中国奶牛协会第二届理事会工作报告(摘要)

一、奶牛业发展形势(一)全国奶牛业走上了健康发展的道路。四年来,我国奶牛业经历了1988年部分地区出现“滑坡”的困难时期,通过国家对经济的治理整顿和深化改革,大力推行“科技兴农”、科学养牛的措施,奶牛业走向持续、稳定、协调发展的方向。1991年底,全国良种和改良种奶牛达到294.5万头,比上年增长10.9%;牛奶总产量达到464.8万吨,比上年增长11.3%。总产奶量增长率较高,反映了近两年已从     

提高单产,减牛增效

新疆奶牛存栏数居全国之首,但成母牛年平均产奶量仅为全国奶牛年均产奶量的1/3。本文分析了新疆奶牛产奶量的现状和差距,介绍了美国奶牛业发展的经验,并认为奶牛业的发展、总产奶量的增加,不能单纯依赖增加奶牛头数。通过科学养牛,提高奶牛单产,减牛也能增奶、增效。提高奶牛单产,可在不降低甚至增加总产奶量的前提下,减少奶牛饲养数量,从而减少维持饲养的营养消耗,节约饲草、饲料、土地、人工,减轻草场压力,降低碳排放,提高经济效益。新疆奶牛业要摒弃片面追求奶牛数量增长的观念,把提高单产作为奶牛业发展的突破口和衡量奶牛业发展水平的一项重要指标,主要通过提高单产,增加总产奶量和效益,促进奶业持续健康发展。     

建奶站青贮窖 政府给补贴优惠政策为朔州农民增收近亿元

为避免“奶贱伤农”．山西省朔州市政府针对2004年初出现的农民卖奶难、养牛效益下降的问题，为确保奶牛业的健康、稳定发展，2005年对奶牛生产基础设施建设和新技术推广实行了一系列优惠政策，出台了《奶站建设补助办法》和《青贮窖建设的补助办法》，对全市新建青贮窖和奶站给予补助，使全市在奶牛业生产方面出现了“政府资助、经济人唱戏、农民增收”的可喜局面。     

我国奶牛业波动的原因与启迪

奶牛业是我国改革开放以来发展迅速但又波动明显的畜牧产业之一。奶牛业的发展促进了城乡居民膳食结构的改善和营养水平的提高,而奶牛业的滑坡则往往出现奶农卖牛、杀牛、倒奶等现象。应该从奶牛业波动现象的背后寻找根源,采取相应对策以促进我国奶牛业稳定的发展。1改革开放以来我国奶牛业波动的特征改革开放以来,我国奶牛业在波动中快速发展。从1978年到2004年,奶牛饲养量由48.0万头增加至1 102.0万头,增加了22.0倍,年均递增12.8%;奶牛产奶量由88.3万t增加至1 885.0万t,增加了20.3倍,年均递增12.5%。在奶牛业快速发展过程中出现了4次较为…     

以色列奶牛业考察报告

以色列奶牛业考察报告林树斌以色列奶牛业概况以色列的奶牛全部是以色列荷斯坦奶牛，１９９４年全国参加登记的奶牛有９２０７５头，其中基布兹（一种财产公有的合作社）６１３１４头，莫沙夫（一种财产私有的合作社）２９７４３头，农业学校１０１８头。奶牛年均产奶量９...     

我国山羊奶发展战略及前景分析

1明确山羊奶在我国奶业市场中的定位据统计,2005年全国奶山羊存栏530多万只,可提供商品奶的产奶羊不足300万只。年产商品奶仅占全国总奶量的5%左右,因此,要解决全民奶营养问题,主要应依靠奶牛业的发展。从全民奶营养角度考虑,山羊奶仅仅是一个补充奶源。这一点不论是从事奶牛或     

奶牛饲养需把握的几个环节

近年来,内蒙古锡林郭勒市太卜寺旗奶牛业出现了跨越式发展。如果在奶牛的饲养管理上还沿袭传统的粗放饲养方式,就不能适应现代奶牛业的发展需要。所以我们必须依靠科学技术,充分发挥奶     

浅议粮价放开以后发展奶牛业的对策

近几年,全国大中城市在抓好“菜蓝子工程”建设中,为增加鲜奶供应,在郊区相继新建或扩建了一批国营、集体奶牛场,做为原料奶基地,向城市源源不断地提供鲜奶原料。同时,各级政府也相应制定了一些扶持奶牛业发展政策,其中以奶换料的政策,对促进奶牛业发展,起到了重要作用。但是,今年4月以来,     

影响黄河三角洲地区奶牛业发展的因素及对策

黄河三角洲地区生态环境优越,饲草料资源丰富,发展奶牛业有着得天独厚的的条件,但近年来奶牛业的发展受到了一些影响. 1 影响奶牛业发展的因素 1.1 牛奶加工企业收购价格偏低 一方而,大批国外奶粉流入国内,对国内的奶粉业形成了冲击.另一方面,国内缺少乳品管理规范,人们对鲜牛奶和还原奶缺乏认识.由此直接导致了全国鲜奶价格下降.     

黑龙江省西部奶牛养殖小区疾病调查分析

黑龙江省是国内的奶牛养殖大省。目前,总产奶量和乳制品产量均居全国之首,已成为全国奶牛业和乳制品的重要生产基地。由于大多数奶牛分布在垦区农场,因此,了解垦区农场奶牛的常发病,有利于全面地控制疾病发生,提高垦区奶牛业的经济效益。现将某管局两个农场2001～2003年奶牛疾病调查结果介绍如下。     

如何破解奶农利益受损难题

近年来,我国奶业一直超常规快速发展,奶牛存栏和奶产品总量已居世界前列。奶牛业为农牧民增收致富做出了重大贡献,成为我国现代农业的支柱产业。为提高我国人民的营养水平,发挥了“一杯奶强壮一个民族”的重要作用。 但是,奶牛业在取得成就的同时,在发展中也出现了一些问题。最为突出的问题,是奶农利益受损的问题。     

谈规模奶牛场无公害牛奶的生产

近年来全国奶牛业发展迅速,宁夏地区奶牛产业同样取得了长足进步,奶牛养殖业已从过去的家庭副业.逐步转变为农民增收的主导产业,出现了大量饲养规模上百头、千头的养殖专业户和规模奶牛场,奶牛存栏量和奶产量空前提高,基本构筑起区域化布局、专业化生产、规模化管理、社会化服务     

辽宁省奶牛业发展战略探讨

辽宁奶牛业发展缓慢，人均占有奶量低，与工业重省、大中城市群集中和城镇人口比重大的特点极不协调。随着生活水平的不断提高，膳食结构不断改善，发展奶牛业成为人们增加动物性蛋白的最佳有效途径。现就辽宁全省奶牛业发展战略与对策加以探讨。１发展奶牛业的战略意义奶...     

从淄博市张店地区看牛奶与市场的几个问题

近些年来,我们山东省淄博市张店地区的奶牛业生产有了较大的发展,长期困扰城区居民的“喝奶难”老问题得以解决。但自去年以来,出现了“卖奶难”的问题。从产品经济的“喝奶难”到市场经济的“卖奶难”,今后奶牛业能否健康发展?引起人们对牛奶与市场的思考。问题之一:牛奶的“多与少” 1987年以前淄博市张店地区牛奶供应很紧张,各级领导把城区供奶作为改善人民生活必办的大事之一,连续多年长抓不懈,取得显著成绩。1992年     

有关我国奶业发展的几个问题

奶牛养殖业发展至今．出现了效益下降、疫病发生率高等问题．但是我们应该看到奶牛业仍是朝阳产业，政府拿出很大的人力与财力大力支持奶牛业，在今后的奶牛养殖中，提高原料奶质量显的尤为重要。[编者按]     

发展奶牛业潜力巨大

奶牛业是畜牧业现代化水平和国民生活水平的重要标志,适时探讨奶业的发展,突出奶牛业在国民经济中的地位,对振兴鄂尔多斯市经济,促进农牧民致富,具有重要意义。近些年,在国家倡导大力发展奶牛业的形势下,养牛已成为当前养殖的热点,也是农牧民脱贫致富的首选之路。而奶业是现代畜牧业的重要组成部分,进入商品化生产不过百余年的历史。奶业在我国是一个新兴的产业,起点低,基础薄弱。1949年全国仅有奶牛12万头,总产奶量21万t。现在全国已有奶牛约400多万头,年牛奶产量约800多万t,但人均用奶不足7kg。而目前世界人均年奶类占有量已达到100kg,英…     

知名企业邀您共谈"后方阵地"

随着我国人民生活水平的提高,对乳制品的需求量日益增加。近年来我国农村产业结构也不断调整,奶牛养殖业出现了飞速发展的新景象。但是随着全国城市化建设不断推进,奶牛业的发展空间也面对巨大压力。虽然乳品加工业为原料奶的生产创造了极佳的市场,但是奶牛养殖业因其自身的特点:投资需求高、能源消耗大、对环境污染大,加上近年来原料奶质量要求提高,竞争日渐激烈,导致奶牛业发展喜忧参半。产业化、规模化是其发展的必然趋势;高产、高质和高效是它唯一的出路。奶牛产奶是一个生理的过程,因此在追求“三高”的背后,往往面临着种种隐忧。由此…     

澳大利亚的奶牛生产模式

在澳大利亚，奶牛业是仅次于绵羊业的第二大农业产业。全国有奶牛约220万头，其中65％是荷斯坦牛，其余的主要是娟姗牛。据联合国粮农组织的统计数字．2002年全澳大利亚奶产量为1，161万吨。由于澳大利亚土地广阔，草场面积大，奶牛生产主要依赖草场放牧饲养。自然因素对奶牛业的影响巨大。一遇干旱年景，严重影响奶牛业。     

我国奶业应保持稳健发展势态

近几年山东乃至全国的奶牛业发展迅猛，2004年底山东省奶牛存栏70万头，牛奶产量达到180万吨，人均占有牛奶达到20公斤，仅次于北京、上海。但是自2004年以来奶业出现了一些新的情况，最大的问题是奶牛价格下滑，奶价不稳定，养牛效益萎缩甚至亏本，不少地方出现了倒牛奶、卖奶牛、杀奶牛的现象，再加上一些宣传上的片面误导，导致部分企业和养殖户对奶牛业产生了悲观失望的心理，甚至认为奶牛产业今后没法再发展了。带着疑问，记者采访了山东省畜牧办公室副主任张洪本。     

吉林省奶牛业发展的设想

我省的奶牛业发展缓慢,人均占有奶量低,与农业大省的特点极不协调,为了加快我省奶牛业产业化的步伐,提高奶业产品质量,促进奶牛业的快速高效发展,现就吉林全省奶牛业的发展设想与保证措施加以探讨.