奶牛氨基酸营养体系的建议

随着我国经济的快速发展和人民对营养食品需求的增长，我国奶牛业的发展正进入新的阶段，除国营奶牛业外，农民奶牛业的比重迅速增长。为了挖掘奶牛的产奶潜力，提高单产和牛奶的品质，在国内外对奶牛营养研究成果的基础上，奶牛氨基酸营养新体系及其应用已提到日程。     

谁有远见谁养奶牛

牛奶的营养价值很高,营养专家称牛奶为“最接近完善的食品”。奶牛业是世界公认的节粮型产业,发展奶牛业符合国家调整产业结构的要求。目前大力发展奶牛业的优势、条件已具备。     

高新技术与乳业和乳品工业

乳及其制品是最接近“完善”的食品，几乎含有生物活动所需要的全部营养成分，如能量、营养、免疫、强化、生理调节等诸多物质，在人类食品中占有着特殊的地位。随着世界科学技术的急速发展，以及知识经济的到来，伴随着基础科学的不断渗透和进步，乳业与乳品工业充满了高新科学和技术，其产品和生产管理中蕴涵着极其丰富的技术含量。同时人们对营养、健康、绿色和方便食品的需求日益增加，现代科学技术已赋予乳业及乳品工业广阔的发展空间及其无穷的生命力。一、生物技术在乳业与乳品工业中的最新进展生物技术是７０年代初在分子生物学和细…     

关于四川奶牛业发展中亟待解决的几个问题的建议

关于四川奶牛业发展中亟待解决的几个问题的建议＠张新琴￥四川省畜牧食品局关于四川奶牛业发展中亟待解决的几个问题的建议张新琴（四川省畜牧食品局，成都，６１００４１）１存在的问题及原因奶牛业是关系国计民生的一个基础产业。牛奶是大中城市“菜篮子”工程的一项重要内容...     

通辽市奶业发展战略与对策

奶牛业是畜牧业现代化水平和国民生活水平的重要标志,适时探讨奶业发展的战略和对策,突出奶牛业在国民经济中的地位,对振兴通辽市经济、促进农牧民致富具有重要意义。 1、发展奶牛业是造福通辽市的伟大事业 首先,发展奶牛业是将通辽市的资源优势转化为经济优势的最佳选择。奶牛是草食家畜,又是草料转化率最高的牲畜品种,可将饲料中的能量和蛋白质转化为畜产品可食部分的效率分别为17％和25％,分别比肉牛饲料转化率高出4.67倍和5.25倍。用1公斤饲料喂奶牛所获得的动物蛋白比喂猪所获得的动物蛋白高2倍多。其次,发展奶牛业是提高民族身体素质的重要途径。奶是营养丰富的理想食品,被誉为最接近完善的食品,有“食物之王”、“长生饮料”的美誉。发展奶牛业,多     

我国奶牛繁育体系现状和发展战略

改革开放20多年来，我国畜牧业持续高速发展，肉类和禽蛋生产总量连续多年居世界首位，肉类和禽蛋的人均占有量也远高于世界平均水平。但奶牛业发展相对滞后，我国在奶类总产量、人均占有量、奶牛平均生产水平和奶制品的质量等方面都远远低于世界平均水平。为此农业部将奶类生产列在了突出发展的位置上，因此，全国各地出现了前所未有的奶业发展的热潮。当前摆在我们面前的一个重要问题，就是科学地确定我国奶业长期、稳定发展的策略问题。影响奶牛业生产效率的主要技术因素有4个，即优质高产的奶牛群，优质饲料，良好的饲养管理条件和有效的防病、治病措施。上述4个因素通过科学技术实施才能得以实现，它们相对应的科学技术因素分别是遗传育种技术、营养饲料技术、饲养管理技术和疫病防治技术。根据美国农业部对数十年来各种科学技术对奶牛业发展的贡献率的分析，在这4类技术中，遗传育种技术的贡献率最大，达到了40％。现就我国奶牛繁育体系现状和发展的策略作一个粗浅的论述。     

我国奶牛繁育体系研究现状和发展战略

改革开放20多年来，我国畜牧业持续高速发展，肉类和禽蛋生产总量连续多年居世界首位，肉类和禽蛋的人均占有量也远高于世界平均水平。但奶牛业发展相对滞后，我国在奶类总产量、人均占有量、奶牛平均生产水平和奶制品的质量等方面都远远低于世界平均水平。为此，农业部将奶类生产列在了突出发展的位置上．全国各地出现了前所未有的奶业发展热潮。当前摆在我们面前的一个重要问题就是科学地确定我国奶业长期、稳定发展的策略问题。影响奶牛业生产效率的主要技术因素有4个，即优质高产的奶牛群、优质饲料、良好的饲养管理条件和有效的防病、治病措施。上述4个因素通过科学技术实施才能得以实现，他们相对应的科学技术因素分别是遗传育种技术、饲料营养技术、饲养管理技术和疫病防治技术。根据美国农业部对数十年来各种科学技术对奶牛业发展的贡献率的分析，在这4类技术中．遗传育种技术的贡献率最大，达到了40％。现就我国奶牛繁育体系研究现状和发展的策略作一个粗浅的论述。     

中小型家庭奶牛场存在的问题与对策

随着我国人民生活水平的日益提高和消费观念的不断改变,营养全面、易于吸收、风味纯正的牛奶及其产品逐步成为我国城乡居民的理想食品。国家和地方政府为大力发展奶牛业制定了诸多的优惠政策,极大地调动了奶农的养殖积极性,奶牛的养殖数量不断增加,加快了畜牧业发展的步伐。本人从事畜牧兽医工作近20年,经     

刚察县农村奶牛养殖调查

奶牛业是刚察县农业村畜牧业重要组成部分,牛奶是营养丰富的健康食品,深受人们的青睐。奶牛养殖业的发展,对于改善人们的食品消费结构,增加农民收入具有重要意义。为了解当前刚察县奶牛业生产基本情况,我们对刚察县奶牛养殖、牛奶加工等基本情况进行了调查。根据调查情况,目前,刚察县农村奶牛养殖积极性高涨,但养殖效益较低,存栏数量较少,没有形成规模化、专业化,饲养管理科技含量低。     

从奶牛业生产波动中探索其发展道路

从奶牛业生产波动中探索其发展道路石家庄乳业（集团）公司奶牛四场周文天研究近几年我国奶牛业生产的波动特点和各类奶牛场在波动中的地位及其相互关系，是促使我国奶牛业持续稳步发展的重要课题。这里我想从河北省石家庄地区奶牛业波动情况谈谈奶牛业的发展道路。１当前...     

"公司+基地+规模户+科技"生产模式的探索与应用

浙江省金华市素有“南方奶牛之乡”的美誉。目前全市拥有奶牛3万余头，乳制品加工企业30多家，已经形成了良好的奶牛养殖、乳品加工的氛围。但由于长期以来，金华奶牛业以粗放、散户饲养方式为主，因此，很大程度上制约了奶牛业的快速发展和乳品质量的提升。浙江李子园牛奶食品有限公司近几年紧密结合自身发展，积极探索奶牛业发展的道路。     

荣昌奶牛市场发展现状与效益分析报告

随着我国社会快速发展，人民生活水平提高，追求生活质量，对牛奶的作用认识发生了巨大变化。牛奶已经成为城市人的日常食品。市场上牛奶产品琳琅满目。温家宝总理的梦想，让广大农村的每一个孩子每周能喝一杯牛奶正在全国变成现实。荣昌县作为重庆国家畜牧业示范区核心区，理应大力发展绿色无公害奶牛业，为婴幼儿、老人、病人供应最优质的安全鲜牛奶，为奶制品企业提供合格的鲜牛奶原料。为此，分析荣昌奶牛业的市场和经济效益，将为制定科学的奶牛业发展规划和扶持政策，引导奶牛业健康可持续发展产生积极作用。     

种公牛精囊腺炎的诊治

影响奶牛业生产效率的主要因素有四个,即遗传育种、营养饲料、饲养管理和疫病防治。根据美国农业部统计的数十年来各种科学技术对奶牛业发展贡献率的分析,在这4类因素中,遗传育种的贡献最大,达到了40%。由此,优秀种公牛的优良特性可以得到最大程度的利用,1头公牛1年可生产3万支冻精,每次配种用2支,情期受胎率按60%计算,1头公牛每年     

农户提高饲养奶牛经济效益“十”要点

由于个体户养奶牛存有饲养规模小，科学技术含量低和管理粗放等制约，所以突出存在着产奶量少，疾病多和经济效益低等问题，从而制约着奶牛业的健康发展。为促进奶牛业的发展和养牛经济效益的提高，笔者根据近年来各地饲养奶牛的一些先进经验，总结了“十”项技术要点。     

安达市建立奶牛生产科技档案的做法

安达市建立奶牛生产科技档案的做法○黑龙江省安达市畜牧局（１５１４００）王继文１９８６年以来，我们安达市把以奶牛业为主的畜牧业作为兴工活商的支柱产业，不断推广引进先进科学技术，变传统的外延型奶牛业为效益内涵型奶牛业。随着全市奶牛生产的不断发展，生产中所...     

发展我省奶牛生产 提高奶品供应水平

牛奶是一种营养全面的动物性食品。奶牛能把猪、禽不能食用的大量牧草、树叶、农作物的茎秆等利用起来,转化为人类所喜欢的高级食品,故养奶牛的经济效益大。所以,世界上经济发达的国家,奶牛业都是优先发展的。据有关资料统计,1980年苏联拥有奶牛头数为最多(4300.0万头),其次为美国(1081.5万头)和法国(998.5万头),再次是西德(546.0万头)和英国(334.6万头)、加拿大(240.1万头)等。全世界牛奶产量在4.1～5.0亿吨,所含的营养相当于世界十分之一人口全年的口粮。可见,发展奶牛业是何等重要。今     

种公牛精囊腺炎的诊治

<正>影响奶牛业生产效率的主要因素有四个,即遗传育种、营养饲料、饲养管理和疫病防治。根据美国农业部统计的数十年来各种科学技术对奶牛业发展贡献率的分析,在这4类因素中,遗传育种的贡献最大,达到了40%。由此,优秀种公牛的优良特性可以得到最大程度的利用,1头公牛1年可生产3万支冻精,每次配种用2支,情期受胎率按60%计算,1头公牛每年     

合理安排奶牛青绿块根饲料的生产

随着人民生活的逐步改善和旅游事业的开展,必须改善食品结构,增加食品中奶、蛋、肉的比重,尤其是增加鲜牛奶和乳制品的比重,因此,奶牛业要有一个较大的发展。近几年来,我国奶牛业发展较快,产奶量逐年提高,但与世界先进国家比,差距很大。据1980年有关部门提供的资料:全世界     

我国奶牛业波动的原因与启迪

奶牛业是我国改革开放以来发展迅速但又波动明显的畜牧产业之一。奶牛业的发展促进了城乡居民膳食结构的改善和营养水平的提高,而奶牛业的滑坡则往往出现奶农卖牛、杀牛、倒奶等现象。应该从奶牛业波动现象的背后寻找根源,采取相应对策以促进我国奶牛业稳定的发展。1改革开放以来我国奶牛业波动的特征改革开放以来,我国奶牛业在波动中快速发展。从1978年到2004年,奶牛饲养量由48.0万头增加至1 102.0万头,增加了22.0倍,年均递增12.8%;奶牛产奶量由88.3万t增加至1 885.0万t,增加了20.3倍,年均递增12.5%。在奶牛业快速发展过程中出现了4次较为…     

热应激对奶牛的影响及缓解热应激的营养措施

热应激导致奶牛夏季产奶性能、繁殖性能和免疫能力降低,造成奶牛业巨大的经济损失。因此,研究奶牛热应激机制及其对策已受到国内外的广泛重视。为缓解奶牛热应激采取的主要措施包括营养调控、环境调控和育种途径。由于经济成本和奶牛品种的生物学特征等原因,目前奶牛业主要采用营养调控为主、环境调控为辅的综合措施。文章综述了奶牛热应激的作用机理与营养措施的研究进展。