乳制品伤害危机下的品牌记忆对婴幼儿奶粉品牌偏好的影响研究

品牌记忆是品牌认知的基础,也是消费者选购商品品牌的第一步。笔者通过剖析乳制品伤害危机下婴幼儿奶粉品牌的特征、婴幼儿奶粉消费者的消费心理特征,研究了乳制品伤害危机下品牌记忆对婴幼儿奶粉品牌偏好的影响。结果表明:乳制品伤害危机下的品牌记忆影响婴幼儿奶粉品牌的认知;影响消费者对婴幼儿奶粉品牌的选择;影响消费者对婴幼儿奶粉品牌的情感。笔者提出乳制品伤害危机下品牌记忆的修复策略:利用"互联网+"对国产婴幼儿奶粉品牌进行质量控制和监管控制;充分利用各种传播方式给婴幼儿奶粉消费者及时提供准确的产品信息;通过加强情感记忆改善消费者与品牌之间的联系;通过对国产婴幼儿奶粉的品牌联合从整体上重构消费者的品牌记忆。     

2019年第一季度澳优净利增长超四成

【本刊讯】2019年5月6日,澳优发布正面盈利预告显示,公司一季度预计实现营收15.15亿~15.35亿元,同比增长40.5%~48.2%;实现净利润1.46亿~1.54亿元,同比增长40.5%~48.2%。澳优在公告中对业绩增长的原因进行了说明,主要是因为自有品牌配方牛羊粉及羊奶粉产品较2018年增长约34.1%。截至目前,澳优已拿到15个系列45个婴幼儿奶粉配方注册,其中多个配方于2019年3月完成注册。在澳优业绩增长的背后其实也是羊奶粉市场规模正不断加大。澳优董事长颜卫彬曾表示,羊奶粉产品目前市场需求很大,佳贝艾特2018年销售额超过20亿元,仍供不应求。业内分析认为,羊奶具有易吸收、低致敏等特点,近年来受到市场的欢迎,羊奶粉市场规模未来有望达到200亿元。     

价格战:保守估计可革掉1000个奶粉品牌的命

<正>中国有多少个奶粉品牌?要为难中国婴幼儿奶粉的监管部门,你就给他提问:"中国市场上有多少个婴幼儿奶粉的品牌?"呵呵,他一定不知道!为什么呢?因为中国的婴幼儿奶粉品牌太多了,每天都有新生的,每天也都有死亡的,还有一些变成了     

各地

<正>北京划拨一千万财政资金研发婴幼儿奶粉由北京市科学技术委员会立项,北京市财政拨付给北京三元食品股份有限公司的1077.97万元资金即将到位,用于后者承担的"安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化"研发项目。据介绍,这是北京市首次为婴幼儿配方奶粉的研发专门立项。鉴于目前国内婴幼儿奶粉市场形成了几乎被洋奶粉垄断的局面,北京市立意要研发具有自主知识产权的、适合中国婴幼儿成长条件的配方奶粉,用科技手段打造民族品牌。     

各地

正北京划拨一千万财政资金研发婴幼儿奶粉由北京市科学技术委员会立项,北京市财政拨付给北京三元食品股份有限公司的1077.97万元资金即将到位,用于后者承担的"安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化"研发项目。据介绍,这是北京市首次为婴幼儿配方奶粉的研发专门立项。鉴于目前国内婴幼儿奶粉市场形成了几乎被洋奶粉垄断的局面,北京市立意要研发具有自主知识产权的、适合中国婴幼儿成长条件的配方奶粉,用科技手段打造民族品牌。     

外化于形 内化于心——光明乳业品牌发展历史

<正>2016年对光明乳业股份有限公司意义重大。第一,光明品牌始于1911年,至今已有105年历史;第二,光明乳业前身是1956年1月成立的上海市牛奶公司,至今有60年;第三,光明乳业作为一家合资企业,作为一家上市公司,成立于1996年10月,至今有20年。光明品牌从好牛好奶,到如今光明乳业产品LOGO上的"一滴奶、一个微笑"(图1),品牌内涵不断提升,向消费者传递了一种承诺和信心。品牌和产品是有区别的。产品就是当产品明明不一样的时候,消费者觉得是一样的,正如矿泉水,实际     

光明乳业向子公司新西兰新莱特增资约2亿

正9月19日消息,日前,光明乳业发布董事会公告,公司决定向新西兰子公司新莱特乳业有限公司增资3 912万新西兰元(约合人民币1.96亿),增资完成后,光明乳业扔持有该公司39.1193%的股份。光明乳业下属子公司新莱特乳业是新西兰五家独立牛奶加工商之一,主要从事奶粉生产加工业务,注册资本8 511万新西兰元。据悉,2010年11月,光明乳业花3.82亿元人民币以新增股份的形式收购新莱特51%的股份,成为绝对控股股东。2013年7月,新莱特乳业在新西兰证券交易所主板成功上市,股票代码"SML"。发行完成后,光明乳业持有新莱特39.12%股份,仍维持第一大股东地位。     

京东与15家婴幼儿配方奶粉品牌签订千亿采购协议

正【本刊辑】日前,京东超市与惠氏、美素佳儿、达能、美赞臣、雅培、雀巢、a2、贝因美、君乐宝、完达山、圣元、伊利、飞鹤、合生元、雅士利等全球15家婴幼儿配方奶粉品牌签订了战略采购协议,未来3年,京东超市从这15家品牌采购婴幼儿配方奶粉的金额将超过1 000亿元。     

2016中国奶业发展踏上新征程

<正>2016年,对于中国乳业来说可谓是喜事连连。一是首次公布的《中国奶业质量报告》为中国奶业正名;二是君乐宝婴幼儿配方奶粉进入香港市场;三是举办了中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会。特别是《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等一系列政策、法规相继实施,在奶粉品牌上做"减法",在奶源质量上做"加法",在全球化布局方面做"乘法",使行业加速整合,提高品牌集中度,改善市场竞争环境,提升国产奶品质,推动中国奶业的国际化进程取得了明显成效。     

有机奶粉领跑中国乳制品市场

<正>从"三氯氰胺"奶粉事件再到安徽阜阳的"大头婴"事件,近年来我国婴幼儿食品安全红灯频现。随着2013年下半年国家不断出台多项调整措施,对婴幼儿"舌尖上的安全"监管开始不断加强,尤其针对进口婴幼儿配方奶粉,自2014年4月1日起国家质量监管总局实施了关于对进口奶粉的新规定,5月1日起严格禁止进口未经注册的进口奶粉企业生产的婴幼儿配方奶粉。随着国家专项监管制度的不断增强,确保了婴幼儿奶粉奶质量安全的同时为婴幼儿健康成长提供了一份保障。     

君乐宝婴幼儿配方奶粉发展之路

正近年来,在国家各部委、各主管部门、行业协会的大力支持下,在行业全体同仁的共同努力下,中国乳业取得了跨越式发展,产品质量达到史上最好水平,国产奶粉从源头、加工、检测到标准都获得了长足的进步,很多标准已经高于欧盟等国际标准。除此之外,被称"史上最严"的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制2018年正式全面实施,市场上的婴幼儿配方奶粉品牌数量减少,品牌结构更加清     

国际大牌抢滩成都高端奶粉市场

继澳大利亚知名的高档乳业品牌澳优宣布进入成都后．上海英特儿营养乳品有限公司旗下的国际知名奶粉品牌——多美滋，在经历了10年积累后也正式宣布其全新金装多美滋婴幼儿配方奶粉，将进驻蓉城。业内人士分析．一个接一个的国际大牌高档奶粉进入蓉城，将使整个高档婴儿奶粉市场迎来更激烈的竞争，消费者将获得更多更优质的产品选择。     

屋漏偏逢连夜雨:国产奶粉品牌怎样再渡危机

<正>2010年8月10日传出多地区女婴儿因雌性激素超标,而导致性早熟,问题的矛头直指圣元奶粉。一时业界震动,舆论惶惶,国产奶粉品牌的消费者更是惊呼:国产奶粉,我们如何再信任你!恍然之间,笔者仿佛又看到"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"的影子。短短几天的蔓延情势看似洪水猛兽,冷静下来却也发现,"危机"二字是"危"与"机"并生的,该事件与其说再次打击了国产奶粉品牌,不如说是挤掉了中国奶业跳跃发展所生     

对于目前国内洋品牌婴幼儿配方奶粉市场的几点思考

自2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”爆发以来，本土乳业品牌屡曝丑闻，频遭信任危机，尤其是在婴幼儿配方奶粉市场，洋奶粉步步紧逼，销量日益增大，且价格攀升。根据最近公布的雀巢、达能等公司2012年第三季度的财务报告显示，婴幼儿营养品销售保持强势增长。另据统计，中国市场的洋奶粉价格呈逐渐上升的趋势，且远高于其它国家的价格。     

小信息

<正>近日,国务院总理李克强在主持召开国务院常务会议时表示,将研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作。具体内容包括:一是推进奶牛标准化规模养殖,鼓励支持婴幼儿奶粉企业兼并重组,提高产业集中度。二是按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量,采用电子监管码等手段,做到全程可追溯。加快制定网上销售婴幼儿奶粉的监管制     

国产奶粉对决"洋奶粉"

长期以来，洋奶粉一直垄断着我国高端奶粉市场的份额，雀巢、惠氏、多美滋、雅培四大品牌长期称霸中国市场，而国产婴幼儿奶粉却只能在夹缝中求生存。业内专家日前表示，不少家长在消费上存在误区。以为进口产品一定优于国产品牌。在沸沸扬扬的“雀巢奶粉事件”后，消费者开始破除“崇洋”的消费心理，国产奶粉可能呈现出巨大的商机，三鹿、伊利等国内知名品牌奶粉有望在高端市场异军突起。     

应用于婴幼儿配方奶粉中油脂的对比分析

本文对市售主要品牌婴幼儿配方奶粉中脂肪酸的组成进行了分析并与母乳脂肪酸组成进行对比,通过分析其脂肪酸来源的配料组成,归纳分析应用于婴幼儿配方奶粉中油脂配方的特点及优化方向,为今后调整婴幼儿配方奶粉中的油脂配方提供参考。     

新西兰品牌将大洗牌

<正>新西兰与澳大利亚的代工品牌大量涌入,在于国内市场需求较大。这些代工品牌通过代购、海淘等渠道进来后被大肆宣扬,迅速占领国内的奶粉市场。来自新西兰和澳大利亚的奶粉品牌,对于中国市场依赖程度非常高。以贝拉米与a2为例,两家企业每年有60%以上的销量来自中国。a2乳品公司2017年2月公布的半年财报显示,得益于中国市场对婴幼儿配方奶粉的强劲需求,上半财年,a2乳品公司营业收入约为2.561亿新西兰元(折合人民币约为12亿元),同比增长     

奶粉配方注册新政即将实施 行业竞争环境将趋向良性

<正>被称为"史上最严奶粉新政"的奶粉配方注册制将于明年1月1日正式实施。根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定,婴幼儿配方奶粉的产品配方必须通过相关部门的注册后才能生产销售,且获批奶粉须在外包装上标注配方注册编号。近日,国家食品药品监管总局公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单,9家企业共26个婴幼儿乳粉产品配方注册获批。这也是国家食品药品监管总局公布的第17批奶粉配方注册名单。     

新闻简报

武汉国产婴幼儿奶粉销售增长首次超过洋货本刊辑:据商家不完全统计,武汉每年婴幼儿奶粉销售额至少超过1亿元,远远超过北方许多大城市。武汉超市最近一个月的销售统计显示:国产婴幼儿奶粉的销售增长率首次超过了“洋”奶粉。中百仓储、武商量贩、中商平价三大连锁超市的销售分析反映:进入武汉市场以来,洋奶粉一直保持8%的年递增率,但最近已下滑了2～3个百分点,国产奶粉销售增长率却从2%左右攀升到10%,高价位的卖得更好。商家分析认为:雀巢奶粉“碘危机”之后,家长选择婴幼儿奶粉越来越谨慎,不再迷信高价“洋”品牌。目前,部分“洋”品牌已经…