云贵高原夏秋蔬菜产业现状及发展对策

云南和贵州充分利用天然气候资源,大力发展夏秋蔬菜产业,在均衡中国夏秋淡季蔬菜市场供应方面显示了突出的战略地位。农业部蔬菜专家指导组云贵高原蔬菜生产情况调研专家组根据调研情况,概述了两地夏秋季蔬菜生产情况,介绍了两地发展夏秋季蔬菜产业的主要经验,并指出制约其发展的主要问题和对策建议。     

中国蔬菜产业未来发展态势展望——2014中国农业展望大会精彩内容摘编之二 中国蔬菜贸易形势与展望

<正>1中国蔬菜贸易特点1.1世界蔬菜生产世界前10位的蔬菜生产国中有4个是亚洲国家,其产量占世界总产量的66%。中国是第1位,产量和面积分别占世界的52%和43%。世界蔬菜生产格局在一定程度上决定了蔬菜贸易格局。1.2中国蔬菜贸易总体情况中国蔬菜出口额占世界的比重在不断增加,近年来已达10%以上,是蔬菜贸易大国,在世界贸易中的地位正在提升。中国蔬菜出口量远大于进口量,净出口数量在稳步增加,净出口金额也在     

中国对马来西亚蔬菜出口国际竞争力的比较分析

马来西亚是中国蔬菜重要进口国。近年,中国与马来西亚蔬菜贸易发展迅速。基于此背景,现运用贸易绩效指标对中国与其主要竞争国在马来西亚蔬菜市场上的国际竞争力进行测算和比较。研究表明:我国整体竞争力强于其他国家,但在特定品种上我国蔬菜的国际竞争力逊于他国。最后,针对马来西亚市场的情况提出建议。     

食用菌、蔬菜、水果等食品应成为饮食主流——中国食用菌协会等三协会在北京召开专题座谈会及新闻发布会

5月 2 7日上午 ,中国食用菌协会、中国蔬菜流通协会、中国果品流通协会在北京民族饭店举行专题座谈会及新闻发布会 ,就提高全民身体素质 ,促进大众对食用菌、蔬菜、果品的消费等问题向全民发出倡议。中央电视台、中央人民广播电台、人民日报等在京各大媒体共十几家单位参加了此次新闻发布会 ,并做了深入报道。与会营养学专家就当前中国人的营养情况、食品摄入情况、城市农村营养差别、国内外营养差别等情况作了详细报告 ,报告指出中国人营养结构普遍存在不均衡情况 ,需要在饮食上加以均衡 ,并提出均衡谷物、蔬菜、水果的摄入量 ,保证营养的…     

《中国蔬菜》背景介绍

《中国蔬菜》由农业部主管,中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办,1981年创刊。1.核心期刊北京大学图书馆1992年在我国首次调研编制的《中文核心期刊要目总览》中,《中国蔬菜》被确认为全国中文核心期刊,并于1996、2000、2004和2008年多次被确认。2.影响因子中国科学院信息研究所出版的《2009年版中国期刊引证报告(扩刊版)》中,《中国蔬菜》影响因子为0.535。3.收录情况     

《中国蔬菜》优选品种评选活动

<正>(大白菜、甘蓝、花椰菜类)为促进品种信息的交流、加速优良品种的推广,《中国蔬菜》邀请行业专家和有关人员成立中国蔬菜优选品种组委会,开展中国蔬菜优选品种评选活动。1.基本情况(1)本次评选品种的范围:大白菜、甘蓝、花椰菜。(2)评选时间:2015年3月10日起至2015年3月25日止。(3)结果公布:《中国蔬菜》2015年4月份刊物、2015年4月初"蔬菜中国网(www.cnveg.com.cn)"及"中国蔬菜"微信公众平台订阅号(zgsc9550)。     

“一带一路”背景下中国与中亚五国蔬菜出口贸易潜力研究

在分析中国与中亚五国蔬菜出口贸易现状的基础上,通过构建引力模型方法分析了中国与中亚五国蔬菜出口贸易的影响因素。结果表明:中亚五国的经济发展和人口规模因素对中国和中亚五国蔬菜出口贸易分别具有2.53%和0.04%的正向影响,位置因素对中国与中亚五国蔬菜贸易也产生正向影响,中国人口规模和经济发展、位置因素及需求结构的差异对中国与中亚五国蔬菜贸易分别产生0.41%、1.14%、0.21%和0.33%的负向影响。中国对中亚五国蔬菜出口贸易潜力值各不相同,分国家来看,贸易不足与贸易过量分化明显,哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦与中国贸易潜力值较小,发展潜力巨大。塔吉克斯坦、土库曼斯坦和乌兹别克斯坦存在贸易过剩情况,仍需再造潜力。     

从香港蔬菜市场看内地蔬菜质量

去年5月我有机会随中国农业国际交流协会组织的园艺代表团前往香港,参加了园艺作物研讨会,并参观考察了蔬菜生产和市场,初步了解了香港的蔬菜生产和供销情况以及内地蔬菜和其它国家销港蔬菜间的差距,颇有感受。搞好外销蔬菜的生产、包装、贮运,提高蔬菜的质量,为国家争取更多的外汇,是当前蔬菜科技人员的课题之一。     

中国蔬菜栽培科技60年回顾与展望

就60年来中国蔬菜栽培相关科技发展和产业应用情况,从蔬菜设施栽培与环境调控技术、无土栽培与植物工厂技术、育苗与嫁接技术、蔬菜生长发育与抗逆调控技术、土壤保育与资源高效利用技术、有害生物和连作障碍防控技术、蔬菜品质与安全调控技术、蔬菜机械化与智能化生产技术等方面,总结了取得的主要科技成就。并在分析中国蔬菜栽培突出问题的基础上,探讨了今后中国蔬菜栽培产业和科研的发展对策。     

俏销日本的蔬菜种类

中国有三类蔬菜俏销日本,即: ①盐渍蔬菜 日本年消费约400万t(吨)左右,其中80%从中国进口。 ②冷冻蔬菜 我国冷冻蔬菜的优势在于品种丰富,出口日本运输距离近。随着美国等国家和地区冷冻蔬菜价格的上升,日本会更加偏重于我国冷冻蔬菜的进口。 ③森林蔬菜 无污染、有营养的森林蔬菜目前在日本颇受欢迎,市场潜力巨大,如松茸、黑木耳、菇类等。 根据目前出口检验的情况,日本市场对进口蔬菜要求极为严格,一是外观要求好看,大小要均匀一致;二是加工及包装要符合要求, 卫生、药残等项目有明确的规定;三是要保证供应平衡,不能时断时续;四是要保证蔬菜新鲜。 摘自《人民日报·海外版》     

实施品牌提升战略,推动寿光蔬菜产业转型升级

作为中国"蔬菜之乡",寿光蔬菜的发展在全国起到了积极引领作用。目前普通蔬菜供应基本满足社会需要,甚至出现局部滞销的情况,消费者对蔬菜品质越来越高的要求,对营养、安全、绿色的高端品牌蔬菜需求增加。笔者从寿光蔬菜现状、寿光蔬菜走高端品牌化发展的必要性、寿光蔬菜高端品牌化发展的措施等方面进行了分析。寿光要在蔬菜生产方面继续发挥"领头羊"的作用,就要在营养、安全、绿色的高端品牌蔬菜生产方面走在前列,做出特色,推动寿光蔬菜产业转型升级,促进寿光蔬菜品牌的健康成长。     

张掖蔬菜“向西走出去”的市场竞争力分析

<正>中亚国家冬季蔬菜主要依靠进口,张掖蔬菜"向西走出去"具有区位、品牌、规模、政策等方面的竞争优势,以及良好的发展态势,但也需要考虑关税、汇率、政策和基地规模方面的不利因素。2016年5月20~24日,笔者赴哈萨克斯坦阿拉木图市进行商务考察,期间走访了阿拉木图市蔬菜批发市场和零售市场、中餐厅和西餐厅,依据考察掌握的情况,结合中亚国家对蔬菜的需求及与中国的贸易情况,分析张掖市蔬菜"向西走出去"的竞争优势及不利因素,并就张掖市蔬菜如何"向西走出去"提出了对策措施。     

中国有机蔬菜的生产现状和市场分析

当前中国有机蔬菜生产的基本情况在亚洲国家中,中国有机农产品的种植面积最大,为30.1万hm2,暂居世界第13位,种植有机蔬菜的农户数为2910户,但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的0.06%。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系,以《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施为起点,到2003年底,我国有机蔬菜的认证机构已有1000多家,有机蔬菜的实际种植面积约2000hm2,其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面,1995年全国有机蔬菜出口值为30万美元,到2003年就达到1.42亿美元。从出口量来看,截…     

河北省2017年3月蔬菜价格走势分析

依据中国统计局和全国农产品批发市场价格信息网对河北省批发价格的实时监控数据,蔬菜创新团队产业经济岗位对河北省2017年3月16种监测蔬菜价格变化情况进行分析,蔬菜价格环比小幅回落,同比大幅跌落;典型蔬菜品种中,茄子由波动性下行向恢复性上涨发展,冬瓜触底反弹后稳步发展,大白菜价格继续探底;相对于全国和山东,河北省蔬菜继续保持价格优势.     

河北省城乡居民蔬菜消费新形势研究

近年来,我国蔬菜市场一直存在整体供大于求的现象,人均蔬菜占有量达到515.9 kg,远高于《中国食物与营养发展纲要》中建议的人均年蔬菜消费量140 kg的标准。通过比较城乡居民的蔬菜消费量和食品消费结构中蔬菜占比的变化,发现城乡居民的蔬菜消费量之间的差距在逐渐缩小、食品消费结构中蔬菜占比有所差异,分析影响城乡居民蔬菜消费的因素有以下几种:食品价格、收入水平和食品消费观念。最后,根据河北省城乡居民的蔬菜消费情况,提出促进和更好地满足城乡居民蔬菜消费的建议,如倡导蔬菜健康消费模式,促进城乡居民营养均衡摄入;稳定蔬菜价格,避免价格波动对蔬菜消费造成不利影响等。     

河北省2017年4月蔬菜价格走势分析

依据中国统计局和全国农产品批发市场价格信息网对河北省批发价格的实时监控数据,蔬菜创新团队产业经济岗位对河北省2017年4月16种监测蔬菜价格变化情况进行分析,结果发现蔬菜价格月环比下降平缓,年同比下降趋势明显;相对于全国和山东,河北省蔬菜价格趋低,降幅加快.主要原因一是由于季节因素的影响,北方产区蔬菜陆续上市,蔬菜供给充足,导致蔬菜价格整体回落,二是由于天气转暖,叶菜类蔬菜不易储存,居民采购有限,因此蔬菜销售商为防止蔬菜腐烂,不得不降低价格以带动销量.     

绍兴市近期蔬菜价格上涨的原因及应对措施

针对浙江省绍兴市当前蔬菜价格上涨现状,作者深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地开展调研,了解当地蔬菜生产保供情况、蔬菜价格波动情况。该文分析了绍兴市蔬菜价格上涨原因,并提出了稳定蔬菜价格的对策与建议。     

中国古代蔬菜品种及其现代的开发利用

为了解中国蔬菜的发展历史、为中国蔬菜丝绸之路的开拓与发展提供详实的历史资料,系统地介绍了中国古代各个历史时期的蔬菜品种;同时,提出充分保护和利用蔬菜种质资源,开发山野菜,创建蔬菜品牌振兴乡村经济,大力开发药食同源蔬菜及中草药等中国蔬菜品种的开发利用的建议。     

菜都忧思录【上】

据有关部门公布的情况看,我国2010年蔬菜、畜产品、水产品检测的合格率都在96%以上,而实际的情况与大家的感觉有很大的落差。老百姓感叹"还有什么敢吃的?"不仅如此,因食用蔬菜食品导致死亡的案例时有发生。民以食为天,食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事,本期头题,我们专门刊发记者在素有"中国蔬菜之乡"的寿光市采写的蔬菜食品以及土地环保的安全热点问题。当前,蔬菜食品安全领域处于事件多发期,希望通过本文能够引起当地政府和社会各界的重视,地方政府更应该提高蔬菜食品安全应急处置能力,即便不能为我们的子孙后代谋取福祉,也应该为他们留下基本生存的空间和余地。     

中国对日本蔬菜出口贸易现状及变动趋势

<正>中日蔬菜的自给率差异是两国蔬菜贸易的重要决定因素;日本是中国蔬菜出口贸易的主要伙伴国,但中国向日本的蔬菜出口份额在下降;中国向日本出口的蔬菜以土地密集型的洋葱类为主,不利于发挥中国农产品贸易的比较优势。中国是世界蔬菜生产和贸易第一大国,据FAO统计数据,2012年中国蔬菜产量为5.76亿t,收获面积2470万hm2,分别占世界总量的52.13%