每个重复15只试鸭。采用基础饲粮加辣木梗粉进行饲喂,Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中添加20 g/kg和40 g/kg辣木梗粉,试验期4周。结果表明:20 g/kg辣木梗粉添加组的平均日采食量(ADFI)分别比空白对照组和40 g/kg辣木梗粉添加组显著提高8.6%和9.8%(P <0.05);20 g/kg和40 g/kg g辣木梗粉添加组的平均日增重(ADG)分别比空白对照组显著提高11.8%和18.3%(P <0.05);40 g/kg辣木梗粉添加组的料重比(F/G)分别比空白对照组和20 g/kg辣木梗粉添加组显著降低16.2%和14.1%(P <0.05);20 g/kg和40 g/kg辣木梗粉添加组血清白蛋白(ALB)含量比对照组分别显著提高39.1%和49.5%(P <0.05);20 g/kg辣木梗粉添加组的免疫蛋白M(IgM)含量比空白对照组显著提高了1.6%(P <0.05);20 g/kg辣木梗粉添加组的血清丙二醛(MDA)含量比空白对照组显著减少33.16%(P <0.05)。综上,在基础饲粮中添加适量的辣木梗粉可提高1～28日龄蛋雏鸭的免疫及抗氧化功能,对辣木梗粉在蛋雏鸭的应用上提供了参考依据。