加强政府监管保障畜产品安全

瘦肉精苏丹红三鹿奶粉等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

有社会责任感的企业才有未来

今年以来，食品质量安全事故频发成了街头巷尾热议的话题。猪肉中的“瘦肉精”、禽蛋中的“苏丹红”给畜产品消费带来了不小的影响，老百姓对畜产品质量安全的信心直线下降。一系列农产品质量事件的发生一方面暴露出产品监管方面的漏洞，同时也让一些从事非法生产销售的企业和个人浮出水面。     

湖北襄阳构建畜产品安全监管体系的探索和实践

湖北省襄阳市通过对本地的畜产品质量安全监管情况和不利因素进行分析,建立了畜产品生产电子信息监管、畜产品生产监管监测、畜产品生产视频监控、病死畜禽无害化处理、畜产品生产及监管诚信和畜产品生产风险评估体系等畜产品质量安全,有效推进了动物卫生监督工作。     

协调联动 齐抓共管 专项整治 构建畜产品质量安全长效监管机制

<正>青岛市畜牧兽医局高度重视畜产品质量安全监管工作,将其摆在发展现代畜牧业的突出位置,从夯实监管基础入手,加强体制机制建设,努力构建畜产品质量安全长效监管机制,以隐患排查和专项整治活动为抓手,不断深化落实各项监管措施。今年上半年,该市畜产品质量安全形势总体平稳向好,保障了城乡居民畜产品消费安全。进一步建立健全各级监管体制机制强化完善监管体系。青岛市畜牧兽医局围绕抓好制     

畜产品质量安全存在问题与监管对策

近年来,我国畜产品质量安全事件时有发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,因此极有必要对当前畜产品质量安全存在的问题进行探讨,针对现状问题提出应对监管对策。     

畜产品质量安全风险评估预警的构建

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

农牧区畜产品安全监管措施

畜产品安全作为食品安全的重要组成部分,关系到人民的身体健康和生命安全,更关系到社会和谐稳定。就如何确保农牧区畜产品安全,提出了具体的监管措施。     

探究畜产品质量安全的监管要点

畜产品质量安全不仅关系到我国畜牧业经济效益,而且关乎人民群众身体健康、生命安全及其对我国畜产品的信任与认可程度。需要将质量安全监管职能渗透至畜产品养殖、加工、储存及流通各个环节中,以完善的监管体系、规范的监督执法程序、动态化监管模式保障畜产品的质量安全。本文结合畜产品质量安全监管内容及工作实践经验,提炼出畜产品质量安全监管要点。     

民以食为天 食以安为先——河南省畜产品质量安全管理暨推进市场准入工作现场会速写

在“三鹿事件”发生半年后,备受关注的食品安全法于2月28日以高票通过。该法将于今年6月1日起施行,现行食品卫生法同时废止。据悉,这部法律就我国食品安全监管的薄弱环节,进行了极有针对性的制度创新,如突出全程监管、加强监管食品添加剂、统一食品安全标准等,直指当前监管体系之“软肋”。 无独有偶,2月19日,河南省畜产品质量安全管理暨推进市场准入工作现场会（以下简称现场会）在河南南阳召开,标志着河南省畜产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动正式启动……     

农业部发出紧急通知要求进一步加强瘦肉精等违禁药品整治工作

从农业部新闻办公室获悉，9月20日，农业部就进一步加强瘦肉精整治工作发出紧急通知，要求各地提高认识，加强领导，进一步加强对饲料企业的监管力度，严格执法，确保畜产品安全，保障畜产品市场稳定和维护人民群众身体健康。     

加强监管、检疫工作 确保畜产品质量安全

<正>俗话说,"民以食为天,食以安为先",近年来,我国相继出现了猪链球菌、瘦肉精中毒和"三聚氰胺"等事件,畜产品质量安全形势依然严峻,畜产品质量安全问题已经成为社会关注的敏感问题。目前,影响畜产品质量安全的因素是多方面的,只有大力加强养殖场区的监管,     

加强畜产品质量监管保障餐桌卫生安全

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。[编按]     

青岛五举措确保供奥畜产品安全

青岛市是2008奥运会、残奥会的帆船比赛城市，确保比赛期间畜产品质量，对于保障运动员饮食安全、提高青岛国际声誉、维护社会稳定具有极为重要的意义。青岛市各级畜牧兽医部门坚持从抓任务落实、抓基础条件、抓队伍建设、抓日常监管、抓防控准备入手，监管力度明显加大，畜产品质量安全进一步得到保障。     

农业部发出紧急通知要求进一步加强瘦肉精等违禁药品整治工作

从农业部新闻办公室获悉，9月20日，农业部就进一步加强瘦肉精整治工作发出紧急通知，要求各地提高认识、加强领导，进一步加强对饲料企业的监管力度．严格执法，确保畜产品安全，保障畜产品市场稳定和维护人民群众身体健康。     

新时期保障畜产品质量安全的措施与建议

畜禽养殖和畜产品流通等环节的兽药残留、动物疫病、环境污染等诸多因素,均直接或间接影响畜产品质量安全。新时期,我们应从加强畜禽养殖环节监管,建立健全动物防疫体系和畜产品可追溯体系着手,规范养殖行为,加大动物疫病防控工作力度,完善畜产品加工、运输、储存、销售等环节的监管措施,强化动物卫生监督,全力保障畜产品质量安全。     

浅谈畜产品质量安全存在的问题及对策

畜产品质量安全不仅关系着百姓健康，还关乎畜牧业的可持续发展和社会稳定。随着媒体对食品安全事件的频频报道，畜产品质量安全问题关注度越来越高。畜产品质量安全涉及畜牧业全产业链的各环节，同时又是公共卫生和食品安全的交织点。本文以行业全产业链为主线，结合当前畜产品质量安全监管形势，对其影响因素进行分析，并提出相应的建议。     

畜产品质量安全监管实践与思考

“民以食为天，食以安为先”．食品质量安全是当前社会和人们群众普遍关注的热点问题．建立“从产地到餐桌”的全程质量安全监控．注重源头监管是确保食品安全的一项国际通行做法。近年来宇波市全面落实畜产品安全监管措施．取得了一些成绩，也给我们留下了一些思考。     

浅谈如何调动执法人员的积极性

随着畜牧业的迅猛发展和畜产品市场日益丰富,畜产品安全已成为全社会关注的话题,只有动物卫生监督执法人员切实履行监管职责,积极投身于动物卫生监管工作,才能确保畜产品安全,确保畜牧业持续、稳定和健康发展,     

强化流通渠道监管 提高畜产品安全水平

随着经济的快速发展,畜产品流通日趋频繁,消费者期望畜产品安全消费的呼声日益强烈,而保障畜产品安全消费的一个重要措施就是加强对流通领域的畜产品监管,切实将动物防疫监督工作提上议事日程。从总体上看,畜产品流通领域面广量大,实施有效监管难度较大。从实践情况看,大部分地区都能扎实有效地开展监督检查工作,但也有少部分地区流于形式。因此,笔者认为对畜产品流通领域的监管,除了主观上高度认真外,还应从策略上采取多管齐下的办法,尽可能采取一切有效手段强化监管,具体从以下几方面着手。